માખીઓ માત્ર ટામેટાં, કાકડી અને કઠોળનું જ વાવેતર કરતા હતા ત્યારથી બેકયાર્ડ શાકભાજીનો બાગકામ ઘણો લાંબો રસ્તો કાઢ્યો છે. આજે, હું મારા ઉભા થયેલા પથારીમાં વિવિધ પ્રકારના અનોખા અને વૈશ્વિક પાક ઉગાડું છું, જેમાં 2016 માટેનો નવો પાક, ચોખાનો સમાવેશ થાય છે.

અને ના, મેં ચોખા ડાંગર ઇન્સ્ટોલ કર્યા નથી. તેના બદલે, મેં ડુબોર્સ્કિયન નામના ચોખાની ઊંચી જમીન ઉગાડવાનું પસંદ કર્યું. ચોખાને સામાન્ય રીતે બે વર્ગોમાં વહેંચવામાં આવે છે; નીચાણવાળી અથવા ઉપરની જમીન. નીચાણવાળા ચોખાની જાતો ડાંગરના પ્રકાર છે જે પૂરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. અપલેન્ડ રાઇસ, નામ પ્રમાણે, ચોખાનો એક પ્રકાર છે જે ઊંચા ભૂપ્રદેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે અને સૂકી સ્થિતિમાં સ્વીકારવામાં આવે છે. તેઓ નિયમિત બગીચાની જમીનમાં સારી રીતે ઉગે છે.

કારણ કે આ એક પ્રયોગ હતો અને મારા બગીચામાં જગ્યા ઓછી હતી, તેથી મેં માત્ર આઠ રોપા વાવ્યા. જો કે, તે આઠ છોડ અત્યંત જોરશોરથી હતા અને ઝડપથી તેમના ઉભા થયેલા પલંગનો ભાગ ભરી દેતા હતા. મને એ જાણીને નવાઈ લાગી કે ચોખા ઉગાડવા ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે. તે ખૂબ જ ઓછી જાળવણી કરતો પાક હતો અને જીવાતો કે રોગથી પરેશાન ન હતો. 2016 નો ઉનાળો લાંબા દુષ્કાળથી ઘેરાયેલો હતો અને મેં છોડને દર અઠવાડિયે લગભગ એક ઇંચ પાણી આપ્યું હતું, પરંતુ તે તેમની એકમાત્ર માંગ હતી.

બગીચામાં ચોખા ઉગાડવું એ રોપાઓ વડે શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે. છેલ્લી અપેક્ષિત વસંત હિમના 6 અઠવાડિયા પહેલા મેં મારા બીજ ઘરની અંદર શરૂ કર્યા, જ્યારે હવામાન સ્થાયી થઈ ગયું ત્યારે તેમને બગીચામાં ખસેડ્યા.

બીજું આશ્ચર્ય; ચોખા એક ભવ્ય બગીચાનો છોડ છે!સાંકડા, કમાનવાળા પર્ણસમૂહ બગીચામાં સુંદર ઝુંડ બનાવે છે અને પાનખરની શરૂઆતમાં લીલાથી સોનામાં ફેરવાઈ જાય છે. ઉનાળાના મધ્ય સુધીમાં સીડહેડ્સ દેખાયા હતા, જેમાં પ્રત્યેક છોડ 12 થી 15 પૅનિકલ્સ આપે છે.

ભાત પવનથી પરાગિત થાય છે અને જ્યારે સીડહેડ્સ સંપૂર્ણ રીતે બહાર આવે છે, ત્યારે આખા કુટુંબે પવનમાં પરાગના નાના વાદળો દૂર જતા જોવા માટે પેનિકલ્સને હળવેથી હલાવવાની મજા માણી હતી. અમે એ પણ શીખ્યા કે ચોખા એક ‘સ્પર્શ કરી શકાય તેવા’ છોડ છે, દરેક વ્યક્તિ જ્યારે બગીચાના પલંગમાંથી પસાર થાય છે ત્યારે કાંટાદાર પર્ણસમૂહ અને સીડહેડ્સનો અનુભવ કરવા માટે પહોંચે છે.

