Domáca fazuľa lima je letná pochúťka! Je to ľahko pestovateľná zelenina, ktorá prináša bohatú úrodu maslovej fazule, ktorú si môžete vychutnať ako čerstvú fazuľu v škrupine alebo ako sušenú fazuľu. Ak je fazuľa lima na vašom zozname plodín na pestovanie v zeleninovej záhrade, mám pre vás veľa tipov na pestovanie a výsadbu fazule lima, ktoré vám pomôžu byť úspešní. Čítajte ďalej a dozviete sa viac.

Fazuľa lima je zelenina teplého obdobia a poskytuje bohatú úrodu maslových semien na škrupinové alebo sušené fazule.

Čo sú fazuľky lima?

Fazuľa lima (P haseolus lunatus ) je teplomilná zelenina, ktorá sa pestuje medzi jarnými a jesennými mrazmi. Tejto plodine sa najlepšie darí pri teplotách v rozmedzí 70 až 80 F (21 až 27 C) a v regiónoch s chladným letom nedosahuje dobrú úrodu.

Ide o ľahko pestovateľnú plodinu, podobnú fazuľke, ale na rozdiel od fazule sa nekonzumujú struky lima fazule, ale vnútorné semená. Tieto semená sú v závislosti od odrody od malých až po veľmi veľké a majú maslovú, mäsitú štruktúru. Fazuľa lima je bohatá na živiny, obsahuje veľa bielkovín a konzumuje sa ako letná fazuľa alebo sušená fazuľa, ale pred konzumáciou sa musí uvariť.fazuľa lima obsahuje kyanidovú zlúčeninu, ktorá sa pri varení zničí.

Existuje niekoľko druhov fazule lima a mnoho odrôd. Niektoré majú biele semená, iné bledozelené, hnedé, čierne, červené a dokonca aj škvrnité. Lusky fazule lima majú zakrivený, plochý vzhľad a sú dlhé od 3 do 8 cm.

Druhy fazule lima

Fazuľa lima sa delí do dvoch kategórií: fazuľa kríčková a fazuľa limetková. Rastliny fazule lima kríčkovej, nazývanej aj fazuľa maslová, dorastajú do výšky približne 20 cm a prinášajú skorú úrodu semien malej veľkosti. Rastliny limetkovej, nazývané aj tyčové odrody, majú rastliny dlhé 10 až 12 metrov a potrebujú ďalší mesiac na dozretie semien strednej až veľkej veľkosti.lima, madagaskarská fazuľa alebo barmská fazuľa.

Použitie inokulantu pri výsadbe fazule lima môže pomôcť zvýšiť výnos.

Čas výsadby fazule Lima

Fazuľu lima, ako plodinu určenú na teplé počasie, nevysádzajte do záhrady príliš skoro. Vysádzajte ju týždeň alebo dva po tom, ako pominie riziko mrazov. Keďže to môže byť ťažké predpovedať, riadim sa teplotou pôdy a na sledovanie teploty používam pôdny teplomer. Semená vysievajte, keď sa pôda zohreje na 24 C (75 F). Ak je pôda dlhší čas studená alebo mokrá, semená môžu zhniť. Záhradníci, ktorí žijúv miernom podnebí s dlhým letom môžete mesiac po prvej sejbe zasiať druhú plodinu.

Záhradkári v oblastiach s krátkou sezónou môžu začať s výsadbou fazule lima tým, že semená vysejete v interiéri 3 až 4 týždne pred posledným mrazom. Semená vysejete do pôdnych blokov, kvetináčov s priemerom 4 palce alebo biologicky rozložiteľných nádob, ako je rašelinový kvetináč. Nádoby naplňte kvalitnou zmesou na štartovanie semien. Nádoby umiestnite pod rastové svetlo alebo na slnečné okno. Sadenice otužujte a presádzajte ich.do záhrady, keď sa teplota pôdy zahreje na 24 C (75 F).

Mali by ste používať očkovacie látky?

Obom druhom fazule lima prospieva aplikácia inokulantu strukovín, ktorý pomáha podporiť rast rastlín. Inokulanty sú užitočné najmä vtedy, keď sa fazuľa, ako je fazuľa lima, vysádza na mieste, kde sa strukoviny predtým nepestovali. Inokulanty obsahujú prirodzene sa vyskytujúce baktérie Rhizobia, ktoré viažu dusík v pôde. Ak chcete použiť inokulant, vložte semená do nádoby.Chlórovanú vodu a posypte semená inokulantom. Jemne pretrepte, aby sa inokulant rovnomerne rozptýlil, a ihneď zasaďte.

Semená fazule lima najlepšie klíčia v teplej pôde. Očakávajte, že semená budú klíčiť 8 až 12 dní.

