Juuri- ja varsikasvien suojaaminen paksulla, eristävällä talvimullan peitteellä on helpoin - ja halvin - tapa venyttää kotikasvien satoa tammi- ja helmikuulle. Sinun ei tarvitse ostaa tai rakentaa mitään rakenteita, kuten kylmäkehikoita tai minikehikkotunneleita, ja voit yleensä hankkia multausmateriaalin ilmaiseksi käyttämällä pilkottuja lehtiä tai olkia. Puhun tästä tekniikasta kirjoissani,The Year-Round Vegetable Gardener ja Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-Resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Miksi käyttää talvimultaa?

Keräämme joka syksy noin neljäkymmentä säkillistä lehtiä tontiltamme. Ennen kuin ne haravoidaan ja pussitetaan, ajamme ruohonleikkurilla lehtien yli ja silppuamme ne pieniksi paloiksi. Kokonaisilla lehdillä on taipumus kasautua yhteen, kun taas silputut lehdet muodostavat kevyen, pörröisen mullan. Silputut lehdet ovat tietenkin myös erinomainen maanparannusaine, ja ylimääräiset lehdet voi kaivaa puutarhan sänkyihin parantamaan maaperää.Olen myös onnekas, kun saan noin kaksikymmentä pussia lehtiä koirattomilta naapureiltani, jotka käytetään talvitarhassani ja lehtikompostissa. Älä ujostele kerätä lehtiä ystäviltäsi ja perheeltäsi, sillä on niin monia tapoja käyttää niitä puutarhassa. (Tutustu tähän Jessican erinomaiseen artikkeliin.)

Talvella mullatusta sängystä korjatut porkkanat ovat makeampia kuin kesällä korjatut porkkanat.

Olki on myös loistava multausmateriaali, mutta se voi maksaa jopa 10 dollaria paalilta, riippuen asuinpaikasta. Mutta jos lupaat olla kertomatta kenellekään, jaan pienen salaisuuden. Lokakuun lopulla ja marraskuussa, kun supermarketit, rautakaupat ja kodinomistajat siivoavat syys- ja halloween-sisustustaan, heillä on usein olkipaaleita, jotka heitetään pois. Pidä silmäsi auki ja pressu takakontissasi.Odottamattomia paaleja. Olen yleensä onnekas, kun saan joka syksy noin tusinan verran olkipaaleja - ilmaiseksi !

Miten soveltaa talven multaa vihannespuutarhassa

Talvella multaa levitetään parhaiten ennen Näin sadonkorjuu on helppoa loppusyksyn ja talven aikana.

• Multaa. Kun olet kerännyt materiaalit, lisää metrin paksuinen multapeite puutarhaistutuksiin, joissa on vielä juureksia, kuten porkkanoita, punajuuria, palsternakkaa ja juuriselleriä, sekä varsimaisia kasveja, kuten purjoa ja keräkaalia. Tämä eristyskerros varmistaa, että maa ei jäädy syvälle ja kasvit pysyvät korjuukelpoisina talven yli. Tämä tekniikka sopii parhaiten puutarhureille, jotka asuvat vyöhykkeillä 4-4.7. Kylmemmillä vyöhykkeillä asuvien tulisi peittää mullatut sängyt minikehätunnelilla, jotta viljelykasvit saadaan eristettyä entisestään ja estetään maan jäätyminen syvälle.
• Kansi. Peitä mullatut sängyt rivipeitteellä tai vanhalla lakanalla, joka pitää silputut lehdet tai oljet paikoillaan ja estää niiden puhaltamisen pois talvimyrskyjen aikana.
• Turvallinen. Painota kansi muutamalla kivellä tai tukilla tai käytä puutarhaneuloja. Kiinnitä niitit suoraan kankaan läpi ja maaperään, jotta kangas pysyy paikallaan.
• Mark. Jos asut lumivyöhykkeellä - kuten minä - käytä bambukeppejä sänkyjen merkitsemiseen. Oikean paikan löytäminen voi olla hirveän vaikeaa keskellä talvea, kun puutarhaa peittää yli metrin verran lunta ja vaellat ympäriinsä etsien porkkanoita! (Luota minuun tässä asiassa.)

Bonusvinkki - Kylmää sietävät lehtikasvit, kuten lehtikaali ja pinaatti, voidaan myös suojata yksinkertaisella ikivihreiden oksien vaipalla. Lehtikaali säilyy korjuukelpoisessa kunnossa useimmilla alueilla koko talven ajan, ja myöhään kylvetty pinaatti talvehtii taimina oksien alla. Poista oksat, kun sää on alkukeväästä luotettavasti yli 4 C (40 F).

Juurikasvien, kuten porkkanoiden ja punajuurten, satoa on helppo pidentää peittämällä sänky oljilla tai silputuilla lehdillä.

Ylimmät viljelykasvit talven multaukseen:

• Porkkanat. Porkkanat kasvavat parhaiten kevyessä, kivettömässä ja keskimäärin hedelmällisessä maassa. Peittäkää porkkanapenkit myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä vähintään metrin paksuisella lehti- tai olkipeitteellä. Parhaan maun saat valitsemalla erittäin makean lajikkeen, kuten 'Ya-ya', 'Napoli' tai 'Autumn King'.
• Palsternakat. Kuten porkkanat, palsternakat tarvitsevat talvikorjuuta varten syvän kerroksen silputtuja lehtiä tai olkia. Puutarhan herkulliset palsternakat saavuttavat täyden potentiaalinsa vasta, kun niihin on kohdistunut useita kovia pakkasia, joten älä ole liian innokas korjuun suhteen. Itse kaivan ensimmäisen juuren vasta jouluna, ja jatkamme sadonkorjuuta varhaiskevääseen asti.
• Selleri. Koska selleri on olennainen aromi niin monissa ruokalajeissa, haluan pitää kotikasvatettua lähdettä käsillä. Kuuden kuukauden ajan vuodesta meillä on tuoreet puutarhasellerin varret, 2 - 3 jalkaa korkea kasvi, joka voidaan myös multaa syksyllä, jolloin varret saadaan valkaistua ja satoa pidennettyä noin kuukaudella. Toisen puolen vuotta meillä on selleri, joka tunnetaan myös nimellä sellerinjuuri, joka toimittaa meille puskurisadon.nuppuiset, ruskeat juuret marraskuusta maaliskuuhun.

Muista kerätä syksyllä runsaasti lehtiä tai olkipaaleja talven multausta varten.

• Kale. Lehtikaali on talvipuutarhan supertähti! Se on erittäin kestävä, helppo kasvattaa, uskomattoman ravitsevaa ja sen maku paranee dramaattisesti kylmän sään saapuessa. Kasvatamme monia lehtikaalilajikkeita, mutta suosikkejamme ovat 'Lacinato' (jota kutsutaan myös dinosaurukseksi), 'Winterbor' (talvibor) ja 'Red Russian'. Se voidaan suojata talvella korkeassa kylmäkehikossa, minikehikkotunnelissa tai mullan kaltaisella kankaalla.Korkeat lehtikaalikasvit voidaan ympäröidä puupaaluilla, jotka kääritään säkkikankaaseen, jolloin syntyy "teltta", joka täytetään lehdillä tai oljilla.
• Kohlrabi. Moni puutarhuri aliarvioi oudon näköistä vihannesta, joka on helppo kasvattaa, jolla on rapeat omenanmuotoiset varret ja mieto parsakaalin tai retiisin maku. Istutamme sen elokuun lopulla, jotta saamme varhaisen talven sadon, ja multaamme kaalipenkin oljilla syksyn puolivälissä. Pyöreät varret eivät kestä koko talvea, mutta syömme niitä hyvinkin tammikuun loppuun asti - tai ainakin siihen asti, kunnes ne loppuvat!

Käytätkö puutarhassasi talvimultaa sadon pidentämiseksi?

Tallenna Tallenna

Tallenna Tallenna