Изборот на вистинските овошни дрвја за вашата клима е важен чекор во одлучувањето што да одгледувате во вашата градина. Пред да одите во расадникот, направете мало истражување за да одредите кое овошје го уживате и кое ќе напредува во вашата зона на растење. Сакате да бидете сигурни дека ќе изберете нешто што ќе јадете и ќе уживате!

Растете ја вашата сопствена мини овошна градина од Кристи Вилхелми од Gardenerd е навистина корисен ресурс за одгледување овошни дрвја и грмушки и во контејнери и во мали простори. Овој конкретен извадок, препечатен со дозвола од Cool Springs Press, отпечаток на The Quarto Group, ќе ви помогне да ја процените вашата област на одгледување и да ве подготви за успешни идни жетви.

Како да ги одредите вистинските овошни дрвја за вашата клима

Без разлика дали сте почетник или искусен градинар, првото правило важи за секого: изберете каде што најмногу ви одговара одгледувачите. На крајот на краиштата, целта е изобилство овошна градина, нели? Засадувањето овошно дрво кое е соодветно за вашиот регион на растење, микроклимата и студените часови е клучот за успехот. Каква штета би било да се засади дрво, а потоа да се чека пет, десет, дури и петнаесет години и никогаш да не се види ниту еден плод. Познато е дека тоа се случува, но е многу помала веројатноста да се случи ако ги изберете вистинските сорти за вашата клима. Ајде да се нурнеме во списокот за проверка на квалификации за овошни дрвја.

Зона на цврстина

Зоните на цврстина се приближуваат догеографски линии на нашата планета, групирајќи ги областите со слични просечни температури и датуми на мраз во одредени зони. Овие зони ја откриваат просечната екстремна минимална температура и во степени Фаренхајт и во степени Целзиусови. Со други зборови, тие ви кажуваат колку е студено во секоја зона.

Берањето на вистинските овошни дрвја за вашата клима и зона на цврстина спречува тага и

несакана жалост поради овошните дрвја изгубени поради оштетување од мраз. Фотографија од Емили Марфи

Зоните на цврстина започнуваат со зона 1 на половите, со просечна минимална температура под -50°F [-45,5°C] и зголемување на топлината кон екваторот до зоната 13, со ниски околу 59°F [15°C]. Каталозите за семиња и расадниците користат зони на цврстина за да ги предупредат градинарите за специфичните овошни дрвја и грмушки кои најдобро ќе растат во нивната зона. Некои компании нема да продаваат живи растенија во региони надвор од препорачаните зони на цврстина или ќе се откажат од гаранциите за замена пред испораката. Бобинки и овошни дрвја кои „не се толерантни на мраз“ се најпогодни за топла-зимска клима.

Градинарите во топла-зимска клима можат да одгледуваат авокадо без ризик од оштетување од мраз. Фотографија од Емили Марфи

На пример, дрвото од авокадо е генерално наведено како безбедно да расте во зони каде што просечните минимални температури не паѓаат под 10°F [-12°C]. Ако живеете каде зимските температури паѓаат до -10°F [-23°C], можебисакате да прескокнете садење дрво од авокадо. Или, ако сте авантуристи, одгледувајте го во добро изолирана стаклена градина каде што има многу сонце, опкружено со тапани вода (што ќе ги загрее оранжериите во зима) и видете што ќе се случи.

Секој континент ширум светот има свој систем на зони на цврстина. Побарајте од вашиот локален расадник да ви помогне да ја одредите зоната во вашата земја.

Брањето на вистинските дрвја за вашата зона на издржливост спречува тага и несакана жалост поради овошните дрвја изгубени поради оштетување од мраз. Фотографија на Емили Марфи

Овошје за студени места

Ако живеете во северна (или јужна на јужната хемисфера) или планински регион, размислете за одгледување јаболка, бобинки од трска, цреши, рибизли, круши и коскесто овошје. Тие имаат високи барања за студени часови што нема да ве загрижуваат каде живеете.

Слика: Крушите се идеални овошни дрвја за студено-зимска клима.

Плодови за топли места

Ако живеете во топла-зимска клима каде што температурите не паѓаат под 20°F [-6,6°C, можете да одгледувате сите плодови од циметна смоква. дудинки, маслинки и калинки. Побарајте малку студени сорти на коскесто овошје, јаболка и боровинки.

Овошните маслинови дрвја може да се одгледуваат за масло или саламура во топли-зимски отпорни зони. Фотографија од Кристи Вилхелми

Микроклими

Во рамките натие зони на цврстина постојат џебови на микроклими - клима кои се разликуваат од регистрираните норми на областа. Куќа сместена во шумски кањон можеби е во одредена зона на отпорност, но таму може да стане многу постудено и поветровито од соседите на 91 метар подалеку на гребенот на полно сонце. И вашиот двор има микроклима! Оној агол покрај задниот ѕид што се пече во жешкото лето е поинаква микроклима од ќошот под дабот. Користете ги овие микроклими во ваша корист. Овошните дрвја и бобинки кои бараат повеќе часови за ладење (видете „Часови за ладење“ подолу) може да напредуваат во тој ќош ако има доволно сонце во текот на денот. Најдете време да го истражите вашиот простор за растење за да ги пронајдете различните микроклими. Ова ќе ви помогне да ги поставите стратегиите за најдобрите локации за одгледување овошје.

Часови за ладење

Еден од најважните фактори што треба да се земе предвид при изборот на овошно дрво се барањата за ладење на дрвото. Што се студени часови и како да ги добиеме? Терминот „часови за студ“ е дефиниран како годишен број на часови кога температурите се под 7,2 °C за време на периодот на мирување на дрвото. Ако сакате да добиете повеќе технички, некои специјалисти велат дека часовите на студ се мерат во часови помеѓу 32°F [0°C] до 45°F [7,2°C]. Исто така, се вели дека температурите над 15,5 °C за време на мирување се одземаат од вкупните годишни зимски студени часови. Но, да бидеме едноставни.Листопадните дрвја нема да даваат плод (или ќе дадат многу малку) ако прво не поминат низ период на мирување каде што се задоволуваат нивните барања за студени часови.

На пример, да речеме дека сакате да одгледувате круши. Барањата за ладење за сортите круши се движат од 200 до 1.000 часа студ. Тоа значи дека на различни сорти им требаат помеѓу 200-1.000 часа температури под 7,2 °C во една зимска сезона за да дадат цвеќе и плод следната пролет. Азиските круши и некои понови сорти седат на ниско ниво, барајќи само 200-400 часа студ, но на повеќето круши им требаат 600 часа студ или повеќе. Оттука, најдобрата локација за одгледување круши е ладен или планински регион кој добива најмалку 600 часа студ за успех.

Огроздовите обично бараат високи часови за студ, но достапни се сорти со малку студ. Фотографија од Емили Марфи

Градинарите во топлите зимски региони треба да бараат сорти со малку студенило кои ќе даваат плод во услови со минимални часови за студ. Крајбрежните клими имаат тенденција да имаат умерени температури со помалку екстреми, а со тоа и помалку часови за студ. Океанот ги штити околните копнени маси од опаѓање на температурите во зима. Градинарите во студено-зимска клима не треба да се грижат за студените часови (ќе ги добиете многу), туку треба наместо тоа да се фокусираат на издржливоста и толеранцијата на мраз при изборот на овошни дрвја.

Општи овошја и опсег на студчасови им се потребни

Сега за забавниот дел, кој е да одлучите кои плодови ќе растат најдобро во вашата клима. Прво, дознајте колку часови на студ добива вашиот регион што расте во една година. Можете да го направите тоа со пребарување на интернет за „калкулатор на часови за студ (вашиот град, регион, држава или провинција). Многу универзитетски одделенија за земјоделство ширум светот имаат калкулатори кои ви дозволуваат да го напишете името на вашиот град или поштенскиот број, а калкулаторот ви дава просеци. Внимавајте, бидејќи климатските промени влијаат на нашите области, зоните на цврстина се менуваат.

Места на кои порано имаа 300-500 часа студ, сега може да добијат само 150-250. Времињата се менуваат и ние мора да ги приспособиме нашите мини овошни градини за да ги приспособат овие смени.

*Забелешка: LC = ниско студени сорти. Секое овошје е наведено со неговиот типичен опсег на часови за ладење.

• Јаболко: 500–1.000 (LC 300–500)
• Авокадо: Нема потреба од студ, не толерантно на мраз
• Боровинки: 500–1.000–1000 C. (LC) малина, и така натаму): 500–1,200 (LC 0–300)
• Цреша: 500–700 (LC 250–400)
• Цитрус: Нема потреба од ладно, не е отпорен на мраз
<22>Рибизла и гуска>
• Сл.: 100–300 (Не толерантен на мраз)
• Гвава: 100 (Не толерантен на мраз)
• Дурница: 200–450 (Некои отпорни до -30 °F [-34,4 °C])[-6,6°C])
• Праска/нектарина/слива/кајсија: 800–1.000 (LC 250–500)
• Круша: 600–1.000 (LC 200–400)
• Некалинка од 10 до 1.000. уин: 100–500 (некои отпорни до -20°F [-29°C])
• Јагода: 200–400 (Оладена по жетвата)

Растење на вистинските овошни дрвја за вашата клима и мали простори

За повеќе информации за одгледување на вистински плодови, проверете за повеќе информации за одгледување на вашите плодови. Книгата на Кристи Вилхелми, Расте ја својата мини овошна градина. Ќе најдете корисни совети за теми од калемење и кастрење, до управување со штетници и болести.

Главна слика од Емили Марфи. Авторски права 2021. Препечатено со дозвола од Cool Springs Press отпечаток од The ​​Quarto Group.

За повеќе за одгледување овошје, проверете ги овие написи: