घरी उगवलेली लिमा बीन्स ही उन्हाळ्याची ट्रीट आहे! ही एक सोपी भाजी आहे जी बटरी बीन्सचे भरपूर पीक देते ज्याचा आनंद ताज्या शेल बीन्स किंवा वाळलेल्या सोयाबीन म्हणून घेता येतो. लिमा बीन्स तुमच्या भाजीपाल्याच्या बागेत पिकवण्याच्या तुमच्या यादीत असल्यास, तुम्हाला यशस्वी होण्यासाठी माझ्याकडे भरपूर लिमा बीन्स लागवड आणि वाढीच्या टिप्स आहेत. अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा.

लिमा बीन्स ही उबदार हंगामातील भाजी आहे आणि कवच किंवा वाळलेल्या सोयाबीनसाठी बटरीच्या बियांचे भारी पीक तयार करतात.

लिमा बीन्स म्हणजे काय?

लिमा बीन्स (पी हॅसिओलस लुनाटस ) ही उष्णतेची आवड असलेली भाजी आहे जी वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील दंव तारखांच्या दरम्यान उगवली जाते. हे पीक 70 ते 80 फॅ (21 ते 27 से.) तापमानाच्या श्रेणीत चांगले काम करते आणि थंड उन्हाळ्याच्या प्रदेशात चांगले उत्पादन देत नाही.

ते स्नॅप बीन्ससारखे पीक वाढवण्यास सोपे आहेत, परंतु स्नॅप बीन्सच्या विपरीत ते खाल्ल्या जाणार्‍या लिमा बीन्सच्या शेंगा नसून आतील बिया आहेत. त्या बिया लहान ते खूप मोठ्या, विविधतेनुसार असतात आणि त्यांची रचना लोणीयुक्त, मांसल असते. पौष्टिकतेने समृद्ध लिमा बीन्स प्रथिनांनी भरलेले असतात आणि उन्हाळ्यातील शेल बीन्स किंवा वाळलेल्या सोयाबीनचा आनंद घेतात, परंतु तुम्ही ते खाण्यापूर्वी ते शिजवले पाहिजेत. कच्च्या लिमा बीन्समध्ये सायनाइड कंपाऊंड असते जे शिजवण्याच्या प्रक्रियेत नष्ट होते.

लिमा बीन्सचे अनेक प्रकार आणि अनेक प्रकार आहेत. काहींमध्ये पांढरे बिया असतात, तर काहींमध्ये फिकट हिरवे, तपकिरी, काळा, लाल आणि अगदी ठिपके असतात.बिया लिमा बीन्सच्या शेंगा वक्र, सपाट स्वरूपाच्या असतात आणि त्यांची लांबी 3 ते 8 इंच असते.

लिमा बीन्सचे प्रकार

लिमा बीन्सचे दोन प्रकारांमध्ये वर्गीकरण केले जाते: बुश बीन्स आणि व्हाईनिंग बीन्स. बुश लिमा बीन्सची झाडे, ज्याला बटर बीन्स देखील म्हणतात, सुमारे 20 इंच उंच वाढतात आणि लहान आकाराच्या बियांचे लवकर पीक देतात. पोल वाण म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या विनिंग प्लांट्समध्ये १० ते १२ फूट लांब वाढणारी झाडे असतात आणि त्यांच्या मध्यम ते मोठ्या आकाराच्या बिया परिपक्व होण्यासाठी अतिरिक्त महिना लागतो. त्यांना बटाटा लिमा, मेडागास्कर बीन्स किंवा बर्मा बीन्स असेही म्हणतात.

लिमा बीन्सची लागवड करताना बीन इनोक्युलंट वापरल्याने उत्पादन वाढण्यास मदत होते.

लिमा बीन्स लागवडीची वेळ

उबदार हवामानातील पीक म्हणून, लिमा बीन्स लवकर बागेत आणू नका. दंवचा धोका संपल्यानंतर एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर त्यांची लागवड करा. कारण याचा अंदाज लावणे कठीण आहे, मी मातीच्या तपमानानुसार जातो आणि तापमानाचे परीक्षण करण्यासाठी मातीचा थर्मामीटर वापरतो. माती 75 F (24 C) पर्यंत गरम झाल्यावर बिया पेरा. जर माती जास्त काळ थंड किंवा ओली असेल तर बिया कुजतात. लांब उन्हाळा असलेल्या सौम्य हवामानात राहणारे बागायतदार पहिल्या पेरणीनंतर एका महिन्यात दुसरे पीक लावू शकतात.

