Dhawrkii sano ee la soo dhaafay, waxaan aad iyo aad u maqlayey yaanyada la tallaalay. Sannadkii hore waxay ahayd markii ugu horreysay ee lagu bixiyo xarumaha beerta ee gobolkayga, laakiin waxaan qaatay baas. Waxay u ekayd inay jiraan buun-buunin badan oo ku hareeraysan, oo nafteyda dinaar-ku-jiidashada ma rabin inaan bixiyo $12.99 hal abuur tamaandho ah. Sannadkan, yaanyada tallaalka ah ayaa soo laabtay, iyadoo xayaysiis aad u qurux badan leh, sidaas darteed waxaan tuuray tuubada oo waxaan ku daray yaanyo la tallaalay 'Indigo Rose' beertayda.

Yaanyada la tallaalay:

Laakiin, waa maxay runtu? Waxaan u jeestay Andrew Meffert, khabiirka yaanyada iyo Farsamada tijaabada sare ee Johnny's Seeds Selected ee Winslow, Maine, si aan u dejiyo rikoorka si toos ah tamaandhada tallaalka. Johnny's waxa uu sitay yaanyada meeshoodii loogu talagalay beeralayda xirfadleyda ah muddo ku dhow toban sano, Andrew wuxuu waday tijaabooyinka dhirtan lixdii sano ee la soo dhaafay. "Anigu asal ahaan waxaan ahay khabiir ku takhasusay dhirta," ayuu yidhi. "Waa shaqadeyda inaan dejiyo oo aan tijaabiyo dalagyada aan ku lug leeyahay iyo inaan hubiyo in la daryeelo oo lagu qiimeeyo waxqabadka."

Sug, aan dib u soo celinno alabaad. Waa maxay dhab ahaan yaanyada la tallaalay? Fikradda dhab ahaantii waa mid fudud. Waa natiijada ka dhalatay isku-dhafka laba nooc oo yaanyo kala duwan ah - noocyada ugu sarreeya waa kan midhaha dhalin doona, kala duwanaanshaha hoosena waa xididdada xididdada, oo lagu doortay firfircoonidiisa gaarka ah iyo iska caabbinta cudurrada carrada.

Goobta tallaalka. Sawirka Adam Lemieux ee Johnny's Seeds Selected.

Marka, waxaan waydiiyay Andrew haddii yaanyada la tallaalay ay qiimo u leeyihiin beeralayda guriga. Jawaabtiisa? HAA! "Waxa jira laba faa'iido oo waaweyn oo ay leedahay yaanyada la tallaalay: 1) Kordhinta caabbinta cudurrada ciidda ka dhasha iyo 2) Xididdada xididku way ka weyn yihiin oo aad uga xoog badan yihiin tamaandhada aan la tallaalin, tani waxay ka dhigaysaa geedka inuu si dhakhso ah u koraan, oo leh caleen weyn, iyo 30- ilaa 50 boqolkiiba wax-soosaarka guud." Um, wow!

Andrew waxa kale oo uu tilmaamay in haddii aad ku nooshahay jawi gaaban ama aad leedahay beer leh xaalado carro oo aan ku habboonayn, doorashada yaanyada la tallaalay waxay buuxinaysaa qaar ka mid ah cilladahaas iyo kordhinta dhalidda. Sidoo kale, tallaalidda noocyo aan waxtar lahayn, ama noocyo badan oo cudurrada u nugul, sida heirlooms ama 'Indigo Rose' (oo ku yaal sawirka sare), dusha sare ee rootstock adag oo u adkaysta cudurrada waxay keeni doontaa kororka firfircoonida iyo soosaarka miraha. Dhirta yaanyada la tallaalay way ka weyn yihiin oo way ka xoog badan yihiin marka la barbar dhigo dhiggooda aan la tallaalin.Sawirka Adam Lemieux ee Johnny's Selected Seeds.

Andrew sidoo kale waxa uu leeyahay beer, isaga oo dalagyadiisa ku iibinaya CSA-yada iyo suuqyada beeralayda. Miyuu beeraa yaanyada meeshoodii? "Aniga shakhsi ahaan waxaan ku tallaalaa dhammaan tamaandhada beertayda," ayuu yidhi. "Waa nidaam dhib badan oo caajis ah, laakiin beeralayda kuwaas oo jecel mashaariicda gacmaha lagu hayo waxay ku raaxaysan karaan dhamaystirka farsamooyinka tamaandhada tamaandhada." Macluumaad dheeraad ah, Johnny's Seeds Selected wuxuu sameeyay xaashi macluumaad tallaabo tallaabo tallaabo ah oo internetka ah oo leh sawirro badan oo dhalaalaya oo geeddi-socodka ah.

Haddii aadan doorbidin inaadan isku dayin inaad isku tallaalto, xarumo badan oo beero ah ayaa hadda bixiya xulashada yaanyada la tallaalay, oo ay ku jiraan noocyada dhaxalka ah sida 'Brandywine', 'Black Krim' iyo 'Cherokee Purple'. Intaa waxaa dheer, qajaarka, basbaaska, eggplants iyo qaraha ayaa sidoo kale ku biiraya waallida tallaalka, markaa ha la yaabin inaad ka hesho cuntooyinkan la cusboonaysiiyay ee aqalka dhirta lagu koriyo ee deegaankaaga, haddaysan ahayn hadda, mustaqbalka dhow.

Ma kortay yaanyo tallaal ah?