Selbst angebaute Limabohnen sind ein sommerlicher Leckerbissen! Dieses Gemüse ist einfach anzubauen und liefert eine reiche Ernte butterartiger Bohnen, die als frische Bohnen mit Schale oder als getrocknete Bohnen genossen werden können. Wenn Limabohnen auf Ihrer Liste der Pflanzen stehen, die Sie in Ihrem Gemüsegarten anbauen möchten, habe ich viele Tipps für die Anpflanzung und den Anbau von Limabohnen, die Ihnen zum Erfolg verhelfen werden. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Limabohnen sind ein Gemüse der warmen Jahreszeit und liefern eine reiche Ernte an butterartigen Samen für Schalen- oder Trockenbohnen.

Was sind Limabohnen?

Limabohnen (P Haseolus lunatus ) sind ein wärmeliebendes Gemüse, das zwischen den Frostterminen im Frühjahr und im Herbst angebaut wird. Diese Pflanze gedeiht am besten in einem Temperaturbereich von 21 bis 27 °C (70 bis 80 °F) und bringt in Regionen mit kühlen Sommern keine guten Erträge.

Sie lassen sich leicht anbauen, ähnlich wie Brechbohnen, aber im Gegensatz zu diesen werden nicht die Hülsen, sondern die inneren Samen gegessen. Diese Samen sind je nach Sorte klein bis sehr groß und haben eine buttrige, fleischige Konsistenz. Die nährstoffreichen Limabohnen sind reich an Proteinen und werden als Sommerbohnen oder getrocknete Bohnen gegessen, müssen aber vor dem Verzehr gekocht werden. RawLimabohnen enthalten eine Cyanidverbindung, die durch den Kochvorgang zerstört wird.

Es gibt mehrere Arten von Limabohnen und viele Sorten. Einige haben weiße Samen, während andere hellgrüne, braune, schwarze, rote und sogar gesprenkelte Samen haben. Limabohnenschoten haben ein gebogenes, flaches Aussehen und sind zwischen 3 und 8 Zoll lang.

Arten von Limabohnen

Limabohnen werden in zwei Kategorien eingeteilt: Buschbohnen und Stangenbohnen. Die Pflanzen von Buschlimabohnen, auch Butterbohnen genannt, werden etwa 20 Zentimeter hoch und bringen eine frühe Ernte kleiner Samen hervor. Stangenbohnen, auch als Stangensorten bekannt, haben Pflanzen, die 10 bis 12 Fuß lang werden können und einen zusätzlichen Monat brauchen, um ihre mittelgroßen bis großen Samen reifen zu lassen. Diese werden auch Kartoffel genanntLimonen, Madagaskar-Bohnen oder Birma-Bohnen.

Die Verwendung eines Bohnenimpfstoffs beim Anbau von Limabohnen kann den Ertrag steigern.

Pflanzzeit für Limabohnen

Als Warmwetterpflanze sollten Sie Limabohnen nicht zu früh in den Garten pflanzen. Pflanzen Sie sie ein oder zwei Wochen, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. Da das schwer vorherzusagen ist, richte ich mich nach der Bodentemperatur und verwende ein Bodenthermometer, um die Temperatur zu überwachen. Säen Sie die Samen aus, wenn sich der Boden auf 24 Grad erwärmt hat. Wenn der Boden über einen längeren Zeitraum kalt oder nass ist, können die Samen verfaulen. Gärtner, diein milden Klimazonen mit langen Sommern kann einen Monat nach der ersten Aussaat eine zweite Folgekultur angelegt werden.

Gärtner in Gegenden mit kurzer Saison können die Aussaat von Limabohnen beschleunigen, indem sie die Samen 3 bis 4 Wochen vor dem letzten Frosttermin im Haus aussäen. Säen Sie die Samen in Erdblöcke, Töpfe mit einem Durchmesser von 4 Zoll oder in biologisch abbaubare Behälter wie einen Torftopf. Füllen Sie die Behälter mit einer hochwertigen Saatgutmischung. Stellen Sie die Behälter unter ein Wachstumslicht oder an ein sonniges Fenster. Härten Sie die Sämlinge ab und pflanzen Sie sie umin den Garten, wenn sich die Bodentemperatur auf 24 °C (75 F) erwärmt.

