Auðveldasta – og ódýrasta – leiðin til að teygja heimaræktaða uppskeru þína fram í janúar og febrúar að vernda rótar- og stöngulrækt með þykku, einangrandi teppi af vetrarmoli. Þú þarft ekki að kaupa eða byggja nein mannvirki eins og kalda ramma eða lítil hringgöng, og þú getur venjulega fengið mulching efni ókeypis með því að nota söxuð lauf eða strá. Það er tækni sem ég tala um í bókunum mínum, The Year-Round Grænmetisgarðyrkjumaðurinn og Growing Under Cover: Techniques for a More Productive, Weather-resistant, Pest-Free Vegetable Garden.

Hvers vegna nota vetrarþurrku?

Á hverju hausti söfnum við um fjörutíu laufumpokum frá eigninni okkar. Áður en þeim er rakað og sett í poka keyrum við yfir laufin með sláttuvélinni til að tæta þau í litla bita. Heil blöð hafa tilhneigingu til að mötta ​​saman, en rifin blöð mynda létt, dúnkennt mold. Auðvitað eru rifin lauf líka frábær jarðvegsbót og hægt er að grafa öll aukablöð í garðbeðin til að bæta jarðveginn. Ég er líka svo heppin að fá um tuttugu poka af laufum til viðbótar frá hundlausum nágrönnum mínum – sem nýtist svo vel í vetrargarðinum mínum og laufmassatunnu. Ekki vera feimin við að safna laufum frá vinum þínum og fjölskyldu þar sem það eru svo margar leiðir til að nota þau í garðinum. (Kíktu á þessa ágætu grein frá Jessica)

Gulrætur tíndar úr vetrarbeði eru sætarien sumar hliðstæða þeirra

Hálm er líka frábært mulching efni, en það getur kostað allt að $10 á bagga, eftir því hvar þú býrð. En ef þú lofar að segja engum frá, mun ég deila smá leyndarmáli. Í lok október og nóvember þegar matvöruverslanir, byggingavöruverslanir og húseigendur þrífa upp haust- og halloween-innréttingarnar að utan, hafa þeir oft strábagga til að henda. Hafðu augun opin og tjald í skottinu þínu fyrir óvænta bagga. Ég er yfirleitt svo heppin að fá um tugi strábagga á hverju hausti – ókeypis !

Hvernig á að bera vetrarmola í matjurtagarðinn

Vetrarmoli er best að bera áður en jörðin frýs. Þetta gerir auðvelda uppskeru síðla hausts og vetrar.

• Múlk. Eftir að þú hefur safnað efninu þínu skaltu bæta eins feta þykku teppi af moltu við garðbeð þar sem enn er til rótargrænmeti eins og gulrætur, rófur, parsnips og sellerí, svo og stilkur eins og blaðlaukur og kál. Þetta einangrunarlag mun tryggja að jarðvegurinn frjósi ekki djúpt og að uppskeran haldist uppskeranleg allan veturinn. Þessi tækni er best fyrir garðyrkjumenn á svæðum 4 til 7. Þeir sem eru á kaldari svæðum ættu að toppa mulched beðin með litlum hringgöngum til að hjálpa til við að einangra ræktunina enn frekar og koma í veg fyrir djúpfrystingu jarðvegs.
• Keilið. Hyljið mulched beðin með lengd af raðþekju eða gömlu laki. Þetta heldurrifin laufblöð eða hálmur á sínum stað og kemur í veg fyrir að þau fjúki í burtu í vetrarstormum.
• Tryggt. Vegið hlífina niður með nokkrum steinum eða stokkum, eða notið garðhefti. Stingdu heftunum beint í gegnum efnið og í jarðveginn til að festa efnið á sinn stað.
• Merki. Ef þú býrð í snjóbelti – eins og ég – notaðu bambusstikur til að merkja rúmin þín. Það getur verið afskaplega erfitt að finna rétta staðinn um miðjan vetur þegar það er snjór yfir garðinn og þú ert að ráfa um að leita að gulrótunum þínum! (Treystu mér um þetta.)

