Izbira pravega sadnega drevja za vaše podnebje je pomemben korak pri odločanju, kaj boste gojili na vrtu. Preden se odpravite v drevesnico, malo raziskujte in ugotovite, katero sadje vam je všeč in bo dobro uspevalo v vašem območju rasti. Prepričajte se, da boste izbrali nekaj, kar boste jedli in uživali!

Christy Wilhelmi iz Gardenerd je zelo koristen vir za gojenje sadnega drevja in grmovnic v posodah in na majhnih površinah. Ta odlomek, ki ga je z dovoljenjem ponatisnila založba Cool Springs Press, izvod skupine The Quarto Group, vam bo pomagal oceniti vašo površino za gojenje in vas pripravil na uspešne prihodnje pridelke.

Kako izbrati pravo sadno drevje za vaše podnebje

Ne glede na to, ali ste začetnik ali izkušen vrtnar, prvo pravilo velja za vse: izberite kultivarje, ki so najprimernejši za kraj, kjer živite. Konec koncev je cilj obilen sadni vrt, kajne? Ključ do uspeha je posaditi sadno drevo, ki je primerno za vaše območje rasti, mikroklimo in hladne ure. Kako škoda bi bilo posaditi drevo in potem čakati pet, deset ali celo petnajst let.To se je že zgodilo, vendar je veliko manj verjetno, če izberete prave sorte za vaše podnebje. Poglejmo kontrolni seznam kvalifikacij za sadno drevje.

Trdnostno območje

Območja odpornosti potekajo v bližini zemljepisnih širin našega planeta in združujejo območja s podobnimi povprečnimi temperaturami in datumi zmrzali v posebna območja. Ta območja prikazujejo povprečno ekstremno najnižjo temperaturo v stopinjah Fahrenheita in stopinjah Celzija. Z drugimi besedami, povedo vam, kako hladno je na posameznem območju.

Izbira pravega sadnega drevja za vaše podnebje in območje odpornosti preprečuje žalost in

nezaželeno žalovanje za sadnim drevjem, ki ga je poškodovala pozeba. Foto: Emily Murphy

Območja odpornosti se začnejo z območjem 1 na polih, kjer je povprečna najnižja temperatura pod -50 °F [-45,5 °C], in se proti ekvatorju segrevajo do območja 13, kjer je najnižja temperatura okoli 59 °F [15 °C]. Katalogi semen in drevesnice uporabljajo območja odpornosti, da vrtnarje opozorijo na določeno sadno drevje in grmovnice, ki bodo v njihovem območju najbolje rasle. Nekatera podjetja ne prodajajo živih rastlin v regije zunaj območja 1.Priporočena območja odpornosti na mraz ali pa se pred odpremo odpovedo garancijam za zamenjavo. Jagodičevje in sadno drevje, ki "ni odporno na mraz", je najprimernejše za toplo podnebje.

Vrtnarji v toplem podnebju lahko avokado gojijo brez nevarnosti poškodb zaradi zmrzali. Foto: Emily Murphy

Na primer, avokadovo drevo je na splošno navedeno kot varno za gojenje na območjih, kjer povprečne najnižje temperature ne padejo pod 10 °F [-12 °C]. Če živite tam, kjer se zimske temperature spustijo do -10 °F [-23 °C], morda raje preskočite sajenje avokada. Če pa ste pustolovski, ga gojite v dobro izoliranem rastlinjaku, kjer ima veliko sonca, obdanega z bobni vode (kipozimi bo v rastlinjakih topleje) in preverite, kaj se bo zgodilo.

Vsaka celina po svetu ima svoj sistem območij odpornosti. Za pomoč pri določitvi območja v vaši državi se obrnite na lokalno drevesnico.

Izbira pravih dreves za vaše območje odpornosti prepreči žalost in neželeno žalovanje za sadnim drevjem, ki ga je poškodovala zmrzal. Foto: Emily Murphy

Sadje za hladne kraje

Če živite v severni (ali južni na južni polobli) ali gorati regiji, razmislite o gojenju jabolk, trsnih jagod, češenj, ribeza, hrušk in koščičastega sadja. Imajo visoke zahteve po hladilnih urah, kar v vašem kraju ne bo problematično.

Slika: Hruške so idealna sadna drevesa za hladno zimsko podnebje.

Sadje za tople kraje

Če živite v toplem zimskem podnebju, kjer temperature ne padejo pod 20 °F [-6,6 °C], lahko gojite vse agrume in subtropsko sadje, vključno z avokadom, figami, guavo, murvami, olivami in granatnimi jabolki. Poiščite sorte koščičastega sadja, jabolk in borovnic z nizko temperaturo.

Plodonosna oljčna drevesa lahko gojite za olje ali slanico v toplih zimskih območjih. Foto: Christy Wilhelmi

Mikroklime

Znotraj teh območij odpornosti so žepi mikroklimatskih območij - klime, ki se razlikujejo od registriranih normativov območja. Hiša, stisnjena v gozdnat kanjon, je lahko v enem od določenih območij odpornosti, vendar je tam lahko veliko hladneje in vetrovneje kot pri sosedih 100 jardov [91 metrov] stran na grebenu na polnem soncu. Tudi vaše dvorišče ima mikroklimo! Tisti kotiček ob zadnji steni, kiv vročem poletju peče, je drugačna mikroklima kot kotiček pod hrastom. Te mikroklime izkoristite v svojo korist. Sadno drevje in jagodičevje, ki potrebuje več hladilnih ur (glej "Hladilne ure" spodaj), lahko uspeva v tem kotičku, če je čez dan dovolj sonca. Vzemite si čas za raziskovanje svojega prostora in poiščite različne mikroklime. To vam bo pomagalo določiti najboljše lokacije.za gojenje sadja.

