W idealnym świecie wszyscy mielibyśmy idealne miejsce na nasze ogrody warzywne z głęboką, bogatą glebą, ochroną przed silnymi wiatrami i co najmniej 8 do 10 godzinami światła słonecznego dziennie. Nie wiem jak Ty, ale z pewnością nie opisuje to mojego własnego ogrodu, a każdego roku pobliskie drzewa rzucają coraz więcej cienia na kilka moich grządek warzywnych. Jednak przy odrobinie planowania i odpowiednim doborze upraw nauczyłem sięże istnieje wiele warzyw do uprawy w cieniu i że miejsce o słabym oświetleniu może produkować równie obficie, jak miejsce w pełnym słońcu.

Ile cienia?

Zanim zaczniesz wysiewać nasiona, dobrze przyjrzyj się swojej przestrzeni i dowiedz się, ile słońca możesz realistycznie oczekiwać. Istnieją różne stopnie zacienienia, przy czym najgłębsze mają najmniej opcji dla upraw żywności.

- Rozproszony cień. Zwykle znajdują się w przefiltrowanym cieniu wysokich drzew liściastych i zapewniają od 3 do 5 godzin światła słonecznego dziennie.

- Częściowe zacienienie. Nazywany również "półcieniem", ogród w półcieniu otrzymuje od 2 do 3 godzin słońca dziennie.

- Pełny cień. Jak sama nazwa wskazuje, pełny cień oznacza niewielką ilość lub brak bezpośredniego światła słonecznego, co sprawia, że uprawa warzyw jest trudna, jeśli nie niemożliwa. W tak głębokim cieniu warto trzymać się niezniszczalnych roślin jadalnych, takich jak rabarbar czy mięta. Zwykle radziłbym sadzić miętę w doniczkach, a nie bezpośrednio w glebie, ale w pełnym cieniu ma ona tendencję do lepszego zachowania.

Powiązany post: Super szybkie warzywa

Zasady uprawy warzyw w cieniu:

Teraz, gdy rozważyłeś, jaki rodzaj odcienia otrzyma Twoja witryna, oto kilka wskazówek, o których warto pamiętać:

Zasada #1 - Jednymi z moich ulubionych warzyw do uprawy w cieniu są sałaty i warzywa do gotowania, które rosną niesamowicie dobrze przy zaledwie 2 do 4 godzinach nasłonecznienia dziennie.

Zasada #2 - Brak owoców! Warzywa takie jak pomidory, papryka, ogórki i kabaczki potrzebują dużo słońca, aby dojrzeć. Przy słabym oświetleniu rośliny te będą walczyć, a plony będą znacznie zmniejszone, jeśli nie nieistniejące.

Zasada nr 3 - Zwróć szczególną uwagę na zdrowie gleby, aby upewnić się, że warzywa nie walczą o składniki odżywcze, a także światło słoneczne. Przed sadzeniem dodaj dużo kompostu lub starego obornika, a także trochę nawozu organicznego.

Powiązany post: Trzy warzywa do uprawy

Najlepsze warzywa do uprawy w cieniu:

1) Sałata - 2 do 3 godzin światła

Sałata jest wyjątkowo odporna na cień, ale aby uzyskać najlepsze wyniki, należy trzymać się odmian o luźnych liściach, takich jak "Red Salad Bowl" i "Simpson's Elite". Unikaj sałat głowiastych, których dojrzewanie zajmuje więcej czasu i daje mniejsze główki.

Sałata jest cienistą supergwiazdą - szczególnie latem, gdy wysokie temperatury sprawiają, że liście stają się gorzkie i rośliny zaczynają się psuć.

2) Azjatyckie warzywa (Bok choy, mizuna, gorczyca, tatsoi, komatsuna) - 2 do 3 godzin światła

Oferując szeroką gamę kształtów liści, tekstur, kolorów i smaków (od łagodnego do pikantnego), nawet najbardziej wybredny zjadacz z pewnością znajdzie ulubioną azjatycką zieleń. Rozwijają się w moich zacienionych grządkach warzywnych i nadal produkują świeże liście przez całe lato.

Większość azjatyckich roślin zielonych jest bardzo odporna na zacienienie, rozwijając się przy zaledwie 2-3 godzinach nasłonecznienia.

3) Buraki - 3 do 4 godzin światła

Uprawiane w półcieniu buraki dają obfite zbiory zielonych liści, ale korzenie będą mniejsze. Mnie to nie przeszkadza, ponieważ uwielbiam młode buraki, które mają słodszy smak niż dojrzałe korzenie.

Jeśli chodzi o zbieranie warzyw do cienia, buraki są doskonałym wyborem! W ciągu 4 do 5 godzin otrzymasz również smaczne korzenie!

4) Fasola szparagowa - 4 do 5 godzin światła

Ponieważ fasola jest rośliną owocującą, łamię jedną z moich własnych zasad, ale doświadczenie pokazało mi, że fasola krzewiasta może dawać przyzwoite plony w warunkach słabego oświetlenia. W porównaniu z fasolą uprawianą w pełnym słońcu, zbiory będą mniejsze, ale dla miłośników fasoli (takich jak ja!) skromne zbiory są lepsze niż nic.

Chociaż jest to roślina owocująca, fasola krzewiasta może dawać przyzwoite zbiory w półcieniu lub półcieniu.

5) Szpinak - 2 do 3 godzin światła

Jako warzywo sezonowe, szpinak szybko więdnie, gdy wiosna przechodzi w lato. Odkryłem jednak, że wysiewając szpinak w zacienionych grządkach, możemy zbierać delikatny szpinak przez całe lato.

Latem, gdy pogoda jest gorąca i sucha, szpinak kwitnie w pojemnikach na naszym zacienionym tarasie. Ogólnie rzecz biorąc, doskonały wybór dla ogrodników, którzy potrzebują warzyw w cieniu.

Nie zapomnij o aromatach! Niektóre zioła również dobrze rosną w półcieniu - kolendra, pietruszka, melisa i mięta (dodatkowa wskazówka - posadź miętę w pojemniku, ponieważ jest to ogrodowy bandyta!).

Jakie są Twoje ulubione rośliny jadalne w cieniu?