İkliminiz için doğru meyve ağaçlarını seçmek, bahçenizde ne yetiştireceğinize karar vermede önemli bir adımdır. Fidanlığa gitmeden önce, yetiştirme bölgenizde hangi meyvelerin gelişeceğini belirlemek için küçük bir araştırma yapın. Yiyeceğiniz ve keyif alacağınız bir şey seçtiğinizden emin olmak istersiniz!

Gardenerd'den Christy Wilhelmi'nin Kendi Mini Meyve Bahçenizi Yetiştirin adlı kitabı, hem kaplarda hem de küçük alanlarda meyve ağaçları ve çalılar yetiştirmek için gerçekten yararlı bir kaynaktır. The Quarto Group'un bir baskısı olan Cool Springs Press'in izniyle yeniden basılan bu özel alıntı, yetiştirme alanınızı değerlendirmenize ve gelecekteki başarılı hasatlar için sizi hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

İkliminiz için doğru meyve ağaçlarını nasıl belirlersiniz?

İster acemi ister deneyimli bir bahçıvan olun, ilk kural herkes için geçerlidir: Yaşadığınız yere en uygun çeşitleri seçin. Sonuçta amaç bol meyveli bir bahçe, değil mi? Yetiştirme bölgenize, mikro ikliminize ve soğuk saatlere uygun bir meyve ağacı dikmek başarının anahtarıdır. Bir ağaç dikip sonra beş, on, hatta on beş yıl beklemek ne kadar utanç verici olurduBunun olduğu bilinmektedir, ancak ikliminiz için doğru çeşitleri seçerseniz gerçekleşme olasılığı çok daha düşüktür. Meyve ağacı niteliklerinin kontrol listesine dalalım.

Sertlik bölgesi

Dayanıklılık bölgeleri, gezegenimizin enlem çizgilerine yakın uzanır ve benzer sıcaklık ortalamalarına ve don tarihlerine sahip alanları belirli bölgeler halinde gruplandırır. Bu bölgeler, ortalama aşırı minimum sıcaklığı hem Fahrenheit derece hem de Santigrat derece cinsinden ortaya koyar. Başka bir deyişle, her bölgede havanın ne kadar soğuk olduğunu söylerler.

İklim ve dayanıklılık bölgeniz için doğru meyve ağaçlarını seçmek üzüntüyü önler ve

Don hasarı nedeniyle kaybedilen meyve ağaçları için istenmeyen yas. Fotoğraf: Emily Murphy

Dayanıklılık bölgeleri, kutuplarda ortalama minimum sıcaklığın -50°F'nin [-45,5°C] altında olduğu 1. bölgeden başlar ve ekvatora doğru sıcaklık artarak 59°F [15°C] civarında en düşük sıcaklığın olduğu 13. bölgeye kadar yükselir. Tohum katalogları ve fidanlıklar, bahçıvanları kendi bölgelerinde en iyi yetişecek belirli meyve ağaçları ve çalılar konusunda uyarmak için dayanıklılık bölgelerini kullanır.Tavsiye edilen dayanıklılık bölgeleri veya sevkiyattan önce değiştirme garantilerinden feragat edeceklerdir. "Dona toleranslı olmayan" meyveler ve meyve ağaçları en iyi ılık kış iklimlerine uygundur.

Sıcak kış iklimlerindeki bahçıvanlar don hasarı riski olmadan avokado yetiştirebilirler. Fotoğraf: Emily Murphy

Örneğin, bir avokado ağacının genellikle ortalama minimum sıcaklıkların 10°F'nin [-12°C] altına düşmediği bölgelerde yetiştirilmesinin güvenli olduğu listelenmiştir. Kış sıcaklıklarının -10°F'ye [-23°C] düştüğü bir yerde yaşıyorsanız, bir avokado ağacı dikmeyi atlamak isteyebilirsiniz. Ya da maceraperest iseniz, bol miktarda tam güneş alan, etrafı su varilleri ile çevrili, iyi yalıtılmış bir serada yetiştirin (kiseraları kışın daha sıcak tutacaktır) ve ne olacağını görün.

Dünyadaki her kıtanın kendi dayanıklılık bölgeleri sistemi vardır. Kendi ülkenizdeki bölgenizi belirlemenize yardımcı olması için yerel fidanlığınıza danışın.