Ure hlajenja

Eden najpomembnejših dejavnikov, ki jih je treba upoštevati pri izbiri sadnega drevesa, so zahteve drevesa glede ohlajanja. Kaj so ohlajevalne ure in kako jih dobimo? Izraz "ohlajevalne ure" je opredeljen kot letno število ur, ko so temperature med obdobjem mirovanja drevesa nižje od 45 °F [7,2 °C]. Če želite biti bolj strokovni, nekateri strokovnjaki pravijo, da se ohlajevalne ure merijo v urah med 32 °F[0°C] do 45°F [7,2°C]. Prav tako velja, da se temperature nad 60°F [15,5°C] med mirovanjem odštejejo od skupnega letnega števila zimskih hladilnih ur. Vendar naj bo vseeno preprosto. Listnata drevesa ne bodo rodila plodov (ali pa jih bodo rodila zelo malo), če najprej ne bodo šla skozi obdobje mirovanja, v katerem je njihova zahteva po hladilnih urah izpolnjena.

To pomeni, da različni kultivarji potrebujejo od 200 do 1 000 ur hlajenja v eni zimski sezoni 200 do 1 000 ur temperature pod 45 °F [7,2 °C], da bi naslednjo pomlad obrodili cvetove in plodove. Azijske hruške in nekateri novejši kultivarji so na spodnjem koncu, saj potrebujejo le 200-400 ur hlajenja, vendar je večinaZato je najboljša lokacija za gojenje hrušk hladno ali gorsko območje, kjer je za uspeh potrebnih vsaj 600 ur hlajenja.

Za kosmulje je običajno potrebna visoka stopnja ohlajanja, na voljo pa so tudi sorte z nizko stopnjo ohlajanja. Foto: Emily Murphy

Vrtnarji v toplih zimskih regijah morajo poiskati sorte z nizko stopnjo ohlajanja, ki bodo obrodile sadje v razmerah z minimalnim številom ur ohlajanja. Obalna podnebja imajo običajno zmerne temperature z manj ekstremi in zato tudi manj ur ohlajanja. Ocean ščiti bližnje kopno pred padanjem temperatur pozimi. Vrtnarjem v hladnih zimskih podnebjih ni treba skrbeti za ure ohlajanja (dobili boste veliko), temveč se je treba pri izbiri sadnega drevja osredotočiti na trpežnost in odpornost na zmrzal.

Običajno sadje in razpon ur hlajenja, ki jih potrebuje

Zdaj pa sledi zabavni del, to je odločanje, katero sadje bo najbolje raslo v vašem podnebju. Najprej ugotovite, koliko hladnih ur na leto je v vašem pridelovalnem območju. To lahko storite tako, da na internetu poiščete "kalkulator hladnih ur (vaše mesto, regija, država ali pokrajina)". Številni univerzitetni oddelki za kmetijstvo po svetu imajo kalkulatorje, ki omogočajo vnos imena vašega mesta ali poštne številke.Zavedajte se, da se s podnebnimi spremembami, ki vplivajo na naša območja, spreminjajo območja odpornosti.

Kraji, ki so bili prej deležni 300-500 ur hlajenja, so zdaj deležni le 150-250 ur. Časi se spreminjajo in tem spremembam moramo prilagoditi svoje mini sadne vrtove.

*Pomnik: LC = kultivarji z nizko stopnjo ohlajanja. Vsak sadež je naveden z značilnim razponom ur ohlajanja.

• Apple: 500-1.000 (LC 300-500)
• Avokado: ni zahteve po ohlajanju, ni odporen na zmrzal
• Borovnica: 500-1.000 (LC 150-400)
• Trsno jagodičevje (robida, malina itd.): 500-1.200 (LC 0-300)
• Češnja: 500-700 (LC 250-400)
• Citrusi: ni zahteve po ohlajanju, niso odporni na zmrzal
• ribez in kosmulja: 800-1.200 (LC 200-300)
• Slika: 100-300 (ni odporna na zmrzal)
• Guava: 100 (ni odporna na mraz)
• murva: 200-450 (nekatere so odporne do -30°F [-34,4°C])
• Oljka: 150-300 (odporna na zmrzal nad 20°F [-6,6 °C])
• breskev/nektarina/slivovec/marelica: 800-1.000 (LC 250-500)
• Hruška: 600-1.000 (LC 200-400)
• Granatno jabolko: 100-200 (ni odporno na zmrzal)
• Kutina: 100-500 (nekatere so odporne do -20°F [-29°C])
• Jagode: 200-400 (ohlajene po obiranju)

Gojenje pravega sadnega drevja za vaše podnebje in majhne prostore

Za več informacij o iskanju pravega sadnega drevja za vaše podnebje in veliko drugih koristnih informacij o gojenju sadnega drevja si preberite knjigo Christy Wilhelmi, Grow Your Own Mini Fruit Garden. V njej boste našli koristne nasvete o temah od cepljenja in obrezovanja do obvladovanja škodljivcev in bolezni.

Glavna slika: Emily Murphy. Avtorske pravice 2021. Ponatis z dovoljenjem založbe Cool Springs Press, ki je izvod založbe The Quarto Group.

Za več informacij o gojenju sadja si oglejte te članke: