สารบัญ
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฉันได้ยินเกี่ยวกับการต่อกิ่งมะเขือเทศมากขึ้นเรื่อยๆ ปีที่แล้วเป็นครั้งแรกที่พวกเขาเสนอที่ศูนย์สวนในภูมิภาคของฉัน แต่ฉันผ่าน ดูเหมือนว่าจะมีโฆษณามากมายอยู่รายล้อมพวกเขา และตัวฉันเองก็ไม่อยากจ่าย 12.99 ดอลลาร์สำหรับต้นกล้ามะเขือเทศต้นเดียว ปีนี้ มะเขือเทศต่อกิ่งกลับมาพร้อมโฆษณาที่ดูหรูหรามากขึ้น ดังนั้นฉันจึงใช้เกรียงหวีและเพิ่มมะเขือเทศต่อกิ่ง 'Indigo Rose' ในสวนของฉัน
มะเขือเทศต่อกิ่ง:
คำกล่าวอ้างของบริษัทที่ขายมะเขือเทศต่อกิ่ง:
-
ต้นใหญ่กว่า แข็งแรงกว่า และแข็งแรงกว่า!
-
ต้านทานโรคที่เกิดจากดินได้ดีเยี่ยม (เช่น Bacterial Wilt, Fusarium Wilt และ Verticillium Wilt)!
ดูสิ่งนี้ด้วย: 6 เคล็ดลับปลูกผักสวนครัวที่มือใหม่หัดทำสวนต้องรู้ -
ให้ผลผลิตมากขึ้นและฤดูเก็บเกี่ยวยาวนานขึ้น!
แต่ ความจริงคืออะไร? ฉันหันไปหา Andrew Meffert ผู้เชี่ยวชาญด้านมะเขือเทศและช่างเทคนิคอาวุโสของ Johnny's Selected Seeds ในเมือง Winslow รัฐ Maine เพื่อบันทึกผลมะเขือเทศต่อกิ่งโดยตรง จอห์นนี่ส์ดำเนินการต่อกิ่งมะเขือเทศสำหรับผู้ปลูกมืออาชีพมาเกือบทศวรรษแล้ว และแอนดรูว์ได้ทำการทดลองกับพืชเหล่านี้ในช่วงหกปีที่ผ่านมา “โดยพื้นฐานแล้วผมเป็นแมวมองที่มีพรสวรรค์ด้านพืช” เขากล่าว “งานของฉันคือตั้งค่าและดำเนินการทดลองสำหรับพืชผลที่ฉันเกี่ยวข้อง และเพื่อให้แน่ใจว่าพืชเหล่านั้นได้รับการดูแลและประเมินประสิทธิภาพ”
เดี๋ยวก่อน เรามาสำรองข้อมูลสำหรับที่สอง. มะเขือเทศต่อกิ่งคืออะไรกันแน่? แนวคิดนี้ค่อนข้างง่ายจริงๆ เป็นผลจากการผสมมะเขือเทศสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน พันธุ์บนคือพันธุ์ที่ให้ผล และพันธุ์ล่างคือต้นตอ ซึ่งถูกเลือกเนื่องจากความแข็งแรงเป็นพิเศษและความต้านทานต่อโรคที่เกิดจากดิน
จุดต่อกิ่ง ภาพถ่ายโดย Adam Lemieux จาก Johnny’s Selected Seeds
ดังนั้นฉันจึงถามแอนดรูว์ว่ามะเขือเทศต่อกิ่งนั้นคุ้มค่าสำหรับชาวสวนที่บ้านหรือไม่ คำตอบของเขา? ใช่! “มะเขือเทศตอนต่อกิ่งมีประโยชน์ใหญ่สองประการ: 1) เพิ่มความต้านทานต่อโรคที่เกิดจากดิน และ 2) ต้นตอมีขนาดใหญ่และแข็งแรงกว่ามะเขือเทศที่ไม่ได้ต่อกิ่งมาก ซึ่งทำให้พืชเติบโตเร็วขึ้น มีพื้นที่ใบใหญ่ขึ้น และให้ผลผลิตโดยรวมมากขึ้น 30 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์” อืม ว้าว!
Andrew ยังชี้ให้เห็นว่าหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่มีฤดูกาลสั้นหรือมีสวนที่มีสภาพดินไม่เอื้ออำนวย การเลือกใช้มะเขือเทศต่อกิ่งจะช่วยชดเชยข้อบกพร่องเหล่านี้และเพิ่มผลผลิต เช่นเดียวกัน การต่อกิ่งพันธุ์ที่ให้ผลผลิตน้อยหรือพันธุ์ที่เป็นโรคได้ง่าย เช่น พันธุ์สืบทอดหรือ ‘กุหลาบอินดิโก’ ของฉัน (แสดงในภาพบนสุด) ลงบนต้นตอที่แข็งแรงและต้านทานโรคจะส่งผลให้มีความแข็งแรงและผลผลิตเพิ่มขึ้น
ดูสิ่งนี้ด้วย: ประเภทของเจอเรเนียม: Pelargoniums ประจำปีสำหรับสวน
เรือนกระจกทดลองมะเขือเทศที่ Johnny’s Selected Seeds ต้นมะเขือเทศที่ต่อกิ่งมีขนาดใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับต้นที่ไม่ต่อกิ่งภาพถ่ายโดย Adam Lemieux จาก Johnny’s Selected Seeds
Andrew ยังเป็นเจ้าของฟาร์มโดยขายพืชผลของเขาใน CSA และที่ตลาดเกษตรกร เขาปลูกมะเขือเทศต่อกิ่งหรือไม่? “ผมต่อกิ่งมะเขือเทศทั้งหมดในฟาร์มด้วยตัวเอง” เขากล่าว “มันเป็นกระบวนการที่ลำบากและน่าเบื่อหน่าย แต่ชาวสวนที่ชอบทำโครงงานจริงอาจสนุกกับการทำเทคนิคการต่อกิ่งมะเขือเทศให้สมบูรณ์แบบ” สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม Johnny’s Selected Seeds ได้สร้างเอกสารข้อมูลออนไลน์แบบทีละขั้นตอนพร้อมภาพถ่ายเคลือบมันมากมายของกระบวนการนี้
หากคุณไม่ต้องการลองต่อกิ่งเอง ตอนนี้ศูนย์สวนหลายแห่งมีมะเขือเทศต่อกิ่งให้เลือกมากมาย รวมถึงประเภทมรดกสืบทอด เช่น ‘Brandywine’, ‘Black Krim’ และ ‘Cherokee Purple’ นอกจากนี้ แตงกวา พริก มะเขือยาว และเมลอนกำลังได้รับความนิยมในการต่อกิ่งด้วย ดังนั้นอย่าแปลกใจที่จะพบของกินที่ได้รับการอัปเกรดเหล่านี้ในเรือนกระจกในพื้นที่ของคุณ หากไม่ใช่ตอนนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้
คุณปลูกมะเขือเทศแบบต่อกิ่งหรือไม่?