Az éghajlatodnak megfelelő gyümölcsfák kiválasztása fontos lépés annak eldöntésében, hogy mit termessz a kertedben. Mielőtt elindulsz a faiskolába, végezz egy kis kutatást, hogy meghatározd, milyen gyümölcsöket szeretsz, amelyek jól fognak fejlődni a termesztési zónádban. Biztos akarsz lenni benne, hogy olyat választasz, amit megeszel és élvezni fogsz!

A Grow Your Own Mini Fruit Garden című könyv, amelyet Christy Wilhelmi, a Gardenerd munkatársa írt, egy igazán hasznos forrás a gyümölcsfák és -cserjék termesztéséhez konténerben és kis helyen egyaránt. Ez a részlet, amelyet a Cool Springs Press, a The Quarto Group egyik kiadványa engedélyével nyomtattunk újra, segít felmérni a termőterületet, és felkészíti Önt a sikeres jövőbeli termésre.

Hogyan határozzuk meg a megfelelő gyümölcsfákat az éghajlatunknak megfelelően

Akár kezdő, akár tapasztalt kertész vagy, az első szabály mindenkire vonatkozik: válassz a lakóhelyednek legjobban megfelelő fajtákat. Végül is a cél egy bőséges gyümölcsöskert, nem igaz? A siker kulcsa, hogy olyan gyümölcsfát ültess, amely megfelel a termőhelyednek, a mikroklímádnak és a hűvös óráknak. Milyen kár lenne elültetni egy fát, és aztán öt, tíz, sőt tizenöt évet várni.és soha nem látni egyetlen gyümölcsöt sem. Ez megtörtént, de sokkal kisebb a valószínűsége, ha az éghajlatnak megfelelő fajtákat választja. Merüljünk el a gyümölcsfák képesítésének ellenőrző listájában.

Szilárdsági zóna

A keménységi zónák bolygónk szélességi vonalaihoz közel haladnak, és a hasonló átlaghőmérsékletű és fagypontú területeket meghatározott zónákba csoportosítják. Ezek a zónák megmutatják az átlagos szélsőséges minimumhőmérsékletet Fahrenheit- és Celsius-fokban kifejezve. Más szóval, megmondják, milyen hideg van az egyes zónákban.

A megfelelő gyümölcsfák kiválasztása az Ön éghajlatának és a keménységi zónának megfelelő gyümölcsfák kiválasztásával megelőzhető a szomorúság és a

nem kívánt gyász a fagykár miatt elvesztett gyümölcsfák miatt. Emily Murphy fotója

A keménységi zónák az 1. zónával kezdődnek a sarkvidéken, ahol az átlagos minimumhőmérséklet -50 °F [-45,5°C] alatt van, és az Egyenlítő felé haladva egyre melegebbek, egészen a 13. zónáig, ahol a minimumhőmérséklet 15 °F [59 °F] körül van. A magkatalógusok és a faiskolák a keménységi zónákat használják arra, hogy felhívják a kertészek figyelmét, hogy mely gyümölcsfák és cserjék nőnek a legjobban az adott zónában. Néhány cég nem ad el élő növényeket az alábbi zónákon kívüli régiókba.ajánlott keménységi zónákba, vagy a szállítás előtt lemondanak a csere garanciájáról. A "nem fagytűrő" bogyós gyümölcsfák és gyümölcsfák a legjobban a meleg téli éghajlatra valók.

A meleg téli éghajlaton élő kertészek a fagykár veszélye nélkül termeszthetnek avokádót. Emily Murphy fotója

Például az avokádófát általában olyan zónákban lehet biztonságosan termeszteni, ahol az átlagos minimumhőmérséklet nem esik 10°F [-12°C] alá. Ha Ön olyan helyen él, ahol a téli hőmérséklet -10°F [-23°C] alá esik, akkor talán nem érdemes avokádófát ültetni. Vagy ha kalandvágyó, akkor nevelje egy jól szigetelt üvegházban, ahol sok teljes napfény éri, és ahol vízzel teli hordók veszik körül (amitélen az üvegházak melegebbek maradnak), és meglátjuk, mi történik.

A világ minden kontinensén létezik a saját tűréshatár-zónarendszere. Kérdezze meg a helyi faiskolát, hogy segítsen meghatározni az adott országon belüli zónát.

A megfelelő fák kiválasztása az Ön termőhelyi zónájához megelőzi a fagykár miatt elvesztett gyümölcsfák feletti szomorúságot és nem kívánt gyászolást. Emily Murphy fotója

Gyümölcsök hűvös helyekre

Ha északi (vagy a déli féltekén déli) vagy hegyvidéki régióban él, fontolja meg az alma, a nádbogyó, a cseresznye, a ribizli, a körte és a csonthéjasok termesztését. Ezek magas hűtési időigényűek, ami nem jelent gondot ott, ahol Ön él.

Kép: A körte ideális gyümölcsfa a hideg téli éghajlatra.

Gyümölcsök meleg helyekre

Ha olyan meleg téli éghajlaton él, ahol a hőmérséklet nem csökken 20°F [-6,6°C] alá, akkor az összes citrusfélét és szubtrópusi gyümölcsöt termesztheti, beleértve az avokádót, fügét, guajavát, eperfát, olajbogyót és gránátalmát. Keresse a csonthéjasok, alma és áfonya alacsony lehűlésű fajtáit.

Gyümölcstermő olajfák termeszthetők olaj vagy sólet készítésére a meleg télálló zónákban. Fotó: Christy Wilhelmi

Mikroklíma

Ezeken a keménységi zónákon belül is vannak mikroklíma zónák - olyan klímák, amelyek eltérnek a terület regisztrált normáitól. Egy erdős kanyonban meghúzódó ház lehet, hogy egy kijelölt keménységi zónában van, de ott sokkal hidegebb és szelesebb lehet, mint a 100 yarddal [91 méterrel] távolabb, a hegygerincen, teljes napsütésben lévő szomszédoknál. A saját kertedben is vannak mikroklímák! Az a sarok a hátsó fal mellett, amelyika forró nyáron más mikroklíma, mint a tölgyfa alatti zug. Használja ki ezeket a mikroklímákat az előnyére. A több hűvös órát igénylő gyümölcsfák és bogyós gyümölcsök (lásd alább a "hűvös órák" című részt) jól fejlődhetnek abban a zugban, ha a nap folyamán elegendő napot kap. Szánjon időt a termesztőterület felfedezésére, hogy megtalálja a különböző mikroklímákat. Ez segít Önnek a legjobb helyek kiválasztásában.a gyümölcstermesztéshez.

Chill órák

A gyümölcsfa kiválasztásakor figyelembe veendő egyik legfontosabb tényező a fa hűtési igénye. Mi az a hűtési idő és hogyan kapjuk meg? A "hűtési idő" kifejezés azon órák éves számát jelenti, amikor a fa nyugalmi időszakában a hőmérséklet 7,2 °C [45 °F] alatt van. Ha ennél részletesebben akarjuk megismerni, egyes szakemberek szerint a hűtési időt a 32 °F [7,2 °C] közötti órákban mérik.[0°C] és 45°F [7,2°C] között. Azt is mondják, hogy a nyugalmi időszak alatti 60°F [15,5°C] feletti hőmérsékletet levonják az összes éves téli hűvös órákból. De maradjunk egyszerűek: a lombhullató fák nem fognak gyümölcsöt teremni (vagy csak nagyon keveset), ha nem mennek át először egy nyugalmi időszakon, amikor a hűvös órák iránti igényük teljesül.

Tegyük fel, hogy például körtét szeretne termeszteni. A körtefajták hűtési igénye 200-1000 óra között mozog. Ez azt jelenti, hogy a különböző fajtáknak egy téli szezonban 200-1000 órányi, 7,2 °C alatti hőmérsékletre van szükségük ahhoz, hogy a következő tavasszal virágot és gyümölcsöt hozzanak. Az ázsiai körte és néhány újabb fajta az alsó határon helyezkedik el, és csak 200-400 óra hűtési időt igényel, de a legtöbbA körtének legalább 600 vagy annál több hűtési órára van szüksége. Ezért a körte termesztéséhez a legjobb helyszín a hideg vagy hegyvidéki régió, ahol legalább 600 hűtési óra áll rendelkezésre a sikerhez.

Az egres általában magas hűtési időt igényel, de kaphatók alacsony hűtési idejű fajták is. Emily Murphy fotója

A meleg téli régiókban élő kertészeknek olyan alacsony lehűlésű fajtákat kell keresniük, amelyek minimális lehűlési órákkal járó körülmények között is termést hoznak. A tengerparti éghajlaton a hőmérséklet mérsékelt, kevesebb szélsőséggel, és ezért kevesebb lehűlési órával jellemezhető. Az óceán megvédi a közeli szárazföldeket a téli hőmérséklet-csökkenéstől. A hideg téli éghajlaton élő kertészeknek nem kell aggódniuk a lehűlési órák miatt (bőven kaphatnakközülük), hanem inkább a tartósságra és a fagytűrésre kell összpontosítani a gyümölcsfák kiválasztásakor.

Gyakori gyümölcsök és az általuk igényelt hűtési órák köre

Most jön a móka része, vagyis annak eldöntése, hogy milyen gyümölcsök nőnek a legjobban az Ön éghajlatán. Először is, derítse ki, hogy az Ön termesztési régiójában hány hűvös órát tölt el egy évben. Ezt megteheti, ha rákeres az interneten a "hűvös órák kalkulátorára (az Ön városa, régiója, állama vagy tartománya)". A világ számos egyetemi mezőgazdasági tanszékén van olyan kalkulátor, amely lehetővé teszi, hogy beírja a város nevét vagy a postai címet.kódot, és a kalkulátor átlagokat ad meg. Legyen tisztában azzal, hogy az éghajlatváltozás hatására a mi területeinken is eltolódnak a keménységi zónák.

Azokon a helyeken, ahol korábban 300-500 órát hűlt a levegő, ma már csak 150-250. Az idők változnak, és a mini gyümölcsöskertjeinket is át kell alakítanunk, hogy alkalmazkodni tudjunk ezekhez a változásokhoz.

*Megjegyzés: LC = Low Chill fajták. Minden gyümölcs a jellemző hűtési órák tartományával van feltüntetve.

• Alma: 500-1,000 (LC 300-500)
• Avokádó: Nincs hűtési követelmény, nem fagytűrő.
• Áfonya: 500-1,000 (LC 150-400)
• Cane berry (szeder, málna, stb.): 500-1,200 (LC 0-300)
• Cseresznye: 500-700 (LC 250-400)
• Citrusfélék: Nincs hűtési követelmény, nem fagytűrő.
• Ribizli és egres: 800-1,200 (LC 200-300)
• Fig: 100-300 (Nem fagytűrő)
• Guava: 100 (nem fagytűrő)
• Eperfa: 200-450 (néhány -30°F [-34.4°C] hőmérsékletig ellenálló)
• Olíva: 150-300 (fagyálló 20°F [-6.6°C] felett)
• Őszibarack/nectarin/szilva/apricot: 800-1,000 (LC 250-500)
• Körte: 600-1,000 (LC 200-400)
• Gránátalma: 100-200 (nem fagytűrő)
• Birs: 100-500 (néhány -20°F [-29°C] hőmérsékletig ellenálló)
• Eper: 200-400 (szüret után hűtve)

A megfelelő gyümölcsfák termesztése az Ön éghajlati viszonyaihoz és kis helyiségeihez igazodva

Ha további információt szeretne kapni az éghajlatának megfelelő gyümölcsfák kiválasztásáról, valamint sok más hasznos információt a gyümölcsfák termesztéséről, olvassa el Christy Wilhelmi: Grow Your Own Mini Fruit Garden című könyvét. Hasznos tippeket talál az oltástól és a metszéstől kezdve a kártevők és betegségek kezeléséig.

Fő kép: Emily Murphy. Copyright 2021. A Cool Springs Press - a The Quarto Group egyik impresszuma - engedélyével újranyomtatva.

Ha többet szeretne megtudni a gyümölcstermesztésről, kérjük, olvassa el ezeket a cikkeket: