Í fullkomnum heimi hefðum við öll kjörinn stað fyrir grænmetisgarðana okkar með djúpum, ríkum jarðvegi, vernd gegn sterkum vindum og að minnsta kosti 8 til 10 klukkustundir af sólarljósi á dag. Ég veit ekki með ykkur, en það lýsir svo sannarlega ekki eigin garðinum mínum og á hverju ári varpa nálæg tré meiri og meiri skugga yfir nokkur grænmetisbeðin mín. Samt, með smá skipulagningu og réttu uppskeruvali, hef ég komist að því að það er til nóg af grænmeti til að skugga og að staður með lítilli birtu getur framleitt eins rausnarlega og einn með fullri sól.

Hversu mikinn skugga?

Áður en þú byrjar að sá fræjum skaltu skoða vel rýmið þitt og reikna út hversu mikilli sól þú mátt búast við. Það eru mismunandi gráður af skugga, þar sem þeir dýpstu hafa fæsta valkostina fyrir matarræktun.

– Blettóttur skugga. Venjulega staðsettur undir síuðum skugga hávaxinna, laufgrænna trjáa, doppóttur skuggi býður upp á 3 til 5 klukkustundir af sólarljósi á dag.

– Einnig kallaður hálfskuggi í 3 klst. sól á dag.

– Fullskuggi. Eins og nafnið gefur til kynna þýðir fullur skuggi lítið sem ekkert beint sólarljós, sem gerir matjurtagarðyrkju erfitt, ef ekki ómögulegt. Í svona djúpum skugga viltu halda þig við óslítandi mat eins og rabarbara eða myntu. Venjulega myndi ég ráðleggja að gróðursetja myntu í potta, ekki beint í jarðveginn, heldur í fullum skugga, það hefur tilhneigingu til að vera betrahagaði sér.

Tengd færsla: Ofurfljótt grænmeti

Reglurnar um skuggalega grænmetisgarðrækt:

Nú þegar þú hefur íhugað hvaða tegund af skugga vefsvæðið þitt fær, hér eru nokkur ráð til að hafa í huga:

Regla #1 – Hugsaðu GRÆNT! Sumt af uppáhalds grænmetinu mínu í skugga eru salat og grænmeti sem vex ótrúlega vel með aðeins 2 til 4 klukkustunda sól á dag.

Regla #2 – Engir ávextir! Grænmeti eins og tómatar, paprika, gúrkur og leiðsögn sem þurfa nóg af sólskini til að þroska ávextina. Í lítilli birtu munu þessar plöntur berjast og uppskeran minnkar verulega, ef hún er ekki til.

Regla #3 – Gefðu auka athygli að heilsu jarðvegsins til að tryggja að grænmetið þitt eigi ekki í erfiðleikum með næringarefni, sem og sólarljósi. Setjið mikið af rotmassa eða elduðum áburði, auk lífræns áburðar fyrir gróðursetningu.

Tengd færsla: Þrjú grænmeti til að rækta

Besta grænmetið fyrir skugga:

1) Salat – 2 til 3 klukkustundir af léttum

Salat er einstaklega laust við, þolir skál og þolir best skugga, impson's Elite'. Forðastu haussalat, sem mun taka lengri tíma að þroskast og gefa af sér smærri hausa.

Salat er skuggaleg stórstjarna – sérstaklega á sumrin þegar hár hiti gerir laufin bitur og veldur því að plönturnar boltast.

2) Asískt grænmeti (Bok choy, mizuna, sinnep,tatsoi, komatsuna) – 2 til 3 klukkustundir af ljósi

Býður upp á úrval af laufformum, áferð, litum og bragði (mild til kryddaður), jafnvel sá sem er mest að borða mun örugglega finna uppáhalds asíska græna. Þessir þrífast í skuggalegu grænmetisbeðunum mínum og halda áfram að framleiða ferskt lauf allt sumarið.

Flestir asískir grænmeti þola mjög skugga, þrífast með allt að 2 til 3 klukkustunda sól.

3) Rauðrófur – 3 til 4 klukkustundir af ljósi

Þegar ræturnar verða ríkar af blöðunum, verða þær grænar að hluta til, en ræturnar verða grænar að hluta til. . Það er allt í lagi hjá mér, þar sem ég elska barnarófur, sem hafa sætara bragð en þroskaðar rætur.

Þegar kemur að því að tína grænmeti í skugga er rófugrænt frábært val! Með 4 til 5 klukkustundum færðu líka bragðgóðar rætur!

4) Bush baunir – 4 til 5 klukkustundir af ljósi

Þar sem baunir eru ávaxtaræktun brýt ég einhvern veginn eina af mínum eigin reglum, en reynslan hefur sýnt mér að runnabaunir geta gefið af sér ágætis uppskeru við litla birtu. Í samanburði við baunir sem ræktaðar eru í fullri sól mun uppskeran minnka, en fyrir baunaunnendur (eins og ég!) er hófleg uppskera betri en ekkert.

Þrátt fyrir að baunir séu ávaxtaplöntur geta runnabaunir gefið ágætis uppskeru í hálfskugga eða doppuðum skugga.

5) Spínat

af köldu vori spínat, 2 til 1 klst. phs inn í sumarið. Hins vegar hef ég fundiðað með að sá spínat í skyggða grænmetisbeðin mín getum við uppskorið mjúkt spínat allt sumarið.

Á sumrin þegar veðrið er heitt og þurrt, þrífst spínat í ílátum á skuggalegu framdekkinu okkar. Á heildina litið, frábær kostur fyrir garðyrkjumenn sem þurfa grænmeti í skugga.

Ekki gleyma bragðefnum! Ákveðnar jurtir munu einnig vaxa vel í hálfskugga - kóríander, steinselja, sítrónu smyrsl og mynta (Bónus ráð - plantaðu myntu í ílát þar sem það er garðþrjótur!)

Hverjar eru uppáhalds matvörur þínar fyrir skugga?