Үйде өсірілген лима бұршақтары - жазғы рахат! Бұл жаңа піскен бұршақ немесе кептірілген бұршақ ретінде пайдалануға болатын майлы бұршақтардың ауыр өнімін беретін оңай өсіруге арналған көкөніс. Егер сіздің бақшаңызда өсірілетін дақылдар тізімінде лима бұршақтары болса, менде табысты болуға көмектесетін көптеген лима бұршақтарын отырғызу және өсіру бойынша кеңестер бар. Көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Лима бұршақтары - жылы мезгілдердегі көкөніс және қабық немесе кептірілген бұршақтарға арналған май тұқымдарының ауыр өнімін береді.

Лима бұршақтары дегеніміз не?

Лима бұршақтары (P haseolus lunatus ) көктем мен күздің аяз күндері арасында өсірілетін жылуды жақсы көретін көкөніс. Бұл дақыл 70 - 80 F (21 - 27 C) температура диапазонында жақсы нәтиже береді және жазы салқын аймақтарда жақсы өнім бермейді.

Олар дәнді бұршақтарға ұқсайтын оңай өсірілетін дақыл, бірақ бұршақтардан айырмашылығы бұл лима бұршақтарының түйіршіктері емес, ішкі тұқымдары. Бұл тұқымдар әртүрлілігіне байланысты кішкентайдан өте үлкенге дейін өзгереді және майлы, еті бар. Қоректік заттарға бай лима бұршақтары ақуызға бай және жазғы қабықша немесе кептірілген бұршақ ретінде ұнайды, бірақ оларды жемес бұрын пісіру керек. Шикі лима бұршақтарының құрамында пісіру процесінде жойылатын цианид қосылысы бар.

Лима бұршақтарының бірнеше түрі және көптеген сорттары бар. Кейбіреулерінде ақ тұқымдар бар, ал басқаларында бозғылт жасыл, қоңыр, қара, қызыл және тіпті дақтары бартұқымдар. Лима бұршақтарының бұршақтары қисық, жалпақ көрініске ие және ұзындығы 3-тен 8 дюймге дейін жетеді.

Лима бұршақтарының түрлері

Лима бұршақтары екі санатқа топтастырылған: бұта бұршақтары және жүзім бұршақтары. Сары май бұршақтары деп те аталатын бұталы лима бұршақтарының өсімдіктері шамамен 20 дюйм биіктікте өседі және кішкентай тұқымдардың ерте өнімін береді. Жүзім өсімдіктері, сондай-ақ полюс сорттары ретінде белгілі, ұзындығы 10-12 фут өсетін өсімдіктер бар және олардың орташа және үлкен өлшемді тұқымдарын пісіп-жетілуі үшін қосымша ай қажет. Бұларды картоп лималары, Мадагаскар бұршақтары немесе Бирма бұршақтары деп те атайды.

Лима бұршағын отырғызу кезінде бұршақ егу құралын пайдалану шығымдылықты арттыруға көмектеседі.

Лима бұршақтарын отырғызу уақыты

Жылы ауа райы дақылы болғандықтан, лима бұршақтарын бақшаға тым ерте кіргізбеңіз. Аяз қаупі өткеннен кейін оларды бір-екі аптадан кейін отырғызыңыз. Мұны болжау қиын болғандықтан, мен топырақ температурасына қараймын және температураны бақылау үшін топырақ термометрін қолданамын. Топырақ 75 F (24 C) дейін қызған кезде тұқым себіңіз. Топырақ ұзақ уақыт бойы суық немесе ылғалды болса, тұқымдар шіріп кетуі мүмкін. Жазы ұзақ болатын жұмсақ климатта тұратын бағбандар бірінші егістен кейін бір айдан кейін екінші егінді отырғыза алады.

Қысқа маусымдық аймақтардағы бағбандар соңғы аяз күнінен 3-4 апта бұрын жабық жерге тұқым себу арқылы лима бұршақтарын отырғызуға секіре алады. Тұқымдарды топырақ блоктарына, диаметрі 4 дюймдік кәстрөлдерге немесе биологиялық ыдырайтын жерге себіңізшымтезек ыдысы сияқты контейнерлер. Контейнерлерді жоғары сапалы тұқымның бастапқы қоспасымен толтырыңыз. Контейнерлерді өсетін жарықтың астына немесе күн сәулесі түсетін терезеге қойыңыз. Топырақ температурасы 75 F (24 C) дейін жылыған кезде көшеттерді қатайтып, оларды бақшаға ауыстырыңыз.

