Domaći lima grah je ljetna poslastica! Ovo je povrće koje se lako uzgaja i daje veliki urod maslačastog graha u kojem se može uživati ​​kao svježi grah u ljusci ili kao sušeni grah. Ako je lima grah na vašem popisu usjeva za uzgoj u vašem povrtnjaku, imam mnogo savjeta za sadnju i uzgoj lima graha koji će vam pomoći da budete uspješni. Nastavite čitati kako biste saznali više.

Lima grah je toplo sezonsko povrće i daje veliki urod maslačastog sjemena za oljušteni ili sušeni grah.

Što je lima grah?

Lima grah (P haseolus lunatus ) je povrće koje voli toplinu i uzgaja se između datuma mraza u proljeće i jesen. Ovaj usjev najbolje uspijeva u temperaturnom rasponu od 70 do 80 F (21 do 27 C) i neće dobro uroditi u regijama sa hladnim ljetima.

Usjev je jednostavan za uzgoj, sličan grahu, ali za razliku od graha, ne jedu se mahune graha, već unutarnje sjemenke. Te sjemenke variraju od malih do vrlo velikih, ovisno o sorti i imaju puterastu, mesnatu teksturu. Lima grah bogat hranjivim tvarima prepun je proteina i uživa se u njemu kao ljetni grah u ljusci ili sušeni grah, ali mora se skuhati prije nego što ga pojedete. Sirovi lima grah sadrži spoj cijanid koji se uništava u procesu kuhanja.

Postoji nekoliko vrsta lima graha i mnogo sorti. Neki imaju bijelo sjeme, dok drugi imaju blijedozeleno, smeđe, crno, crveno, pa čak i pjegavosjemenke. Mahune lima graha imaju zakrivljen, plosnat izgled i raspon duljine od 3 do 8 inča.

Vrste lima graha

Lima grah je grupiran u dvije kategorije: grm grah i vining grah. Biljke grmolikog lima graha, koje se nazivaju i maslačasti grah, narastu oko 20 inča u visinu i daju rani urod malih sjemenki. Biljke vinove loze, također poznate kao stupne sorte, imaju biljke koje mogu narasti 10 do 12 stopa i treba im dodatnih mjesec dana da sazriju srednje do velike sjemenke. Oni se također nazivaju krumpir limas, madagaskarski grah ili burma grah.

Korištenje inokulanata za grah prilikom sadnje lima graha može pomoći u povećanju prinosa.

Vrijeme sadnje lima graha

Budući da se radi o usjevima toplih vremenskih uvjeta, nemojte žurno stavljati lima grah u vrt prerano. Posadite ih tjedan ili dva nakon što prođe opasnost od mraza. Budući da to može biti teško predvidjeti, koristim temperaturu tla i koristim termometar za tlo za praćenje temperature. Posijte sjeme kada se tlo zagrije na 75 F (24 C). Ako je tlo hladno ili mokro dulje vrijeme, sjeme može istrunuti. Vrtlari koji žive u blagim klimatskim područjima s dugim ljetima mogu sukcesivno posaditi drugi usjev mjesec dana nakon prve sjetve.

Vrtlari u područjima s kratkom sezonom mogu skočiti na sadnju lima graha sjetvom sjemena u zatvorenom prostoru 3 do 4 tjedna prije posljednjeg datuma mraza. Posijte sjeme u blokove zemlje, posude promjera 4 inča ili biorazgradiveposude poput tresetne posude. Napunite spremnike početnom mješavinom sjemena visoke kvalitete. Stavite posude ispod svjetla za uzgoj ili na osunčan prozor. Očvrsnite sadnice i presadite ih u vrt kada se temperatura tla zagrije na 75 F (24 C).

Trebate li koristiti inokulant?

Obje vrste lima graha imaju koristi od primjene inokulanata mahunarki kako bi se potaknuo rast biljaka. Inokulanti su posebno korisni kada se grah, poput lima graha, sadi na mjestu gdje prije nisu uzgajane mahunarke. Inokulanti sadrže prirodne bakterije Rhizobia koje fiksiraju dušik u tlu. Da biste primijenili inokulant, stavite sjeme u posudu. Navlažite ih nekloriranom vodom i pospite inokulant po sjemenkama. Lagano protresite kako biste ravnomjerno rasporedili inokulant i odmah posadite.

Sjeme graha najbolje klija u toplom tlu. Očekujte da će sjemenu trebati 8 do 12 dana da proklija.

Mjesto za sadnju lima graha

Kada birate mjesto za sadnju sjemena lima graha, tražite ono koje nudi puno sunca, najmanje 8 sati izravne svjetlosti. Biljke lima graha rastu u uvjetima slabijeg osvjetljenja, ali proizvode manje mahuna. Lima grah možete posaditi u vrtu u zemlji, na povišenim gredicama ili u kontejnere. Važno je biljkama ponuditi tlo koje dobro drenira i koje je umjereno plodno. Radim u nekoliko inča komposta ili istrunulog stajnjaka prije sadnje. Idealno tloRaspon pH za lima grah je 6,0 do 6,8.

Savjeti za sadnju grmolikog graha

Kao i grmoliki grah, grmoliki grah lako se uzgaja. Posijte sjeme u pripremljenu gredicu sadivši ih na 1 inč duboko i 3 inča jedno od drugog, a svaki red razmaknite 18 do 30 inča. Bush lima grah također je dobar usjev za kontejnere, platnene žardinjere i prozorske kutije. Odaberite posude koje imaju rupe za drenažu i drže najmanje 10 galona medija za uzgoj. Posadite sjeme 1 inč duboko i 4 do 6 inča jedno od drugog u posude. Također možete uzgajati grah vinove loze u loncima, ali morat ćete postaviti lonac na podnožje rešetke ili umetnuti okomitu strukturu kako bi se biljke penjale.

Savjeti za sadnju pole lima graha

Prije nego što posijete sjeme za vinove loze vrsta lima graha, postavite sustav potpore. Čekanje dok biljke ne počnu aktivno rasti može dovesti do oštećenih sadnica. Možete koristiti teepee, lančanu ogradu ili rešetku. Nakon pripreme tla, direktno sijte sjeme. Posadite ih 1 do 1 1/2 inča duboko i 6 inča jedno od drugog u podnožju rešetke. Što se tiče vremena klijanja, i grmolike i vinske vrste lima graha klijaju za 8 do 12 dana, ovisno o temperaturi tla.

Poli vrste lima graha trebaju jaku potporu za snažne vinove loze. Prije sadnje sjemena treba postaviti rešetku, ogradu ili drugu potporu.

Uzgoj lima graha

Lima grah je nizakusjeva za održavanje i ne zahtijevaju mnogo muke tijekom vegetacijske sezone. Glavni zadaci su zalijevanje, plijevljenje, gnojidba i praćenje štetnika i bolesti.

Zalijevanje lima graha

Lagano vlažno tlo idealno je za biljke lima graha, stoga obilno zalijevajte svaki tjedan ako nije bilo kiše. Posebno je važno redovito zalijevati kada biljke cvjetaju i donose plodove. Nedostatak vode u ovoj fazi rasta može rezultirati slabijim razvojem mahuna ili opadanjem cvjetova. Možete zalijevati ručno ili koristiti crijevo za natapanje, a možda biste željeli malčirati biljke slamom ili nasjeckanim lišćem kako biste smanjili zalijevanje.

Plijevljenje i malčiranje

Korištenje dva do tri inča slame ili malča od usitnjenog lišća za zadržavanje vlage u tlu također ima dodatni učinak sprječavanja rasta korova. Ako ne koristite malč, počupajte korov čim se pojavi kako se ne bi natjecao s vašim biljkama lima graha za svjetlo, vodu i hranjive tvari.

Gnojidba biljaka

Umjereno plodno tlo dobro je za lima grah, ali budući da su biljke u vrtu 2 1/2 do 4 mjeseca, ovisno o tome uzgajate li grmoliki ili lima grah, dobra je ideja sredinom sezone im dati primjenu tekućeg organskog gnojiva za povrće.

Praćenje nametnika i bolesti

Dok brinete o svom vrtu, pazite na nametnike i biljne bolesti. Bolesti lima graha uključuju bakterijsku palež,virus mozaika i antraknozu, gljivičnu bolest. Uobičajeni štetnici uključuju lisne uši, grahove zlatice, buhače, paukove grinje i veće štetnike poput zečeva i jelena. Kako biste smanjili buduće probleme, očistite gredicu na kraju vegetacijske sezone. Dodajte istrošene biljne ostatke u svoju kantu za kompost. Ostavljanje mrtvih biljaka u vrtu pruža priliku za prezimljavanje raznim bolestima graha kao i odraslim kukcima ili jajima.

Vrtlari u malim prostorima mogu uzgajati vrste lima graha kako bi povećali proizvodnju. Potrebno im je nekoliko dodatnih tjedana za usjev, ali daju veće bobe.