छोट्या हंगामातील बागायतदार लिमा बीन्सच्या लागवडीवर उडी मिळवू शकतात आणि शेवटच्या दंव तारखेच्या ३ ते ४ आठवडे आधी बिया पेरतात. बियाणे मातीच्या तुकड्यांमध्ये, 4 इंच व्यासाच्या कुंड्यांमध्ये किंवा जैवविघटन करण्यायोग्य पेरापीट पॉट सारखे कंटेनर. उच्च दर्जाचे बियाणे सुरू करणारे मिश्रण असलेले कंटेनर भरा. कंटेनर वाढलेल्या प्रकाशाच्या खाली किंवा सनी खिडकीत ठेवा. रोपे घट्ट करा आणि जेव्हा मातीचे तापमान 75 F (24 C) पर्यंत गरम होते तेव्हा त्यांना बागेत लावा.

तुम्ही इनोक्युलंट वापरावे का?

दोन्ही प्रकारच्या लिमा बीन्सचा फायदा वनस्पतींच्या वाढीस चालना देण्यासाठी शेंगाच्या इनोक्युलंटच्या वापरामुळे होतो. लिमा बीन्स सारख्या बीन्सची लागवड अशा ठिकाणी केली जाते जेथे शेंगा यापूर्वी उगवल्या गेल्या नसतात तेव्हा इनोक्युलंट्स विशेषतः उपयोगी असतात. इनोक्युलंट्समध्ये नैसर्गिकरित्या राईझोबिया बॅक्टेरिया असतात जे जमिनीत नायट्रोजनचे निराकरण करतात. इनोक्युलंट लागू करण्यासाठी, बिया एका कंटेनरमध्ये ठेवा. त्यांना नॉन-क्लोरीनयुक्त पाण्याने भिजवा आणि बियांवर इनोक्युलंट शिंपडा. इनोक्युलंट समान रीतीने वितरीत करण्यासाठी हलक्या हाताने हलवा आणि ताबडतोब लावा.

लिमा बीन बिया उबदार जमिनीत चांगले अंकुरतात. बियाणे उगवण्यास 8 ते 12 दिवस लागतील अशी अपेक्षा करा.

लिमा बीन्स लागवडीची जागा

लिमा बीन्सची लागवड करण्यासाठी जागा निवडताना, पूर्ण सूर्य, किमान 8 तास थेट प्रकाश देणारे ठिकाण शोधा. लिमा बीनची झाडे कमी प्रकाशात वाढतात परंतु ते कमी शेंगा तयार करतात. तुम्ही जमिनीतील बागेत, उंच बेड किंवा कंटेनरमध्ये लिमा बीन्स लावू शकता. माफक प्रमाणात सुपीक असलेली माती चांगल्या प्रकारे निचरा करणारी वनस्पतींना देणे महत्त्वाचे आहे. मी लागवडीपूर्वी अनेक इंच कंपोस्ट किंवा कुजलेल्या खतामध्ये काम करतो. आदर्श मातीलिमा बीन्ससाठी pH श्रेणी 6.0 ते 6.8 आहे.

बुश लिमा बीन्स लागवड टिप्स

बुश स्नॅप बीन्स प्रमाणे, बुश लिमा बीन्स वाढण्यास सोपे आहे. तयार वाफ्यात 1 इंच खोल आणि 3 इंच अंतर ठेवून बिया पेरा आणि प्रत्येक ओळीत 18 ते 30 इंच अंतर ठेवा. बुश लिमा बीन्स देखील कंटेनर, फॅब्रिक प्लांटर्स आणि विंडो बॉक्ससाठी चांगले पीक आहेत. ड्रेनेज होल असलेले कंटेनर निवडा आणि कमीतकमी 10 गॅलन वाढणारे माध्यम धरा. कुंडीत 1 इंच खोल आणि 4 ते 6 इंच अंतरावर बिया लावा. तुम्ही भांडीमध्ये विनिंग लिमा बीन्स देखील वाढवू शकता, परंतु तुम्हाला ते भांडे ट्रेलीसच्या पायथ्याशी ठेवावे लागेल किंवा झाडे चढण्यासाठी उभ्या रचना घालाव्या लागतील.

