Alegerea pomilor fructiferi potriviți pentru climatul dvs. este un pas important pentru a decide ce să cultivați în grădina dvs. Înainte de a vă îndrepta spre pepinieră, faceți câteva cercetări pentru a determina ce fructe vă plac și care vor prospera în zona dvs. de creștere. Vreți să vă asigurați că selectați ceva ce veți mânca și vă va plăcea!

Grow Your Own Mini Fruit Garden de Christy Wilhelmi de la Gardenerd este o resursă cu adevărat utilă pentru cultivarea pomilor și arbuștilor fructiferi atât în containere, cât și în spații mici. Acest fragment special, retipărit cu permisiunea Cool Springs Press, o marcă a Grupului Quarto, vă va ajuta să vă evaluați zona de cultivare și să vă pregătiți pentru recolte viitoare de succes.

Cum să determinați pomii fructiferi potriviți pentru climatul dumneavoastră

Indiferent dacă sunteți un grădinar începător sau experimentat, prima regulă se aplică tuturor: alegeți cultivarele cele mai potrivite pentru locul în care locuiți. La urma urmei, scopul este o grădină de fructe abundentă, nu-i așa? Plantarea unui pom fructifer care este potrivit pentru regiunea de creștere, microclimatul și orele de răcire este cheia succesului. Ce păcat ar fi să plantați un pom, iar apoi să așteptați cinci, zece, chiar cincisprezece ani...și să nu vedeți nici măcar un singur fruct. Se știe că se poate întâmpla acest lucru, dar este mult mai puțin probabil să se întâmple dacă alegeți soiurile potrivite pentru climatul dvs. Să ne scufundăm în lista de verificare a calificărilor pomilor fructiferi.

Zona de rezistență

Zonele de rezistență sunt apropiate de liniile de latitudine ale planetei noastre, grupând zonele cu medii de temperatură și date de îngheț similare în zone specifice. Aceste zone dezvăluie temperatura minimă extremă medie atât în grade Fahrenheit, cât și în grade Celsius. Cu alte cuvinte, acestea vă spun cât de frig este în fiecare zonă.

Alegerea pomilor fructiferi potriviți pentru climatul și zona de rezistență previne tristețea și

doliu nedorit pentru pomii fructiferi pierduți din cauza înghețului. Fotografie de Emily Murphy

Zonele de rezistență încep cu zona 1 la poli, cu o temperatură minimă medie de sub -45,5°C [-50°F] și cresc în căldură spre ecuator până la zona 13, cu temperaturi minime de aproximativ 15°C [59°F]. Cataloagele de semințe și pepinierele folosesc zonele de rezistență pentru a avertiza grădinarii cu privire la pomii și arbuștii fructiferi specifici care vor crește cel mai bine în zona lor. Unele companii nu vor vinde plante vii în regiunile din afara zonei deZonele de rezistență recomandate, sau vor renunța la garanțiile de înlocuire înainte de expediere. Fructele de pădure și pomii fructiferi care nu sunt "netoleranți la îngheț" sunt cei mai potriviți pentru climatele calde de iarnă.

Grădinarii din climatele calde de iarnă pot cultiva avocado fără riscul de a fi afectați de îngheț. Fotografie de Emily Murphy

De exemplu, un arbore de avocado este, în general, listat ca fiind sigur de cultivat în zonele în care temperaturile minime medii nu scad sub -10°F [-12°C]. Dacă locuiți unde temperaturile de iarnă scad până la -10°F [-23°C], ar fi bine să renunțați la plantarea unui arbore de avocado. Sau, dacă sunteți aventuros, creșteți-l într-o seră bine izolată, amplasată unde primește mult soare, înconjurată de baterii de apă (careva menține serele mai calde pe timp de iarnă) și să vedem ce se întâmplă.

Fiecare continent de pe glob are propriul sistem de zone de rezistență. Adresați-vă grădiniței locale pentru a vă ajuta să vă determinați zona din țara dumneavoastră.

Alegerea pomilor potriviți pentru zona dumneavoastră de rezistență previne tristețea și jalea nedorită pentru pomii fructiferi pierduți din cauza înghețului. Fotografie de Emily Murphy

Fructe pentru locuri răcoroase

Dacă locuiți într-o regiune nordică (sau sudică în emisfera sudică) sau muntoasă, luați în considerare cultivarea merelor, a fructelor de trestie, a cireșelor, a coacăzelor, a perelor și a fructelor cu sâmburi. Acestea au cerințe ridicate în ceea ce privește orele de răcire, care nu vor fi o problemă în locul în care locuiți.

Imagine: Perele sunt pomi fructiferi ideali pentru climatele cu iernile reci.

Fructe pentru locurile calde

Dacă locuiți într-o climă de iarnă caldă, unde temperaturile nu scad sub -6,6°C [20°F], puteți cultiva toate citricele și fructele subtropicale, inclusiv avocado, smochine, guave, mure, măsline și rodii. Căutați varietăți de fructe cu sâmburi, mere și afine cu temperaturi scăzute de răcire.

Măslinii fructiferi pot fi cultivați pentru ulei sau pentru saramură în zonele de rezistență la iernile calde. Fotografie de Christy Wilhelmi

Microclimate

În cadrul acestor zone de robustețe există buzunare de microclimate-climate care diferă de normele înregistrate în zonă. O casă ascunsă într-un canion împădurit poate fi într-o zonă de robustețe desemnată, dar acolo poate fi mult mai rece și mai vântoasă decât vecinii săi aflați la 91 de metri [100 de metri] distanță, pe creastă, în plin soare. Propria curte are și ea microclimate! Acel colț de lângă peretele din spate carese coace în timpul verii fierbinți este un microclimat diferit de colțișorul de sub stejar. Folosiți aceste microclimate în avantajul dumneavoastră. Pomii fructiferi și fructele de pădure care necesită mai multe ore de răcoare (a se vedea "Ore de răcoare" de mai jos) pot prospera în acel colțișor dacă primește suficient soare pe parcursul zilei. Luați-vă timp pentru a explora spațiul de cultivare pentru a găsi diferitele microclimate. Acest lucru vă va ajuta să vă faceți o strategie pentru cele mai bune locațiipentru cultivarea fructelor.

Ore de răcire

Unul dintre cei mai importanți factori care trebuie luați în considerare atunci când se selectează un pom fructifer este necesarul de răcire al pomului. Ce sunt orele de răcire și cum le obținem? Termenul "ore de răcire" este definit ca fiind numărul anual de ore în care temperaturile sunt sub 7,2°C [45°F] în timpul perioadei de repaus vegetativ al unui pom. Dacă doriți să fiți mai tehnici, unii specialiști spun că orele de răcire se măsoară în orele cuprinse între 32°F [7,2°C] și 32°F [7,2°C].[Se mai spune că temperaturile de peste 15,5°C în timpul perioadei de repaus se scad din numărul total anual de ore de răcoare în timpul iernii. Dar să simplificăm lucrurile. Arborii foioși nu vor produce fructe (sau vor produce foarte puține) dacă nu trec mai întâi printr-o perioadă de repaus în care necesarul de ore de răcoare este îndeplinit.

De exemplu, să spunem că doriți să cultivați pere. Cerințele de răcire pentru soiurile de pere variază între 200 și 1.000 de ore de răcire. Aceasta înseamnă că diferite soiuri au nevoie de 200-1.000 de ore de temperaturi sub 7,2°C [45°F] într-un sezon de iarnă pentru a produce flori și fructe în primăvara următoare. Perele asiatice și unele soiuri mai noi se situează la limita inferioară, necesitând doar 200-400 de ore de răcire, dar majoritateaperele au nevoie de 600 de ore de răcire sau mai mult. Prin urmare, cea mai bună locație pentru cultivarea perelor este o regiune rece sau muntoasă care primește cel puțin 600 de ore de răcire pentru a avea succes.