Егу құралын қолдану керек пе?

Лима бұршақтарының екі түрі де өсімдіктің өсуін арттыруға көмектесетін бұршақ тұқымдас егуді қолданудың пайдасын көреді. Лима бұршақтары сияқты бұршақ бұршақ дақылдары бұрын өсірілмеген жерге отырғызылған кезде егу құралдары әсіресе пайдалы. Инокуляцияларда топырақтағы азотты бекітетін табиғи Rhizobia бактериялары бар. Егу құралын қолдану үшін тұқымдарды контейнерге салыңыз. Оларды хлорсыз сумен сулаңыз және тұқымдарға себіңіз. Егу құралын біркелкі тарату үшін ақырын шайқаңыз және бірден отырғызыңыз.

Лима бұршақтарының тұқымдары жылы топырақта жақсы өнеді. Тұқымдардың өнуіне 8-12 күн қажет болады.

Лима бұршақтары отырғызылатын жер

Лима бұршақтарының тұқымын отырғызу үшін орынды таңдағанда, күн толық, кемінде 8 сағат тікелей жарық беретін орынды іздеңіз. Лима бұршақтарының өсімдіктері аз жарық жағдайында өседі, бірақ олар аз бұршақ шығарады. Лима бұршақтарын жердегі бақшаға, көтерілген төсектерге немесе контейнерлерге отырғызуға болады. Өсімдіктерге орташа құнарлы жақсы дренажды топырақты ұсыну маңызды. Мен отырғызу алдында бірнеше дюйм компост немесе шірік көңде жұмыс істеймін. Идеал топырақЛима бұршақтары үшін рН диапазоны 6,0 - 6,8.

Бұш лима бұршақтарын отырғызу бойынша кеңестер

Бұта бұршақтары сияқты, бұталы лима бұршақтарын өсіру оңай. Дайындалған төсекке тұқымдарды 1 дюйм тереңдікте және 3 дюйм қашықтықта отырғызып, әр жолды 18-ден 30 дюймге дейін орналастырыңыз. Буш лима бұршақтары да контейнерлер, мата отырғызғыштар және терезе қораптары үшін жақсы дақыл болып табылады. Дренаждық тесіктері бар және кем дегенде 10 галлон өсетін ортаны ұстайтын контейнерлерді таңдаңыз. Тұқымдарды кәстрөлдерге 1 дюйм тереңдікте және 4-6 дюйм қашықтықта отырғызыңыз. Сіз сондай-ақ кәстрөлдерде лима бұршақтарын өсіре аласыз, бірақ сіз кастрюльді тордың түбіне қоюыңыз немесе өсімдіктер көтерілуі үшін тік құрылымды енгізуіңіз керек.

Полима бұршақтарын отырғызу бойынша кеңестер

Лима бұршақтарының жүзім түрлеріне тұқым себу алдында қолдау жүйесін орнатыңыз. Өсімдіктердің белсенді өсуін күту зақымдалған көшеттерге әкелуі мүмкін. Сіз таяқшаны, шынжырлы қоршауды немесе торды пайдалана аласыз. Топырақты дайындағаннан кейін тұқымдарды тікелей себіңіз. Оларды 1-1 1/2 дюйм тереңдікте және тордың түбіне 6 дюйм қашықтықта отырғызыңыз. Өсіру уақытына келетін болсақ, лима бұршақтарының бұта және жүзім түрлері топырақ температурасына байланысты 8-ден 12 күнге дейін өнеді.

Лима бұршақтарының поли түрлері күшті жүзім бұтақтары үшін күшті қолдауды қажет етеді. Тұқымдарды отырғызбас бұрын торды, қоршауды немесе басқа тіректерді орнату керек.

Лима бұршақтарын өсіру

Лима бұршақтарын өсіру төмен.күтімді қажет етеді және вегетациялық кезеңде көп алаңдаушылықты қажет етпейді. Негізгі міндеттер - суару, арамшөптерді жою, тыңайтқыштар беру, зиянкестер мен ауруларды бақылау.

Лима бұршақтарын суару

Жеңіл дымқыл топырақ лима бұршақтары өсімдіктері үшін өте қолайлы, сондықтан жаңбыр жаумаған болса, апта сайын терең суарыңыз. Өсімдіктер гүлдеп, жеміс берген кезде үнемі суару әсіресе маңызды. Өсудің осы сатысындағы судың күйзелісі бүршіктердің дамуының төмендеуіне немесе гүлдердің түсуіне әкелуі мүмкін. Сіз қолмен суаруға немесе суарғыш шлангты қолдануға болады және суаруды азайту үшін өсімдіктерді сабанмен немесе ұсақталған жапырақтармен мульчирлеуге болады.

Арамшөптерді жою және мульчирование

Топырақ ылғалдылығын сақтау үшін екі-үш дюймдік сабан немесе ұсақталған жапырақ мульчасын пайдалану арамшөптердің өсуін болдырмаудың қосымша әсеріне ие. Егер сіз мульчаны қолданбасаңыз, жарық, су және қоректік заттар үшін лима бұршақтары өсімдіктерімен бәсекеге түспеуі үшін арамшөптерді олар пайда болған кезде жұлып алыңыз.

Тыңайтқыш өсімдіктер

Лима бұршақтары үшін орташа құнарлы топырақ қолайлы, бірақ бұта немесе полюс лима бұршақтарын өсіріп жатқаныңызға байланысты өсімдіктер 2 1/2-ден 4 айға дейін бақшада болғандықтан, оларға сұйық органикалық көкөніс тыңайтқышын маусымның ортасында қолданған дұрыс.

Зиянкестер мен ауруларды бақылау

Бақшаңызды күтіп-баптау кезінде зиянкестер мен өсімдік ауруларына назар аударыңыз. Лима бұршақтарының ауруларына бактериялық күйік жатады,мозаикалық вирус және антракноз, саңырауқұлақ ауруы. Жалпы зиянкестерге тли, бұршақ қоңыздары, бүрге қоңыздары, өрмекші кенелер және қояндар мен бұғылар сияқты ірі зиянкестер жатады. Болашақ проблемаларды азайтуға көмектесу үшін вегетациялық кезеңнің соңында бақша төсегін тазалаңыз. Өсімдік қалдықтарын компост жәшігіне қосыңыз. Бақшада өлі өсімдіктерді қалдыру әртүрлі бұршақ ауруларына, сондай-ақ ересек жәндіктерге немесе жұмыртқаларға қыстауға мүмкіндік береді.

Шағын ғарыштық бағбандар өнімді барынша арттыру үшін лима бұршақтарының полюс түрлерін өсіре алады. Оларды өсіру үшін қосымша бірнеше апта кетеді, бірақ үлкенірек бұршақ шығарады.

Лима бұршақтарын қашан жинау керек

Лима бұршақтарын жазғы бұршақ немесе кептірілген бұршақ ретінде жеуге болады. Тағы да, оларды тұтынбас бұрын пісіру керек. Жаңа піскен лиманы жинаудың бірінші белгісі тұқым пакетінде көрсетілген «пісуге дейінгі күндер» ақпаратынан келеді. Бұл күн жақындаған сайын, олардың пісіп-жетілмегенін білу үшін бүршіктерді тексеріңіз. Олардың ұзындығы әртүрлілікке байланысты 4-тен 8 дюймге дейін болады және бір түйіршікте 3-тен 5-ке дейін тұқым болады. Бұршақтары толық және қатты болған кезде жинауға дайын. Лима бұршақтарының дәндерін пісіп-жетілген кезде жинау өсімдікті көбірек өнім беріп, маусымды ұзартуға итермелеуі мүмкін. Егін жинағанда, өсімдіктен бүршіктерді тартпаңыз, оның орнына бір қолыңызбен жүзімді ұстаңыз, ал бір қолыңызбен бүршікті алыңыз. Сондай-ақ, бұршақтарды таңдау үшін бақша кесінділерін пайдалануға болады.

Жаңа лима бұршақтарын ағартып, 3-ке дейін мұздатуға болады.айлар. Кептірілген бұршақтар үшін бұршақтарды өсімдікте құрғатыңыз, содан кейін бұршақтарды қабығынан тазартыңыз немесе үгітіңіз. Кептірілген бұршақтарды ауа өткізбейтін контейнерде шкаф сияқты құрғақ жерде сақтаңыз. Олар бір жыл бойы өз сапасын сақтайды.