पोल लिमा बीन्स लागवड टिप्स

तुम्ही लिमा बीन्सच्या वायनिंग प्रकारांसाठी बिया पेरण्यापूर्वी, सपोर्ट सिस्टम सेट करा. रोपे सक्रियपणे वाढत नाही तोपर्यंत प्रतीक्षा केल्याने रोपे खराब होऊ शकतात. तुम्ही पोल बीन टीपी, चेन लिंक फेंस किंवा ट्रेली वापरू शकता. माती तयार केल्यानंतर, थेट बियाणे पेरणे. त्यांना ट्रेलीसच्या पायथ्याशी 1 ते 1 1/2 इंच खोल आणि 6 इंच अंतरावर लावा. उगवण कालावधीसाठी, लिमा बीन्सचे दोन्ही प्रकारचे बुश आणि द्राक्षांचा वेल जमिनीच्या तापमानानुसार 8 ते 12 दिवसांत उगवतात.

पॉली प्रकारच्या लिमा बीन्सला जोमदार वेलींसाठी मजबूत आधार आवश्यक असतो. बिया पेरण्याआधी ट्रेलीस, कुंपण किंवा इतर आधार तयार केला पाहिजे.

लिमा बीन्स वाढवणे

लिमा बीन्स कमी आहेतदेखभाल पीक आणि वाढत्या हंगामात जास्त गडबड करण्याची आवश्यकता नाही. मुख्य कार्ये म्हणजे पाणी देणे, तण काढणे, खत देणे आणि कीटक आणि रोगांचे निरीक्षण करणे.

लिमा सोयाबीनला पाणी द्या

लिमा बीनच्या रोपांसाठी हलकी ओलसर माती योग्य आहे, त्यामुळे पाऊस नसल्यास प्रत्येक आठवड्यात खोलवर पाणी द्या. जेव्हा झाडे फुलत असतात आणि फळ देत असतात तेव्हा सतत पाणी देणे विशेषतः महत्वाचे आहे. वाढीच्या या टप्प्यावर पाण्याच्या ताणामुळे शेंगांचा विकास कमी होतो किंवा फुले गळतात. तुम्ही हाताने पाणी घालू शकता किंवा भिजवण्याची रबरी नळी वापरू शकता आणि पाणी कमी करण्यासाठी तुम्हाला पेंढा किंवा तुटलेल्या पानांनी झाडे आच्छादित करू शकता.

तण काढणे आणि आच्छादन करणे

दोन ते तीन इंच पेंढा किंवा चिरलेला पालापाचोळा जमिनीत ओलावा ठेवण्यासाठी वापरल्याने तणांची वाढ रोखण्याचा अतिरिक्त परिणाम होतो. तुम्ही पालापाचोळा वापरत नसल्यास, तण जसे दिसतात तसे ओढा जेणेकरून ते प्रकाश, पाणी आणि पोषक तत्वांसाठी तुमच्या लिमा बीन वनस्पतींशी स्पर्धा करू शकणार नाहीत.

उत्पादक वनस्पती

लिमा बीन्ससाठी माफक प्रमाणात सुपीक माती चांगली आहे, परंतु रोपे 2 1/2 ते 4 महिने बागेत असल्याने, तुम्ही बुश किंवा पोल लिमा बीन्स वाढवत आहात की नाही यावर अवलंबून, त्यांना मध्य-हंगामात द्रवरूप किंवा भाजीपाला वापरणे चांगले आहे.

