L'orticoltura da cortile ha fatto molta strada dai tempi in cui i giardinieri piantavano solo pomodori, cetrioli e fagioli. Oggi, nei miei letti rialzati coltivo una varietà di colture uniche e globali, tra cui una novità del 2016, il riso.

Non ho installato una risaia, ma ho scelto di coltivare una varietà di riso di montagna, il Duborskian. Il riso si divide tipicamente in due categorie: di pianura o di montagna. Le varietà di riso di pianura sono risaie che vengono coltivate in zone allagate. Il riso di montagna, come suggerisce il nome, è un tipo di riso che viene coltivato su terreni più alti e che si adatta a condizioni più secche. Cresce bene in un giardino regolare.terreno.

Poiché si trattava di un esperimento e lo spazio nel mio giardino era ridotto, ho piantato solo otto piantine. Tuttavia, quelle otto piante erano estremamente vigorose e hanno riempito rapidamente la loro porzione di letto rialzato. Sono rimasto sorpreso nell'apprendere che la coltivazione del riso è in realtà piuttosto facile. Si è trattato di una coltura a bassa manutenzione e non è stata infastidita da parassiti o malattie. L'estate del 2016 è stata afflitta da una prolungataIo e la siccità abbiamo dato alle piante circa un centimetro d'acqua ogni settimana, ma questa era la loro unica richiesta.

Per coltivare il riso in giardino è meglio utilizzare le piantine. Ho iniziato i miei semi al chiuso 6 settimane prima dell'ultima gelata primaverile prevista e li ho spostati in giardino quando il tempo si è stabilizzato.

Un'altra sorpresa: il riso è una splendida pianta da giardino! Il fogliame stretto e arcuato forma graziosi ciuffi in giardino e diventa verde e oro all'inizio dell'autunno. I capolini compaiono a metà estate e ogni pianta produce 12-15 pannocchie.

Il riso è impollinato dal vento e quando le teste dei semi sono emerse completamente, tutta la famiglia si è divertita a scuotere delicatamente le pannocchie per osservare le piccole nuvole di polline che si allontanavano con la brezza. Abbiamo anche imparato che il riso è una pianta "toccabile": tutti hanno allungato la mano per sentire il fogliame appuntito e le teste dei semi mentre passavano davanti all'aiuola.

Related post: Coltivare un ottimo aglio!

Le mie otto piantine di riso circa un mese dopo la semina. È un'ottima coltura per l'orto dei bambini!

8 fasi per la coltivazione del riso

1. Scegliere un varietà adatta al giardino Questo tipo di riso di montagna è adattato alle stagioni brevi e alla produzione in terreni asciutti (ovvero, il normale terreno da giardino). È una varietà a chicco corto disponibile presso diverse aziende produttrici di sementi.
2. Avviare i semi al chiuso sotto le luci di coltivazione o su un davanzale soleggiato sei settimane prima dell'ultima gelata primaverile prevista.
3. Trapiantate le piantine in un posto soleggiato e ben modificato Quando il rischio di gelate è passato, è bene pacciamare le piante con paglia o foglie sminuzzate per mantenere l'umidità del terreno e sopprimere le erbacce. Distanziare le piante di circa 30 cm l'una dall'altra.
4. Acqua settimanalmente se non ci sono state piogge e rimuovete le erbacce che compaiono.
5. Alla fine di settembre, quando le piante sono diventate marrone dorato e i semi sono duri, è il momento di raccogliere il riso Tagliare le piante appena al di sopra del livello del terreno e raccoglierle in piccoli fasci. Appendere i fasci ad asciugare in un luogo ben ventilato per altre settimane.
6. Una volta che le piante sono completamente asciutte, occorre trebbiare i semi La maggior parte dei giardinieri non dispone di una trebbiatrice, quindi è necessario staccarli a mano: prendete i bambini per questo compito!
7. A eliminare dai chicchi il mallo non commestibile Posizionare i chicchi su una superficie di legno e pestarli con un mazzuolo di legno o con l'estremità di un piccolo tronco. Una volta rimossa la lolla, separarla dal riso per mezzo di una vangatura. Tradizionalmente, questa operazione si esegue ponendo i chicchi decorticati in un cesto poco profondo e lanciandoli delicatamente nell'aria. La lolla dovrebbe essere spazzata via dalla brezza e il riso ricadere nel cesto. Si puòUtilizzate anche un ventilatore per soffiare via le bucce mentre versate lentamente i chicchi da un cesto all'altro.
8. Negozio Il riso così ottenuto viene conservato in barattoli o contenitori fino al momento della cottura.

Articolo correlato: 6 ortaggi ad alto rendimento

Le teste dei semi sono diventate dorate ed è ora di raccogliere il riso!

Cosa ne pensate? Provereste a coltivare il riso nel vostro orto?