Miesto výsadby fazule lima

Pri výbere miesta na výsadbu semien fazule lima hľadajte také, ktoré ponúka plné slnko, aspoň 8 hodín priameho svetla. Fazuľa lima rastie aj pri slabšom osvetlení, ale produkuje menej strukov. Fazuľu lima môžete vysadiť do záhrady v zemi, na vyvýšené záhony alebo do nádob. Je dôležité ponúknuť rastlinám dobre odvodnenú pôdu, ktorá je stredne úrodná. Zapracujem niekoľko centimetrov kompostu alebo zhnitejIdeálne pH pôdy pre fazuľu lima je 6,0 až 6,8.

Tipy na výsadbu fazule Bush lima

Fazuľa lima sa podobne ako fazuľa kríčková pestuje ľahko. Semená zasejte do pripraveného záhonu do hĺbky 1 palca a vzdialenosti 3 palce od seba a každý riadok od seba vzdialte 18 až 30 palcov. Fazuľa lima kríčková je tiež vhodnou plodinou do nádob, textilných kvetináčov a okenných truhlíkov. Vyberte nádoby s drenážnymi otvormi, do ktorých sa zmestí aspoň 10 litrov pestovateľského substrátu. Semená zasaďte do hĺbky 1 palca a vzdialenosti 4 až 6 palcov od seba.Fazuľa lima sa dá pestovať aj v kvetináčoch, ale musíte ju umiestniť na základňu mriežky alebo do nej vložiť vertikálnu konštrukciu, po ktorej sa rastliny budú šplhať.

Tipy na výsadbu fazule lima

Predtým, ako vysejete semená viničových druhov fazule lima, vytvorte oporný systém. Čakanie, kým rastliny aktívne rastú, môže mať za následok poškodenie sadeníc. Môžete použiť Po príprave pôdy vysaďte semená priamo na základňu mriežky, do hĺbky 1 až 1,5 cm a vo vzdialenosti 6 cm od seba. Pokiaľ ide o čas klíčenia, kríčkové aj viničové druhy fazule lima vyklíčia za 8 až 12 dní v závislosti od teploty pôdy.

Fazuľa lima typu Poly potrebuje silnú oporu pre bujné liany. Pred výsadbou semien by sa mala postaviť mriežka, plot alebo iná opora.

Pestovanie fazule lima

Fazuľa lima je plodina nenáročná na údržbu a počas vegetačného obdobia si nevyžaduje veľa starostlivosti. Hlavnými úlohami sú zalievanie, pletie, hnojenie a sledovanie výskytu škodcov a chorôb.

Zalievanie fazule lima

Pre fazuľu lima je ideálna mierne vlhká pôda, preto ak nepršalo, zalievajte každý týždeň do hĺbky. Obzvlášť dôležité je dôsledne zalievať, keď rastliny kvitnú a plodia. Stres z nedostatku vody v tejto fáze rastu môže mať za následok slabší vývoj strukov alebo opadávanie kvetov. Zalievať môžete ručne alebo pomocou zmáčacej hadice a rastliny môžete mulčovať slamou alebo drvenýmlisty, aby sa znížilo zavlažovanie.

Pletenie a mulčovanie

Použitie dvoch až troch centimetrov slamy alebo rozdrveného listového mulča na udržanie pôdnej vlhkosti má tiež dodatočný účinok na zabránenie rastu buriny. Ak nepoužívate mulč, vytrhávajte burinu, keď sa objaví, aby nekonkurovala rastlinám fazule lima o svetlo, vodu a živiny.

Hnojenie rastlín

Pre fazuľu lima je vhodná mierne úrodná pôda, ale keďže rastliny sú v záhrade 2,5 až 4 mesiace, v závislosti od toho, či pestujete fazuľu lima na kríkoch alebo na stĺpoch, je dobré aplikovať v polovici sezóny tekuté organické hnojivo na zeleninu.

Monitorovanie škodcov a chorôb

Pri starostlivosti o záhradu dávajte pozor na škodcov a choroby rastlín. Medzi choroby fazule lima patrí bakteriálna pleseň, mozaikový vírus a antraknóza, plesňové ochorenie. Medzi bežných škodcov patria mšice, fazuľové chrobáky, blchy, roztoče a väčší škodcovia, ako sú zajace a jelene. Aby ste obmedzili budúce problémy, na konci vegetačného obdobia vyčistite záhradný záhon. Do záhonu pridajte použité zvyšky rastlín.Ponechanie odumretých rastlín v záhrade poskytuje možnosť prezimovania rôznym chorobám fazule, ako aj dospelému hmyzu alebo vajíčkam.

Záhradníci s malým priestorom môžu pestovať tyčové druhy fazule lima, aby maximalizovali produkciu. Ich zber trvá o niekoľko týždňov dlhšie, ale produkujú fazuľu väčších rozmerov.

Kedy zbierať fazuľu lima

Fazuľa lima sa môže konzumovať ako letná fazuľa v škrupine alebo ako sušená fazuľa. Pred konzumáciou sa musí opäť uvariť. Prvý tip na zber čerstvej limy je údaj "dni do zrelosti" uvedený na obale semien. Keď sa tento dátum blíži, skontrolujte struky, či už dozreli. V závislosti od odrody sú 4 až 8 cm dlhé a majú 3 až 5 semien v struku. Struky súZbieranie luskov fazule lima v čase ich dozrievania môže rastlinu podnietiť k ďalšej produkcii, čím sa predĺži sezóna. Pri zbere lusky neťahajte z rastliny, ale jednou rukou držte vinič a druhou lusky zbierajte. Na zber luskov môžete použiť aj záhradné nožnice.

Čerstvú fazuľu môžete blanšírovať a zmraziť až na 3 mesiace. Sušenú fazuľu nechajte uschnúť na rastline a potom fazuľu vylúpnite alebo vymláťte. Sušenú fazuľu skladujte vo vzduchotesnej nádobe na suchom mieste, napríklad v skrini. Svoju kvalitu si udrží jeden rok.

Odrody fazule Lima

V katalógoch semien je k dispozícii množstvo odrôd lipovej fazule. Niektoré sú popínavé rastliny a iné majú kríčkovitý rast. Pozorne si prečítajte opisy odrôd, aby ste si vybrali typ, ktorý najlepšie vyhovuje vašej záhrade.

Odrody fazule lima Bush

• Fordhook 242 (80 dní) - Ide o dedičnú odrodu lima bush, ktorá je zároveň víťazom All-America Selections. Krovinaté rastliny dorastajú do výšky 16 až 20 cm a sú skoré a produktívne. Očakávajte bohatú úrodu 3 1/2 až 4 cm dlhých strukov s 3 až 4 fazuľami v struku. Fordhook 242 je odolná voči vysokým teplotám a vytvára struky aj pri vysokých teplotách.
• Raný Thorogreen (70 dní) - Táto odroda je vhodná do malých priestorov alebo nádob, pretože kompaktné rastliny nepotrebujú kolíky a dorastajú do výšky 18 až 20 cm. V polovici leta sa pri vrchole bujných listov vytvárajú 3,5 až 4 cm dlhé struky. Táto odroda sa považuje za "baby limu" a vnútorné fazuľky nie sú také kypré ako odroda Fordhook 242. Napriek tomu majú vynikajúcu chuť.
• Henderson's Bush (70 dní) - Henderson's Bush je trpasličia odroda so skorými dozrievajúcimi rastlinami, ktoré dorastajú do výšky približne 18 až 20 cm. Struky sú dlhé približne 3 až 3,5 cm a obsahujú 3 až 4 malé, maslové semená.
• Jackson Wonder (70 dní) - Jackson Wonder je skorá odroda malých jemných fazuliek. Čerstvé fazuľky majú sivastú farbu, ale sušené fazuľky sú hnedé alebo buffové s čiernymi pruhmi a škvrnami. Veľmi nápadné! Dobrá odroda do záhrad s krátkou sezónou.

Fazuľu lima môžete pestovať v záhradách, na vyvýšených záhonoch alebo v nádobách. Nezabudnite vybrať slnečné miesto s úrodnou a dobre odvodnenou pôdou.

Odrody fazule lima

• Kráľ záhrady (90 dní) - Táto obľúbená odroda lima fazule vyniká silnými lianami, ktoré dorastajú do výšky 10 a viac metrov. Sú ideálne na výsadbu pri základni plota alebo mreží. King of the Garden poskytuje veľké 4 až 6 cm dlhé struky s veľkými semenami.
• Veľká mama (85 dní) - Big Mama je otvorene opelená lima s viničom dlhým 8 až 10 stôp. Očakávajte bohatú úrodu 7 až 8 palcov dlhých strukov plných mohutných, bacuľatých fazúľ.
• Vianoce (85 dní) - Túto dedičnú odrodu pestujú záhradníci už viac ako 150 rokov a obľubujú ju pre úrodu veľkých strukov a semien. Tieto semená sú tiež pútavé, s vínovými pruhmi a škvrnami na bielom podklade. 10 stôp vysoké rastliny podporte silným mriežkovaním.
• Sieva (82 dní) - Fazuľa Sieva je dedičná odroda a pestovala sa v Monticelle Thomasa Jeffersona v roku 1700. Robustné liany sa šplhajú do výšky 9 až 10 metrov a vytvárajú 4 cm dlhé struky s 3 až 4 semenami v každom. Stredne veľké semená sú po uvarení krémové.

Viac informácií o pestovaní strukovín v záhrade nájdete v týchto článkoch:

Máte nejaké tipy na výsadbu a pestovanie fazule lima v domácej záhrade?