कीटक आणि रोगांचे निरीक्षण

तुम्ही तुमच्या बागेची काळजी घेत असताना कीटक आणि वनस्पती रोगांवर लक्ष ठेवा. लिमा बीन्सच्या रोग समस्यांमध्ये बॅक्टेरियामुळे होणारा त्रास,मोज़ेक व्हायरस आणि अँथ्रॅकनोज, एक बुरशीजन्य रोग. सामान्य कीटकांमध्ये ऍफिड्स, बीन बीटल, फ्ली बीटल, स्पायडर माइट्स आणि ससे आणि हरण यांसारख्या मोठ्या कीटकांचा समावेश होतो. भविष्यातील समस्या कमी करण्यात मदत करण्यासाठी, वाढत्या हंगामाच्या शेवटी बागेतील बेड स्वच्छ करा. आपल्या कंपोस्ट बिनमध्ये खर्च केलेला वनस्पती मोडतोड घाला. बागेत मृत रोपे सोडल्याने विविध बीन रोग तसेच प्रौढ कीटक किंवा अंडी यांना हिवाळ्यात संधी मिळते.

छोट्या जागेत बागेदार लिमा बीन्सचे पोल प्रकारचे उत्पादन वाढवू शकतात. त्यांना पीक घेण्यासाठी काही अतिरिक्त आठवडे लागतात, परंतु मोठ्या आकाराच्या सोयाबीनचे उत्पादन करतात.

लिमा बीन्सची कापणी केव्हा करावी

लिमा बीन्स उन्हाळ्यात शेल बीन किंवा वाळलेल्या बीन्स म्हणून खाऊ शकतात. पुन्हा, आपण ते वापरण्यापूर्वी ते शिजवलेले असणे आवश्यक आहे. ताज्या लिमाची कापणी करण्याचा पहिला संकेत बियाण्याच्या पॅकेटवर सूचीबद्ध केलेल्या 'परिपक्वतेचे दिवस' या माहितीवरून येतो. ती तारीख जवळ आल्यावर शेंगा परिपक्व झाल्या आहेत का ते तपासा. ते विविधतेनुसार 4 ते 8 इंच लांब असतील आणि प्रत्येक शेंगामध्ये 3 ते 5 बिया असतील. शेंगा मोकळा आणि टणक असताना निवडण्यास तयार असतात. लिमा बीनच्या शेंगा परिपक्व झाल्यामुळे कापणी केल्याने रोपाला अधिक उत्पादन मिळू शकते, हंगाम वाढतो. कापणी करताना, झाडापासून शेंगा ओढू नका, त्याऐवजी द्राक्षांचा वेल पकडण्यासाठी एक हात वापरा आणि शेंगा उचलण्यासाठी वापरा. शेंगा उचलण्यासाठी तुम्ही बागेतील स्निप्स देखील वापरू शकता.

ताज्या लिमा बीन्स ब्लँच करून ३ पर्यंत गोठवता येतातमहिने वाळलेल्या सोयाबीनसाठी, शेंगा झाडावर सुकवू द्या आणि नंतर सोयाबीनचे कवच किंवा मळणी करा. वाळलेल्या सोयाबीन हवाबंद डब्यात कपाटासारख्या कोरड्या जागी ठेवा. ते एक वर्ष त्यांची गुणवत्ता राखतील.

लिमा बीनचे वाण

सीड कॅटलॉगमधून लिंबाच्या बीन्सचे अनेक प्रकार उपलब्ध आहेत. काही वेलींची झाडे आहेत आणि काहींची वाढ झुडूप आहे. विविधता वर्णने काळजीपूर्वक वाचण्याची खात्री करा जेणेकरून तुम्ही तुमच्या बागेला सर्वात योग्य असलेला प्रकार निवडा.