સંબંધિત પોસ્ટ: સરસ લસણ ઉગાડવું!

મારા આઠ ચોખાના છોડ રોપ્યાના લગભગ એક મહિના પછી. બાળકોના બગીચા માટે આ એક ઉત્તમ પાક છે!

ચોખા ઉગાડવા માટે 8 પગલાં

1. ચોખાની બગીચાને અનુકૂળ વિવિધ જેવી કે ડુબોર્સ્કિયન પસંદ કરો. આ ઉપરની જમીનનો પ્રકાર ટૂંકી ઋતુઓ અને સૂકી જમીન ઉત્પાદન (ઉર્ફ, નિયમિત બગીચાની માટી) માટે અનુકૂળ છે. આ એક ટૂંકી અનાજની વિવિધતા છે જે ઘણી બિયારણ કંપનીઓ દ્વારા ઉપલબ્ધ છે.
2. છેલ્લી અપેક્ષિત વસંત હિમના છ અઠવાડિયા પહેલા બીજને ઘરની અંદર ઉગાડવામાં અથવા સન્ની વિન્ડોઝિલમાં શરૂ કરો.
3. જ્યારે તમામ જોખમો પસાર થઈ જાય પછી બગીચામાં સન્ની, સારી રીતે સુધારેલી જગ્યા માં રોપાઓનું ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો. જમીનની ભેજ જાળવવા અને નીંદણને દબાવવા માટે સ્ટ્રો અથવા કાપેલા પાંદડા વડે લીલા ઘાસ. લગભગ એક ફૂટના અંતરે છોડો.
4. પાણી જો વરસાદ ન પડ્યો હોય અને દેખાતા કોઈપણ નીંદણને દૂર કરો.
5. સપ્ટેમ્બરના અંતમાંજ્યારે છોડ ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય અને બીજ કઠણ લાગે, ત્યારે ચોખાની કાપણી કરવાનો સમય છે. છોડને માટીના સ્તરથી બરાબર કાપીને નાના બંડલમાં ભેગા કરો. બંડલને વધુ કેટલાક અઠવાડિયા સુધી સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ સ્પોટ પર સૂકવવા માટે લટકાવી દો.
6. એકવાર છોડ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય, તમારે છોડમાંથી બીજને થ્રેશ કરવાની જરૂર છે. મોટાભાગના માળીઓ પાસે થ્રેસર હોતું નથી, તેથી તમારે તેને હાથથી ખેંચી લેવાની જરૂર પડશે - આ કાર્ય માટે બાળકોને પકડો!
7. અનાજમાંથી અખાદ્ય હલ ને દૂર કરવા માટે, તેમને પાઉન્ડ કરવાની જરૂર છે. દાણાને લાકડાની સપાટી પર મૂકો અને તેમને લાકડાના મેલેટ અથવા નાના લોગના છેડાથી પાઉન્ડ કરો. એકવાર તમે ભૂસકો કાઢી લો, પછી તેને ચોખાથી અલગ કરો. પરંપરાગત રીતે, આ છીછરા ટોપલીમાં છીછરાવાળા અનાજને મૂકીને અને હવામાં હળવા હાથે ફેંકીને કરવામાં આવે છે. ચોખા ટોપલીમાં પાછા પડી જવાની સાથે કુશ્કો પવનની લહેર પર ઉડી જવા જોઈએ. તમે બાસ્કેટમાંથી બાસ્કેટમાં ધીમે ધીમે અનાજ ઠાલવતા હોવ ત્યારે કુશ્કીને દૂર કરવા માટે તમે પંખાનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.
8. તમારા વિનવેલ્ડ ચોખાને બરણીમાં અથવા કન્ટેનરમાં જ્યાં સુધી તમે રાંધવા માટે તૈયાર ન થાઓ ત્યાં સુધી સ્ટોર કરો.

સંબંધિત પોસ્ટ: 6 ઉચ્ચ ઉપજ આપતી શાકભાજી

તમને શું લાગે છે? શું તમે તમારા બગીચામાં ચોખા ઉગાડવાનો પ્રયત્ન કરશો?