Egy tökéletes világban mindannyiunknak lenne egy ideális helye a zöldségeskertünknek, mély, gazdag talajjal, védelemmel az erős szelektől, és legalább 8-10 óra napsütéssel naponta. Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de az én kertemet ez biztosan nem jellemzi, és minden évben a közeli fák egyre több árnyékot vetnek több zöldségágyásomra. Mégis, egy kis tervezéssel és megfelelő növényválasztással megtanultam, hogyhogy rengeteg árnyékos zöldség van, és hogy egy gyenge fényviszonyok mellett is ugyanolyan bőségesen termelhet, mint egy teljes napsütésben lévő helyen.

Mennyi árnyék?

Mielőtt elkezdené vetni a magokat, nézze meg alaposan a helyét, és számolja ki, hogy reálisan mennyi napra számíthat. Az árnyéknak különböző fokozatai vannak, a legmélyebben fekvőben van a legkevesebb lehetőség az élelmiszernövények termesztésére.

- Pompás árnyék. Általában a magas, lombhullató fák szűrt árnyékában található, a szórt árnyék napi 3-5 órányi napfényt biztosít.

- Részleges árnyékban. A "félárnyékos" kertben a részlegesen árnyékos kert napi 2-3 órányi napsütést kap.

- Teljes árnyékban. Ahogy a neve is sugallja, a teljes árnyék kevés vagy egyáltalán nincs közvetlen napfény, ami megnehezíti, ha nem lehetetlenné teszi a zöldségtermesztést. Ilyen mély árnyékban olyan elpusztíthatatlan ehető növényekhez érdemes ragaszkodni, mint a rebarbara vagy a menta. Normális esetben azt tanácsolnám, hogy a mentát cserépbe ültessük, ne közvetlenül a talajba, de a teljes árnyékban általában jobban viselkedik.

Kapcsolódó bejegyzés: Szupergyors zöldségek

Az árnyékos zöldségtermesztés szabályai:

Most, hogy átgondolta, milyen árnyalatot kap a webhelye, íme néhány tipp, amit érdemes szem előtt tartani:

1. szabály - Gondoljon a ZÖLDRE! A kedvenc árnyékos zöldségeim közé tartoznak a saláta- és főzelékfélék, amelyek hihetetlenül jól fejlődnek, ha csak 2-4 órát süt a nap naponta.

2. szabály - Nincs gyümölcs! Az olyan zöldségfélék, mint a paradicsom, a paprika, az uborka és a tök, amelyeknek sok napsütésre van szükségük ahhoz, hogy beérjenek a terméseik. Kevés fényben ezek a növények küzdeni fognak, és a terméshozam jelentősen csökken, vagy akár el is marad.

3. szabály - Fordítson különös figyelmet a talaj egészségére, hogy a zöldségeknek ne kelljen küzdeniük a tápanyagokért, valamint a napfényért. Ültetés előtt keverjen bele sok komposztot vagy öreg trágyát, valamint némi szerves trágyát.

Kapcsolódó bejegyzés: Három zöldséget kell termeszteni

A legjobb árnyékos zöldségek:

1) Saláta - 2-3 óra fény

A fejes saláta rendkívül árnyéktűrő, de a legjobb eredmény érdekében ragaszkodjon az olyan laza levelű típusokhoz, mint a 'Red Salad Bowl' és a 'Simpson's Elite'. Kerülje a fejes salátákat, amelyeknek több időbe telik az érés és kisebb fejeket hoznak.

A fejes saláta árnyékos szupersztár - különösen nyáron, amikor a magas hőmérséklet miatt a levelek megkeserednek, és a növények elszáradnak.

2) ázsiai zöldségek (Bok choy, mizuna, mustár, tatsoi, komatsuna) - 2-3 órán át világosban

A különböző levélformák, textúrák, színek és ízek (az enyhétől a fűszeresig) széles skáláját kínálva még a legbuzgóbb étkezők is biztosan megtalálják kedvenc ázsiai zöldjüket. Ezek az árnyékos zöldségágyásaimban jól fejlődnek, és egész nyáron át friss lombozatot hoznak.

A legtöbb ázsiai zöld növény nagyon jól tűri az árnyékot, és akár 2-3 órás napsütésben is jól érzi magát.

3) Cékla - 3-4 óra fény

Részleges árnyékban termesztve a cékla bőséges levélzöldséget fog teremni, de a gyökerek kisebbek lesznek. Ez nekem nem gond, mivel szeretem a bébicéklát, amelynek édesebb az íze, mint az érett gyökereknek.

Ha árnyékzöldségek szedéséről van szó, a céklazöldség kiváló választás! 4-5 óra alatt ízletes gyökereket is kaphatsz!

4) Bozótos bab - 4-5 óra fény

Mivel a bab termő növény, megszegem az egyik saját szabályomat, de a tapasztalat azt mutatja, hogy a bokorbab gyenge fényviszonyok között is tisztességes termést hozhat. A teljes napsütésben termesztett babhoz képest a termésmennyiség kisebb lesz, de a bab szerelmeseinek (mint én!) egy szerény termés is jobb, mint a semmi.

Bár termő növény, a bokorbab részleges vagy félárnyékban is tisztességes termést hozhat.

5) Spenót - 2-3 óra fény

Hideg évszakos zöldségként a spenót gyorsan elfogy, ahogy a tavasz nyárrá válik. Én azonban úgy tapasztaltam, hogy ha spenótot vetünk az árnyékos ágyásokba, egész nyáron zsenge spenótot szüretelhetünk.

Nyáron, amikor az időjárás forró és száraz, a spenót konténerekben virágzik az árnyékos első teraszunkon. Összességében kiváló választás azoknak a kertészeknek, akiknek árnyékos zöldségekre van szükségük.

Ne feledkezzünk meg az ízesítőkről! Bizonyos fűszernövények a részleges árnyékban is jól fejlődnek - koriander, petrezselyem, citromfű és menta (bónusz tipp - ültessünk mentát konténerbe, mert ez egy kerti zsivány!).

Melyek a kedvenc árnyékot adó ehető növényeid?