Að velja réttu ávaxtatrén fyrir loftslag þitt er mikilvægt skref í að ákveða hvað á að rækta í garðinum þínum. Áður en þú ferð í leikskólann skaltu gera smá rannsóknir til að ákvarða hvaða ávexti þú hefur gaman af sem mun dafna á vaxtarsvæðinu þínu. Þú vilt vera viss um að þú veljir eitthvað sem þú munt borða og njóta!

Grow Your Own Mini Fruit Garden eftir Christy Wilhelmi frá Gardenerd er mjög gagnlegt úrræði til að rækta ávaxtatré og runna bæði í ílátum og í litlum rýmum. Þessi tiltekna útdráttur, endurprentaður með leyfi frá Cool Springs Press, áletrun The Quarto Group, mun hjálpa þér að meta ræktunarsvæðið þitt og setja þig undir farsæla framtíðaruppskeru.

Hvernig á að ákvarða réttu ávaxtatrén fyrir loftslag þitt

Hvort sem  þú ert nýliði eða reyndur garðyrkjumaður, gildir fyrsta reglan um alla: Veldu yrki þar sem þú býrð best. Þegar öllu er á botninn hvolft er markmiðið ríkulegur ávaxtagarður, ekki satt? Að gróðursetja ávaxtatré sem er viðeigandi fyrir vaxtarsvæðið þitt, örloftslag og kuldann er lykillinn að velgengni. Það væri synd að planta tré og bíða svo í fimm, tíu, jafnvel fimmtán ár og sjá aldrei einn einasta ávöxt. Það hefur verið vitað að það gerist en það er mun ólíklegra að það gerist ef þú velur rétt afbrigði fyrir loftslag þitt. Við skulum kafa ofan í gátlistann yfir hæfi ávaxtatrésins.

Herkleikasvæði

Herkusvæði liggja nálægtbreiddarlínur plánetunnar okkar, flokka svæði með svipað hitameðaltal og frostdagsetningar í ákveðin svæði. Þessi svæði sýna meðaltalslágmarkshitastig bæði í Fahrenheit og Celsíugráðu. Með öðrum orðum, þeir segja þér hversu kalt það verður á hverju svæði.

Að velja réttu ávaxtatrén fyrir loftslags- og hörkusvæðið kemur í veg fyrir sorg og

óæskilega sorg yfir ávaxtatrjám sem týnast vegna frostskemmda. Mynd eftir Emily Murphy

Herkjusvæði byrja á svæði 1 á pólunum, með lágmarkshitastig undir -50°F [-45,5°C] og eykst í hlýindum í átt að miðbaug að svæði 13, með lægst um 59°F [15°C]. Fræbæklingar og gróðrarstöðvar nota hörkusvæði til að gera garðyrkjumönnum viðvart um ávaxtatrén og runnana sem munu vaxa best á þeirra svæði. Sum fyrirtæki munu ekki selja lifandi plöntur til svæða utan ráðlagðra hörkusvæða, eða þau munu afsala sér endurnýjunarábyrgð fyrir sendingu. Ber og ávaxtatré sem „þola ekki frost“ henta best í hlýjum vetrarloftslagi.

Garðgarðsmenn í hlýjum vetrarloftslagi geta ræktað avókadó án hættu á frostskemmdum. Mynd eftir Emily Murphy

Til dæmis er avókadótré almennt skráð sem óhætt að rækta á svæðum þar sem meðallágmarkshiti fer ekki undir 10°F [-12°C]. Ef þú býrð þar sem vetrarhitinn fer niður í -23°C [-10°F] gætirðulangar að sleppa því að planta avókadótré. Eða ef þú ert ævintýragjarn skaltu rækta það í vel einangruðu gróðurhúsi sem er staðsett þar sem það fær nóg af fullri sól, umkringt vatnsdrumum (sem mun halda gróðurhúsum hlýrra á veturna) og sjáðu hvað gerist.

Hver heimsálfa um allan heim hefur sitt eigið kerfi af hörkusvæða. Biddu leikskólann þinn um að aðstoða þig við að ákvarða svæði þitt í viðkomandi landi.

Að velja réttu trén fyrir harðræðissvæðið kemur í veg fyrir sorg og óæskilega sorg yfir ávaxtatrjám sem hafa misst vegna frostskemmda. Mynd eftir Emily Murphy

Ávextir fyrir kalt staði

Ef þú býrð á norðurhluta (eða suðurhluta á suðurhveli jarðar) eða fjalllendi skaltu íhuga að rækta epli, reyrber, kirsuber, rifsber, perur og steinávexti. Þeir hafa miklar kröfur um kuldastundir sem munu ekki vera áhyggjuefni þar sem þú býrð.

Mynd: Perur eru tilvalin ávaxtatré fyrir köldu vetrarloftslagi.

Ávextir fyrir hlýja staði

Ef þú býrð í heitu vetrarloftslagi þar sem hitastigið fer ekki niður fyrir 20°F [-6,6°C], geturðu ræktað alla ávexti, fíkjur, fíkjur, fíkjur, berjum, ólífum og granatepli. Leitaðu að afbrigðum af steinávöxtum, eplum og bláberjum með lágum kulda.

Ávaxtaberandi ólífutré er hægt að rækta fyrir olíu eða pækil á svæðum þar sem hlýja vetrarþolið er. Mynd eftir Christy Wilhelmi

Örloftslag

Innanþessi hörkusvæði þar eru vasar af örloftslagi — loftslag sem er ólíkt skráðum reglum svæðisins. Hús sem er lagt inn í skógi vaxið gljúfur gæti verið á einu afmörkuðu hörkusvæði, en það gæti orðið mun kaldara og vindasamara þar en nágrannar þess í 91 metra fjarlægð á hálsinum í fullri sól. Þinn eigin bakgarður hefur líka örloftslag! Það horn við bakvegginn sem bakast á heitu sumrinu er annað örloftslag en krókurinn undir eikinni. Notaðu þessi örloftslag til þín. Ávaxtatré og ber sem krefjast fleiri kólnastunda (sjá „Sólunartímar“ hér að neðan) geta þrifist í þeim krók ef það fær næga sól yfir daginn. Gefðu þér tíma til að kanna vaxtarsvæðið þitt til að finna mismunandi örloftslag. Þetta mun hjálpa þér að skipuleggja bestu staðsetningarnar til að rækta ávexti.

Skólunartímar

Einn mikilvægasti þátturinn sem þarf að hafa í huga þegar þú velur ávaxtatré er kæliþörf trésins. Hvað eru slappir tímar og hvernig fáum við þá? Hugtakið „kólnarstundir“ er skilgreint sem árlegur fjöldi klukkustunda þegar hitastig er undir 7,2°C [45°F] á meðan tré er í dvala. Ef þú vilt verða tæknilegri, segja sumir sérfræðingar að kuldastundir séu mældar í klukkustundum á milli 0°C og 45°F [7,2°C]. Það er líka sagt að hitastig yfir 15,5°C [60°F] í dvala sé dregið frá heildarárlegum vetrarkuldastundum. En við skulum hafa það einfalt.Lauftré munu ekki gefa af sér ávexti (eða munu gefa af sér mjög fáa) ef þau fara ekki fyrst í gegnum hvíldartíma þar sem kröfum þeirra um kælitíma er fullnægt.

Til dæmis, segjum að þú viljir rækta perur. Kælikröfur fyrir peruafbrigði eru á bilinu 200–1.000 kælistundir. Það þýðir að mismunandi ræktunarafbrigði þurfa á milli 200–1.000 klukkustundir af hitastigi undir 7,2°C á einu vetrartímabili til að geta framleitt blóm og ávexti næsta vor. Asískar perur og sumar nýrri tegundir sitja í lægri kantinum, þurfa aðeins 200–400 kælistundir, en flestar perur þurfa 600 kælistundir eða meira. Þess vegna er besti staðurinn til að rækta perur í köldu eða fjalllendi sem fær að minnsta kosti 600 kælistundir til að ná árangri.

Krillaber krefjast venjulega mikilla kælistunda, en afbrigði með lágt kæli eru fáanlegar. Mynd eftir Emily Murphy

Garðyrkjumenn í heitum vetrarhéruðum ættu að leita að afbrigðum með lágt kulda sem gefa af sér ávexti við aðstæður með lágmarks kuldastundum. Strandloftslag hefur tilhneigingu til að hafa hóflegt hitastig með færri öfgum og því færri kuldastundir. Hafið bætir nærliggjandi landmassa frá lækkandi hitastigi á veturna. Garðyrkjumenn í köldu vetrarloftslagi þurfa ekki að hafa áhyggjur af kuldastundum (þú færð nóg af þeim) en ættu þess í stað að einbeita sér að endingu og frostþoli þegar þeir velja ávaxtatré.

Almennir ávextir og svið kuldaklukkustundir sem þeir þurfa

Nú að skemmtilega hlutanum, sem er að ákveða hvaða ávextir munu vaxa best í þínu loftslagi. Fyrst skaltu komast að því hversu margar rólegar klukkustundir vaxtarsvæðið þitt fær á ári. Þú getur gert það með því að leita á internetinu að „kólnartíma reiknivél (borgin þín, svæði, ríki eða hérað).“ Margar landbúnaðardeildir háskóla um allan heim eru með reiknivélar sem gera þér kleift að slá inn borgarnafn þitt eða póstnúmer og reiknivélin gefur þér meðaltöl. Vertu meðvituð um að þar sem loftslagsbreytingar hafa áhrif á svæði okkar eru hörkusvæði að breytast.

Staðir sem áður fengu 300–500 kælistundir gætu nú aðeins fengið 150–250. Tímarnir eru að breytast og við verðum að aðlaga litlu ávaxtagarðana okkar til að mæta þessum breytingum.

*Athugið: LC = Low Chill yrki. Hver ávöxtur er skráður með sínu dæmigerða kælitímasviði.

• Epli: 500–1.000 (LC 300–500)
• Avocado: Engin þörf fyrir kulda, þolir ekki frost
• Bláber: 500–1.000 (><0, 15 berjum, 15 berjum) og svo framvegis): 500–1.200 (LC 0–300)
• Kirsuber: 500–700 (LC 250–400)
• Sítrus: Engin kuldaþörf, þolir ekki frost
• Rifs- og krækilber: 800–1,200–1,2000–1,2000-1,200-1)<00–300 (þolir ekki frost)
• Guava: 100 (þolir ekki frost)
• Múlber: 200–450 (sumir harðgerir að -30°F [-34,4°C])
• Ólífulífi: 150–300° þolir[-6,6°C])
• Ferskjur/nektarín/plóma/apríkósu: 800–1.000 (LC 250–500)
• Pera: 600–1.000 (LC 200–400)
• 100–1.000 í frosti:>

  100–10 til 2. ce: 100–500 (Sum harðgert að -20°F [-29°C])

• Jarðarber: 200–400 (Kælt eftir uppskeru)

Að rækta réttu ávaxtatrén fyrir loftslag þitt og lítil rými

Til að fá frekari upplýsingar um að finna réttu loftslagstrén þín, eins og heilbrigður eins og Wilhelmyi upplýsingar um að finna réttu loftslagstrén þína, eins vel og Wilhelmy’ s bók, Grow Your Own Mini Fruit Garden. Þú finnur gagnlegar ábendingar um efni allt frá ígræðslu og klippingu, til að stjórna meindýrum og sjúkdómum.

Aðalmynd eftir Emily Murphy. Höfundarréttur 2021. Endurprentað með leyfi frá Cool Springs Press áletrun af The Quarto Group.

Til að fá frekari upplýsingar um ræktun ávaxta skaltu skoða þessar greinar: