그늘을 위한 야채: 니키의 베스트 픽!

완벽한 세상에서 우리 모두는 깊고 비옥한 토양, 강한 바람으로부터의 보호, 하루 최소 8~10시간의 햇빛이 있는 채소 정원을 위한 이상적인 장소를 갖게 될 것입니다. 나는 당신에 대해 모르지만 그것은 확실히 내 정원을 묘사하지 않으며 매년 근처의 나무는 여러 내 채소밭에 점점 더 많은 그늘을 드리웁니다. 그러나 약간의 계획과 적절한 작물 선택을 통해 그늘을 만들 채소가 풍부하고 조명이 약한 곳에서도 햇빛이 가득한 곳만큼 넉넉하게 생산할 수 있다는 것을 배웠습니다.

얼마나 그늘이 있습니까?

씨를 뿌리기 전에 공간을 자세히 살펴보고 현실적으로 예상할 수 있는 일조량을 파악하세요. 그늘의 정도는 다양하며 가장 깊은 곳은 식량 작물에 대한 선택지가 가장 적습니다.

– 얼룩덜룩한 그늘. 일반적으로 높은 낙엽수의 여과된 그늘 아래에 있는 얼룩덜룩한 그늘은 하루에 3~5시간의 햇빛을 제공합니다.

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– 부분적인 그늘. '반그늘'이라고도 하는 부분적인 그늘의 정원은 하루에 2~3시간의 태양을 받습니다.

– 완전한 그늘. 이름에서 알 수 있듯이 완전한 그늘은 직사광선이 거의 또는 전혀 없는 것을 의미하므로 채소 재배가 불가능하지는 않더라도 어렵습니다. 이렇게 깊은 그늘에서는 대황이나 박하와 같이 파괴되지 않는 식용 식물을 고수하고 싶을 것입니다. 일반적으로 민트는 흙에 직접 심는 것이 아니라 화분에 심는 것이 좋습니다.

그늘진 채소밭 가꾸기의 규칙:

이제 사이트에 어떤 유형의 그늘이 있는지 고려했으므로 기억해야 할 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

규칙 #1 - 녹색을 생각하세요! 제가 가장 좋아하는 그늘 야채로는 하루에 2~4시간만 햇볕을 쬐어도 놀라울 정도로 잘 자라는 샐러드와 조리용 채소가 있습니다.

규칙 #2 – 과일 금지! 토마토, 고추, 오이, 호박과 같은 채소는 과일을 숙성시키기 위해 충분한 햇빛이 필요합니다. 낮은 조명에서 이러한 식물은 어려움을 겪고 존재하지 않는 경우가 아니라면 수확량이 크게 감소합니다.

규칙 #3 – 채소가 햇빛뿐만 아니라 영양분 때문에 고군분투하지 않도록 토양 건강에 각별한 주의를 기울이세요. 심기 전에 많은 양의 퇴비 또는 묵은 거름과 약간의 유기 비료를 혼합합니다.

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그늘에 가장 좋은 채소:

1) 상추 – 2~3시간의 빛

상추는 그늘에 매우 강하지만 최상의 결과를 얻으려면 '레드 샐러드 보울' 및 '심슨의 엘리트'와 같은 루스리프 유형을 고수하십시오. '. 상추가 자라는 데 시간이 오래 걸리고 머리가 작아지므로 상추를 피하십시오.

상추는 그늘진 슈퍼스타입니다. 특히 고온으로 인해 잎이 쓴맛이 나고 식물이 시들게 되는 여름에 나타납니다.

2) 아시아 채소 (청경채, 미즈나, 겨자,tatsoi, komatsuna) – 2~3시간의 빛

다양한 잎 모양, 질감, 색상 및 풍미(순한 것에서 매운 것까지)를 제공하며 가장 까다로운 먹는 사람도 좋아하는 아시아 녹색을 확실히 찾을 수 있습니다. 이들은 내 그늘진 채소밭에서 잘 자라며 여름 내내 계속해서 신선한 잎사귀를 만듭니다.

대부분의 아시아 채소는 그늘에 매우 강하며 2~3시간 정도만 햇빛을 쬐어도 잘 자랍니다.

3) 비트 – 3~4시간의 빛

부분적인 그늘에서 자라면 비트는 잎이 많은 채소를 많이 수확하지만 뿌리는 더 작아집니다. 나는 다 자란 뿌리보다 더 달콤한 맛이 나는 어린 비트를 좋아하기 때문에 괜찮습니다.

그늘을 만들 야채를 고를 때는 비트 잎이 탁월한 선택입니다! 4~5시간이면 맛있는 뿌리도 얻을 수 있습니다!

4) 덤불 – 4~5시간의 빛

콩은 열매를 맺는 작물이기 때문에 제 규칙 중 하나를 어기고 있지만 경험에 따르면 덤불은 낮은 조명 조건에서도 괜찮은 작물을 생산할 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 곳에서 자란 콩에 비해 수확량이 줄어들지만 저와 같은 콩 애호가에게는 적당한 수확량이 없는 것보다 낫습니다.