Grönsaksodling i trädgården har kommit långt sedan de dagar då trädgårdsmästare bara planterade tomater, gurkor och bönor. Idag odlar jag en mängd olika unika och globala grödor i mina upphöjda sängar, inklusive en ny gröda för mig 2016, ris.

Och nej, jag anlade ingen risodling. Istället valde jag att odla en höglandssort av ris som heter Duborskian. Ris delas vanligtvis in i två kategorier: lågland eller högland. Låglandsris är ris som odlas i översvämmade områden. Höglandsris är, som namnet antyder, en typ av ris som odlas i högre terräng och är anpassad till torrare förhållanden. De växer bra i vanliga trädgårdarjord.

Eftersom detta var ett experiment och det var ont om plats i min trädgård, planterade jag bara åtta plantor. Dessa åtta plantor var dock extremt kraftiga och fyllde snabbt sin del av den upphöjda bädden. Jag blev förvånad över att lära mig att odla ris faktiskt är ganska enkelt. Det var en gröda med mycket lågt underhåll och stördes inte av skadedjur eller sjukdomar. Sommaren 2016 plågades av en långvarigtorka och jag gav växterna ungefär en tum vatten varje vecka, men det var deras enda behov.

Att odla ris i en trädgård görs bäst med plantor. Jag startade mina frön inomhus 6 veckor före den sista förväntade vårfrosten och flyttade ut dem i trädgården när vädret hade stabiliserats.

Ännu en överraskning; ris är en underbar trädgårdsväxt! Det smala, välvda bladverket bildade vackra klumpar i trädgården och skiftade från grönt till guld tidigt på hösten. Fröhuvudena dök upp i mitten av sommaren och varje planta gav 12 till 15 panicles.

Ris är vindpollinerat och när fröställningarna hade kommit upp ordentligt roade sig hela familjen med att skaka riset försiktigt för att se de små molnen av pollen driva iväg med vinden. Vi lärde oss också att ris är en växt man kan ta på, och alla sträckte ut handen för att känna på de spetsiga bladen och fröställningarna när de gick förbi trädgårdsbädden.

Related post: Odla fantastisk vitlök!

Mina åtta risplantor växer ungefär en månad efter plantering. Det här är en fantastisk gröda för en barnträdgård!

8 steg för att odla ris

1. Välj en trädgårdsvänlig sort av ris, som Duborskian. Denna höglandstyp är anpassad till korta säsonger och produktion på torra marker (dvs. vanlig trädgårdsjord). Det är en kortkornig sort som finns tillgänglig via flera fröföretag.
2. Starta fröna inomhus under odlingslampor eller i en solig fönsterbräda sex veckor före den sista förväntade vårfrosten.
3. Transplantera plantor till en solig, väl ändrad plats i trädgården när all risk för frost har passerat. Mulch med halm eller strimlade löv för att bevara markfuktigheten och undertrycka ogräs. Placera växter ungefär en fot från varandra.
4. Vatten veckovis om det inte har regnat och ta bort ogräs som dyker upp.
5. I slutet av september, när plantorna har blivit gyllenbruna och fröna känns hårda, är det dags att skörda riset Klipp av plantorna strax ovanför jordytan och samla dem i små buntar. Häng upp buntarna för att torka på en väl ventilerad plats i ytterligare några veckor.
6. När växterna är helt torra måste du tröska utsädet De flesta trädgårdsmästare kommer inte att ha en tröskverk, så du måste dra bort dem för hand - ta med barnen för denna uppgift!
7. Till avlägsna det oätliga skalet från kornen måste de stötas. Placera kornen på en träyta och stöt dem med en träklubba eller änden på en liten stock. När du har tagit bort skalen separerar du dem från riset genom att vinna. Traditionellt görs detta genom att placera de skalade kornen i en grund korg och kasta försiktigt i luften. Skalen ska blåsa iväg av brisen och riset faller tillbaka i korgen. Du kanAnvänd också en fläkt för att blåsa bort skalen när du långsamt häller kornen från korg till korg.
8. Butik Det rensade riset förvaras i burkar eller behållare tills det är dags för tillagning.

Relaterat inlägg: 6 högavkastande grönsaker

Fröplantorna har blivit gyllenbruna och det är dags att skörda ris!

Vad tycker du? Skulle du vilja odla ris i din trädgård?