Täydellisessä maailmassa meillä kaikilla olisi ihanteellinen paikka vihannespuutarhoillemme, jossa olisi syvä, rikas maaperä, suojaa kovilta tuulilta ja vähintään 8-10 tuntia auringonvaloa päivässä. En tiedä teistä, mutta tämä ei todellakaan kuvaa omaa puutarhaani, ja joka vuosi läheiset puut varjostavat yhä enemmän useita vihannespenkkejäni. Silti pienellä suunnittelulla ja oikealla viljelykasvien valinnalla olen oppinut seuraavaaettä varjossa on runsaasti vihanneksia ja että hämärä kasvupaikka voi tuottaa yhtä runsaasti kuin täysin aurinkoinen kasvupaikka.

Kuinka paljon varjoa?

Ennen kuin alat kylvää siemeniä, katso tarkkaan tilasi ja selvitä, kuinka paljon aurinkoa voit realistisesti odottaa. Varjostusta on eriasteista, ja syvimmällä on vähiten vaihtoehtoja ravintokasveille.

- Hämärä varjo. Tyypillisesti korkeiden lehtipuiden suodatetun varjon alla sijaitseva haja-asutus tarjoaa 3-5 tuntia auringonvaloa päivässä.

- Osittain varjossa. Puolivarjossa oleva puutarha saa 2-3 tuntia aurinkoa päivässä.

- Täysi varjo. Kuten nimestä voi päätellä, täysi varjo tarkoittaa, että suoraa auringonvaloa on vain vähän tai ei lainkaan, mikä tekee vihannesten viljelystä vaikeaa, ellei jopa mahdotonta. Näin syvässä varjossa kannattaa turvautua tuhoutumattomiin syötäviin kasveihin, kuten raparperiin tai minttuun. Yleensä suosittelen istuttamaan minttua ruukkuihin, ei suoraan maahan, mutta täydessä varjossa se käyttäytyy yleensä paremmin.

Aiheeseen liittyvä viesti: Supernopeat vihannekset

Varjoisen vihannesviljelyn säännöt:

Nyt kun olet miettinyt, minkälaisen sävyn sivustosi saa, tässä on muutama vinkki, jotka kannattaa pitää mielessä:

Sääntö #1 - Ajattele VIHREÄÄ! Jotkut varjossa viihtyvistä suosikkivihanneksistani ovat salaatti- ja ruoanlaittovihanneksia, jotka kasvavat uskomattoman hyvin vain 2-4 tunnin auringonpaisteella päivässä.

Sääntö nro 2 - Ei hedelmiä! Vihannekset, kuten tomaatit, paprikat, kurkut ja kurpitsat, tarvitsevat runsaasti auringonpaistetta kypsyttääkseen hedelmänsä. Vähäisessä valossa nämä kasvit kärsivät, ja niiden sato vähenee merkittävästi, ellei sitä ole lainkaan.

Sääntö nro 3 - Kiinnitä erityistä huomiota maaperän terveyteen, jotta vihanneksesi eivät kamppaile ravinteista ja auringonvalosta. Sekoita ennen istutusta runsaasti kompostia tai vanhaa lantaa sekä jonkin verran orgaanista lannoitetta.

Aiheeseen liittyvä viesti: Kolme kasvavaa vihreää

Parhaat vihannekset varjossa:

1) Salaatti - 2-3 tuntia valoa

Salaatti sietää hyvin varjoa, mutta parhaan tuloksen saat, kun käytät irtolehtisiä lajikkeita, kuten 'Red Salad Bowl' ja 'Simpson's Elite'. Vältä keräsalaatteja, sillä niiden kypsyminen kestää kauemmin ja ne tuottavat pienempiä päitä.

Salaatti on varjoinen supertähti - erityisesti kesällä, jolloin korkeat lämpötilat tekevät lehdistä kitkeriä ja saavat kasvit poksahtamaan.

2) Aasialaiset kasvikset (Bok choy, mizuna, sinappi, tatsoi, komatsuna) - 2-3 tuntia valoa.

Lehtien muodot, rakenteet, värit ja maut (miedosta mausteiseen) vaihtelevat, joten jopa nirsoimmatkin ruokailijat löytävät varmasti oman suosikkinsa aasialaisista vihanneksista. Nämä kasvikset viihtyvät hyvin varjoisilla kasvimaillani, ja ne tuottavat tuoreita lehtiä koko kesän ajan.

Useimmat aasialaiset vihannekset sietävät hyvin varjoa ja viihtyvät jopa 2-3 tunnin auringonpaisteessa.

3) Punajuuret - 3-4 tuntia valoa

Kun punajuurta kasvatetaan puolivarjossa, se tuottaa runsaasti lehtivihreää, mutta juuret jäävät pienemmiksi, mikä ei haittaa minua, sillä pidän juurikkaista, joiden maku on makeampi kuin kypsillä juurilla.

Kun haluat poimia vihanneksia varjostukseen, punajuuret ovat erinomainen valinta! 4 - 5 tunnin aikana saat myös maukkaita juureksia!

4) Pensaspavut - 4-5 tuntia valoa

Koska pavut ovat hedelmäkasveja, rikon tavallaan yhtä sääntöäni, mutta kokemukseni on osoittanut, että pensaspavut voivat tuottaa kohtuullisen sadon vähäisessä valaistuksessa. Täysin auringossa kasvatettuihin papuihin verrattuna sato jää pienemmäksi, mutta papujen ystäville (kuten minulle!) vaatimaton sato on parempi kuin ei mitään.

Vaikka pensaspavut ovat hedelmäkasvi, ne voivat tuottaa kunnon sadon osittaisessa tai hämärässä varjossa.

5) Pinaatti - 2-3 tuntia valoa

Pinaatti on kylmän kauden vihannes, ja se kuihtuu nopeasti, kun kevät vaihtuu kesäksi. Olen kuitenkin huomannut, että kylvämällä pinaattia varjoisaan kasvimaahan voimme korjata sadon koko kesän ajan.

Kesällä, kun sää on kuuma ja kuiva, pinaatti viihtyy hyvin astioissa varjoisalla etukannellamme. Kaiken kaikkiaan erinomainen valinta puutarhureille, jotka tarvitsevat vihanneksia varjossa.

Älä unohda mausteita! Tietyt yrtit kasvavat hyvin myös puolivarjossa - korianteri, persilja, sitruunamelissa ja minttu (Bonusvinkki - istuta minttu astiaan, sillä se on puutarhan roisto!).

Mitkä ovat sinun suosikkiruokasi varjossa?