Лима бұршақтарының сорттары

Тұқымдар каталогтарынан лайм бұршақтарының көптеген түрлері бар. Кейбіреулері жүзім өсімдіктері, ал басқалары бұталы өседі. Сіздің бақшаңызға сәйкес келетін түрді таңдау үшін әртүрлі сипаттамаларды мұқият оқып шығыңыз.

Буш лима бұршақтарының сорттары

• Фордхук 242 (80 күн) – Бұл лима бұтасының мұрагер сорты және сонымен қатар бүкіл Америка таңдауларының жеңімпазы болып табылады. Бұталы өсімдіктер 16-дан 20 дюймге дейін өседі және ерте және өнімді. Ұзындығы 3 1/2-ден 4 дюймге дейінгі бұршақтардың ауыр өнімін күтіңіз. Fordhook 242 ыстыққа төзімді және тіпті жоғары температурада бұршақтарды орнатады.
• Ерте торожасыл (70 күн) – бұл шағын кеңістіктер немесе контейнерлер үшін керемет әртүрлілік, өйткені ықшам өсімдіктер тоқуды қажет етпейді және биіктігі 18-20 дюймге дейін өседі. Жаздың ортасына қарай бұталы жапырақтардың жоғарғы жағында ұзындығы 3 1/2 - 4 дюймдік бұршақ пайда болады. Бұл «бала лима» сорты болып саналады және ішкі бұршақтары Фордхук 242 сияқты қалың емес. Яғни, олардың керемет дәмі бар.
• Гендерсон бұтасы (70 күн) – Хендерсон бұтасы ерте пісетін өсімдіктері бар ергежейлі сорт.биіктігі шамамен 18-ден 20 дюймге дейін өседі. Бұршақтардың ұзындығы шамамен 3-3 1/2 дюйм және құрамында 3-4 майда май тұқымдары бар.
• Джексон Уандер (70 күн) – Джексон Уандер кішкентай нәзік бұршақтардың өнімін беруге ерте. Жаңа піскен бұршақтардың сұр түсі бар, бірақ кептірілген бұршақтар қоңыр немесе қара жолақтар мен дақтармен боялған. Өте әсерлі! Қысқа маусымдық бақтарға арналған жақсы сорт.

Лима бұршақтарын жер асты бақшаларында, көтерілген төсектерде немесе контейнерлерде өсіруге болады. Тек құнарлы, жақсы дренажды топырағы бар күн шуақты жерді таңдағаныңызға сенімді болыңыз.

Поле лима бұршақтарының сорттары

• Бақ патшасы (90 күн) – Лима бұршақтарының бұл танымал сорты биіктігі 10 немесе одан да көп фут өсетін күшті жүзім бұтақтарымен ерекшеленеді. Олар қоршаудың немесе тордың түбіне отырғызу үшін өте қолайлы. Бақша патшасы үлкен тұқымдары бар 4-6 дюймдік үлкен бұршақтарды береді.
• Үлкен Мама (85 күн) – Үлкен Мама – ұзындығы 8-10 фут болатын жүзім бұтақтары бар ашық тозаңданатын лима. Ұзындығы 7-8 дюйм болатын үлкен, қалың бұршақтармен толтырылған жомарт егінді күтіңіз.
• Рождество (85 күн) – Бағбандар 150 жылдан астам уақыт бойы өсірген, үлкен бүршіктер мен тұқымдарды жинайтыны үшін жақсы көреді. Бұл тұқымдар ақ негіздің үстінде бургундия жолақтары мен дақтары бар көздің жауын алады. 10 фут биіктіктегі өсімдіктерді күшті треллингпен қолдаңыз.
• Сиева (82 күн) – Сиева бұршақтары 1700-ші жылдары Томас Джефферсонның Монтиселлосында өсірілді. Мықты жүзім 9-дан 10 футқа дейін көтеріледі және әрқайсысында 3-тен 4-ке дейін тұқымы бар ұзындығы 4 дюймдік бүршіктер шығарады. Орташа өлшемді тұқымдар пісіргенде кремді болады.

Бақшада бұршақ дақылдарын өсіру туралы көбірек білу үшін мына мақалаларды қараңыз:

Сізде лима бұршақтарын отырғызу және үй бақшасында өсіру бойынша кеңестеріңіз бар ма?