Sollten Sie ein Inokulum verwenden?

Beide Arten von Limabohnen profitieren von der Anwendung eines Leguminosen-Impfmittels, um das Pflanzenwachstum zu fördern. Impfmittel sind besonders nützlich, wenn Bohnen wie Limabohnen an einem Standort gepflanzt werden, an dem zuvor keine Leguminosen angebaut wurden. Impfmittel enthalten natürlich vorkommende Rhizobia-Bakterien, die Stickstoff im Boden fixieren. Um ein Impfmittel anzuwenden, legen Sie die Samen in einen Behälter. Befeuchten Sie sie mit nichtSchütteln Sie das Saatgut leicht, um das Impfmittel gleichmäßig zu verteilen, und pflanzen Sie es sofort ein.

Limabohnensamen keimen am besten in warmer Erde. 8 bis 12 Tage dauert es, bis die Samen keimen.

Standort für den Anbau von Limabohnen

Wenn Sie einen Platz für die Aussaat von Limabohnensamen wählen, suchen Sie nach einem Ort, der volle Sonne bietet, mindestens 8 Stunden direktes Licht. Limabohnenpflanzen wachsen auch bei weniger Licht, aber sie produzieren weniger Hülsen. Sie können Limabohnen im Garten, in Hochbeeten oder in Containern anpflanzen. Es ist wichtig, den Pflanzen einen gut durchlässigen Boden zu bieten, der mäßig fruchtbar ist. Ich arbeite einige Zentimeter Kompost oder verrottete Erde einDer ideale pH-Wert des Bodens für Limabohnen liegt zwischen 6,0 und 6,8.

Tipps zum Pflanzen von Buschlimabohnen

Wie Buschbohnen lassen sich auch Buschlimabohnen leicht anbauen. Säen Sie die Samen in das vorbereitete Beet, indem Sie sie 1 Zoll tief und 3 Zoll auseinander pflanzen, und legen Sie zwischen jeder Reihe einen Abstand von 18 bis 30 Zoll ein. Buschlimabohnen eignen sich auch gut für Behälter, Pflanzgefäße aus Stoff und Blumenkästen. Wählen Sie Behälter mit Entwässerungslöchern aus, die mindestens 10 Gallonen Nährmedium fassen. Pflanzen Sie die Samen 1 Zoll tief und 4 bis 6Sie können Limabohnen auch in Töpfen anbauen, aber dann müssen Sie den Topf an der Basis eines Spaliers platzieren oder eine vertikale Struktur einbauen, an der die Pflanzen hochklettern können.

Tipps für die Anpflanzung von Stangenlimabohnen

Vor der Aussaat von Limabohnensorten, die an den Stängeln wachsen, müssen Sie das Stützsystem einrichten. Wenn Sie warten, bis die Pflanzen aktiv wachsen, können Sie die Setzlinge beschädigen. Sie können eine Nach der Vorbereitung des Bodens säen Sie die Samen direkt aus. Pflanzen Sie sie 1 bis 1 1/2 Zoll tief und mit einem Abstand von 6 Zoll an der Basis des Spaliers. Was die Keimzeit betrifft, so keimen sowohl Busch- als auch rankende Limabohnenarten in 8 bis 12 Tagen, je nach Bodentemperatur.

Poly-Sorten von Limabohnen brauchen eine starke Stütze für die kräftigen Ranken. Ein Spalier, ein Zaun oder eine andere Stütze sollte vor dem Einpflanzen der Samen angebracht werden.

Anbau von Limabohnen

Limabohnen sind eine pflegeleichte Pflanze, die während der Vegetationsperiode nicht viel Aufwand erfordert: Gießen, Unkraut jäten, Düngen und die Überwachung auf Schädlinge und Krankheiten sind die wichtigsten Aufgaben.

Bewässerung von Limabohnen

Ein leicht feuchter Boden ist ideal für Limabohnenpflanzen, daher sollten Sie jede Woche gründlich gießen, wenn es nicht geregnet hat. Besonders wichtig ist es, während der Blüte- und Fruchtphase der Pflanzen regelmäßig zu gießen. Wasserstress in dieser Wachstumsphase kann zu einer geringeren Entwicklung der Hülsen oder zum Abfallen der Blüten führen. Sie können von Hand oder mit einem Sickerschlauch gießen und die Pflanzen mit Stroh oder Häckselgut mulchen.Blätter, um die Bewässerung zu reduzieren.

Unkraut jäten und mulchen

Die Verwendung von zwei bis drei Zentimetern Stroh oder zerkleinertem Laubmulch, um die Bodenfeuchtigkeit zu halten, hat den zusätzlichen Effekt, dass das Wachstum von Unkraut verhindert wird. Wenn Sie keinen Mulch verwenden, sollten Sie Unkraut ausreißen, sobald es auftaucht, damit es nicht mit Ihren Limabohnenpflanzen um Licht, Wasser und Nährstoffe konkurriert.

Düngung von Pflanzen

Mäßig fruchtbarer Boden ist gut für Limabohnen, aber da die Pflanzen 2 1/2 bis 4 Monate im Garten stehen, je nachdem, ob Sie Busch- oder Stangenlimabohnen anbauen, ist es eine gute Idee, ihnen zur Mitte der Saison einen flüssigen organischen Gemüsedünger zu verabreichen.

Überwachung auf Schädlinge und Krankheiten

Achten Sie bei der Pflege Ihres Gartens auf Schädlinge und Pflanzenkrankheiten. Zu den Krankheiten bei Limabohnen gehören Bakterienbrand, Mosaikvirus und Anthraknose, eine Pilzkrankheit. Zu den häufigsten Schädlingen gehören Blattläuse, Bohnenkäfer, Flohkäfer, Spinnmilben und größere Schädlinge wie Kaninchen und Rehe. Um künftige Probleme zu vermeiden, sollten Sie das Gartenbeet am Ende der Vegetationsperiode säubern. Geben Sie verbrauchte Pflanzenreste zuDas Zurücklassen abgestorbener Pflanzen im Garten bietet eine Überwinterungsmöglichkeit für verschiedene Bohnenkrankheiten sowie für ausgewachsene Insekten oder deren Eier.

Gärtner, die wenig Platz haben, können Limabohnen in Stangenform anbauen, um die Produktion zu maximieren. Die Ernte dauert ein paar Wochen länger, aber die Bohnen sind größer.

Wann werden Limabohnen geerntet?

Limabohnen können als Sommerbohnen mit Schale oder als getrocknete Bohnen verzehrt werden. Auch hier müssen sie vor dem Verzehr gekocht werden. Der erste Hinweis für die Ernte frischer Limabohnen ist die Angabe "Tage bis zur Reife" auf der Saatgutpackung. Wenn dieses Datum näher rückt, überprüfen Sie die Schoten, um zu sehen, ob sie reif sind. Sie sind je nach Sorte 4 bis 8 Zoll lang und haben 3 bis 5 Samen pro Schote. Die Schoten sindErnten Sie die Limabohnenschoten, wenn sie prall und fest sind. Wenn Sie die Schoten ernten, wenn sie reif sind, kann das die Pflanze dazu veranlassen, mehr zu produzieren und so die Saison zu verlängern. Reißen Sie die Schoten nicht von der Pflanze, sondern halten Sie sie mit einer Hand am Rebstock fest und pflücken Sie sie mit der anderen. Sie können auch eine Gartenschere zum Pflücken der Schoten verwenden.

Frische Limabohnen können blanchiert und bis zu 3 Monate lang eingefroren werden. Bei getrockneten Bohnen lassen Sie die Hülsen an der Pflanze trocknen und schälen oder dreschen die Bohnen dann aus. Getrocknete Bohnen werden in einem luftdichten Behälter an einem trockenen Ort, z. B. in einem Schrank, aufbewahrt. Sie behalten ihre Qualität für ein Jahr.

