집에서 기른 리마콩은 여름 별미! 이것은 신선한 껍질 콩 또는 말린 콩으로 즐길 수 있는 버터가 많은 콩을 많이 수확하는 재배하기 쉬운 야채입니다. 채소밭에서 재배할 작물 목록에 리마콩이 있다면 성공하는 데 도움이 되는 많은 리마콩 심기 및 재배 요령이 있습니다. 자세히 알아보려면 계속 읽으세요.

리마콩은 따뜻한 계절에 자라는 채소로 껍데기나 말린 콩을 만들기 위해 버터 같은 씨를 많이 생산합니다.

리마콩이란?

리마콩(P haseolus lunatus )은 서리가 내리는 봄과 가을 사이에 자라는 고온성 채소이다. 이 작물은 70~80F(21~27C)의 온도 범위에서 가장 잘 자라며 서늘한 여름 지역에서는 수확량이 많지 않습니다.

작두콩과 비슷하게 자라기 쉬운 작물이지만, 스냅콩과 달리 리마콩 꼬투리를 먹는 것이 아니라 내부 씨앗을 먹습니다. 그 씨앗은 품종에 따라 작은 것에서 매우 큰 것까지 다양하며 버터 같고 고기 같은 질감을 가지고 있습니다. 영양이 풍부한 리마콩은 단백질이 풍부하여 여름 껍질콩이나 말린 콩으로 즐겨 먹지만 반드시 익혀서 먹어야 합니다. 생 리마콩에는 요리 과정에서 파괴되는 시안화물 화합물이 포함되어 있습니다.

리마콩은 여러 종류가 있고 품종도 다양합니다. 일부는 흰색 씨를 가지고 있고 다른 일부는 옅은 녹색, 갈색, 검은색, 빨간색, 심지어 얼룩덜룩한 씨를 가지고 있습니다.씨앗. 리마 콩 꼬투리는 구부러지고 편평하며 길이는 3~8인치입니다.

리마 콩의 종류

리마 콩은 덤불 콩과 덩굴 콩의 두 가지 범주로 분류됩니다. 버터 콩이라고도 하는 부시 리마 콩의 식물은 키가 약 20인치 자라며 작은 크기의 씨앗을 일찍 수확합니다. 극 품종으로도 알려진 덩굴 식물에는 10~12피트 길이로 자랄 수 있는 식물이 있으며 중간에서 큰 크기의 씨앗을 성숙시키는 데 추가로 한 달이 걸립니다. 감자 리마, 마다가스카르 콩 또는 버마 콩이라고도 합니다.

리마콩을 심을 때 콩 접종제를 사용하면 수확량을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.

리마콩 심는 시기

따뜻한 기후 작물로 너무 일찍 정원에 리마콩을 서두르지 마세요. 서리 위험이 지나고 1~2주 후에 심습니다. 예측하기 어려울 수 있기 때문에 저는 토양 온도로 이동하고 토양 온도계를 사용하여 온도를 모니터링합니다. 토양이 75F(24C)로 따뜻해지면 씨를 뿌리십시오. 토양이 차갑거나 장기간 젖어 있으면 씨앗이 썩을 수 있습니다. 여름이 길고 온난한 기후에 사는 정원사는 첫 파종 후 한 달에 두 번째 작물을 연속 심을 수 있습니다.

단기 재배 지역의 정원사는 마지막 서리가 내리기 3~4주 전에 실내에 씨앗을 파종하여 리마 콩 심기에 뛰어들 수 있습니다. 토양 블록, 직경 4인치 화분 또는 생분해성 화분에 씨를 뿌리십시오.이탄 냄비와 같은 용기. 고품질 종자 시작 혼합물로 용기를 채웁니다. 재배 조명 아래나 햇볕이 잘 드는 창가에 용기를 놓습니다. 묘목을 단단하게 만들고 토양 온도가 75F(24C)로 따뜻해지면 정원에 이식합니다.

접종제를 사용해야 합니까?

두 종류의 리마콩 모두 콩류 접종제를 사용하면 식물 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 접종물은 이전에 콩과 식물이 재배되지 않은 장소에 리마 콩과 같은 콩을 심을 때 특히 유용합니다. 접종물에는 토양에 질소를 고정시키는 자연 발생 Rhizobia 박테리아가 포함되어 있습니다. 접종제를 적용하려면 씨앗을 용기에 넣습니다. 염소 처리되지 않은 물로 적시고 종자에 접종제를 뿌립니다. 접종물이 고르게 퍼지도록 부드럽게 흔들어 즉시 심습니다.

리마콩 종자는 따뜻한 토양에서 가장 잘 발아합니다. 씨앗이 발아하는 데는 8~12일이 소요될 것으로 예상됩니다.

리마 콩 심기 장소

리마 콩 씨앗을 심을 장소를 선택할 때는 충분한 햇빛과 최소 8시간의 직사광선을 제공하는 장소를 찾으십시오. 리마 콩 식물은 낮은 조명 조건에서 자라지만 더 적은 꼬투리를 생산합니다. 지상 정원, 양단 또는 용기에 리마 콩을 심을 수 있습니다. 적당히 비옥하고 배수가 잘되는 토양을 식물에게 제공하는 것이 중요합니다. 나는 심기 전에 몇 인치의 퇴비 또는 썩은 거름에서 작업합니다. 이상적인 토양리마 콩의 pH 범위는 6.0~6.8입니다.

부시 리마콩 심기 팁

부시 스냅콩처럼 부시리마콩은 키우기 쉽습니다. 준비된 모판에 씨를 뿌리고 1인치 깊이와 3인치 간격으로 심고 각 줄의 간격은 18~30인치로 하십시오. 부시 리마 콩은 또한 컨테이너, 패브릭 파종기 및 창 상자에 좋은 작물입니다. 배수구가 있고 최소 10갤런의 생육상토를 담을 수 있는 용기를 선택하십시오. 화분에 1인치 깊이와 4~6인치 간격으로 씨앗을 심습니다. 화분에서 포도나무 리마콩을 재배할 수도 있지만 화분을 격자 바닥에 놓거나 식물이 올라갈 수 있도록 수직 구조를 삽입해야 합니다.

폴 리마 콩 심기 팁

리마 콩을 포도로 심기 전에 지원 시스템을 설정하십시오. 식물이 활발히 자랄 때까지 기다리면 묘목이 손상될 수 있습니다. 폴빈 천막, 체인 링크 펜스 또는 격자를 사용할 수 있습니다. 토양을 준비한 후 씨앗을 직접 뿌립니다. 격자 바닥에서 1 ~ 1 1/2인치 깊이와 6인치 간격으로 심습니다. 발아 시간은 덤불과 덩굴 유형의 리마콩 모두 토양 온도에 따라 8~12일 안에 발아합니다.

다종의 리마콩은 덩굴이 왕성하게 자랄 수 있도록 강력한 지지대가 필요합니다. 씨앗을 심기 전에 격자, 울타리 또는 기타 지지대를 설치해야 합니다.

리마 콩 재배

리마 콩은 낮은유지 작물이며 성장기 동안 많은 소란이 필요하지 않습니다. 주요 작업은 물주기, 제초, 비료, 해충 및 질병 모니터링입니다.

리마콩에 물주기

약간 축축한 토양은 리마콩 식물에 이상적이므로 비가 내리지 않으면 매주 깊이 물을 줍니다. 식물이 꽃을 피우고 열매를 맺을 때 지속적으로 물을 주는 것이 특히 중요합니다. 성장의 이 단계에서 수분 스트레스는 꼬투리 발달을 낮추거나 꽃을 떨어뜨릴 수 있습니다. 손으로 물을 주거나 담그는 호스를 사용할 수 있으며 짚이나 잘게 썬 잎으로 식물을 멀칭하여 물을 덜 줄 수도 있습니다.

제초 및 멀칭

2~3인치의 짚이나 잘게 썬 잎 멀칭을 사용하여 토양 수분을 유지하는 것도 잡초 성장을 방지하는 추가 효과가 있습니다. 뿌리 덮개를 사용하지 않는 경우 잡초가 나타나는 대로 뽑아서 빛, 물, 영양분을 두고 리마콩 식물과 경쟁하지 않도록 합니다.

식물에 비료 주기

리마 콩에는 적당히 비옥한 토양이 좋습니다. 하지만 덤불 리마 콩을 재배하는지 폴 리마 콩을 재배하는지에 따라 식물이 2 1/2에서 4개월 동안 정원에 있기 때문에 액상 유기 식물성 비료를 중간에 주는 것이 좋습니다.

해충 및 질병 모니터링

정원을 관리하면서 해충 및 식물 질병을 주시하세요. 리마콩의 질병 문제에는 세균성 마름병,모자이크 바이러스, 진균성 질병인 탄저병. 일반적인 해충에는 진딧물, 콩 딱정벌레, 벼룩 딱정벌레, 거미 진드기 및 토끼와 사슴과 같은 더 큰 해충이 포함됩니다. 미래의 문제를 줄이려면 성장기가 끝날 때 정원 화단을 청소하십시오. 사용한 식물 잔해를 퇴비통에 추가합니다. 죽은 식물을 정원에 방치하면 성충이나 알뿐만 아니라 각종 콩 질병에 월동할 기회를 제공합니다.

작은 공간의 정원사는 장대형 리마콩을 재배하여 생산성을 극대화할 수 있습니다. 그들은 수확하는 데 몇 주가 더 걸리지만 더 큰 크기의 콩을 생산합니다.

리마 콩을 수확하는 시기

리마 콩은 여름 껍질콩이나 말린 콩으로 먹을 수 있습니다. 다시 말하지만, 그들은 먹기 전에 조리해야 합니다. 신선한 리마를 수확하기 위한 첫 번째 단서는 종자 패킷에 나열된 '성숙까지의 일수' 정보에서 나옵니다. 날짜가 가까워지면 꼬투리가 익었는지 확인하십시오. 길이는 품종에 따라 4~8인치이며 꼬투리당 3~5개의 씨앗이 있습니다. 꼬투리가 통통하고 단단해지면 따먹을 준비가 된 것입니다. 리마 콩 꼬투리가 성숙함에 따라 수확하면 식물이 계속 더 많이 생산하도록 자극하여 계절을 연장할 수 있습니다. 수확할 때 꼬투리를 식물에서 잡아당기지 말고 한 손으로 덩굴을 잡고 한 손으로 꼬투리를 따십시오. 꼬투리를 따기 위해 정원 싹을 사용할 수도 있습니다.

신선한 리마 콩은 데치고 최대 3일 동안 얼릴 수 있습니다.몇 달. 말린 콩의 경우 꼬투리를 식물에서 건조시킨 다음 콩을 껍질을 벗기거나 타작하십시오. 말린 콩은 찬장과 같은 건조한 장소의 밀폐 용기에 보관하십시오. 1년 동안 품질을 유지합니다.

리마 콩 품종

종자 카탈로그에는 다양한 종류의 라임 콩이 있습니다. 일부는 덩굴 식물이고 다른 일부는 덤불처럼 자랍니다. 다양한 설명을 주의 깊게 읽고 정원에 가장 적합한 유형을 선택하십시오.

부시 리마 콩 품종

• Fordhook 242 (80일) – 이 품종은 가보인 리마 부시 품종이며 올 아메리카 셀렉션 우승자이기도 합니다. 덤불 같은 식물은 키가 16~20인치까지 자라며 일찍 자라며 생산적입니다. 꼬투리당 3~4개의 콩이 있는 3 1/2~4인치 길이의 꼬투리를 대량으로 수확할 수 있습니다. Fordhook 242는 내열성이 있으며 고온에서도 포드를 고정합니다.
• 초기 Thorogreen (70일) – 소형 식물은 말뚝을 쌓을 필요가 없고 키가 18~20인치까지 자라기 때문에 작은 공간이나 용기에 매우 다양합니다. 여름 중반까지 3 1/2에서 4인치 길이의 꼬투리가 덤불이 무성한 잎의 꼭대기 근처에서 생산됩니다. 이것은 '베이비 리마' 품종으로 간주되며 내부 콩은 Fordhook 242와 같은 품종만큼 통통하지 않습니다. 즉, 풍미가 뛰어납니다.
• 헨더슨 부시 (70일) – 헨더슨 부시는 일찍 자라는 식물이 있는 난쟁이 품종입니다.키가 약 18~20인치 자랍니다. 꼬투리는 길이가 약 3~3 1/2인치이고 작고 버터 같은 씨앗이 3~4개 들어 있습니다.
• 잭슨 원더(70일) – 잭슨 원더는 일찍 수확하여 작은 연한 콩을 수확합니다. 신선한 껍데기 콩은 회색빛을 띠지만 말린 콩은 갈색이거나 담황색이며 검은 줄무늬와 반점이 있습니다. 매우 인상적입니다! 단기 정원에 좋은 품종입니다.

리마 콩은 땅 정원, 모판 또는 용기에서 자랄 수 있습니다. 비옥하고 배수가 잘 되는 토양이 있는 햇볕이 잘 드는 장소를 선택해야 합니다.

폴 리마 콩 품종

• 킹 오브 더 가든 (90일) – 이 인기 있는 포도 품종인 리마 콩 품종은 키가 10피트 이상 자라는 활발한 덩굴이 특징입니다. 그들은 울타리 또는 격자의 바닥에 심기에 이상적입니다. King of the Garden은 점보 크기의 씨앗이 있는 4~6인치 길이의 큰 꼬투리를 생산합니다.
• 빅마마 (85일) – 빅마마는 8~10피트 길이로 자라는 덩굴이 있는 개방형 수분 리마입니다. 크고 통통한 콩으로 가득 찬 7~8인치 길이의 꼬투리를 풍성하게 수확할 ​​수 있습니다.
• 크리스마스 (85일) – 이 가보 품종은 150년 이상 정원사에 의해 재배되었으며 큰 꼬투리와 씨앗을 수확하는 것으로 유명합니다. 그 씨앗은 흰색 바탕 위에 적갈색 줄무늬와 반점이 있어 눈길을 끕니다. 강한 격자로 10피트 높이의 식물을 지지하십시오.
• 시에바 (82일) – 시에바 콩은 가보 품종으로 1700년대에 Thomas Jefferson의 Monticello에서 재배되었습니다. 튼튼한 덩굴은 9~10피트를 올라가고 각각 3~4개의 씨앗이 있는 4인치 길이의 꼬투리를 생산합니다. 중간 크기의 씨앗은 익히면 크리미합니다.

정원에서 콩과 식물을 재배하는 방법에 대한 자세한 내용은 다음 기사를 확인하세요.

가정 정원에서 리마 콩을 심고 기르는 데 도움이 되는 정보가 있나요?