В ідеальному світі у кожного з нас було б ідеальне місце для городу з глибоким, багатим ґрунтом, захистом від сильних вітрів і принаймні 8-10 годинами сонячного світла на день. Не знаю, як ви, але це точно не описує мій власний сад, і з кожним роком сусідні дерева кидають все більше тіні на кілька моїх грядок з овочами. Проте, трохи спланувавши і правильно підібравши культури, я дізнався, як їх вирощуватищо є багато овочів для затінення і що ділянка з низьким рівнем освітлення може давати такі ж щедрі врожаї, як і ділянка з повним сонячним світлом.

Скільки тіні?

Перш ніж почати висівати насіння, уважно подивіться на свій простір і з'ясуйте, на яку кількість сонця ви можете реально розраховувати. Існують різні ступені затінення, причому в найглибшому затіненні найменше можливостей для вирощування харчових культур.

- Плямистий відтінок. Зазвичай розташовані під фільтрованою тінню високих листяних дерев, плямиста тінь пропонує від 3 до 5 годин сонячного світла на день.

- Часткова тінь. Сад у півтіні, який також називають "напівтіньовим", отримує від 2 до 3 годин сонця на день.

- Повна тінь. Як випливає з назви, повна тінь означає майже повну відсутність прямих сонячних променів, що ускладнює, якщо не унеможливлює, вирощування овочів. У такій глибокій тіні ви захочете дотримуватися незнищенних їстівних рослин, таких як ревінь або м'ята. Зазвичай я раджу висаджувати м'яту в горщики, а не безпосередньо в ґрунт, але в повній тіні вона, як правило, краще себе поводить.

Читайте також: Супершвидкісні овочі

Правила тіньового городництва:

Тепер, коли ви розглянули, який тип відтінку отримує ваш сайт, ось кілька порад, про які варто пам'ятати:

Правило №1 - Деякі з моїх улюблених овочів для затінення - це салатна та кулінарна зелень, яка неймовірно добре росте лише за умови перебування на сонці від 2 до 4 годин на день.

Правило №2 - Ніяких фруктів! Овочі, такі як помідори, перець, огірки та патисони, потребують багато сонячного світла для дозрівання плодів. При недостатньому освітленні ці рослини будуть відчувати труднощі, а врожайність значно знизиться, якщо взагалі буде відсутня.

Правило №3 - Зверніть особливу увагу на стан ґрунту, щоб ваші овочі не боролися за поживні речовини та сонячне світло. Перед посадкою внесіть велику кількість компосту або перепрілого гною, а також трохи органічних добрив.

Стаття на тему: Три види зелені для вирощування

Найкращі овочі для тіні:

1) Салат-латук - 2-3 години світла

Салат надзвичайно тіньовитривалий, але для досягнення найкращих результатів обирайте листові сорти, такі як "Червоний салат" та "Сімпсонс Еліт". Уникайте качанових салатів, які потребують більше часу для дозрівання і дають менші качани.

Салат - тіньова суперзірка, особливо влітку, коли високі температури роблять листя гірким і змушують рослини в'янути.

2) Азіатська зелень (Бок-чой, мізуна, гірчиця, тацой, комацуна) - від 2 до 3 годин світла

Пропонуючи різноманітні форми, текстури, кольори та смаки листя (від м'яких до гострих), навіть найвибагливіший гурман неодмінно знайде для себе улюблену азійську зелень. Вони процвітають на моїх тінистих овочевих грядках і продовжують дарувати свіже листя протягом усього літа.

Більшість азійської зелені дуже тіньовитривалі, вони процвітають за умови перебування на сонці всього 2-3 години.

3) Буряк - Від 3 до 4 годин світла

При вирощуванні в півтіні буряк дасть щедрий урожай листяної зелені, але коренеплоди будуть меншими. Мене це влаштовує, оскільки я люблю молодий буряк, який має солодший смак, ніж зрілі коренеплоди.

Коли справа доходить до вибору овочів для затінення, бурякова зелень - чудовий вибір! За 4-5 годин ви також отримаєте смачні коренеплоди!

4) Кущова квасоля - Від 4 до 5 годин світла

Оскільки квасоля є плодоносною культурою, я трохи порушую одне з власних правил, але досвід показав мені, що кущова квасоля може давати пристойний урожай в умовах недостатнього освітлення. У порівнянні з квасолею, вирощеною на повному сонці, урожай буде меншим, але для любителів квасолі (таких, як я!) скромний урожай краще, ніж нічого.

Хоча кущова квасоля є плодоносною рослиною, вона може давати пристойний врожай у півтіні або в розсіяному затінку.

5) Шпинат - 2-3 години світла

Як овоч холодної пори року, шпинат швидко в'яне, коли весна перетворюється на літо. Однак я виявила, що, посіявши шпинат на моїх затінених овочевих грядках, ми можемо збирати ніжний шпинат протягом усього літа.

Влітку, коли погода спекотна і суха, шпинат процвітає в контейнерах на нашій тінистій терасі. Загалом, це чудовий вибір для садівників, яким потрібні овочі, що ростуть у тіні.

Не забудьте про ароматизатори! Деякі трави також добре ростуть у півтіні - кінза, петрушка, меліса та м'ята (бонусна порада - висаджуйте м'яту в контейнер, оскільки вона - садовий розбійник!).

Які ваші улюблені їстівні продукти для затінення?