Escollir els arbres fruiters adequats per al vostre clima és un pas important per decidir què cultivar al vostre jardí. Abans d'anar al viver, investiga una mica per determinar quina fruita t'agrada que prosperarà a la teva zona de cultiu. Voleu assegurar-vos que seleccioneu alguna cosa que menjareu i gaudireu!

Crea el vostre mini jardí de fruites de Christy Wilhelmi de Gardenerd és un recurs molt útil per cultivar arbres fruiters i arbustos tant en contenidors com en espais reduïts. Aquest extracte en particular, reimprès amb permís de Cool Springs Press, una empremta de The Quarto Group, us ajudarà a avaluar la vostra àrea de cultiu i a preparar-vos per a futures collites exitoses.

Com determinar els arbres fruiters adequats per al vostre clima

Tant si sou un jardiner novell o experimentat, la primera regla s'aplica a quin tipus de conreu viu millor: Després de tot, l'objectiu és un hort de fruites abundant, oi? Plantar un arbre fruiter adequat per a la vostra regió de creixement, microclima i hores de fred és la clau de l'èxit. Quina vergonya seria plantar un arbre, i després esperar cinc, deu, fins i tot quinze anys i no veure mai ni un sol fruit. S'ha sabut que passa, però és molt menys probable que passi si trieu les varietats adequades per al vostre clima. Endinsem-nos en la llista de comprovació de les qualificacions dels arbres fruiters.

Zona de duresa

Les zones de duresa s'apropen a lalínies de latitud del nostre planeta, agrupant zones amb temperatures mitjanes i dates de gelades similars en zones específiques. Aquestes zones revelen la temperatura mínima extrema mitjana tant en graus Fahrenheit com en graus centígrads. En altres paraules, t'expliquen el fred que fa a cada zona.

Escollir els arbres fruiters adequats per a la teva zona climàtica i de rusticitat evita la tristesa i

dol no desitjat pels arbres fruiters perduts a causa de les gelades. Foto d'Emily Murphy

Les zones de duresa comencen amb la zona 1 als pols, amb una temperatura mínima mitjana inferior a -50 °F [-45,5 °C] i augmenta la calor cap a l'equador fins a la zona 13, amb mínimes al voltant dels 59 °F [15 °C]. Els catàlegs de llavors i els vivers utilitzen zones de rusticitat per alertar els jardiners dels arbres fruiters i arbustos específics que creixeran millor a la seva zona. Algunes empreses no vendran plantes vives a regions fora de les zones de resistència recomanades o renunciaran a les garanties de reemplaçament abans de l'enviament. Les baies i els arbres fruiters que "no toleran les gelades" són els més adequats per als climes d'hivern càlid.

Els jardiners de climes càlids d'hivern poden cultivar alvocats sense risc de danys per gelades. Foto d'Emily Murphy

Per exemple, un arbre d'alvocat es classifica generalment com a segur per créixer en zones on les temperatures mínimes mitjanes no baixen dels -12 °C [10 °F]. Si vius on les temperatures d'hivern baixen a -10 °F [-23 °C], potser síVoleu deixar de plantar un arbre d'alvocat. O si ets aventurer, fes-ho cultivar en un hivernacle ben aïllat i on tingui molt sol ple, envoltat de bidons d'aigua (que mantindran els hivernacles més càlids a l'hivern) i mira què passa.

Cada continent a tot el món té el seu propi sistema de zones de resistència. Demaneu al vostre viver local que us ajudi a determinar la vostra zona al vostre país respectiu.

Escollir els arbres adequats per a la vostra zona de rusticitat evita la tristesa i el dol no desitjat pels arbres fruiters perduts a causa de les gelades. Foto d'Emily Murphy

Fruites per a llocs freds

Si viviu en una regió del nord (o del sud de l'hemisferi sud) o muntanyós, penseu a cultivar pomes, baies de canya, cireres, groselles, peres i fruites d'os. Tenen requisits d'hores fredes elevades que no us preocuparan.

Imatge: les peres són arbres fruiters ideals per a climes d'hivern fred.

Fruites per a llocs càlids

Si viviu en un clima d'hivern càlid on les temperatures no baixen dels -6,6 °C [-6,6 °C], podeu conrear fruites subtropicals, figues i cítrics, fruites subtropicals i vocados. moreres, olives i magranes. Busqueu varietats de fruites d'os, pomes i nabius de baix fred.

Les oliveres fruiteres es poden cultivar per obtenir oli o salmorr a les zones de resistència a l'hivern càlid. Foto de Christy Wilhelmi

Microclimes

Dinsen aquestes zones de rusticitat hi ha bosses de microclimes, climes que difereixen de les normes registrades de la zona. Una casa encastada en un canó boscós pot estar en una zona de resistència designada, però pot ser que hi faci molt més fred i més vent que els seus veïns a 100 metres [91 metres] de distància a la carena a ple sol. El teu propi pati també té microclimes! Aquell racó de la paret del fons que es cou a l'estiu calorós és un microclima diferent al racó sota l'alzina. Utilitzeu aquests microclimes al vostre avantatge. Els arbres fruiters i les baies que requereixen més hores de fred (vegeu "Hores de fred" a continuació) poden prosperar en aquest racó si fa prou sol durant tot el dia. Preneu-vos el temps per explorar el vostre espai de creixement per trobar els diferents microclimes. Això us ajudarà a definir les millors ubicacions per cultivar fruites.

Hores de fred

Un dels factors més importants a tenir en compte a l'hora de seleccionar un arbre fruiter són els requisits de refrigeració de l'arbre. Què són les hores de fred i com les obtenim? El terme "hores de fred" es defineix com el nombre anual d'hores quan les temperatures són inferiors a 45 °F [7,2 °C] durant el període de latència d'un arbre. Si voleu ser més tècnic, alguns especialistes diuen que les hores de fred es mesuren en hores entre 32 °F [0 °C] i 45 °F [7,2 °C]. També es diu que les temperatures superiors a 60 °F [15,5 °C] durant la latència es resten del total anual de les hores de fred hivernal. Però siguem-ho senzill.Els arbres caducifolis no produiran fruits (o en produiran molt pocs) si primer no passen per un període de latència en què es compleix el seu requisit d'hores de fred.

Per exemple, suposem que voleu cultivar peres. Els requisits de refrigeració de les varietats de pera oscil·len entre 200 i 1.000 hores de refrigeració. Això vol dir que diferents cultivars necessiten entre 200 i 1.000 hores de temperatures per sota dels 45 ° F [7,2 ° C] en una temporada d'hivern per produir flors i fruits la primavera següent. Les peres asiàtiques i alguns cultivars més nous s'asseuen a l'extrem baix, només requereixen 200-400 hores de fred, però la majoria de les peres necessiten 600 hores de fred o més. Per tant, la millor ubicació per al cultiu de peres és una regió freda o muntanyosa que rebi almenys 600 hores de fred per tenir èxit.

Les groselles groselles solen requerir hores de fred, però hi ha varietats de baix fred. Foto d'Emily Murphy

Els jardiners de les regions d'hivern càlid haurien de buscar varietats de baix fred que produeixin fruita en condicions amb hores de fred mínimes. Els climes costaners solen tenir temperatures moderades amb menys extrems i, per tant, menys hores de fred. L'oceà protegeix les masses terrestres properes de la caiguda de les temperatures a l'hivern. Els jardiners de climes freds d'hivern no s'han de preocupar per les hores de fred (en tindreu moltes), sinó que haurien de centrar-se en la durabilitat i la tolerància a les gelades a l'hora de seleccionar arbres fruiters.

Fruits comuns i la gamma de fred.hores que necessiten

Ara per la part divertida, que és decidir quins fruits creixeran millor al teu clima. Primer, esbrineu quantes hores de fred rep la vostra regió de creixement en un any. Podeu fer-ho cercant a Internet "calculadora d'hores de relax (la vostra ciutat, regió, estat o província)". Molts departaments universitaris d'agricultura d'arreu del món tenen calculadores que us permeten escriure el nom de la vostra ciutat o el codi postal, i la calculadora us proporciona mitjanes. Tingueu en compte que a mesura que el canvi climàtic afecta les nostres zones, les zones de resistència estan canviant.

Els llocs que abans rebien entre 300 i 500 hores de fred ara només poden tenir entre 150 i 250. Els temps estan canviant i hem d'adaptar els nostres mini horts de fruites per adaptar-se a aquests canvis.

*Nota: LC = cultivars Low Chill. Cada fruita s'indica amb el seu interval d'hores de fred típic.

• Poma: 500–1.000 (LC 300–500)
• Alvocat: no requereix fred, no tolera les gelades
• Nabiu: 500–1.000 (LC 150–1.000 (LC 150–4002) gerds (LC 150, gerds, 4002) i així successivament): 500–1.200 (LC 0–300)
• Cirera: 500–700 (LC 250–400)
• Cítrics: sense necessitat de fred, no tolerant a les gelades
• Grasella i grosella: 800–300–12000 (LC: 1200–1200–1200) 0–300 (no tolerant a les gelades)
• Guiaba: 100 (no tolerant a les gelades)
• Mora: 200–450 (algunes resistents a -30 °F [-34,4 °C])
• Oliva: 150–300 °F per sobre (20 °F)[-6,6 °C])
• Pressec/nectarina/pruna/albercoc: 800–1.000 (LC 250–500)
• Pera: 600–1.000 (LC 200–400)
• Magrana: 100–20 tolerant: 100–20> 00–500 (Alguns resistents a -20 °F [-29 °C])
• Maduixa: 200–400 (refrigerada després de la collita)

Conrear els arbres fruiters adequats per al vostre clima i espais reduïts

Per obtenir més informació sobre com trobar els arbres fruiters adequats, consulteu la informació sobre els arbres fruiters adequats, així com la informació sobre el cultiu d'altres arbres fruiters adequats. llibre, Cultiva el teu propi mini hort de fruites. Trobareu consells útils sobre temes des de l'empelt i la poda fins a la gestió de plagues i malalties.

Imatge principal d'Emily Murphy. Copyright 2021. Reimprès amb permís de Cool Springs Press una empremta de The Quarto Group.

Per obtenir més informació sobre el cultiu de fruites, consulteu aquests articles: