Fasolea de lima cultivată acasă este un deliciu de vară! Este o legumă ușor de cultivat care produce o recoltă abundentă de fasole cu unt care poate fi savurată ca fasole proaspătă cu coajă sau ca fasole uscată. Dacă fasolea de lima se află pe lista de culturi pe care trebuie să le cultivați în grădina de legume, am o mulțime de sfaturi de plantare și cultivare a fasolei de lima pentru a vă ajuta să aveți succes. Continuați să citiți pentru a afla mai multe.

Fasolea Lima este o legumă de sezon cald și produce o recoltă mare de semințe de unt pentru fasole în coajă sau uscată.

Ce este fasolea de Lima?

Fasole Lima (P haseolus lunatus ) sunt o legumă iubitoare de căldură, cultivată între datele de îngheț din primăvară și toamnă. Această cultură se dezvoltă cel mai bine într-un interval de temperatură cuprins între 21 și 27 C (70 și 80 F) și nu va da randament bun în regiunile cu veri răcoroase.

Este o cultură ușor de cultivat, asemănătoare cu fasolea, dar, spre deosebire de fasole, nu păstăile fasolei de lima sunt consumate, ci semințele din interior. Aceste semințe variază de la mici la foarte mari, în funcție de soi, și au o textură de unt, cărnoasă. Fasolea de lima, bogată în substanțe nutritive, este plină de proteine și se consumă ca fasole de vară cu coajă sau uscată, dar trebuie gătită înainte de a fi consumată. Crud.fasolea lima conține un compus de cianură care este distrus în procesul de gătire.

Există mai multe tipuri de fasole de Lima și multe varietăți. Unele au semințe albe, în timp ce altele au semințe verzi palide, maro, negre, roșii și chiar pătate. Păstăile de fasole de Lima au un aspect curbat și plat și variază în lungime de la 3 la 8 inci.

Tipuri de fasole de lima

Fasolea de Lima este grupată în două categorii: fasole cu tufișuri și fasole cu nervuri. Plantele de fasole de Lima cu tufișuri, numite și fasole cu unt, cresc aproximativ 20 de centimetri înălțime și produc o recoltă timpurie de semințe de dimensiuni mici. Plantele cu nervuri, cunoscute și sub numele de soiuri de stâlp, au plante care pot crește de la 10 până la 12 metri lungime și au nevoie de o lună suplimentară pentru a-și maturiza semințele de dimensiuni medii sau mari. Acestea sunt, de asemenea, numite cartofiilima, fasole din Madagascar sau fasole Burma.

Utilizarea unui inoculant pentru fasole la plantarea fasolei de Lima poate contribui la creșterea randamentului.

Fasole Lima timp de plantare

Fiind o cultură de vreme caldă, nu vă grăbiți să plantați fasolea lima în grădină prea devreme. Plantați-o la o săptămână sau două după ce riscul de îngheț a trecut. Deoarece acest lucru poate fi greu de prevăzut, eu mă ghidez după temperatura solului și folosesc un termometru pentru a monitoriza temperatura. Semănați semințele când solul s-a încălzit la 24 C. Dacă solul este rece sau umed pentru o perioadă lungă de timp, semințele pot putrezi. Grădinarii care trăiescîn climatele blânde, cu veri lungi, se poate planta succesiv o a doua cultură la o lună după prima însămânțare.

Grădinarii din zonele cu sezoane scurte pot anticipa plantarea fasolei lima prin însămânțarea semințelor în interior cu 3 până la 4 săptămâni înainte de data ultimului îngheț. Semănați semințele în blocuri de pământ, în ghivece cu diametrul de 4 inci sau în recipiente biodegradabile, cum ar fi un ghiveci de turbă. Umpleți recipientele cu un amestec de calitate superioară pentru începerea semințelor. Așezați recipientele sub o lumină de creștere sau într-o fereastră însorită. Întăreșteți răsadurile și transplantați-leîn grădină atunci când temperatura solului se încălzește până la 24 C (75 F).

Ar trebui să folosiți un inoculant?

Ambele tipuri de fasole de Lima beneficiază de aplicarea unui inoculant pentru leguminoase pentru a ajuta la stimularea creșterii plantelor. Inoculanții sunt deosebit de utili atunci când fasolea, cum ar fi fasolea de Lima, este plantată într-un loc unde nu au mai fost cultivate leguminoase înainte. Inoculanții conțin bacterii naturale Rhizobia care fixează azotul în sol. Pentru a aplica un inoculant, puneți semințele într-un recipient. Umeziți-le cu non-Se agită ușor pentru a distribui uniform inoculantul și se plantează imediat.

Semințele de fasole Lima germinează cel mai bine în sol cald. Așteptați-vă ca semințele să dureze între 8 și 12 zile pentru a germina.