Limabohnensorten

In Saatgutkatalogen sind zahlreiche Sorten von Limonenbohnen erhältlich. Einige sind rankende Pflanzen, andere haben einen buschigen Wuchs. Lesen Sie die Sortenbeschreibungen sorgfältig durch, damit Sie die Sorte auswählen, die am besten zu Ihrem Garten passt.

Busch-Limabohnen-Sorten

• Fordhaken 242 (80 Tage) - Dies ist eine ererbte Limabusch-Sorte und auch ein All-America Selections Gewinner. Die buschigen Pflanzen werden 16 bis 20 Zoll hoch und sind früh und produktiv. Erwarten Sie eine schwere Ernte von 3 1/2 bis 4 Zoll langen Schoten mit 3 bis 4 Bohnen pro Schote. Fordhook 242 ist hitzebeständig und setzt auch bei hohen Temperaturen Schoten.
• Frühes Thorogreen (70 Tage) - Dies ist eine großartige Sorte für kleine Räume oder Container, da die kompakten Pflanzen nicht gestützt werden müssen und 18 bis 20 Zoll hoch werden. Im Hochsommer werden 3 1/2 bis 4 Zoll lange Schoten in der Nähe der Spitzen des buschigen Laubes produziert. Diese Sorte wird als 'Baby-Limasorte' betrachtet und die inneren Bohnen sind nicht so prall wie eine Sorte wie Fordhook 242. Trotzdem haben sie einen ausgezeichneten Geschmack.
• Hendersonbusch (70 Tage) - Henderson's Bush ist eine Zwergsorte mit früh reifenden Pflanzen, die etwa 18 bis 20 Zoll hoch werden. Die Schoten sind etwa 3 bis 3 1/2 Zoll lang und enthalten 3 bis 4 kleine, butterartige Samen.
• Jackson Wonder (70 Tage) - Jackson Wonder ist eine frühe Sorte mit kleinen, zarten Bohnen. Die frischen Schalenbohnen haben eine gräuliche Farbe, aber die getrockneten Bohnen sind braun oder buff mit schwarzen Streifen und Flecken. Sehr auffällig! Eine gute Sorte für Gärten mit kurzer Saison.

Limabohnen können im Garten, in Hochbeeten oder in Containern angebaut werden. Achten Sie nur darauf, dass Sie einen sonnigen Standort mit fruchtbarem, gut drainierendem Boden wählen.

Stangenlimabohnensorten

• König des Gartens (90 Tage) - Diese beliebte Limabohnensorte zeichnet sich durch kräftige Ranken aus, die mindestens einen Meter hoch werden. Sie eignen sich ideal für die Anpflanzung am Fuß eines Zauns oder Spaliers. King of the Garden liefert große, 4 bis 6 Zoll lange Schoten mit jumbogroßen Samen.
• Große Mama (85 Tage) - Big Mama ist eine offen befruchtete Limasorte mit Reben, die 8 bis 10 Fuß lang werden. Erwarten Sie eine großzügige Ernte von 7 bis 8 Zoll langen Schoten, gefüllt mit massiven, prallen Bohnen.
• Weihnachten (85 Tage) - Diese Erbstücksorte wird seit über 150 Jahren von Gärtnern angebaut und wegen ihrer großen Schoten und Samen geliebt. Auch die Samen sind ein echter Hingucker, mit burgunderroten Streifen und Flecken auf weißem Grund. Stützen Sie die 10 Fuß hohen Pflanzen mit starken Spalieren.
• Sieva (82 Tage) - Die Sieva-Bohne ist eine Erbstück-Sorte und wurde um 1700 in Thomas Jeffersons Monticello angebaut. Die robusten Reben klettern 9 bis 10 Fuß hoch und produzieren 4 Zoll lange Hülsen mit jeweils 3 bis 4 Samen. Die mittelgroßen Samen sind beim Kochen cremig.

Weitere Informationen zum Anbau von Hülsenfrüchten im Garten finden Sie in diesen Artikeln:

Haben Sie Tipps für die Anpflanzung und den Anbau von Limabohnen in einem Hausgarten?