Záhradkárčenie na dvore prešlo dlhú cestu od čias, keď záhradkári pestovali len paradajky, uhorky a fazuľu. Dnes na svojich vyvýšených záhonoch pestujem rôzne jedinečné a celosvetovo rozšírené plodiny, vrátane pre mňa novej plodiny na rok 2016, ryže.

A nie, nezaložil som ryžové pole. Namiesto toho som sa rozhodol pestovať vrchoviskovú odrodu ryže s názvom Duborskian. Ryža sa zvyčajne delí do dvoch kategórií: nížinná alebo vrchovisková. Nížinné odrody ryže sú ryžové typy, ktoré sa pestujú v zaplavených oblastiach. Vrchovisková ryža, ako už názov napovedá, je typ ryže, ktorý sa pestuje vo vyššom teréne a je prispôsobený suchším podmienkam. Dobre rastú v bežnej záhrade.pôda.

Keďže išlo o experiment a v záhrade som mal málo miesta, vysadil som len osem sadeníc. Týchto osem rastlín však bolo mimoriadne životaschopných a rýchlo zaplnili svoju časť vyvýšeného záhonu. Prekvapilo ma, že pestovanie ryže je vlastne sakramentsky jednoduché. Bola to veľmi nenáročná plodina a netrápili ju škodcovia ani choroby. Leto 2016 bolo sužované dlhotrvajúcimsucho a ja som rastlinám každý týždeň doprial asi centimeter vody, ale to bola ich jediná požiadavka.

Pestovanie ryže v záhrade sa najlepšie realizuje pomocou sadeníc. Svoje semená som začal pestovať v interiéri 6 týždňov pred poslednými očakávanými jarnými mrazmi a do záhrady som ich presunul, keď sa počasie ustálilo.

Ďalšie prekvapenie; ryža je nádherná záhradná rastlina! Úzke, oblúkovité listy vytvárali v záhrade pekné trsy a začiatkom jesene sa zmenili zo zelenej na zlatú farbu. V polovici leta sa objavili hlavičky semien, pričom každá rastlina dávala 12 až 15 lupeňov.

Ryža je opeľovaná vetrom a keď sa objavili úplné hlavičky semienok, celá rodina sa bavila jemným potriasaním laty a sledovaním malých obláčikov peľu, ktoré odnášal vietor. Tiež sme sa naučili, že ryža je rastlina, ktorej sa dá dotýkať, a každý sa natiahol, aby nahmatal ostnaté listy a hlavičky semienok, keď prechádzal okolo záhonu.

Súvisiaci príspevok: Pestovanie skvelého cesnaku!

Mojich osem rastlín ryže asi mesiac po výsadbe. Je to skvelá plodina pre detskú záhradu!

8 krokov k pestovaniu ryže

1. Vyberte si odroda vhodná do záhrady ryže, ako je Duborskian. Tento horský typ je prispôsobený na krátke ročné obdobia a produkciu na suchej pôde (tzv. bežná záhradná pôda). Je to krátkozrnná odroda, ktorá je dostupná prostredníctvom viacerých spoločností zaoberajúcich sa osivom.
2. Založenie semien v interiéri pod svetlom alebo na slnečnom parapete šesť týždňov pred posledným očakávaným jarným mrazom.
3. Presadenie sadeníc do slnečné, dobre zmenené miesto v záhrade, keď pominie riziko mrazov. Mulčujte slamou alebo rozdrveným lístím, aby ste zachovali pôdnu vlhkosť a potlačili burinu. Rastliny rozmiestnite približne na vzdialenosť jedného metra.
4. Voda týždenne, ak nepršalo, a odstráňte všetku burinu, ktorá sa objaví.
5. Koncom septembra, keď rastliny získajú zlatohnedú farbu a semená sú tvrdé, je čas zber ryže . Rastliny odstrihnite tesne nad úrovňou pôdy a zozbierajte ich do malých zväzkov. Zväzky zaveste na dobre vetrané miesto, kde sa budú sušiť ešte niekoľko týždňov.
6. Keď sú rastliny úplne suché, musíte mlátiť semená Väčšina záhradkárov nebude mať k dispozícii mláťačku, takže ich budete musieť odtrhnúť ručne - na túto úlohu zoberte deti!
7. Na odstráňte nejedlú šupku zo zŕn Zrná položte na drevenú podložku a zatĺkajte ich drevenou paličkou alebo koncom malého polena. Po odstránení šupiek ich oddeľte od ryže preosievaním. Tradične sa to robí tak, že sa vylúpané zrná vložia do plytkého koša a jemne sa hodia do vzduchu. Šupky by mal vietor odfúknuť a ryža by mala spadnúť späť do koša.pri pomalom prelievaní zŕn z koša do koša používajte aj ventilátor na odfukovanie šupiek.
8. Obchod ryžu uvarte v nádobách alebo kontajneroch, kým nebudete pripravení na varenie.

Súvisiaci príspevok: 6 druhov zeleniny s vysokým výnosom

Hlavičky semien sa sfarbili do zlatohneda a je čas na zber ryže!

Čo si myslíte? Vyskúšali by ste pestovanie ryže vo svojej záhrade?