لقد قطعت زراعة الخضروات في الفناء الخلفي شوطًا طويلاً منذ الأيام التي كان البستانيون يزرعون فيها الطماطم والخيار والفاصوليا فقط. اليوم ، أزرع مجموعة متنوعة من المحاصيل الفريدة والعالمية في سريري المرتفعة ، بما في ذلك محصول جديد لعام 2016 ، وهو الأرز.

ولا ، لم أقم بتركيب حقل أرز. بدلاً من ذلك ، اخترت زراعة مجموعة متنوعة من الأرز في المرتفعات تسمى Duborskian. ينقسم الأرز عادة إلى فئتين ؛ الأراضي المنخفضة أو المرتفعات. أصناف الأرز في الأراضي المنخفضة هي أنواع الأرز التي تزرع في المناطق التي غمرتها الفيضانات. أرز المرتفعات ، كما يوحي الاسم ، هو نوع من الأرز يزرع في المناطق المرتفعة ويتكيف مع الظروف الأكثر جفافاً. إنها تنمو جيدًا في تربة الحديقة العادية.

نظرًا لأن هذه كانت تجربة وكانت المساحة قصيرة في حديقتي ، فقد زرعت ثمانية شتلات فقط. ومع ذلك ، كانت تلك النباتات الثمانية قوية للغاية وسرعان ما ملأت حصتها من السرير المرتفع. لقد فوجئت عندما علمت أن زراعة الأرز أمر سهل للغاية. لقد كان محصولًا منخفض الصيانة ولم يتأثر بالآفات أو الأمراض. عانى صيف عام 2016 من جفاف مطول وأعطيت النباتات حوالي بوصة واحدة من الماء كل أسبوع ، لكن هذا كان مطلبهم الوحيد. لقد بدأت بذوري في الداخل قبل 6 أسابيع من آخر صقيع ربيعي متوقع ، ونقلها إلى الحديقة عندما استقر الطقس.

مفاجأة أخرى ؛ الأرز نبات حديقة رائع!تشكلت أوراق الشجر الضيقة المقوسة كتلًا جميلة في الحديقة ، وتحولت من اللون الأخضر إلى الذهبي في أوائل الخريف. ظهرت بذور البذر بحلول منتصف الصيف ، حيث ينتج كل نبات 12 إلى 15 عنقودًا.

يتم تلقيح الأرز بالرياح وعندما ظهرت رؤوس البذور بالكامل ، استمتعت العائلة بأكملها بهز العناقيد الزهرية لمشاهدة السحب الصغيرة من حبوب اللقاح وهي تنجرف بعيدًا في النسيم. تعلمنا أيضًا أن الأرز نبات "ملموس" ، حيث يتواصل الجميع ليشعروا بأوراق الشجر الشائكة ورؤوس البذور أثناء مرورهم على سرير الحديقة.

وظيفة ذات صلة: زراعة ثوم رائع!

نباتات الأرز الثمانية لدي بعد حوالي شهر من الزراعة. هذا محصول رائع لحديقة الأطفال!

8 خطوات لزراعة الأرز

1. اختر مجموعة متنوعة صديقة للحديقة من الأرز ، مثل Duborskian. يتكيف هذا النوع من المرتفعات مع المواسم القصيرة وإنتاج الأراضي الجافة (المعروف أيضًا باسم تربة الحدائق العادية). إنه نوع قصير الحبة متاح من خلال العديد من شركات البذور.
2. ابدأ البذور في الداخل تحت أضواء النمو أو في نافذة مشمسة قبل ستة أسابيع من آخر صقيع ربيعي متوقع.
3. زرع الشتلات في بقعة مشمسة ومعدلة جيدًا في الحديقة بمجرد انتهاء خطر الصقيع. نشارة مع القش أو الأوراق المقطعة للحفاظ على رطوبة التربة وقمع الأعشاب الضارة. تباعد النباتات بمسافة قدم تقريبًا.
4. الماء أسبوعيًا إذا لم يكن هناك مطر وقم بإزالة أي حشائش تظهر.
5. في أواخر سبتمبرعندما يتحول لون النباتات إلى اللون البني الذهبي وتكون البذور صلبة ، فقد حان الوقت حصاد الأرز . اقطع النباتات فوق مستوى التربة واجمعها في حزم صغيرة. علق الحزم لتجف في مكان جيد التهوية لعدة أسابيع أخرى.
6. بمجرد أن تجف النباتات تمامًا ، تحتاج إلى تدرس البذور من النبات. لن يكون لدى معظم البستانيين دراس ، لذلك ستحتاج إلى سحبهم يدويًا - امسك الأطفال لهذه المهمة!
7. لإزالة الهيكل غير الصالح للأكل من الحبوب ، يجب سحقهم. ضع الحبوب على سطح خشبي واضربها بمطرقة خشبية أو نهاية جذع صغير. بمجرد إزالة القشور ، افصلها عن الأرز عن طريق التذرية. تقليديا ، يتم ذلك عن طريق وضع الحبوب المقشورة في سلة ضحلة وإلقائها برفق في الهواء. يجب أن تتطاير القشور بعيدًا عن النسيم مع عودة الأرز إلى السلة. يمكنك أيضًا استخدام مروحة لتفجير القشور بعيدًا بينما تصب الحبوب ببطء من سلة إلى أخرى.
8. خزن أرزك المقطر في برطمانات أو حاويات حتى تصبح جاهزًا للطهي.

منشور ذو صلة: 6 خضروات عالية الإنتاجية

تحولت رؤوس البذور إلى اللون البني الذهبي وحان وقت الحصاد