Домаћи пасуљ лима је летња посластица! Ово је поврће које се лако узгаја и даје обилан род маслачног пасуља који се може уживати као свеж пасуљ или као сушени пасуљ. Ако је лимски пасуљ на вашој листи усева за узгој у вашем повртњаку, имам много савета за садњу и узгој лимског пасуља који ће вам помоћи да будете успешни. Наставите да читате да бисте сазнали више.

Лима пасуљ је поврће у топлој сезони и даје велики род путерастих семена за љуске или сувог пасуља.

Шта је пасуљ лима?

Лима пасуљ (П хасеолус лунатус ) је поврће које воли топлоту које се узгаја између пролећа и јесени. Овај усев најбоље успева у температурном опсегу од 70 до 80 Ф (21 до 27 Ц) и неће дати добар принос у регионима са хладним летима.

Они су усеви који се лако узгајају, слични граху пасуља, али за разлику од пасуља, не једу се махуне лима пасуља, већ унутрашње семе. Те семенке се крећу од малих до веома великих, у зависности од сорте, и имају путерасту, меснату текстуру. Лима пасуљ богат хранљивим састојцима препун је протеина и ужива се као летњи пасуљ или сушени пасуљ, али мора да се кува пре него што га поједете. Сирови пасуљ лима садржи једињење цијанида које се уништава у процесу кувања.

Постоји неколико врста лима пасуља и многе сорте. Неки имају бело семе, док други имају бледозелене, смеђе, црне, црвене, па чак и шаренесемена. Махуне пасуља Лима имају закривљен, раван изглед и дужину су од 3 до 8 инча.

Врсте пасуља Лима

Лима пасуљ се групише у две категорије: пасуљ и пасуљ који се лозе. Биљке лимског пасуља, које се називају и пасуљ од маслаца, нарасту око 20 инча и дају рани усев семена мале величине. Биљке винове лозе, познате и као сорте са стубовима, имају биљке које могу нарасти од 10 до 12 стопа и треба им још месец дана да сазре семе средње до велике величине. Они се такође називају кромпир лимас, Мадагаскар пасуљ или Бурма пасуљ.

Коришћење инокуланта за пасуљ приликом садње пасуља лима може помоћи у повећању приноса.

Време садње пасуља из Лиме

Као усев за топло време, немојте журити пасуљ лима у башту прерано. Посадите их недељу или две након што прође опасност од мраза. Пошто то може бити тешко предвидети, користим температуру тла и користим термометар за земљу да пратим температуру. Посејте семе када се земља загреје на 75 Ф (24 Ц). Ако је тло дуже време хладно или влажно, семе може иструнути. Баштовани који живе у благој клими са дугим летима могу сукцесивно посадити други усев месец дана након прве сетве.

Баштари у подручјима са кратким сезонама могу да побољшају садњу пасуља ако посеју семе у затвореном простору 3 до 4 недеље пре последњег датума мраза. Посејте семе у блокове земље, саксије пречника 4 инча или у биоразградивеконтејнери попут лонца тресета. Напуните контејнере висококвалитетном почетном мешавином семена. Ставите контејнере испод светла за узгој или на сунчаном прозору. Очврстите саднице и пресадите их у башту када се температура тла загреје на 75 Ф (24 Ц).

Да ли треба да користите инокулант?

Обе врсте пасуља лима имају користи од примене инокуланта махунарки како би се подстакао раст биљака. Инокуланти су посебно корисни када се пасуљ, попут лима пасуља, сади на месту где се махунарке раније нису узгајале. Инокуланти садрже природне бактерије Рхизобиа које фиксирају азот у земљишту. Да бисте применили инокулант, ставите семе у контејнер. Навлажите их нехлорираном водом и поспите инокулантом на семе. Лагано протресите да би се инокулант равномерно распоредио и одмах посадите.

Семе пасуља Лима најбоље клија у топлој земљи. Очекујте да ће семену бити потребно 8 до 12 дана да проклија.

Место за садњу пасуља у Лими

Када бирате место за садњу семена пасуља Лима, потражите место које нуди пуно сунца, најмање 8 сати директног светла. Биљке пасуља Лима расту у условима слабије осветљености, али производе мање махуна. Можете посадити пасуљ лима у башти у земљи, уздигнутим креветима или контејнерима. Важно је да биљкама понудите добро дренирајуће земљиште које је умерено плодно. Радим у неколико инча компоста или трулог стајњака пре садње. Идеално тлоОпсег пХ вредности пасуља лима је 6,0 до 6,8.

Савети за садњу лимског пасуља

Као и пасуљ лимског пасуља, лако се узгаја. Посејте семе у припремљену гредицу, садите их на 1 инч дубоко и 3 инча један од другог, а сваки ред размакните 18 до 30 инча. Бусх лима пасуљ је такође добар усев за контејнере, садилице за тканине и прозорске кутије. Изаберите контејнере који имају дренажне рупе и садрже најмање 10 галона медијума за узгој. Посадите семе на дубину од 1 инча и на размаку од 4 до 6 инча у саксије. Такође можете узгајати пасуљ лима у саксији, али ћете морати да поставите саксију на подножје решетке или да уметнете вертикалну структуру да би се биљке пењале.

Савети за садњу пасуља Поле лима

Пре него што сејете семе за сорте лима пасуља, поставите систем подршке. Чекање да биљке активно расту може довести до оштећења садница. Можете да користите теепее, ограду од ланчаника или решетку. Након припреме земље, директно посејте семе. Посадите их 1 до 1 1/2 инча дубоко и 6 инча један од другог у подножју решетке. Што се тиче времена клијања, и жбунасти и лозни тип пасуља лима клијају за 8 до 12 дана, у зависности од температуре земљишта.

Поли типовима пасуља лима потребна је јака подршка за бујну лозу. Пре садње семена треба поставити решетку, ограду или другу потпору.

Гајење пасуља лима

Лима пасуљ је низакусева за одржавање и не захтевају много муке током вегетације. Главни задаци су заливање, плијевљење, ђубрење и праћење штеточина и болести.

Заливање лимског пасуља

Лагано влажно земљиште је идеално за биљке пасуља из Лиме, ​​па залијте дубоко сваке недеље ако није било кише. Посебно је важно редовно заливати када биљке цветају и доносе плодове. Стрес воде у овој фази раста може довести до нижег развоја махуна или опадања цвећа. Можете залити ручно или користити црево за натапање, а можда ћете желети да биљке малчирате сламом или исецканим лишћем да бисте смањили заливање.

Пловљење и малчирање

Коришћење два до три инча сламе или малча од уситњеног лишћа за задржавање влаге у земљишту такође има додатни ефекат спречавања раста корова. Ако не користите малч, повуците коров како се појави тако да се не такмичи са вашим биљкама пасуља лима за светлост, воду и хранљиве материје.

Биљке за ђубрење

Умерено плодно земљиште је добро за пасуљ лима, али пошто су биљке у башти 2 1/2 до 4 месеца, у зависности од тога да ли гајите пасуљ или пасуљ лима, добра је идеја да им усред сезоне дате примену течног органског поврћа ферти.

Надгледање штеточина и болести

Док одржавате своју башту, пазите на штеточине и болести биљака. Проблеми болести пасуља лима укључују бактеријску опекотину,вирус мозаика и антракнозу, гљивичну болест. Уобичајене штеточине укључују лисне уши, бобове бубе, буве, паукове гриње и веће штеточине попут зечева и јелена. Да бисте смањили будуће проблеме, очистите баштенски кревет на крају вегетације. Додајте истрошене биљне остатке у своју канту за компост. Остављање мртвих биљака у башти пружа прилику за презимљавање разних болести пасуља, као и одраслих инсеката или јаја.

Мали баштовани могу узгајати врсте пасуља лима да би максимизирали производњу. Потребно им је неколико додатних недеља да се сакупе, али дају пасуљ веће величине.

Када се бере лимски пасуљ

Лима пасуљ се може јести као летњи пасуљ или као сушени пасуљ. Опет, морају се кувати пре него што их конзумирате. Први знак за бербу свежег лимаса долази из информација о „данима до зрелости“ наведених на пакету семена. Како се тај датум приближава, проверите махуне да видите да ли су сазреле. Биће дугачке 4 до 8 инча, у зависности од сорте, и имаће 3 до 5 семена по махуни. Махуне су спремне за брање када су дебеле и чврсте. Берба махуна пасуља лима док сазрева може подстаћи биљку да настави да производи више, продужавајући сезону. Када берете, немојте извлачити махуне из биљке, већ једном руком држите винову лозу, а другом берите махуну. Такође можете да користите баштенске маказе за брање махуна.

Свежи пасуљ лима се може бланширати и замрзнути до 3месеци. За сушени пасуљ, оставите махуне да се осуше на биљци, а затим их ољуштите или измлатите. Чувајте сушени пасуљ у херметички затвореној посуди на сувом месту попут ормана. Они ће задржати свој квалитет годину дана.

Сорте пасуља Лима

Постоје бројне сорте пасуља лимете доступне у каталозима семена. Неке су биљке винове лозе, а друге имају жбунасти раст. Обавезно пажљиво прочитајте описе сорти како бисте одабрали врсту која најбоље одговара вашој башти.

Сорте пасуља Бусх лима

• Фордхоок 242 (80 дана) – Ово је наследна сорта лима бусх и такође је победник Алл-Америца Селецтионс. Грмолике биљке расту од 16 до 20 инча и ране су и продуктивне. Очекујте тежак род од 3 1/2 до 4 инча дугих махуна са 3 до 4 зрна по махуни. Фордхоок 242 је отпоран на топлоту и поставља махуне чак и на високим температурама.
• Еарли Тхорогреен (70 дана) – Ово је одлична сорта за мале просторе или контејнере јер компактним биљкама није потребно подметање и расту од 18 до 20 инча. До средине лета 3 1/2 до 4 инча дугачке махуне се производе близу врхова жбунастог лишћа. Ово се сматра сортом 'баби лима' и унутрашњи пасуљ није тако дебео као сорта као што је Фордхоок 242. Ипак, имају одличан укус.
• Хендерсон’с Бусх (70 дана) – Хендерсон’с Бусх је патуљаста сорта са биљкама раног сазревања којерасту око 18 до 20 инча. Махуне су дугачке око 3 до 3 1/2 инча и садрже 3 до 4 мала, путераста семена.
• Џексон Вондер (70 дана) – Џексон Вондер је рано да роди мали меки пасуљ. Свежи пасуљ има сивкасту боју, али сушени пасуљ су браон или жуто обојени црним пругама и мрљама. Веома упечатљиво! Добра сорта за кратку сезону баште.

Лима пасуљ се може узгајати у баштама у земљи, уздигнутим гредицама или контејнерима. Само будите сигурни да изаберете сунчано место са плодним, добро дренирајућим земљиштем.

Сорте пасуља Поле лима

• Краљ баште (90 дана) – Ова популарна сорта пасуља лима се истиче снажном лозом која нарасте 10 или више стопа високо. Идеалне су за садњу у подножју ограде или решетке. Кинг оф тхе Гарден даје велике махуне дугачке 4 до 6 инча са великим семенима.
• Биг Мама (85 дана) – Биг Мама је отвореноопрашива лима са лозама које расту од 8 до 10 стопа. Очекујте издашну жетву махуна дугих 7 до 8 инча испуњених масивним, дебелим пасуљем.
• Божић (85 дана) – Ову сорту баштине узгајају баштовани више од 150 година, обожавана је због жетве великих махуна и семена. Те семенке су такође привлачне, са бордо пругама и мрљама преко беле базе. Подржите биљке високе 10 стопа јаким решеткама.
• Сиева (82 дана) – Сиева пасуљ је сорта наслеђа и узгајана је у Монтичелу Томаса Џеферсона 1700-их. Робусне лозе пењу се 9 до 10 стопа и производе махуне дугачке 4 инча са 3 до 4 семена у свакој. Семе средње величине је кремасто када се кува.

За више информација о узгоју махунарки у башти, погледајте ове чланке:

Имате ли савете о садњи и узгоју пасуља лима у кућној башти?