Takapihan vihannesviljely on kehittynyt pitkälle niistä ajoista, jolloin puutarhurit istuttivat vain tomaatteja, kurkkuja ja papuja. Nykyään kasvatan kohopenkeissäni erilaisia ainutlaatuisia ja maailmanlaajuisia viljelykasveja, mukaan luettuna vuoden 2016 uusi viljelykasvi, riisi.

Ja ei, en asentanut riisipeltoa. Sen sijaan päätin kasvattaa Duborskian-nimistä vuoristoriisilajiketta. Riisi jaetaan yleensä kahteen luokkaan; alanko- ja vuoristoriisilajikkeisiin. Alankoriisilajikkeet ovat paddy-riisilajikkeita, joita kasvatetaan tulva-alueilla. Vuoristoriisi on nimensä mukaisesti korkeammalla maastossa viljeltävä riisilaji, joka on sopeutunut kuivempiin olosuhteisiin. Ne kasvavat hyvin tavallisessa puutarhassa.maaperä.

Koska kyseessä oli kokeilu ja puutarhassani oli vähän tilaa, istutin vain kahdeksan taimea. Nämä kahdeksan kasvia olivat kuitenkin erittäin elinvoimaisia ja täyttivät nopeasti oman osuutensa korotetusta sängystä. Yllätyin huomatessani, että riisin kasvattaminen on itse asiassa pirun helppoa. Riisin viljely oli hyvin vähän huoltoa vaativaa, eivätkä tuholaiset tai taudit vaivanneet sitä. Kesää 2016 vaivasi pitkittynytannoin kasveille noin tuuman vettä viikossa, mutta se oli niiden ainoa tarve.

Riisin kasvattaminen puutarhassa onnistuu parhaiten taimien avulla. Aloitin siemeneni sisätiloissa 6 viikkoa ennen kevään viimeistä odotettua pakkasta ja siirsin ne puutarhaan, kun sää oli asettunut.

Toinen yllätys: riisi on upea puutarhakasvi! Kapeat, kaarevat lehdet muodostivat puutarhassa kauniita rykelmiä, ja ne muuttuivat vihreästä kullanvärisiksi alkusyksyllä. Siemenpäät ilmestyivät keskikesällä, ja kukin kasvi tuotti 12-15 tähkälettä.

Riisi on tuulipölytteistä, ja kun siemenpäät olivat täysin kehittyneet, koko perheellä oli hauskaa ravistella varovasti risuja ja katsella, kuinka pienet siitepölypilvet ajelehtivat tuulen mukana. Opimme myös, että riisi on "kosketeltava" kasvi, ja kaikki kurkottelivat koskettaakseen piikikkäitä lehtiä ja siemenpäitä kulkiessaan puutarhapenkin ohi.

Aiheeseen liittyvä viesti: Suuren valkosipulin kasvattaminen!

Kahdeksan riisikasviani noin kuukausi istutuksen jälkeen. Tämä on loistava sato lasten puutarhaan!

8 askelta riisin viljelyyn

1. Valitse puutarha-ystävällinen lajike Tämä vuoristoalueiden riisityyppi on sopeutunut lyhyisiin kausiin ja kuivien maiden tuotantoon (eli tavalliseen puutarhamultaan). Se on lyhytjyväinen lajike, jota on saatavana useiden siemenyhtiöiden kautta.
2. Aloita siemenet sisätiloissa kasvivalojen alla tai aurinkoisella ikkunalaudalla kuusi viikkoa ennen viimeistä odotettua keväthallaa.
3. Istuta taimet aurinkoinen, hyvin muutettu paikka puutarhaan, kun kaikki pakkasvaara on ohi. Multaa oljilla tai silputtujen lehtien avulla maan kosteuden säilyttämiseksi ja rikkaruohojen tukahduttamiseksi. Aseta kasvit noin metrin välein toisistaan.
4. Vesi viikoittain, jos ei ole satanut, ja poista mahdolliset rikkaruohot.
5. Syyskuun lopulla, kun kasvit ovat muuttuneet kullanruskeiksi ja siemenet tuntuvat kovilta, on aika kylvää korjata riisin sato Leikkaa kasvit juuri ja juuri maanpinnan yläpuolelta ja kerää ne pieniksi nipuiksi. Ripusta niput kuivumaan hyvin tuuletettuun paikkaan vielä muutamaksi viikoksi.
6. Kun kasvit ovat täysin kuivuneet, sinun on tehtävä seuraavat toimet puida siemenet Useimmilla puutarhureilla ei ole puimakonetta, joten ne on irrotettava käsin - ota lapset mukaan tähän tehtävään!
7. Osoitteeseen poistaa jyvistä syötäväksi kelpaamaton kuori. Jyvät on murskattava. Aseta jyvät puiselle alustalle ja murskaa ne puisella vasaralla tai pienen tukin päässä. Kun olet poistanut kuoret, erota ne riisistä siivilöimällä. Perinteisesti tämä tehdään asettamalla kuoritut jyvät matalaan koriin ja heittelemällä niitä kevyesti ilmassa. Kuorten pitäisi puhaltaa pois tuulen mukana, ja riisin pitäisi pudota takaisin koriin. Voit myösKäytä myös tuuletinta puhaltamaan kuoret pois, kun kaadat jyvät hitaasti korista toiseen.
8. Myymälä siivilöity riisi purkkiin tai astioihin, kunnes olet valmis keittämään.

Aiheeseen liittyvä viesti: 6 korkeatuottoista vihannesta

Siemenpäät ovat muuttuneet kullanruskeiksi, ja on aika korjata riisin sato!

Mitä mieltä sinä olet? Kokeilisitko riisin viljelyä puutarhassasi?