Selama beberapa tahun terakhir, saya semakin sering mendengar tentang tomat cangkok. Tahun lalu adalah pertama kalinya tomat cangkok ditawarkan di pusat-pusat kebun di wilayah saya, tetapi saya melewatkannya. Sepertinya ada banyak sensasi di sekitar tomat cangkok, dan saya yang berkantong cekak tidak mau membayar $12,99 untuk satu bibit tomat. Tahun ini, tomat cangkok kembali hadir dengan iklan yang lebih mentereng, jadi sayamelemparkan sekop dan menambahkan tomat cangkokan 'Indigo Rose' ke kebun saya.

Tomat yang dicangkokkan:

Berikut adalah klaim yang dibuat oleh perusahaan yang menjual tomat hasil cangkokan:

1. Tanaman yang lebih besar, lebih kuat, dan lebih bertenaga!

2. Ketahanan yang sangat baik terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah (seperti Layu Bakteri, Layu Fusarium, dan Layu Verticillium)!

3. Hasil panen yang lebih besar dan musim panen yang lebih panjang!

Namun, apa yang sebenarnya terjadi? Saya beralih ke Andrew Meffert, pakar tomat dan teknisi uji coba senior di Johnny's Selected Seeds di Winslow, Maine, untuk meluruskan informasi mengenai tomat hasil cangkokan. Johnny's telah menyediakan tomat hasil cangkokan bagi para penanam profesional selama hampir satu dekade, dan Andrew telah melakukan uji coba terhadap tanaman tersebut selama enam tahun terakhir. "Pada dasarnya, saya adalah pencari bakat untuk"Adalah tugas saya untuk menyiapkan dan menjalankan uji coba untuk tanaman yang saya tangani dan memastikan bahwa tanaman tersebut dirawat dan dievaluasi kinerjanya."

Tunggu, mari kita kembali sejenak, apa sebenarnya tomat cangkok itu? Konsepnya sebenarnya cukup sederhana, yaitu hasil dari penggabungan dua varietas tomat yang berbeda - varietas atas adalah yang akan menghasilkan buah, dan varietas bawah adalah batang bawah, yang dipilih karena kekuatannya yang luar biasa dan ketahanannya terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah.

Lokasi pencangkokan. Foto oleh Adam Lemieux dari Johnny's Selected Seeds.

Jadi, saya bertanya kepada Andrew apakah tomat cangkok bermanfaat bagi para tukang kebun rumahan. Tanggapannya? YA! "Ada dua manfaat besar dari tomat cangkok: 1) Peningkatan ketahanan terhadap penyakit yang ditularkan melalui tanah dan 2) Batang bawahnya lebih besar dan jauh lebih kuat daripada tomat yang tidak dicangkok dan ini membuat tanaman tumbuh lebih cepat, dengan luas daun yang lebih besar, dan hasil panen keseluruhan yang lebih besar 30 hingga 50 persen." Um, wow!

Andrew juga menunjukkan bahwa jika Anda tinggal di iklim musim pendek atau memiliki kebun dengan kondisi tanah yang kurang ideal, memilih tomat cangkok akan menutupi beberapa kekurangan ini dan meningkatkan hasil panen. Selain itu, mencangkok varietas yang kurang produktif atau lebih rentan terhadap penyakit, seperti varietas pusaka atau 'Indigo Rose' (ditampilkan di foto atas), pada batang bawah yang kuat dan tahan terhadap penyakit akan meningkatkan hasil panen.menghasilkan peningkatan kekuatan dan produksi buah.

Rumah kaca percobaan tomat di Johnny's Selected Seeds. Tanaman tomat yang dicangkokkan lebih besar dan lebih kuat jika dibandingkan dengan tanaman yang tidak dicangkokkan. Foto oleh Adam Lemieux dari Johnny's Selected Seeds.

Andrew juga memiliki pertanian, menjual hasil panennya di CSA dan di pasar petani. Apakah dia menanam tomat hasil cangkokan? "Saya pribadi mencangkok semua tomat di pertanian saya," katanya. "Ini adalah proses yang melelahkan dan membosankan, tetapi para tukang kebun yang menyukai proyek-proyek yang bersifat langsung dapat menyempurnakan teknik pencangkokan tomat mereka." Untuk informasi lebih lanjut, Johnny's Selected Seeds telah membuat panduan langkah demi langkah secara onlinelembar informasi dengan banyak foto mengkilap dari prosesnya.

Jika Anda lebih suka tidak mencoba mencangkok sendiri, banyak pusat kebun yang kini menawarkan pilihan tomat hasil cangkokan, termasuk jenis-jenis pusaka seperti 'Brandywine', 'Black Krim', dan 'Cherokee Purple'. Ditambah lagi, mentimun, paprika, terong, dan melon juga ikut-ikutan menggila dalam hal pencangkokan, jadi jangan kaget jika Anda menemukan tanaman-tanaman yang telah ditingkatkan kualitasnya ini di rumah kaca setempat, jika tidak sekarang, dalam waktu dekat.

Sudahkah Anda menanam tomat hasil cangkok?