پچھلے کچھ سالوں سے، میں پیوند شدہ ٹماٹروں کے بارے میں زیادہ سے زیادہ سن رہا ہوں۔ پچھلے سال پہلی بار انہیں میرے علاقے کے باغی مراکز میں پیش کیا گیا تھا، لیکن میں نے پاس لے لیا۔ ایسا لگتا تھا کہ ان کے ارد گرد بہت زیادہ ہائپ ہے، اور میرا پنی پنچنگ سیلف ٹماٹر کے ایک پودے کے لیے $12.99 ادا نہیں کرنا چاہتا تھا۔ اس سال، مزید چمکدار اشتہارات کے ساتھ، گرافٹ شدہ ٹماٹر واپس آ گئے ہیں، اور اس لیے میں نے ٹرول میں پھینکا اور اپنے باغ میں ایک 'انڈیگو روز' پیوند شدہ ٹماٹر شامل کیا۔

پیوند شدہ ٹماٹر:

پیوند شدہ ٹماٹر بیچنے والی کمپنیوں کے دعوے یہ ہیں:

1. بڑے، مضبوط اور زیادہ طاقتور پودے!

>5>

مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خلاف بہترین مزاحمت (جیسے بیکٹریا ولٹ، وِلٹ، وِلٹ،

2. >> آرجر کی پیداوار اور فصل کا طویل موسم!

لیکن، حقیقت کیا ہے؟ میں نے ٹماٹروں کے ماہر اینڈریو میفرٹ اور ونسلو، مین میں جانی کے سلیکٹڈ سیڈز کے سینئر ٹرائل ٹیکنیشن سے رجوع کیا، تاکہ پیوند شدہ ٹماٹروں پر ریکارڈ قائم کیا جا سکے۔ جانی تقریباً ایک دہائی سے پیشہ ور کاشتکاروں کے لیے پیوند شدہ ٹماٹر لے کر جا رہا ہے اور اینڈریو پچھلے چھ سالوں سے ان پودوں پر ٹرائلز چلا رہے ہیں۔ "میں بنیادی طور پر پودوں کے لیے ٹیلنٹ اسکاؤٹ ہوں،" وہ کہتے ہیں۔ "یہ میرا کام ہے کہ میں جن فصلوں سے وابستہ ہوں ان کے لیے ٹرائلز ترتیب دینا اور چلانا اور اس بات کو یقینی بنانا کہ ان کا خیال رکھا جائے اور کارکردگی کا جائزہ لیا جائے۔"

انتظار کریں، آئیے ایک کے لیے بیک اپ لیتے ہیں۔دوسرا پیوند شدہ ٹماٹر بالکل کیا ہے؟ تصور دراصل بہت آسان ہے۔ یہ ٹماٹر کی دو مختلف اقسام کے ملاپ کا نتیجہ ہے - سب سے اوپر کی قسم وہ ہے جو پھل لائے گی، اور نیچے کی قسم روٹ اسٹاک ہے، جسے اس کی غیر معمولی طاقت اور مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کے لیے چنا گیا ہے۔

گرافٹ سائٹ۔ Johnny’s Selected Seeds کے ایڈم لیمیوکس کی تصویر۔

لہذا، میں نے اینڈریو سے پوچھا کہ کیا پیوند شدہ ٹماٹر گھر کے باغبانوں کے لیے مفید ہیں۔ اس کا جواب؟ جی ہاں! "پیوندے ہوئے ٹماٹر کے دو بڑے فائدے ہیں: 1) مٹی سے پیدا ہونے والی بیماریوں کے خلاف مزاحمت میں اضافہ اور 2) جڑوں کے ذخیرے غیر قلمی ٹماٹروں کے مقابلے بڑے اور بہت زیادہ مضبوط ہوتے ہیں اور اس سے پودا تیزی سے بڑھتا ہے، پتوں کے بڑے حصے کے ساتھ، اور مجموعی طور پر 30 سے ​​50 فیصد زیادہ۔" ام، واہ!

اینڈریو یہ بھی بتاتے ہیں کہ اگر آپ مختصر موسم کی آب و ہوا میں رہتے ہیں یا آپ کا باغ ہے جس میں مٹی کی مثالی صورتحال سے کم ہے، تو پیوند شدہ ٹماٹر کا انتخاب ان میں سے کچھ کوتاہیوں کو پورا کرے گا اور پیداوار میں اضافہ کرے گا۔ اس کے ساتھ ساتھ، کم پیداواری، یا زیادہ بیماری سے متاثرہ اقسام، جیسے ہیرلومز یا میرا 'انڈیگو روز' (سب سے اوپر تصویر میں نمایاں ہے) کو ایک مضبوط اور بیماری سے مزاحم جڑ اسٹاک پر پیوند کرنے کے نتیجے میں جوش اور پھل کی پیداوار میں اضافہ ہوگا۔

جانی کے منتخب بیجوں پر ٹماٹر کا ٹرائل گرین ہاؤس۔ پیوند شدہ ٹماٹر کے پودے ان کے غیر پیوند شدہ ہم منصبوں کے مقابلے میں بڑے اور زیادہ مضبوط ہوتے ہیں۔Johnny’s Selected Seeds کے ایڈم لیمیوکس کی تصویر۔

Andrew بھی ایک فارم کا مالک ہے، اپنی فصلیں CSAs اور کسانوں کی منڈیوں میں فروخت کرتا ہے۔ کیا وہ پیوند شدہ ٹماٹر اگاتا ہے؟ "میں ذاتی طور پر اپنے فارم پر تمام ٹماٹر پیوند کرتا ہوں،" وہ کہتے ہیں۔ "یہ ایک محنت طلب اور تھکا دینے والا عمل ہے، لیکن وہ باغبان جو ہینڈ آن پراجیکٹس کو پسند کرتے ہیں وہ اپنی ٹماٹر کی پیوند کاری کی تکنیک کو مکمل کرنے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔" مزید معلومات کے لیے، Johnny’s Selected Seeds نے ایک آن لائن مرحلہ وار معلوماتی شیٹ تیار کی ہے جس میں عمل کی بہت سی چمکدار تصاویر ہیں۔

اگر آپ خود کو گرافٹ کرنے کی کوشش نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو بہت سے باغی مراکز اب پیوند شدہ ٹماٹروں کا انتخاب پیش کرتے ہیں، جن میں وراثت کی قسمیں جیسے 'Brandywine'، 'Black' Chrimpleokerom' شامل ہیں۔ اس کے علاوہ، کھیرے، کالی مرچ، بینگن اور خربوزے بھی گرافٹنگ کے جنون میں شامل ہو رہے ہیں، لہذا مستقبل قریب میں، اگر ابھی نہیں، تو اپنے مقامی گرین ہاؤس میں ان اپ گریڈ شدہ خوردنی اشیاء کو دیکھ کر حیران نہ ہوں۔

کیا آپ نے گرافٹ شدہ ٹماٹر اگائے ہیں؟