Bónusábending – Kaldaþolin laufrækt eins og grænkál og spínat er einnig hægt að vernda með einföldum möttli af sígrænum greinum. Grænkál verður áfram uppskeranlegt á flestum svæðum allan veturinn og spínat sem sáð er seint á tímabilinu mun yfirvetur sem ungplöntur undir greinunum. Fjarlægðu greinarnar þegar veðrið er áreiðanlega yfir 40 F (4 C) snemma vors.

Auðvelt er að lengja uppskeru rótaruppskeru, eins og gulróta og rófa, með því að hylja beðið með hálmi eða rifnum laufum.

Efstu ræktun til að vetra mulch:

><10, svo léttir, rótar, rótar og rótar. af meðalfrjósemi. Síðla hausts áður en jörðin frýs skaltu hylja gulrótarbeðin með að minnsta kosti fæti af rifnum laufum eða hálmi. Fyrir besta bragðið skaltu velja ofursæt afbrigði eins og „Ya-ya“, „Napoli“ eða‘Haustkonungur’.
• Haustungur. Eins og gulrætur þarf steinsteik djúpt lag af rifnum laufum eða hálmi fyrir vetraruppskeruna. Ljúffengar garðaparsnikur ná ekki fullum möguleikum fyrr en þær hafa verið snertar af nokkrum hörðum frostum, svo vertu ekki of fús til að uppskera. Persónulega grafa ég ekki einu sinni fyrstu rótina fyrr en um jólin og við höldum áfram að uppskera þær snemma á vorin.
• Sellerí. Vegna þess að sellerí er ómissandi ilmefni í svo mörgum réttum finnst mér gott að hafa heimaræktaða uppsprettu við höndina. Í sex mánuði ársins höfum við ferska stilka af garðselleríi, 2 til 3 feta háa plöntu sem einnig er hægt að mulcha á haustin til að slípa stilkana og lengja uppskeruna um um það bil mánuð. Hinn hluta ársins erum við með sellerí, einnig þekkt sem sellerírót, til að sjá okkur fyrir hnúðóttum, brúnum rótum frá nóvember til mars.

Vertu viss um að safna nóg af laufum eða stráböggum á haustin til að nota til vetrarhúðunar.

• Grænkál vetrarins. Grænkál vetrarins! Það er einstaklega harðgert, auðvelt að rækta, ótrúlega næringarríkt og státar af bragði sem batnar verulega þegar kalt er í veðri. Við ræktum margar tegundir af grænkáli, en í uppáhaldi okkar eru „Lacinato“ (einnig kölluð risaeðla), „Winterbor“ og „Red Russian“. Hægt er að verja hann í háum köldu ramma, litlum hringgöngum eða með strái eins og mulch. Fyrirfyrirferðarlítið afbrigði, hyldu einfaldlega með einangrunarefninu þínu. Háar grænkálsplöntur geta verið umkringdar tréstaurum sem eru vafðar inn í burlap til að búa til „tjald“, sem síðan er fyllt með laufum eða hálmi.
• Kálrabí. Kálrabí sem er skrítið útlitsgrænmeti sem margir garðyrkjumenn kunna að meta. Það er auðvelt að rækta það, hefur stökka eplilaga stilka og státar af mildu spergilkáli eða radísulíku bragði. Við gróðursetjum það í lok ágúst fyrir snemma vetraruppskeru, mulchum kóhlrabibeðið með hálmi um mitt haust. Ávölu stilkarnir endast ekki allan veturinn, en við borðum þá langt fram í janúar – eða að minnsta kosti þangað til við klárast!

Notið þið vetrarmola í garðinum ykkar til að lengja uppskeruna?

Vista Vista

Vista Vista