I en perfekt värld skulle vi alla ha en idealisk plats för våra grönsaksodlingar med djup, rik jord, skydd mot starka vindar och minst 8 till 10 timmars solljus per dag. Jag vet inte hur det är med dig, men det beskriver verkligen inte min egen trädgård, och varje år kastar närliggande träd mer och mer skugga över flera av mina grönsaksodlingar. Men med lite planering och rätt val av grödor har jag lärt migatt det finns gott om grönsaker för skugga och att en växtplats med lite ljus kan producera lika mycket som en växtplats med full sol.

Hur mycket skugga?

Innan du börjar så frön, ta en ordentlig titt på ditt utrymme och räkna ut hur mycket sol du realistiskt sett kan förvänta dig. Det finns olika grader av skugga, där den djupaste har de minsta möjligheterna för livsmedelsgrödor.

- Fläckvis skugga. Den fläckiga skuggan ligger vanligtvis under filtrerad skugga från höga lövträd och erbjuder 3 till 5 timmars solljus per dag.

- Halvskugga. En trädgård i halvskugga, även kallad "halvskugga", får 2 till 3 soltimmar per dag.

Full skugga. Som namnet antyder innebär full skugga lite eller inget direkt solljus, vilket gör grönsaksodling svårt, om inte omöjligt. I sådan djup skugga vill du hålla dig till oförstörbara ätbara ämnen som rabarber eller mynta. Normalt skulle jag rekommendera att plantera mynta i krukor, inte direkt i jorden, men i full skugga tenderar den att vara bättre uppfostrad.

Related Post: Supersnabba grönsaker

Reglerna för skuggig grönsaksodling:

Nu när du har funderat över vilken typ av skugga din webbplats ska ha, kommer här några tips som du kan ha i åtanke:

Regel nr 1 - Tänk GRÖNT! Några av mina favoritgrönsaker för skugga är sallad och matlagningsgrönsaker som växer otroligt bra med bara 2 till 4 timmars sol per dag.

Regel nr 2 - Inga frukter! Grönsaker som tomater, paprika, gurkor och squash behöver mycket solsken för att kunna mogna. I svagt ljus kommer dessa växter att kämpa och skörden kommer att minska avsevärt, om inte helt utebli.

Regel nr 3 - Var extra uppmärksam på jordens hälsa för att säkerställa att dina grönsaker inte kämpar för näringsämnen och solljus. Införliva massor av kompost eller åldrad gödsel samt lite organiskt gödselmedel före plantering.

Related Post: Tre gröna grönsaker att odla

Bästa grönsaker för skugga:

1) Sallad - 2 till 3 timmars ljus

Sallat är extremt skuggtålig, men för bästa resultat bör du hålla dig till lösbladiga typer som "Red Salad Bowl" och "Simpson's Elite". Undvik huvudsallat, som tar längre tid att mogna och ger mindre huvuden.

Sallat är en superstjärna i skuggan - särskilt på sommaren när höga temperaturer gör bladen bittra och får plantorna att slå ut.

2) Asiatiska grönsaker (Bok choy, mizuna, senap, tatsoi, komatsuna) - 2 till 3 timmars ljus

Med en rad olika bladformer, texturer, färger och smaker (mild till kryddig) kommer även den mest kräsne att hitta en asiatisk grön favorit. Dessa trivs i mina skuggiga grönsaksbäddar och fortsätter att producera friskt bladverk hela sommaren.

De flesta asiatiska grönsaker är mycket skuggtoleranta och trivs med så lite som 2 till 3 timmars sol.

3) Rödbetor - 3 till 4 timmars ljus

När betorna odlas i halvskugga får de en generös skörd av bladgrönsaker, men rötterna blir mindre. Det tycker jag är okej, eftersom jag älskar babybetor, som har en sötare smak än mogna rötter.

När det gäller att plocka grönsaker för skugga är betor ett utmärkt val! Med 4 till 5 timmar får du också några välsmakande rötter!

4) Bush-bönor - 4 till 5 timmars ljus

Eftersom bönor är en fruktgröda bryter jag mot en av mina egna regler, men erfarenheten har visat mig att buskbönor kan ge en hygglig skörd i svagt ljus. Jämfört med bönor som odlas i full sol blir skörden mindre, men för bönälskare (som jag!) är en blygsam skörd bättre än ingenting.

Även om en fruktväxt, buske bönor kan producera en anständig skörd i partiell eller fläckig skugga.

5) Spenat - 2 till 3 timmars ljus

Spenat är en kall grönsak som snabbt tar slut när våren övergår i sommar. Jag har dock upptäckt att vi kan skörda spenat hela sommaren genom att så spenat i mina skuggiga grönsaksbäddar.

På sommaren när vädret är varmt och torrt trivs spenat i behållare på vår skuggiga altan. Sammantaget ett utmärkt val för trädgårdsmästare som behöver grönsaker i skugga.

Glöm inte smaksättarna! Vissa örter växer också bra i halvskugga - koriander, persilja, citronmeliss och mynta (bonustips - plantera mynta i en behållare eftersom den är en trädgårdstjuv!)

Vilka är dina favoritmatvaror för skugga?