Undanfarin ár hef ég heyrt meira og meira um ágrædda tómata. Í fyrra var í fyrsta skipti boðið upp á þær í garðyrkjustöðvum í mínu héraði, en ég fékk pass. Það virtist vera mikið hype í kringum þá, og ég vildi ekki borga $12,99 fyrir eina tómataplöntu. Í ár eru ágræddir tómatar komnir aftur, með enn glæsilegri auglýsingum, og svo ég henti í sleikjuna og bætti „Indigo Rose“ ágræddum tómötum í garðinn minn.

Græddir tómatar:

Hér eru fullyrðingar fyrirtækja sem selja ágrædda tómata:

1. Stærri, sterkari og öflugri plöntur!

   Sjá einnig: Panicle hydrangeas: 3 nofail val fyrir áreiðanleg blóm

2. Frábært viðnám gegn jarðvegssjúkdómum (eins og  Bacterial Wilt, Fusticarium Wilt, og>

   Vergeraryilliumt, og>

   ) lengra uppskerutímabil!

En hvað er sannleikurinn? Ég leitaði til Andrew Meffert, tómatasérfræðings og yfirmanns prufutækninnar hjá Johnny's Selected Seeds í Winslow, Maine, til að setja metið beint á ágrædda tómata. Johnny's hefur verið með ágrædda tómata fyrir atvinnuræktendur í næstum áratug og Andrew hefur staðið fyrir prófunum á þessum plöntum undanfarin sex ár. „Ég er í grundvallaratriðum hæfileikaskáti fyrir plöntur,“ segir hann. „Það er mitt hlutverk að setja upp og keyra tilraunirnar fyrir ræktunina sem ég tek þátt í og ​​tryggja að hún sé gætt og metin með tilliti til árangurs.“

Bíddu, við skulum taka öryggisafritannað. Hvað nákvæmlega er ágræddur tómatur? Hugmyndin er í raun frekar einföld. Það er afleiðing þess að sameina tvö mismunandi tómatafbrigði – efsta afbrigðið er það sem mun bera ávöxtinn og neðsta afbrigðið er rótarstofninn, valinn fyrir einstakan kraft og þol gegn jarðvegssjúkdómum.

Græðslustaðurinn. Mynd eftir Adam Lemieux af Johnny's Selected Seeds.

Svo spurði ég Andrew hvort ágræddir tómatar væru þess virði fyrir garðyrkjumenn. Svar hans? JÁ! „Það eru tveir stórir kostir við ágrædda tómata: 1) Aukið viðnám gegn jarðvegssjúkdómum og 2) Stofnarnir eru stærri og mun öflugri en á ógræddum tómötum og þetta gerir það að verkum að plantan vex hraðar, með stærra blaðsvæði og 30- til 50 prósent meiri heildaruppskeru. Um, vá!

Andrew bendir líka á að ef þú býrð við stuttan árstíð loftslag eða ert með garð sem hefur minna en tilvalin jarðvegsskilyrði, mun það að velja ágrædda tómata bæta upp fyrir suma af þessum göllum og auka uppskeruna. Auk þess mun ígræðsla minna afkastamikilla eða sjúkdómsnæmari afbrigða, eins og arfa eða 'Indigo Rose' mína (á efri myndinni), á sterkan og sjúkdómsþolinn rótstofn leiða til aukins krafts og ávaxtaframleiðslu.

Tómatprófunargróðurhús hjá Johnny's Selected Seeds. Ágræddu tómataplönturnar eru stærri og öflugri í samanburði við ógræddu hliðstæða þeirra.Mynd eftir Adam Lemieux af Johnny's Selected Seeds.

Andrew á líka býli og selur uppskeruna sína í CSA og á bændamörkuðum. Rækir hann ágrædda tómata? „Ég græddi persónulega alla tómatana á bænum mínum,“ segir hann. „Þetta er vandmeðfarið og leiðinlegt ferli, en þeir garðyrkjumenn sem hafa gaman af praktískum verkefnum geta notið þess að fullkomna tómatágræðslutækni sína. Fyrir frekari upplýsingar hefur Johnny's Selected Seeds búið til skref-fyrir-skref upplýsingablað á netinu með fullt af gljáandi myndum af ferlinu.

Ef þú vilt frekar ekki reyna að ígræða sjálfur, bjóða margar garðamiðstöðvar nú úrval ágræddra tómata, þar á meðal arfategundir eins og 'Brandywine', 'Black Krim' og 'Cherokee Purple'. Auk þess eru gúrkur, paprikur, eggaldin og melónur líka að bætast við ígræðsluæðið, svo ekki vera hissa á að finna þessar uppfærðu matvörur í gróðurhúsinu þínu, ef ekki núna, í mjög náinni framtíð.

Hefur þú ræktað ágrædda tómata?