In einer perfekten Welt hätten wir alle einen idealen Platz für unseren Gemüsegarten mit tiefem, fruchtbarem Boden, Schutz vor starkem Wind und mindestens 8 bis 10 Stunden Sonnenlicht pro Tag. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber das trifft auf meinen eigenen Garten sicher nicht zu, und jedes Jahr werfen die Bäume in der Nähe mehr und mehr Schatten auf einige meiner Gemüsebeete. Doch mit ein wenig Planung und der richtigen Auswahl der Pflanzen habe ich gelerntdass es reichlich Gemüse für den Schatten gibt und dass ein Standort mit wenig Licht genauso viel Ertrag bringen kann wie ein Standort mit voller Sonne.

Wie viel Schatten?

Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, sollten Sie sich Ihren Platz genau ansehen und herausfinden, wie viel Sonne Sie realistischerweise erwarten können. Es gibt verschiedene Grade von Schatten, wobei die tiefste Lage die wenigsten Möglichkeiten für den Anbau von Nahrungsmittelpflanzen bietet.

- Gedämpfter Schatten. In der Regel liegt er im gefilterten Schatten hoher Laubbäume und bietet 3 bis 5 Stunden Sonnenlicht pro Tag.

- Halbschatten. Ein Garten im Halbschatten erhält 2 bis 3 Stunden Sonne pro Tag.

- Vollschatten. Wie der Name schon sagt, bedeutet Vollschatten wenig bis gar keine direkte Sonneneinstrahlung, was den Gemüseanbau erschwert, wenn nicht gar unmöglich macht. In solch tiefem Schatten sollten Sie sich an unverwüstliche Pflanzen wie Rhabarber oder Minze halten. Normalerweise würde ich empfehlen, Minze in Töpfe zu pflanzen und nicht direkt in den Boden, aber im Vollschatten ist sie besser zu gebrauchen.

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Die Regeln des schattigen Gemüseanbaus:

Nachdem Sie sich nun überlegt haben, welche Art von Farbton Ihre Website erhalten soll, finden Sie hier einige Tipps, die Sie beachten sollten:

Regel Nr. 1 - Einige meiner Lieblingsgemüsearten für den Schatten sind Salat und Kochgemüse, die mit nur 2 bis 4 Stunden Sonne am Tag unglaublich gut wachsen.

Regel Nr. 2 - Keine Früchte! Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Kürbisse brauchen viel Sonne, um ihre Früchte reifen zu lassen. Bei zu wenig Licht haben diese Pflanzen Probleme, und der Ertrag wird deutlich geringer, wenn nicht gar ausbleiben.

Regel Nr. 3 - Achten Sie besonders auf die Gesundheit des Bodens, um sicherzustellen, dass Ihr Gemüse nicht um Nährstoffe und Sonnenlicht kämpfen muss. Arbeiten Sie vor dem Pflanzen reichlich Kompost oder alten Mist sowie etwas organischen Dünger ein.

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Bestes Gemüse für den Schatten:

1) Kopfsalat - 2 bis 3 Stunden Licht

Kopfsalat ist sehr schattentolerant, aber die besten Ergebnisse erzielen Sie mit loseblättrigen Sorten wie 'Red Salad Bowl' und 'Simpson's Elite'. Vermeiden Sie Kopfsalate, die mehr Zeit zum Reifen brauchen und kleinere Köpfe ergeben.

Salat ist ein Superstar im Schatten - vor allem im Sommer, wenn hohe Temperaturen die Blätter bitter werden lassen und die Pflanzen schießen.

2) Asiatisches Grünzeug (Bok choy, Mizuna, Senf, Tatsoi, Komatsuna) - 2 bis 3 Stunden Licht

Mit ihrer Vielfalt an Blattformen, -strukturen, -farben und -geschmacksrichtungen (mild bis scharf) findet selbst der wählerischste Esser mit Sicherheit ein asiatisches Lieblingsgemüse, das in meinen schattigen Gemüsebeeten gut gedeiht und den ganzen Sommer über frisches Laub produziert.

Die meisten asiatischen Grünpflanzen sind sehr schattentolerant und gedeihen auch bei nur 2 bis 3 Stunden Sonne.

3) Rüben - 3 bis 4 Stunden Licht

Wenn die Rüben im Halbschatten angebaut werden, bringen sie eine reiche Ernte an grünen Blättern hervor, aber die Wurzeln sind kleiner. Das ist für mich in Ordnung, denn ich liebe Baby-Rüben, die einen süßeren Geschmack haben als reife Wurzeln.

Wenn es darum geht, Gemüse für den Schatten zu pflücken, ist die grüne Rübe eine ausgezeichnete Wahl! 4 bis 5 Stunden lang kann man auch leckere Wurzeln ernten!

4) Buschbohnen - 4 bis 5 Stunden Licht

Da Bohnen eine Fruchtpflanze sind, breche ich zwar eine meiner eigenen Regeln, aber die Erfahrung hat mich gelehrt, dass Buschbohnen auch bei wenig Licht eine anständige Ernte liefern können. Im Vergleich zu Bohnen, die in voller Sonne angebaut werden, wird die Ernte geringer ausfallen, aber für Bohnenliebhaber (wie mich!) ist eine bescheidene Ernte besser als nichts.

Obwohl es sich um eine Fruchtpflanze handelt, kann die Buschbohne im Halbschatten oder Halbschatten eine gute Ernte erzielen.

5) Spinat - 2 bis 3 Stunden Licht

Als Gemüse der kalten Jahreszeit verblüht Spinat schnell, wenn der Frühling in den Sommer übergeht. Ich habe jedoch herausgefunden, dass wir den ganzen Sommer über zarten Spinat ernten können, wenn ich ihn in meine schattigen Gemüsebeete säe.

Im Sommer, wenn das Wetter heiß und trocken ist, gedeiht der Spinat in Kübeln auf unserer schattigen Terrasse. Insgesamt eine ausgezeichnete Wahl für Gärtner, die Gemüse im Schatten benötigen.

Einige Kräuter gedeihen auch im Halbschatten gut - Koriander, Petersilie, Zitronenmelisse und Minze (Bonustipp: Pflanzen Sie die Minze in einem Kübel, denn sie ist ein Gartenschreck!)

Welches sind Ihre bevorzugten schattenspendenden Pflanzen?