बुश लिमा बीन वाण

• फोर्डहूक 242 (80 दिवस) - ही एक वंशानुगत लिमा बुश वाण आहे आणि ती ऑल-अमेरिका निवड विजेता देखील आहे. झुडुपे 16 ते 20 इंच उंच वाढतात आणि लवकर आणि उत्पादनक्षम असतात. प्रति शेंगा 3 ते 4 सोयाबीनसह 3 1/2 ते 4 इंच लांब शेंगांच्या भारी पिकाची अपेक्षा करा. Fordhook 242 उष्णता-प्रतिरोधक आहे आणि उच्च तापमानातही शेंगा सेट करते.
• अर्ली थोरोग्रीन (70 दिवस) - लहान जागा किंवा कंटेनरसाठी ही एक उत्तम विविधता आहे कारण कॉम्पॅक्ट झाडांना स्टेकिंगची आवश्यकता नसते आणि ते 18 ते 20 इंच उंच वाढतात. उन्हाळ्याच्या मध्यापर्यंत 3 1/2 ते 4 इंच लांब शेंगा झुडुपाच्या पानांच्या शेंडाजवळ तयार होतात. ही एक 'बेबी लिमा' विविधता मानली जाते आणि आतील बीन्स फोर्डहूक 242 सारख्या विविधतेइतके मोकळे नाहीत. असे म्हटले आहे की त्यांना उत्कृष्ट चव आहे.
• हेंडरसनचे बुश (70 दिवस) - हेंडरसनचे बुश ही लवकर परिपक्व होणारी झाडे असलेली बटू जाती आहे.सुमारे 18 ते 20 इंच उंच वाढतात. शेंगा सुमारे 3 ते 3 1/2 इंच लांब असतात आणि त्यामध्ये 3 ते 4 लहान, बटरीच्या बिया असतात.
• जॅक्सन वंडर (७० दिवस) - जॅक्सन वंडर लहान कोमल बीन्सचे पीक घेण्यास लवकर आहे. ताज्या शेल बीन्सचा रंग राखाडी असतो, परंतु वाळलेल्या सोयाबीनचा रंग तपकिरी किंवा काळ्या रेषा आणि ठिपके असतात. अतिशय धक्कादायक! लहान हंगामातील बागांसाठी एक चांगली विविधता.

लिमा बीन्स जमिनीत, उभ्या केलेल्या बेडमध्ये किंवा कंटेनरमध्ये वाढवता येतात. फक्त सुपीक, पाण्याचा निचरा होणारी माती असलेली सनी ठिकाण निवडण्याची खात्री करा.

पोल लिमा बीनचे वाण

• बागेचा राजा (90 दिवस) - ही लोकप्रिय वाइनिंग लिमा बीनची जात 10 किंवा त्याहून अधिक फूट उंच वाढणाऱ्या जोमदार वेलींसह स्टँडआउट आहे. ते कुंपण किंवा ट्रेलीच्या पायथ्याशी लागवड करण्यासाठी आदर्श आहेत. किंग ऑफ द गार्डन जंबो-आकाराच्या बियांसह मोठ्या 4 ते 6 इंच लांब शेंगा देतात.
• मोठा मामा (85 दिवस) - बिग मामा हे 8 ते 10 फूट लांबीच्या वेलींसह खुले-परागकित लिमा आहे. 7 ते 8 इंच लांब शेंगा मोठ्या, मोकळा बीन्सने भरलेल्या उदार कापणीची अपेक्षा करा.
• ख्रिसमस (85 दिवस) - ही वारसा वाण गार्डनर्सने 150 वर्षांहून अधिक काळ उगवले आहे, जे मोठ्या शेंगा आणि बियाणे कापणीसाठी आवडते. त्या बिया देखील लक्षवेधी आहेत, ज्यात बरगंडी रेषा आणि पांढर्‍या पायावर ठिपके आहेत. मजबूत ट्रेलीझिंगसह 10 फूट उंच रोपांना आधार द्या.
• Sieva (82 दिवस) - Sieva बीन्स ही एक वंशानुगत प्रकार आहे आणि 1700 च्या दशकात थॉमस जेफरसनच्या मॉन्टीसेलो येथे उगवली गेली. मजबूत वेली 9 ते 10 फूट वर चढतात आणि प्रत्येकी 3 ते 4 बिया असलेल्या 4 इंच लांब शेंगा तयार करतात. शिजल्यावर मध्यम आकाराच्या बिया मलईदार असतात.

बागेत शेंगा वाढवण्याबद्दल अधिक माहितीसाठी, कृपया हे लेख पहा:

घरच्या बागेत लिमा बीन्स लावण्यासाठी आणि वाढवण्यासाठी तुमच्याकडे काही टिप्स आहेत का?

>20>