Sertlik kuşağınız için doğru ağaçları seçmek, don hasarı nedeniyle kaybedilen meyve ağaçları için üzülmeyi ve istenmeyen yas tutmayı önler. Fotoğraf: Emily Murphy

Soğuk yerler için meyveler

Kuzey (veya güney yarımkürede güney) veya dağlık bir bölgede yaşıyorsanız, elma, kamış meyveleri, kiraz, kuş üzümü, armut ve sert çekirdekli meyveler yetiştirmeyi düşünün. Yaşadığınız yerde sorun olmayacak yüksek soğuk saat gereksinimlerine sahiptirler.

Resim: Armutlar soğuk kış iklimleri için ideal meyve ağaçlarıdır.

Sıcak noktalar için meyveler

Sıcaklığın 20°F'nin [-6,6°C] altına düşmediği ılık bir kış ikliminde yaşıyorsanız, tüm narenciyeleri ve avokado, incir, guava, dut, zeytin ve nar gibi subtropikal meyveleri yetiştirebilirsiniz. Az soğuk çekirdekli meyve, elma ve yaban mersini çeşitlerini arayın.

Meyve veren zeytin ağaçları, ılık kışa dayanıklı bölgelerde yağ veya salamura için yetiştirilebilir. Fotoğraf: Christy Wilhelmi

Mikro iklimler

Bu dayanıklılık bölgeleri içinde mikro iklim cepleri vardır - bölgenin kayıtlı normlarından farklı iklimler. Ormanlık bir kanyonun içine sıkışmış bir ev, belirlenmiş bir dayanıklılık bölgesinde olabilir, ancak orada 100 yarda [91 metre] ötede tam güneş alan sırttaki komşularından çok daha soğuk ve rüzgarlı olabilir. Kendi arka bahçenizde de mikro iklimler var! Arka duvarın yanındaki o köşeSıcak yaz aylarında pişen fırınlar, meşe ağacının altındaki kuytudan farklı bir mikro iklimdir. Bu mikro iklimleri avantajınıza kullanın. Daha fazla soğuk saat gerektiren meyve ağaçları ve meyveler (aşağıdaki "Soğuk saatler" bölümüne bakın), gün boyunca yeterince güneş alırsa o kuytuda gelişebilir. Farklı mikro iklimleri bulmak için yetiştirme alanınızı keşfetmek için zaman ayırın. Bu, en iyi konumlar için strateji oluşturmanıza yardımcı olacaktırmeyve yetiştirmek için.

Soğuk saatler

Bir meyve ağacı seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktörlerden biri ağacın soğuklama gereksinimleridir. Soğuklama saatleri nedir ve nasıl elde edilir? "Soğuklama saatleri" terimi, bir ağacın uyku döneminde sıcaklıkların 45°F'nin [7,2°C] altında olduğu yıllık saat sayısı olarak tanımlanır. Daha teknik olmak istiyorsanız, bazı uzmanlar soğuklama saatlerinin 32°F arasındaki saatlerle ölçüldüğünü söylüyor[Dinlenme sırasında 60°F [15,5°C] üzerindeki sıcaklıkların toplam yıllık kış soğuk saatlerinden çıkarıldığı da söylenmektedir. Ancak basit tutalım. Yaprak döken ağaçlar, soğuk saat gereksinimlerinin karşılandığı bir uyku döneminden geçmezlerse meyve üretmeyeceklerdir (veya çok az üreteceklerdir).

Örneğin, armut yetiştirmek istediğinizi varsayalım. Armut çeşitleri için soğutma gereksinimleri 200-1.000 soğutma saati arasında değişir. Bu, farklı çeşitlerin bir sonraki baharda çiçek ve meyve üretmek için bir kış mevsiminde 200-1.000 saat arasında 45 ° F [7.2 ° C] altındaki sıcaklıklara ihtiyaç duyduğu anlamına gelir. Asya armutları ve bazı yeni çeşitler düşük uçta yer alır ve sadece 200-400 soğutma saati gerektirir, ancak çoğuBu nedenle, armut yetiştirmek için en iyi yer, başarı için en az 600 soğuk saat alan soğuk veya dağlık bir bölgedir.

Bektaşi üzümü tipik olarak yüksek soğutma saatleri gerektirir, ancak düşük soğutma çeşitleri de mevcuttur. Fotoğraf: Emily Murphy

Sıcak kış bölgelerindeki bahçıvanlar, minimum soğuk saatlerin olduğu koşullarda meyve üretecek düşük soğuk çeşitler aramalıdır. Kıyı iklimleri, daha az aşırılıkla ılımlı sıcaklıklara ve dolayısıyla daha az soğuk saatlere sahip olma eğilimindedir. Okyanus, yakındaki kara kütlelerini kışın düşen sıcaklıklardan korur. Soğuk kış iklimlerindeki bahçıvanların soğuk saatler konusunda endişelenmesine gerek yoktur (bol miktarda) değil, meyve ağaçlarını seçerken dayanıklılık ve dona karşı dayanıklılığa odaklanmalıdır.

Yaygın meyveler ve ihtiyaç duydukları soğutma saati aralığı

Şimdi işin eğlenceli kısmı, yani ikliminizde en iyi hangi meyvelerin yetişeceğine karar vermek. İlk olarak, yetiştirme bölgenizin bir yılda kaç soğuk saat aldığını öğrenin. Bunu internette "soğuk saat hesaplayıcısı (şehriniz, bölgeniz, eyaletiniz veya iliniz)" araması yaparak yapabilirsiniz. Dünyanın dört bir yanındaki birçok üniversite tarım departmanı, şehir adınızı veya posta adresinizi yazmanıza izin veren hesaplayıcılara sahiptir.kodu ve hesaplayıcı size ortalamaları sağlar. İklim değişikliği bölgelerimizi etkiledikçe, dayanıklılık bölgelerinin değiştiğini unutmayın.

Eskiden 300-500 soğuk saat alan yerler şimdi sadece 150-250. Zaman değişiyor ve mini meyve bahçelerimizi bu değişimlere uyum sağlayacak şekilde adapte etmeliyiz.

*Not: LC = Düşük Soğukluklu çeşitler. Her meyve tipik soğukluk saat aralığı ile listelenmiştir.

• Elma: 500-1.000 (LC 300-500)
• Avokado: Soğuklama gereksinimi yok, dona toleranslı değil
• Yabanmersini: 500-1.000 (LC 150-400)
• Kamış meyvesi (böğürtlen, ahududu vb.): 500-1.200 (LC 0-300)
• Kiraz: 500-700 (LC 250-400)
• Narenciye: Soğuklama gereksinimi yok, dona toleranslı değil
• Frenk üzümü ve bektaşi üzümü: 800-1.200 (LC 200-300)
• Şekil: 100-300 (Dona dayanıklı değildir)
• Guava: 100 (Dona dayanıklı değildir)
• Dut: 200-450 (Bazıları -30°F'ye [-34,4°C] kadar dayanıklıdır)
• Zeytin: 150-300 (20°F [-6,6°C] üzerinde donmaya dayanıklı)
• Şeftali/nektarin/erik/kayısı: 800-1.000 (LC 250-500)
• Armut: 600-1.000 (LC 200-400)
• Nar: 100-200 (Dona dayanıklı değildir)
• Ayva: 100-500 (Bazıları -20°F'ye [-29°C] kadar dayanıklıdır)
• Çilek: 200-400 (Hasattan sonra soğutulmuş)

İkliminiz ve küçük alanlarınız için doğru meyve ağaçlarını yetiştirmek

İkliminiz için doğru meyve ağaçlarını bulma konusunda daha fazla bilgi ve meyve ağacı yetiştirmeye ilişkin diğer birçok yararlı bilgi için Christy Wilhelmi'nin Kendi Mini Meyve Bahçenizi Yetiştirin adlı kitabına göz atın. Aşılama ve budama işlemlerinden hastalık ve zararlılarla mücadeleye kadar birçok konuda yararlı ipuçları bulacaksınız.

Ana görsel Emily Murphy'ye aittir. Telif hakkı 2021. Cool Springs Press an imprint of The Quarto Group'un izniyle yeniden basılmıştır.

Meyve yetiştiriciliği hakkında daha fazla bilgi için lütfen bu makalelere göz atın: