In een perfecte wereld zouden we allemaal een ideale plek hebben voor onze groentetuinen met diepe, rijke grond, bescherming tegen harde wind en minstens 8 tot 10 uur zonlicht per dag. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar dat is zeker niet wat mijn eigen tuin beschrijft en elk jaar werpen nabijgelegen bomen meer en meer schaduw over verschillende van mijn groentebedden. Toch heb ik, met een beetje planning en de juiste gewasselectie, het volgende geleerddat er genoeg groenten zijn voor schaduw en dat een plek met weinig licht net zo royaal kan produceren als een plek met volle zon.

Hoeveel schaduw?

Voordat je begint met zaaien, moet je goed naar je ruimte kijken en uitzoeken hoeveel zon je realistisch gezien kunt verwachten. Er zijn verschillende gradaties van schaduw, waarbij de diepste het minst geschikt is voor voedingsgewassen.

- Gevlekte schaduw. Gedeeltelijke schaduw ligt meestal in de gefilterde schaduw van hoge loofbomen en biedt 3 tot 5 uur zonlicht per dag.

- Gedeeltelijke schaduw. Een tuin in halfschaduw ontvangt 2 tot 3 uur zon per dag.

- Volle schaduw. Zoals de naam al suggereert, betekent volle schaduw weinig tot geen direct zonlicht, waardoor moestuinieren moeilijk, zo niet onmogelijk wordt. In zulke diepe schaduw wil je het bij onverwoestbare eetbare planten houden, zoals rabarber of munt. Normaal gesproken zou ik aanraden om munt in potten te planten en niet direct in de grond, maar in volle schaduw gedraagt het zich beter.

Related Post: Supersnelle groenten

De regels van moestuinieren in de schaduw:

Nu je hebt overwogen welk type schaduw je site krijgt, zijn hier een paar tips om in gedachten te houden:

Regel #1 - Denk GROEN! Enkele van mijn favoriete groenten voor in de schaduw zijn sla- en bakgroenten die ongelooflijk goed groeien met slechts 2 tot 4 uur zon per dag.

Regel #2 - Geen vruchten! Groenten zoals tomaten, paprika's, komkommers en pompoenen hebben veel zonlicht nodig om hun vruchten te laten rijpen. Bij weinig licht zullen deze planten het moeilijk hebben en zal de opbrengst aanzienlijk afnemen, zo niet onbestaande zijn.

Regel #3 - Besteed extra aandacht aan de gezondheid van de grond om ervoor te zorgen dat je groenten niet vechten om voedingsstoffen en zonlicht. Verwerk veel compost of oude mest en wat organische mest voordat je gaat planten.

Related Post: Drie groenten om te kweken

Beste groenten voor schaduw:

1) Sla - 2 tot 3 uur licht

Sla is zeer schaduwtolerant, maar voor de beste resultaten gebruik je losse blaadjes zoals 'Red Salad Bowl' en 'Simpson's Elite'. Vermijd kropsla, die meer tijd nodig heeft om te rijpen en kleinere kroppen oplevert.

Sla is een superster in de schaduw - vooral in de zomer, wanneer hoge temperaturen de bladeren bitter maken en de planten doen uitlopen.

2) Aziatische groenten (Bok choy, mizuna, mosterd, tatsoi, komatsuna) - 2 tot 3 uur licht

Met een scala aan bladvormen, texturen, kleuren en smaken (mild tot pittig), zal zelfs de meest kieskeurige eter zeker een favoriete Aziatische groene vinden. Ze gedijen goed in mijn schaduwrijke groentebedden en blijven de hele zomer door vers blad produceren.

De meeste Aziatische greens zijn erg schaduwtolerant en gedijen al met slechts 2 tot 3 uur zon.

3) Bieten - 3 tot 4 uur licht

Als je bieten in de halfschaduw kweekt, zullen ze een flinke oogst bladgroen produceren, maar de wortels zullen kleiner zijn. Ik vind dat niet erg, want ik ben dol op babybietjes, die een zoetere smaak hebben dan volwassen wortels.

Als het gaat om het plukken van groenten voor in de schaduw, zijn bietengroenten een uitstekende keuze! Met 4 tot 5 uur krijg je ook nog wat smakelijke wortels!

4) Struikbonen - 4 tot 5 uur licht

Omdat bonen een vruchtdragend gewas zijn, breek ik een van mijn eigen regels, maar de ervaring heeft me geleerd dat struikbonen een fatsoenlijke oogst kunnen produceren in omstandigheden met weinig licht. Vergeleken met bonen die in de volle zon groeien, zal de oogst minder zijn, maar voor liefhebbers van bonen (zoals ik!) is een bescheiden oogst beter dan niets.

Hoewel het een vruchtdragende plant is, kunnen struikbonen een behoorlijke oogst produceren in gedeeltelijke of beschaduwde schaduw.

5) Spinazie - 2 tot 3 uur licht

Als groente die in het koude seizoen groeit, schiet spinazie snel af als de lente overgaat in de zomer. Ik heb echter ontdekt dat we, door spinazie te zaaien in mijn schaduwrijke groentebedden, de hele zomer door tere spinazie kunnen oogsten.

In de zomer, als het heet en droog is, gedijt spinazie goed in bakken op ons schaduwrijke voordek. Al met al een uitstekende keuze voor tuiniers die groenten in de schaduw nodig hebben.

Vergeet de smaakmakers niet! Bepaalde kruiden groeien ook goed in halfschaduw - koriander, peterselie, citroenmelisse en munt (bonustip - plant munt in een bak, want het is een echte tuinbeest!)

Wat zijn jouw favoriete eetbare producten voor in de schaduw?