Kada brati lima grah

Lima grah se može jesti kao ljetni grah ili kao sušeni grah. Opet, moraju se skuhati prije nego što ih konzumirate. Prvi znak za žetvu svježih lima dolazi iz informacija o 'danima do zrelosti' navedenih na pakiranju sjemena. Kako se taj datum približava, provjerite mahune da vidite jesu li sazrele. Bit će duge 4 do 8 inča, ovisno o sorti, i imati će 3 do 5 sjemenki po mahuni. Mahune su spremne za branje kada su debele i čvrste. Berba mahuna lima graha dok sazriju može potaknuti biljku da nastavi proizvoditi više, produžujući sezonu. Prilikom berbe nemojte izvlačiti mahune iz biljke, već jednom rukom držite lozu, a drugom berite mahunu. Također možete koristiti vrtne škare za branje mahuna.

Svježi lima grah može se blanširati i zamrznuti do 3mjeseca. Za sušeni grah, ostavite da se mahune osuše na biljci, a zatim oljuštite ili izmlatite grah. Osušeni grah čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na suhom mjestu poput ormarića. Oni će zadržati svoju kvalitetu godinu dana.

Sorte graha Lima

Postoje brojne sorte graha Lime koje su dostupne u katalozima sjemena. Neke su biljke vinove loze, a druge imaju grmoliki rast. Obavezno pažljivo pročitajte opise sorti kako biste odabrali vrstu koja najbolje odgovara vašem vrtu.

Sorte graha lima

• Fordhook 242 (80 dana) – Ovo je nasljedna sorta lima i također je pobjednik All-America Selections. Grmolike biljke narastu 16 do 20 inča u visinu te su rane i produktivne. Očekujte veliki urod mahuna dugih 3 1/2 do 4 inča s 3 do 4 zrna graha po mahuni. Fordhook 242 je otporan na toplinu i postavlja mahune čak i na visokim temperaturama.
• Early Thorogreen (70 dana) – Ovo je odlična sorta za male prostore ili kontejnere jer kompaktne biljke ne trebaju podloge i narastu 18 do 20 inča u visinu. Do sredine ljeta mahune dugačke 3 1/2 do 4 inča stvaraju se blizu vrhova grmolikog lišća. Ovo se smatra sortom 'baby lima', a zrna graha nisu tako debela kao sorta poput Fordhooka 242. Ipak, imaju izvrstan okus.
• Hendersonov grm (70 dana) – Hendersonov grm je patuljasta sorta s ranim sazrijevanjem biljaka kojenaraste oko 18 do 20 inča visoko. Mahune su dugačke oko 3 do 3 1/2 inča i sadrže 3 do 4 male, maslačaste sjemenke.
• Jackson Wonder (70 dana) – Jackson Wonder rano daje urod malih nježnih zrna graha. Svježi oljušteni grah ima sivkastu boju, ali osušeni grah je smeđe ili žutosmeđe boje s crnim prugama i mrljama. Vrlo upečatljivo! Dobra sorta za vrtove kratke sezone.

Lima grah se može uzgajati u vrtovima u zemlji, na povišenim gredicama ili u kontejnerima. Samo budite sigurni da ste odabrali sunčano mjesto s plodnim tlom koje dobro drenira.

Sorte lima graha

• Kralj vrta (90 dana) – Ova popularna sorta lima graha ističe se snažnim trsovima koji narastu 10 ili više stopa. Idealne su za sadnju u podnožju ograde ili rešetke. King of the Garden daje velike mahune duge 4 do 6 inča sa sjemenkama velike veličine.
• Big Mama (85 dana) – Big Mama je lima koja se otvoreno oprašuje s lozama koje narastu 8 do 10 stopa. Očekujte izdašnu žetvu mahuna dugih 7 do 8 inča ispunjenih masivnim, debelim bobama.
• Božić (85 dana) – Ovu nasljednu sortu vrtlari uzgajaju više od 150 godina, obožavana je zbog svoje žetve velikih mahuna i sjemenki. Te sjemenke također privlače pažnju, s bordo prugama i mrljama na vrhu i bijeloj podlozi. Poduprite 10 stopa visoke biljke jakim rešetkama.
• Sieva (82 dana) – Sieva grah je naslijeđena sorta i uzgajao se u Monticellu Thomasa Jeffersona 1700-ih. Čvrste loze penju se 9 do 10 stopa i daju mahune duge 4 inča s 3 do 4 sjemenke svaka. Sjemenke srednje veličine su kremaste kad su kuhane.

Za više informacija o uzgoju mahunarki u vrtu, pogledajte ove članke:

Imate li savjete o sadnji i uzgoju lima graha u kućnom vrtu?