Boabele de cătină necesită, de obicei, ore mari de răcire, dar sunt disponibile și soiuri cu răcire redusă. Fotografie de Emily Murphy

Grădinarii din regiunile cu iernile calde ar trebui să caute soiuri cu temperaturi scăzute de răcire, care vor produce fructe în condiții cu un număr minim de ore de răcire. Climatele de coastă tind să aibă temperaturi moderate, cu mai puține extreme și, prin urmare, mai puține ore de răcire. Oceanul protejează masele de uscat din apropiere de temperaturile scăzute din timpul iernii. Grădinarii din climatele cu iernile reci nu trebuie să își facă griji cu privire la orele de răcire (veți avea parte de o mulțime dedintre ele), dar ar trebui să se concentreze mai degrabă pe durabilitate și toleranță la îngheț atunci când selectează pomii fructiferi.

Fructe comune și intervalul de ore de răcire de care au nevoie

Acum urmează partea distractivă, care constă în a decide ce fructe vor crește cel mai bine în climatul dvs. În primul rând, aflați câte ore de răcoare primește regiunea dvs. de creștere într-un an. Puteți face acest lucru căutând pe internet "chill hours calculator (orașul, regiunea, statul sau provincia dvs.)." Multe departamente universitare de agricultură din întreaga lume au calculatoare care vă permit să introduceți numele orașului sau adresa poștalăși calculatorul vă oferă medii. Rețineți că, pe măsură ce schimbările climatice afectează zonele noastre, zonele de rezistență se schimbă.

Locuri care primeau 300-500 de ore de răcire pot primi acum doar 150-250. Vremurile se schimbă, iar noi trebuie să ne adaptăm mini-grădinile de fructe pentru a ține cont de aceste schimbări.

*Nota: LC = soiuri cu răcire redusă. Fiecare fruct este listat cu intervalul de ore de răcire tipic.

• Măr: 500-1.000 (LC 300-500)
• Avocado: Nu necesită răceală, nu tolerează înghețul.
• Afine: 500-1.000 (LC 150-400)
• Fructe de pădure (mure, zmeură și așa mai departe): 500-1.200 (LC 0-300)
• Cireșe: 500-700 (LC 250-400)
• Citrice: Nu necesită răceală, nu tolerează înghețul.
• Coacăze și cătină: 800-1.200 (LC 200-300)
• Fig: 100-300 (Nu tolerează înghețul)
• Guava: 100 (nu tolerează înghețul)
• Mure: 200-450 (Unele rezistente până la -34,4°C [-30°F])
• Măslin: 150-300 (rezistent la îngheț la peste -6,6°C [20°F])
• Piersici/nectarine/prune/albacotă: 800-1.000 (LC 250-500)
• Pere: 600-1.000 (LC 200-400)
• Rodii: 100-200 (nu tolerează înghețul)
• Cozonac: 100-500 (unele rezistente până la -20°F [-29°C])
• Căpșuni: 200-400 (răcit după recoltare)

Cultivarea pomilor fructiferi potriviți pentru clima și spațiile mici

Pentru mai multe informații despre găsirea pomilor fructiferi potriviți pentru climatul dvs., precum și pentru o mulțime de alte informații utile despre cultivarea pomilor fructiferi, consultați cartea lui Christy Wilhelmi, Grow Your Own Mini Fruit Garden. Veți găsi sfaturi utile pe teme de la altoire și tăiere, până la gestionarea dăunătorilor și a bolilor.

Imaginea principală de Emily Murphy, Copyright 2021, retipărită cu permisiunea Cool Springs Press, un imprint al The Quarto Group.

Pentru mai multe informații despre cultivarea fructelor, vă rugăm să consultați aceste articole: