گھر میں اگائی جانے والی لیما پھلیاں موسم گرما کی دعوت ہیں! یہ سبزی اگانے میں آسان ہے جس سے بٹری بینز کی بھاری فصل حاصل ہوتی ہے جسے تازہ پھلیاں یا خشک پھلیاں کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اگر لیما پھلیاں آپ کے سبزیوں کے باغ میں اگنے والی فصلوں کی فہرست میں ہیں، تو میرے پاس لیما پھلیاں لگانے اور اگانے کے بہت سارے نکات ہیں جو آپ کو کامیاب ہونے میں مدد فراہم کرتے ہیں۔ مزید جاننے کے لیے پڑھتے رہیں۔

لیما پھلیاں گرم موسم کی سبزی ہیں اور چھلکے یا خشک پھلیوں کے لیے مکھن کے بیجوں کی بھاری فصل پیدا کرتی ہیں۔

لیما پھلیاں کیا ہیں؟

لیما پھلیاں (P haseolus lunatus ) گرمی سے محبت کرنے والی سبزی ہے جو موسم بہار اور خزاں کی ٹھنڈ کی تاریخوں کے درمیان اگائی جاتی ہے۔ یہ فصل 70 سے 80 F (21 سے 27 C) درجہ حرارت کی حد میں بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہے اور ٹھنڈی گرمی والے علاقوں میں اچھی پیداوار نہیں دیتی۔

لیما پھلیاں کی کئی اقسام اور کئی اقسام ہیں۔ کچھ کے بیج سفید ہوتے ہیں، جب کہ کچھ میں ہلکے سبز، بھورے، کالے، سرخ اور یہاں تک کہ دھبے بھی ہوتے ہیں۔بیج. لیما بین کی پھلیوں کی مڑے ہوئے، چپٹی شکل اور لمبائی 3 سے 8 انچ تک ہوتی ہے۔

لیما بینز کی اقسام

لیما پھلیاں دو اقسام میں تقسیم کی گئی ہیں: جھاڑی کی پھلیاں اور انگور کی پھلیاں۔ بش لیما پھلیاں کے پودے، جسے مکھن پھلیاں بھی کہتے ہیں، تقریباً 20 انچ لمبے ہوتے ہیں اور چھوٹے سائز کے بیجوں کی ابتدائی فصل پیدا کرتے ہیں۔ وائننگ پلانٹس، جسے قطبی قسم کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، میں ایسے پودے ہوتے ہیں جو 10 سے 12 فٹ لمبے ہو سکتے ہیں اور اپنے درمیانے سے بڑے سائز کے بیجوں کو پختہ ہونے میں ایک ماہ اضافی لگتے ہیں۔ انہیں آلو لیما، مڈغاسکر پھلیاں، یا برما پھلیاں بھی کہا جاتا ہے۔

لیما پھلیاں لگاتے وقت بین انوکولنٹ کا استعمال پیداوار کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔

لیما پھلیاں لگانے کا وقت

گرم موسم کی فصل کے طور پر، لیما پھلیاں جلدی جلدی باغ میں نہ لگائیں۔ ٹھنڈ کا خطرہ گزر جانے کے ایک یا دو ہفتے بعد انہیں لگائیں۔ کیونکہ اس کا اندازہ لگانا مشکل ہو سکتا ہے، میں مٹی کے درجہ حرارت کے مطابق جاتا ہوں اور درجہ حرارت کی نگرانی کے لیے مٹی کا تھرمامیٹر استعمال کرتا ہوں۔ جب مٹی 75 F (24 C) تک گرم ہو جائے تو بیج بوئے۔ اگر مٹی طویل عرصے تک ٹھنڈی یا گیلی ہو تو بیج سڑ سکتے ہیں۔ باغبان جو ہلکی آب و ہوا میں طویل موسم گرما میں رہتے ہیں پہلی بوائی کے ایک ماہ بعد دوسری فصل لگا سکتے ہیں۔

چھوٹے موسم والے علاقوں میں باغبان آخری ٹھنڈ کی تاریخ سے 3 سے 4 ہفتے پہلے بیجوں کو گھر کے اندر بو کر لیما پھلیاں لگانے پر چھلانگ لگا سکتے ہیں۔ بیجوں کو مٹی کے بلاکس، 4 انچ قطر کے گملوں میں، یا بائیو ڈی گریڈ ایبل میں بو دیں۔پیٹ کے برتن کی طرح کنٹینرز۔ کنٹینرز کو اعلیٰ معیار کے بیج شروع کرنے والے مکس سے بھریں۔ کنٹینرز کو اگنے والی روشنی کے نیچے یا دھوپ والی کھڑکی میں رکھیں۔ پودوں کو سخت کریں اور جب مٹی کا درجہ حرارت 75 F (24 C) تک گرم ہو جائے تو انہیں باغ میں ٹرانسپلانٹ کریں۔

کیا آپ کو انوکولنٹ استعمال کرنا چاہیے؟

دونوں قسم کے لیما پھلیاں پودوں کی نشوونما کو بڑھانے میں مدد کے لیے پھلی کے انوکولنٹ کے استعمال سے فائدہ اٹھاتی ہیں۔ انوکولنٹس خاص طور پر مفید ہوتے ہیں جب پھلیاں، جیسے لیما پھلیاں، ایسی جگہ پر لگائی جاتی ہیں جہاں پہلے پھلیاں نہیں اگائی گئی ہوں۔ انوکولنٹس میں قدرتی طور پر رائزوبیا بیکٹیریا پائے جاتے ہیں جو مٹی میں نائٹروجن کو ٹھیک کرتے ہیں۔ انوکولنٹ لگانے کے لیے، بیجوں کو کنٹینر میں رکھیں۔ انہیں غیر کلورین والے پانی سے گیلا کریں اور بیجوں پر انوکولنٹ چھڑک دیں۔ انوکولنٹ کو یکساں طور پر تقسیم کرنے کے لیے آہستہ سے ہلائیں اور فوری طور پر پودے لگائیں۔

لیما بین کے بیج گرم مٹی میں بہترین طور پر اگتے ہیں۔ توقع کریں کہ بیجوں کو اگنے میں 8 سے 12 دن لگیں گے۔

لیما پھلیاں لگانے کی جگہ

لیما بین کے بیج لگانے کے لیے جگہ کا انتخاب کرتے وقت، ایسی جگہ تلاش کریں جو پوری دھوپ، کم از کم 8 گھنٹے براہ راست روشنی فراہم کرے۔ لیما بین کے پودے کم روشنی والے حالات میں اگتے ہیں لیکن وہ کم پھلیاں پیدا کرتے ہیں۔ آپ لیما پھلیاں زمین کے اندر باغ، اٹھائے ہوئے بستروں یا کنٹینرز میں لگا سکتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کہ پودوں کو اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی پیش کی جائے جو اعتدال سے زرخیز ہو۔ میں پودے لگانے سے پہلے کئی انچ کھاد یا سڑی ہوئی کھاد میں کام کرتا ہوں۔ مثالی مٹیلیما پھلیاں کے لیے پی ایچ رینج 6.0 سے 6.8 ہے۔

بش لیما پھلیاں لگانے کی تجاویز

بش سنیپ بینز کی طرح، بش لیما پھلیاں اگانا آسان ہیں۔ بیجوں کو تیار شدہ بستر میں 1 انچ گہرا اور 3 انچ کا فاصلہ رکھتے ہوئے بوئیں اور ہر قطار میں 18 سے 30 انچ کا فاصلہ رکھیں۔ بش لیما پھلیاں کنٹینرز، فیبرک پلانٹرز اور ونڈو بکس کے لیے بھی اچھی فصل ہیں۔ ایسے کنٹینرز کو منتخب کریں جن میں نکاسی کے سوراخ ہوں اور کم از کم 10 گیلن بڑھتے ہوئے میڈیم کو رکھیں۔ گملوں میں بیج 1 انچ گہرا اور 4 سے 6 انچ کے فاصلے پر لگائیں۔ آپ برتنوں میں وائننگ لیما پھلیاں بھی اگا سکتے ہیں، لیکن آپ کو برتن کو ٹریلس کی بنیاد پر رکھنا ہوگا یا پودوں کے چڑھنے کے لیے عمودی ڈھانچہ ڈالنا ہوگا۔ 1><3 اس وقت تک انتظار کرنا جب تک کہ پودوں کے فعال طور پر نشوونما نہ ہو اس کے نتیجے میں پودوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔ آپ پول بین ٹیپی، چین لنک باڑ، یا ٹریلس استعمال کر سکتے ہیں۔ مٹی کو تیار کرنے کے بعد، براہ راست بیج بوئے۔ انہیں ٹریلس کی بنیاد پر 1 سے 1 1/2 انچ گہرائی اور 6 انچ کے فاصلے پر لگائیں۔ جہاں تک انکرن کے وقت کا تعلق ہے، لیما پھلیاں کی جھاڑی اور انگور کی دونوں قسمیں 8 سے 12 دنوں میں زمین کے درجہ حرارت پر منحصر ہوتی ہیں۔

لیما پھلیوں کی پولی قسموں کو زوردار بیلوں کے لیے مضبوط سہارے کی ضرورت ہوتی ہے۔ بیج بونے سے پہلے ایک ٹریلس، باڑ، یا دیگر سہارا لگانا چاہیے۔

لیما پھلیاں اگانا

لیما پھلیاں کم ہوتی ہیں۔فصل کی دیکھ بھال کریں اور بڑھتے ہوئے موسم کے دوران زیادہ ہلچل کی ضرورت نہیں ہے۔ اہم کام پانی دینا، گھاس ڈالنا، کھاد ڈالنا اور کیڑوں اور بیماریوں کی نگرانی کرنا ہیں۔

لیما پھلیوں کو پانی دینا

ہلکی نم مٹی لیما بین کے پودوں کے لیے مثالی ہے، لہذا اگر بارش نہ ہوئی ہو تو ہر ہفتے گہرائی سے پانی دیں۔ یہ خاص طور پر ضروری ہے کہ جب پودے کھل رہے ہوں اور پھل لگ رہے ہوں تو مسلسل پانی دینا۔ نشوونما کے اس مرحلے پر پانی کے دباؤ کے نتیجے میں پھلی کی نشوونما کم ہو سکتی ہے یا پھول گر سکتے ہیں۔ آپ ہاتھ سے پانی دے سکتے ہیں یا سوکر نلی کا استعمال کر سکتے ہیں، اور آپ پانی کم کرنے کے لیے پودوں کو بھوسے یا کٹے ہوئے پتوں سے ملچ کرنا چاہیں گے۔

ویڈنگ اور ملچنگ

زمین کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے دو سے تین انچ بھوسے یا کٹے ہوئے پتوں کے ملچ کا استعمال بھی جڑی بوٹیوں کی افزائش کو روکنے کا اضافی اثر رکھتا ہے۔ اگر آپ ملچ کا استعمال نہیں کرتے ہیں تو جھاڑیوں کو جیسے ہی وہ نظر آتے ہیں کھینچیں تاکہ وہ روشنی، پانی اور غذائی اجزاء کے لیے آپ کے لیما بین کے پودوں سے مقابلہ نہ کریں۔

پودوں کو کھاد دینا

لیما پھلیاں کے لیے اعتدال سے زرخیز مٹی ٹھیک ہے، لیکن چونکہ پودے باغ میں 2 1/2 سے 4 ماہ تک رہتے ہیں، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ جھاڑی یا قطب لیما پھلیاں اگا رہے ہیں، اس لیے یہ ایک اچھا خیال ہے کہ انھیں وسط سیزن میں لیما پھلیاں یا سبزی ٹیل کا استعمال کریں۔

کیڑوں اور بیماریوں کی نگرانی

جب آپ اپنے باغ کی دیکھ بھال کرتے ہیں تو کیڑوں اور پودوں کی بیماریوں پر نظر رکھیں۔ لیما پھلیاں کے امراض کے مسائل میں بیکٹیریل بلائٹ شامل ہیں،موزیک وائرس، اور اینتھراکنوز، ایک کوکیی بیماری۔ عام کیڑوں میں aphids، bean beetles، flea beetles، spider mites، اور خرگوش اور ہرن جیسے بڑے کیڑے شامل ہیں۔ مستقبل کے مسائل کو کم کرنے کے لیے، بڑھتے ہوئے موسم کے اختتام پر باغ کے بستر کو صاف کریں۔ اپنے کھاد بن میں خرچ شدہ پودوں کا ملبہ شامل کریں۔ باغ میں مردہ پودوں کو چھوڑنے سے پھلیوں کی مختلف بیماریوں کے ساتھ ساتھ بالغ کیڑوں یا انڈوں کے لیے بھی سردی کا موقع ملتا ہے۔

چھوٹی جگہ کے باغبان زیادہ سے زیادہ پیداوار کے لیے قطبی قسم کی لیما پھلیاں اگ سکتے ہیں۔ انہیں فصل کی کٹائی میں کچھ اضافی ہفتے لگتے ہیں، لیکن وہ بڑے سائز کی پھلیاں پیدا کرتے ہیں۔

لیما پھلیاں کب کٹائی جائیں

لیما پھلیاں موسم گرما میں شیل بین یا خشک پھلیاں کے طور پر کھائی جا سکتی ہیں۔ ایک بار پھر، ان کو کھانے سے پہلے پکانا ضروری ہے۔ تازہ لیموں کی کٹائی کا پہلا اشارہ بیج کے پیکٹ پر درج 'پختگی کے دنوں تک' کی معلومات سے حاصل ہوتا ہے۔ جب وہ تاریخ قریب آتی ہے تو پھلیوں کو چیک کریں کہ آیا وہ پختہ ہو چکے ہیں۔ وہ مختلف قسم کے لحاظ سے 4 سے 8 انچ لمبے ہوں گے، اور فی پھلی کے 3 سے 5 بیج ہوں گے۔ جب وہ بولڈ اور مضبوط ہوں تو پھلیاں چننے کے لیے تیار ہیں۔ لیما بین کی پھلیوں کی پکنے کے ساتھ ہی ان کی پکنے سے پودے کو موسم کو بڑھاتے ہوئے زیادہ پیداوار جاری رکھنے کا اشارہ مل سکتا ہے۔ کٹائی کرتے وقت، پودے سے پھلی نہ کھینچیں، بلکہ بیل کو پکڑنے کے لیے ایک ہاتھ اور پھلی کو چننے کے لیے استعمال کریں۔ آپ پھلیوں کو چننے کے لیے باغیچے کے ٹکڑوں کا استعمال بھی کر سکتے ہیں۔

تازہ لیما پھلیاں بلینچ اور 3 تک منجمد کی جا سکتی ہیں۔مہینے. سوکھی ہوئی پھلیاں کے لیے، پھلیوں کو پودے پر خشک ہونے دیں اور پھر پھلیوں کو چھلکے یا تھریش کریں۔ خشک پھلیاں ایک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں الماری کی طرح خشک جگہ پر رکھیں۔ وہ ایک سال تک اپنا معیار برقرار رکھیں گے۔

لیما بین کی اقسام

بیج کیٹلاگ سے لائم بین کی متعدد اقسام دستیاب ہیں۔ کچھ انگور کے پودے ہیں اور کچھ جھاڑیوں والے پودے ہیں۔ مختلف قسم کی تفصیل کو احتیاط سے پڑھنا یقینی بنائیں تاکہ آپ اس قسم کا انتخاب کریں جو آپ کے باغ کے لیے موزوں ہو۔

بش لیما بین کی اقسام

• فورڈہوک 242 (80 دن) - یہ ایک وراثتی لیما بش کی قسم ہے اور یہ آل امریکہ سلیکشن جیتنے والی بھی ہے۔ جھاڑی والے پودے 16 سے 20 انچ لمبے ہوتے ہیں اور جلد اور پیداواری ہوتے ہیں۔ 3 1/2 سے 4 انچ لمبی پھلیوں کی بھاری فصل کی توقع کریں جس میں 3 سے 4 پھلیاں فی پھلی ہوں۔ Fordhook 242 گرمی سے بچنے والا ہے اور اعلی درجہ حرارت میں بھی پھلیوں کو سیٹ کرتا ہے۔
• ابتدائی تھوروگرین (70 دن) - یہ چھوٹی جگہوں یا کنٹینرز کے لیے ایک بہترین قسم ہے کیونکہ کمپیکٹ پودوں کو سٹاکنگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے اور وہ 18 سے 20 انچ لمبے ہوتے ہیں۔ موسم گرما کے وسط تک 3 1/2 سے 4 انچ لمبی پھلیاں جھاڑی دار پودوں کی چوٹیوں کے قریب پیدا ہوتی ہیں۔ اسے ایک 'بیبی لیما' قسم سمجھا جاتا ہے اور اندرونی پھلیاں فورڈہوک 242 جیسی مختلف قسم کی طرح بولڈ نہیں ہیں۔
• Henderson's Bush (70 دن) - Henderson's Bush ایک بونی قسم ہے جس میں جلد پکنے والے پودے ہوتے ہیں۔18 سے 20 انچ لمبا بڑھیں۔ پھلیاں تقریباً 3 سے 3 1/2 انچ لمبی ہوتی ہیں اور ان میں 3 سے 4 چھوٹے، بٹری بیج ہوتے ہیں۔
• جیکسن ونڈر (70 دن) - جیکسن ونڈر اپنی چھوٹی ٹینڈر پھلیوں کی فصل پیدا کرنے کے لیے جلد ہی ہوتا ہے۔ تازہ چھلکے کی پھلیاں سرمئی رنگ کی ہوتی ہیں، لیکن سوکھی پھلیاں بھوری یا کالی لکیروں اور دھبوں کے ساتھ رنگ کی ہوتی ہیں۔ بہت حیران کن! مختصر موسم کے باغات کے لیے ایک اچھی قسم۔

لیما پھلیاں اندرون خانہ باغات، اٹھائے ہوئے بستروں یا کنٹینرز میں اگائی جا سکتی ہیں۔ زرخیز، اچھی نکاسی والی مٹی کے ساتھ دھوپ والی جگہ کا چناؤ یقینی بنائیں۔

قطب لیما بین کی اقسام

• باغ کا بادشاہ (90 دن) - یہ مشہور وائننگ لیما بین کی ایک اسٹینڈ آؤٹ ہے جو کہ 10 یا اس سے زیادہ فٹ لمبی ہوتی ہے۔ وہ باڑ یا ٹریلس کی بنیاد پر پودے لگانے کے لئے مثالی ہیں۔ کنگ آف دی گارڈن جمبو سائز کے بیجوں کے ساتھ 4 سے 6 انچ لمبی پھلیاں پیدا کرتا ہے۔
• بگ ماما (85 دن) - بگ ماما ایک کھلی جرگ والا لیما ہے جس کی بیلیں 8 سے 10 فٹ لمبی ہوتی ہیں۔ 7 سے 8 انچ لمبی پھلیوں کی فراخ فصل کی توقع کریں جو بڑے پیمانے پر، بولڈ پھلیاں سے بھری ہوئی ہیں۔
• کرسمس (85 دن) - اس موروثی قسم کو باغبانوں نے 150 سال سے زیادہ عرصے سے اگایا ہے، جو اس کی بڑی پھلیوں اور بیجوں کی کٹائی کے لیے پسند کیا جاتا ہے۔ وہ بیج بھی چشم کشا ہیں، جن میں برگنڈی لکیریں اور سفید بیس کے اوپر دھبے ہیں۔ 10 فٹ لمبے پودوں کو مضبوط ٹریلیسنگ کے ساتھ سپورٹ کریں۔
• سیوا (82 دن) - سیوا پھلیاں ایک وراثتی قسم ہے اور اسے 1700 کی دہائی میں تھامس جیفرسن کے مونٹیسیلو میں اگایا گیا تھا۔ مضبوط بیلیں 9 سے 10 فٹ تک چڑھتی ہیں اور 3 سے 4 بیجوں کے ساتھ 4 انچ لمبی پھلیاں تیار کرتی ہیں۔ درمیانے سائز کے بیج پکانے پر کریمی ہوتے ہیں۔

باغ میں پھلیاں اگانے کے بارے میں مزید جاننے کے لیے، براہ کرم یہ مضامین دیکھیں:

کیا آپ کے پاس گھریلو باغ میں لیما پھلیاں لگانے اور اگانے کے بارے میں کوئی تجاویز ہیں؟