Zelfgekweekte limabonen zijn een zomerse traktatie! Dit is een gemakkelijk te kweken groente die een grote oogst boterachtige bonen oplevert die je kunt eten als verse bonen in de dop of als gedroogde bonen. Als limabonen op je lijstje staan van gewassen die je in je moestuin wilt kweken, dan heb ik een heleboel tips voor het planten en kweken van limabonen om je te helpen succesvol te zijn. Lees verder voor meer informatie.

Limabonen zijn een groente voor het warme seizoen en produceren een grote oogst boterachtige zaden voor dopbonen of gedroogde bonen.

Wat zijn limabonen?

Limabonen (P haseolus lunatus ) is een warmteminnende groente die wordt geteeld tussen de vorstperiode in de lente en de herfst. Dit gewas doet het het best bij een temperatuur tussen 21 en 27 graden Celsius (70 tot 80 F) en zal niet goed renderen in regio's met koele zomers.

Het is een gemakkelijk te telen gewas, vergelijkbaar met snijbonen, maar in tegenstelling tot snijbonen worden niet de peulen van limabonen gegeten, maar de zaden binnenin. Deze zaden variëren van klein tot heel groot, afhankelijk van de variëteit, en hebben een boterachtige, vlezige textuur. Voedingsrijke limabonen zitten boordevol eiwitten en kunnen worden gegeten als zomerdopbonen of gedroogde bonen, maar ze moeten worden gekookt voordat je ze eet. Rawlimabonen bevatten een cyanideverbinding die wordt vernietigd tijdens het kookproces.

Er zijn verschillende soorten limabonen en vele variëteiten. Sommige hebben witte zaden, terwijl andere lichtgroene, bruine, zwarte, rode en zelfs gespikkelde zaden hebben. Limabonenpeulen zien er gebogen en plat uit en variëren in lengte van 3 tot 8 inch.

Soorten limabonen

Limabonen worden gegroepeerd in twee categorieën: struikbonen en staakbonen. De planten van struiklimabonen, ook wel boterbonen genoemd, worden ongeveer 20 centimeter hoog en leveren een vroege oogst van zaden van klein formaat op. Staakbonen, ook wel bekend als staakbonen, hebben planten die 10 tot 12 meter lang kunnen worden en een extra maand nodig hebben om hun middelgrote tot grote zaden te laten rijpen. Deze worden ook wel aardappelbonen genoemd.Lima's, Madagaskar bonen of Birma bonen.

Het gebruik van een boneninoculant bij het planten van limabonen kan de opbrengst verhogen.

Limabonen planttijd

Omdat het een gewas voor warm weer is, moet je limabonen niet te vroeg in de tuin planten. Plant ze een week of twee nadat het risico op vorst is geweken. Omdat dat moeilijk te voorspellen kan zijn, ga ik uit van de bodemtemperatuur en gebruik ik een bodemthermometer om de temperatuur in de gaten te houden. Zaai de zaden wanneer de grond is opgewarmd tot 24 graden Celsius. Als de grond gedurende langere tijd koud of nat is, kunnen de zaden gaan rotten. Tuiniers die in de buurt wonen vanin milde klimaten met lange zomers kunnen ze een maand na de eerste uitzaaiing een tweede uitzaai doen.

Tuiniers in gebieden met een kort seizoen kunnen limabonen planten door de zaden 3 tot 4 weken voor de laatste vorstdatum binnenshuis te zaaien. Zaai de zaden in aardeblokken, potten met een diameter van 4 inch of biologisch afbreekbare containers zoals een turfpot. Vul de containers met een zaadstartmix van hoge kwaliteit. Plaats de containers onder een groeilamp of in een zonnig raam. Laat de zaailingen afharden en plant ze uit.naar de tuin wanneer de bodemtemperatuur opwarmt tot 24 graden Celsius.

Moet je een inoculant gebruiken?

Beide soorten limabonen hebben baat bij de toepassing van een inoculant voor peulvruchten om de groei van de plant te stimuleren. Inoculanten zijn vooral nuttig wanneer bonen, zoals limabonen, worden geplant op een plek waar nog niet eerder peulvruchten zijn geteeld. Inoculanten bevatten van nature voorkomende Rhizobia-bacteriën die stikstof in de grond vastleggen. Om een inoculant toe te passen, plaats je de zaden in een bakje. Bevochtig ze met niet-agrarische zeep.Schud zachtjes om de inoculant gelijkmatig te verdelen en plant onmiddellijk.

Limaboonzaden ontkiemen het best in warme grond. Verwacht dat het 8 tot 12 dagen duurt voordat de zaden ontkiemen.

Limabonen plantplaats

Wanneer je een plek kiest om limabonenzaden te planten, zoek dan naar een plek met volle zon, minstens 8 uur direct licht. Limabonenplanten groeien in minder lichte omstandigheden, maar ze produceren minder peulen. Je kunt limabonen planten in een binnentuin, op verhoogde bedden of in bakken. Het is belangrijk om de planten goed drainerende grond te bieden die matig vruchtbaar is. Ik werk in een paar centimeter compost of verrotteDe ideale pH-waarde van de grond voor limabonen is 6,0 tot 6,8.

Struik limabonen plant tips

Net als snijbonen zijn limabonen gemakkelijk te telen. Zaai de zaden in het voorbereide bed, plant ze 1 cm diep en 3 cm uit elkaar, en zet elke rij 18 tot 30 cm uit elkaar. Limabonen zijn ook een goed gewas voor containers, stoffen plantenbakken en bloembakken. Kies containers met drainagegaten waar minstens 10 liter groeimedium in past. Plant de zaden 1 cm diep en 4 tot 6 cm uit elkaar.Je kunt ook limabonen met ranken in potten kweken, maar dan moet je de pot aan de voet van een latwerk plaatsen of een verticale structuur maken zodat de planten kunnen klimmen.

Stok limabonen plant tips

Zet het ondersteuningssysteem op voordat je zaden zaait voor limabonen met bladstelen. Wachten tot de planten actief groeien kan leiden tot beschadigde zaailingen. Je kunt een Nadat je de grond hebt voorbereid, kun je de zaden direct zaaien. Plant ze 1 tot 1 1/2 inch diep en 6 inches uit elkaar aan de voet van de trellis. Wat betreft de ontkiemingstijd: zowel de struik- als de klimmende soorten limabonen ontkiemen in 8 tot 12 dagen, afhankelijk van de bodemtemperatuur.

Poly soorten limabonen hebben een stevige ondersteuning nodig voor de krachtige wijnstokken. Een latwerk, hek of andere ondersteuning moet worden geplaatst voordat de zaden worden geplant.

Limabonen telen

Limabonen zijn een gewas met weinig onderhoud en vereisen niet veel werk tijdens het groeiseizoen. De belangrijkste taken zijn water geven, onkruid wieden, bemesten en controleren op plagen en ziekten.

Limabonen water geven

Een licht vochtige grond is ideaal voor limabonenplanten, dus geef elke week diep water als het niet heeft geregend. Het is vooral belangrijk om consequent water te geven als de planten bloeien en vrucht dragen. Waterstress in deze groeifase kan leiden tot een lagere peulontwikkeling of afgevallen bloemen. Je kunt met de hand water geven of een tuinslang gebruiken en je kunt de planten eventueel mulchen met stro of versnipperde bladeren.bladeren om minder water te geven.

Onkruid wieden en mulchen

Het gebruik van twee tot drie centimeter stro of versnipperde bladmulch om de bodem vochtig te houden, heeft ook als bijkomend effect dat het de groei van onkruid tegengaat. Als je geen mulch gebruikt, trek dan onkruid weg zodra het verschijnt, zodat het niet met je limabonenplanten concurreert om licht, water en voedingsstoffen.

Planten bemesten

Matig vruchtbare grond is prima voor limabonen, maar omdat de planten 2 1/2 tot 4 maanden in de tuin staan, afhankelijk van of je struik- of staaklimabonen kweekt, is het een goed idee om ze halverwege het seizoen een vloeibare organische meststof te geven.

Monitoren op plagen en ziekten

Let tijdens het verzorgen van je tuin op ongedierte en plantenziekten. Ziekteproblemen bij limabonen zijn onder andere bacterievuur, mozaïekvirus en anthracnose, een schimmelziekte. Gewone plagen zijn onder andere bladluizen, bonenkevers, vlooienkevers, spintmijten en grotere plagen zoals konijnen en herten. Om toekomstige problemen te helpen verminderen, moet je het tuinbed aan het einde van het groeiseizoen opruimen. Voeg afval van planten toe aanAls je dode planten in de tuin laat staan, kunnen verschillende bonenziekten en volwassen insecten of eitjes overwinteren.

Kleine tuinders kunnen limabonen met stokken kweken voor een maximale productie. Het duurt een paar weken langer om ze te oogsten, maar ze produceren grotere bonen.

Wanneer limabonen oogsten

Limabonen kunnen worden gegeten als een zomerschelpboon of als een gedroogde boon. Nogmaals, ze moeten worden gekookt voordat je ze consumeert. De eerste aanwijzing om verse limabonen te oogsten komt van de 'dagen tot rijpheid' informatie die op de zaadverpakking staat. Als die datum nadert, controleer dan de peulen om te zien of ze rijp zijn. Ze zullen 4 tot 8 centimeter lang zijn, afhankelijk van de variëteit, en 3 tot 5 zaden per peul hebben. De peulen zijnZe zijn klaar om geplukt te worden als ze mollig en stevig zijn. Door de peulen te oogsten als ze rijp zijn, kan de plant meer blijven produceren, waardoor het seizoen langer duurt. Trek de peulen tijdens het oogsten niet van de plant, maar gebruik één hand om de tros vast te houden en één om de peul te plukken. Je kunt ook een kniptang gebruiken om de peulen te plukken.

Verse limabonen kunnen worden geblancheerd en tot 3 maanden worden ingevroren. Voor gedroogde bonen laat je de peulen aan de plant drogen en dop of dors je de bonen eruit. Bewaar gedroogde bonen in een luchtdichte verpakking op een droge plek zoals een kast. Ze behouden hun kwaliteit een jaar lang.

Limaboonvariëteiten

Er zijn talloze variëteiten limoenbonen verkrijgbaar in zaadcatalogi. Sommige planten zijn ranzig en andere hebben een bossige groei. Zorg ervoor dat je de beschrijvingen van de variëteiten zorgvuldig leest, zodat je het type kiest dat het beste bij jouw tuin past.

Struik limaboon variëteiten

• Fordhook 242 (80 dagen) - Dit is een heirloom lima bush variëteit en is ook een All-America Selections winnaar. De bossige planten worden 16 tot 20 centimeter hoog en zijn vroeg en productief. Verwacht een zware oogst van 3 1/2 tot 4 inch lange peulen met 3 tot 4 bonen per peul. Fordhook 242 is hittebestendig en zet zelfs bij hoge temperaturen peulen.
• Vroeg Thorogroen (70 dagen) - Dit is een geweldige variëteit voor kleine ruimtes of containers, want de compacte planten hoeven niet gestokt te worden en worden 18 tot 20 inch hoog. Tegen het midden van de zomer worden er 3 1/2 tot 4 inch lange peulen geproduceerd in de toppen van de bossige bladeren. Dit wordt beschouwd als een 'baby lima' variëteit en de bonen aan de binnenkant zijn niet zo mollig als een variëteit als Fordhook 242. Dat gezegd hebbende, hebben ze een uitstekende smaak.
• Henderson's Bosje (70 dagen) - Henderson's Bush is een dwergvariëteit met vroegrijpe planten die ongeveer 18 tot 20 centimeter hoog worden. De peulen zijn ongeveer 3 tot 3 1/2 centimeter lang en bevatten 3 tot 4 kleine, boterachtige zaden.
• Jackson Wonder (70 dagen) - Jackson Wonder is vroeg met zijn oogst van kleine malse bonen. De verse dopbonen hebben een grijzige kleur, maar de gedroogde bonen zijn bruin of buff gekleurd met zwarte strepen en vlekken. Zeer opvallend! Een goede variëteit voor korte seizoenen in de tuin.

Limabonen kunnen worden gekweekt in de volle grond, in verhoogde bedden of in bakken. Zorg ervoor dat je een zonnige plek kiest met vruchtbare, goed doorlatende grond.

Stok limaboon variëteiten

• Koning van de tuin (90 dagen) - Deze populaire limabonenvariëteit is een uitblinker met sterke ranken die wel een meter of meer hoog worden. Ze zijn ideaal om aan de voet van een hek of latwerk te planten. King of the Garden geeft grote 4 tot 6 inch lange peulen met zaden van jumboformaat.
• Grote mama (85 dagen) - Big Mama is een open bestoven lima met ranken die 8 tot 10 meter lang worden. Verwacht een royale oogst van 7 tot 8 inch lange peulen gevuld met massieve, mollige bonen.
• Kerst (85 dagen) - Deze heirloom variëteit wordt al meer dan 150 jaar door tuiniers gekweekt en wordt aanbeden om zijn oogst van grote peulen en zaden. Die zaden zijn ook opvallend, met bordeauxrode strepen en vlekken bovenop een witte basis. Ondersteun de 10 meter hoge planten met stevige stokken.
• Sieva (82 dagen) - Sieva bonen is een heirloom variëteit en werd geteeld in Thomas Jefferson's Monticello in de 1700's. De robuuste wijnstokken klimmen 9 tot 10 meter en produceren 4 inch lange peulen met 3 tot 4 zaden per stuk. De middelgrote zaden zijn romig wanneer ze gekookt worden.

Lees deze artikelen voor meer informatie over het kweken van peulvruchten in de tuin:

Heb je tips voor het planten en kweken van limabonen in een eigen tuin?