Locul de plantare a fasolei Lima

Atunci când alegeți un loc pentru a planta semințele de fasole lima, căutați unul care să ofere soare deplin, cel puțin 8 ore de lumină directă. Plantele de fasole lima cresc în condiții de lumină mai slabă, dar produc mai puține păstăi. Puteți planta fasole lima într-o grădină în pământ, în paturi ridicate sau în containere. Este important să oferiți plantelor un sol bine drenat, care să fie moderat fertil. Eu lucrez în câțiva centimetri de compost sau de pământ putrezitIntervalul ideal de pH al solului pentru fasolea de Lima este între 6,0 și 6,8.

Sfaturi de plantare a fasolei lima Bush

La fel ca fasolea de tip bush snap, fasolea lima bush este ușor de cultivat. Semănați semințele în patul pregătit, plantându-le la 2,5 cm adâncime și la o distanță de 5 cm între ele, și spațiați fiecare rând la o distanță de 18 până la 30 cm. Fasolea lima bush este, de asemenea, o cultură bună pentru containere, ghivece din pânză și jardiniere de fereastră. Selectați recipiente care au găuri de drenaj și care conțin cel puțin 10 galoane de mediu de cultură. Plantați semințele la 2,5 cm adâncime și la o distanță de 4 până la 6De asemenea, puteți cultiva fasolea de Lima în ghiveci, dar va trebui să plasați ghiveciul la baza unui spalier sau să introduceți o structură verticală pentru ca plantele să se cațere.

Sfaturi de plantare a fasolei lima Pole lima

Înainte de a semăna semințele pentru tipurile de fasole de Lima cu viță de vie, instalați sistemul de susținere. Așteptarea până când plantele sunt în creștere activă poate duce la deteriorarea răsadurilor. Puteți folosi un teepee de fasole cu stâlp, gard cu verigă de lanț sau spalier. După ce ați pregătit solul, semănați direct semințele. Plantați-le la o adâncime de 5 până la 20 cm și la o distanță de 15 cm între ele, la baza spalierului. În ceea ce privește timpul de germinare, atât tipurile de fasole de Lima cu tufișuri, cât și cele cu viță de vie germinează în 8 până la 12 zile, în funcție de temperatura solului.

Tipurile de fasole de Lima Poly au nevoie de un suport puternic pentru vița de vie viguroasă. Un spalier, un gard sau un alt suport ar trebui să fie instalat înainte de plantarea semințelor.

Cultivarea fasolei de Lima

Fasolea de Lima este o cultură care necesită puțină întreținere și nu necesită prea multă bătaie de cap în timpul sezonului de creștere. Principalele sarcini sunt udarea, plivitul, fertilizarea și monitorizarea dăunătorilor și a bolilor.

Udarea fasolei de Lima

Un sol ușor umed este ideal pentru plantele de fasole lima, așa că udați în profunzime în fiecare săptămână, dacă nu a plouat. Este deosebit de important să udați în mod constant atunci când plantele înfloresc și fructifică. Stresul hidric în această etapă de creștere poate duce la o dezvoltare mai mică a păstăilor sau la căderea florilor. Puteți uda manual sau puteți folosi un furtun de udare, și poate doriți să acoperiți plantele cu paie sau cu paie mărunțităfrunze pentru a reduce udarea.

Erbicidare și mulcire

Folosirea a cinci până la cinci centimetri de paie sau de frunze mărunțite pentru a menține umiditatea solului are, de asemenea, efectul suplimentar de a preveni creșterea buruienilor. Dacă nu folosiți un mulci, smulgeți buruienile pe măsură ce apar, astfel încât acestea să nu concureze cu plantele de fasole lima pentru lumină, apă și nutrienți.

Fertilizarea plantelor

Solul moderat fertil este bun pentru fasolea de Lima, dar, deoarece plantele stau în grădină timp de 2 luni și jumătate până la 4 luni, în funcție de faptul dacă cultivați fasolea de Lima în tufișuri sau în stâlpi, este o idee bună să le aplicați la jumătatea sezonului un îngrășământ organic lichid pentru legume.

Monitorizarea dăunătorilor și a bolilor

În timp ce vă îngrijiți grădina, fiți atenți la dăunători și la bolile plantelor. Problemele legate de bolile fasolei lima includ arsura bacteriană, virusul mozaicului și antracnoza, o boală fungică. Printre dăunătorii obișnuiți se numără afidele, gândacul fasolei, gândacul purice, acarienii păianjen și dăunători mai mari, cum ar fi iepurii și căprioarele. Pentru a ajuta la reducerea problemelor viitoare, curățați patul de grădină la sfârșitul sezonului de creștere. Adăugați resturile de plante uzate laDacă lăsați plantele moarte în grădină, acestea oferă o oportunitate de iernare pentru diferite boli ale fasolei, precum și pentru insecte adulte sau ouă.

Grădinarii cu spații mici pot cultiva tipuri de fasole lima la stâlp pentru a maximiza producția. Acestea necesită câteva săptămâni în plus pentru a fi cultivate, dar produc fasole de dimensiuni mai mari.

Când se recoltează fasolea de Lima

Fasolea Lima poate fi consumată ca fasole cu coajă de vară sau ca fasole uscată. Din nou, trebuie gătită înainte de a fi consumată. Primul indiciu pentru a recolta lima proaspătă vine de la informația "zile până la maturitate" listată pe pachetul de semințe. Pe măsură ce această dată se apropie, verificați păstăile pentru a vedea dacă s-au maturizat. Acestea vor avea o lungime de 4 până la 8 centimetri, în funcție de soi, și vor avea 3 până la 5 semințe pe păstaie. Păstăile suntgata de cules atunci când acestea sunt pline și ferme. Recoltarea păstăilor de fasole lima pe măsură ce se maturizează poate determina planta să producă mai mult, prelungind astfel sezonul. Atunci când recoltați, nu trageți păstăile de pe plantă, ci folosiți o mână pentru a ține vița de vie și una pentru a culege păstăile. De asemenea, puteți folosi foarfeci de grădină pentru a culege păstăile.

Fasolea de Lima proaspătă poate fi blanșată și congelată timp de până la 3 luni. Pentru fasolea uscată, lăsați păstăile să se usuce pe plantă și apoi decojiți sau bateți fasolea. Păstrați fasolea uscată într-un recipient etanș, într-un loc uscat, cum ar fi un dulap. Aceasta își va păstra calitatea timp de un an.

Soiuri de fasole Lima

Există numeroase varietăți de fasole de tei disponibile în cataloagele de semințe. Unele sunt plante încolțite, iar altele au o creștere stufoasă. Asigurați-vă că citiți cu atenție descrierile soiurilor, astfel încât să selectați tipul care se potrivește cel mai bine grădinii dvs.

Soiuri de fasole lima Bush

• Fordhook 242 (80 de zile) - Acesta este un soi moștenit din familia lima bush și este, de asemenea, un câștigător al All-America Selections. Plantele stufoase cresc între 16 și 20 de centimetri înălțime și sunt timpurii și productive. Așteptați-vă la o recoltă grea de păstăi lungi de 3 1/2 până la 4 centimetri, cu 3 până la 4 boabe pe păstaie. Fordhook 242 este rezistent la căldură și formează păstăi chiar și la temperaturi ridicate.
• Thorogreen timpuriu (70 de zile) - Acesta este un soi excelent pentru spații mici sau containere, deoarece plantele compacte nu au nevoie de țepușă și cresc între 18 și 20 de centimetri înălțime. Până la mijlocul verii se produc păstăi lungi de 3 1/2 până la 4 centimetri lângă vârfurile frunzelor stufoase. Acesta este considerat un soi "baby lima", iar boabele din interior nu sunt la fel de plinuțe ca un soi precum Fordhook 242. Acestea fiind spuse, au o aromă excelentă.
• Henderson's Bush (70 de zile) - Henderson's Bush este un soi pitic, cu plante cu maturitate timpurie, care cresc la o înălțime de 18 până la 20 de centimetri. Păstăile au o lungime de aproximativ 5 până la 5,5 cm și conțin 3 până la 4 semințe mici, de unt.
• Jackson Wonder (70 zile) - Jackson Wonder își produce devreme recolta de fasole mică și fragedă. Boabele proaspete cu coajă au o culoare cenușie, dar boabele uscate sunt de culoare maro sau cafeniu cu dungi și pete negre. Foarte frapant! Un soi bun pentru grădinile cu sezon scurt.

Fasolea de Lima poate fi cultivată în grădini îngropate, în straturi supraînălțate sau în containere, dar trebuie să alegeți un loc însorit, cu un sol fertil și bine drenat.

Soiuri de fasole de lima cu bob

• Regele grădinii (90 de zile) - Acest soi popular de fasole lima cu viță de vie se remarcă prin viță de vie viguroasă, care crește la 3 metri sau mai mult înălțime. Este ideal pentru a fi plantat la baza unui gard sau a unui spalier. King of the Garden produce păstăi mari, cu o lungime de 10 până la 15 cm, cu semințe de dimensiuni uriașe.
• Big Mama (85 de zile) - Big Mama este o lima cu polenizare deschisă, cu viță de vie care crește de la 2,5 la 3,5 m. Așteptați-vă la o recoltă generoasă de păstăi lungi de 7 până la 8 inci, pline de boabe masive și plinuțe.
• Crăciun (85 de zile) - Acest soi moștenit din moștenire este cultivat de grădinari de peste 150 de ani, fiind adorat pentru recolta sa de păstăi și semințe mari. Aceste semințe sunt, de asemenea, atrăgătoare, cu dungi și pete de culoare burgundă peste o bază albă. Susțineți plantele înalte de 3 metri cu spalieri puternici.
• Sieva (82 de zile) - Fasolea Sieva este un soi moștenit din moștenire și a fost cultivată la Monticello a lui Thomas Jefferson în anii 1700. Vița de vie robustă se urcă pe o înălțime de 9 până la 10 picioare și produce păstăi lungi de 4 inci cu 3 până la 4 semințe fiecare. Semințele de mărime medie sunt cremoase atunci când sunt gătite.

Pentru mai multe informații despre cultivarea leguminoaselor în grădină, vă rugăm să consultați aceste articole:

Aveți vreun sfat despre plantarea și creșterea fasolei de lima într-o grădină de casă?