انتخاب درختان میوه مناسب برای آب و هوای شما، گام مهمی در تصمیم گیری در مورد اینکه چه چیزی در باغ خود بکارید است. قبل از رفتن به مهد کودک، کمی تحقیق کنید تا مشخص کنید از کدام میوه لذت می برید و در منطقه رشد شما رشد می کند. می‌خواهید مطمئن شوید چیزی را انتخاب می‌کنید که می‌خورید و از آن لذت می‌برید!

باغ کوچک میوه خود را رشد دهید اثر کریستی ویلهلمی از باغبان، منبعی واقعا مفید برای رشد درختان میوه و درختچه‌ها هم در ظروف و هم در فضاهای کوچک است. این گزیده خاص که با مجوز Cool Springs Press چاپ شده است، اثری از The Quarto Group است، به شما کمک می‌کند منطقه رشد خود را ارزیابی کنید و شما را برای برداشت‌های موفق آینده آماده کنید.

چگونه درختان میوه مناسب را برای آب و هوای خود تعیین کنید

چه مبتدی باشید یا یک باغبان باتجربه، اولین قانون برای همه اعمال می‌شود: بهترین مکان را برای کشت شما انتخاب کنید. پس از همه، هدف یک باغ میوه فراوان است، درست است؟ کاشت درخت میوه مناسب برای منطقه در حال رشد، آب و هوای کوچک و ساعات سرد، کلید موفقیت است. چه شرم آور است اگر درختی بکاریم و بعد پنج، ده و حتی پانزده سال صبر کنیم و حتی یک میوه را نبینیم. شناخته شده است که این اتفاق می افتد، اما اگر گونه های مناسب آب و هوای خود را انتخاب کنید، احتمال وقوع آن بسیار کمتر است. بیایید به چک لیست شرایط درختان میوه شیرجه بزنیم.

منطقه سختی

مناطق سختی نزدیک بهخطوط عرض جغرافیایی سیاره ما، گروه بندی مناطق با میانگین دمای مشابه و تاریخ یخبندان در مناطق خاص. این مناطق حداقل درجه حرارت متوسط ​​را هم بر حسب درجه فارنهایت و هم بر حسب درجه سانتیگراد نشان می دهند. به عبارت دیگر، آنها به شما می گویند که در هر منطقه چقدر سرد می شود.

چیدن درختان میوه مناسب برای آب و هوا و منطقه سختی شما از غم و اندوه و

سوگ ناخواسته درختان میوه از دست رفته در اثر سرمازدگی جلوگیری می کند. عکس از امیلی مورفی

مناطق سختی با منطقه 1 در قطبها شروع می شوند، با حداقل دمای متوسط ​​کمتر از -50 درجه فارنهایت [45.5- درجه سانتیگراد] و گرما به سمت استوا تا منطقه 13 افزایش می یابد و کمینه ها در حدود 59 درجه فارنهایت [15 درجه سانتیگراد] افزایش می یابد. کاتالوگ بذر و نهالستان ها از مناطق سختی استفاده می کنند تا باغبان را در مورد درختان میوه و درختچه های خاصی که در منطقه خود بهترین رشد را دارند، آگاه کنند. برخی از شرکت‌ها گیاهان زنده را به مناطق خارج از مناطق سختی توصیه شده نمی‌فروشند، یا قبل از ارسال از ضمانت‌های تعویض چشم‌پوشی می‌کنند. توت ها و درختان میوه ای که «مقاوم در برابر سرما نیستند» برای آب و هوای گرم زمستانی مناسب ترند. عکس از امیلی مورفی

به عنوان مثال، درخت آووکادو به طور کلی برای رشد در مناطقی که میانگین حداقل دما کمتر از 10 درجه فارنهایت [-12 درجه سانتیگراد] نیست، ایمن است. اگر در جایی زندگی می کنید که دمای زمستان به -10 درجه فارنهایت [-23 درجه سانتیگراد] کاهش می یابد، ممکن استمی خواهید از کاشت درخت آووکادو صرف نظر کنید. یا اگر اهل ماجراجویی هستید، آن را در گلخانه ای با عایق بندی مناسب بکارید، جایی که آفتاب کامل در آن قرار دارد، احاطه شده با طبل های آب (که گلخانه ها را در زمستان گرمتر نگه می دارد) و ببینید چه اتفاقی می افتد.

هر قاره در سراسر جهان سیستم مناطق سختی خاص خود را دارد. از نهالستان محلی خود بخواهید که به شما در تعیین منطقه خود در کشور مربوطه کمک کند.

انتخاب درختان مناسب برای منطقه سرسختی شما از غم و اندوه و سوگواری ناخواسته در مورد درختان میوه از دست رفته در اثر سرمازدگی جلوگیری می کند. عکس از امیلی مورفی

میوه‌ها برای مکان‌های سرد

اگر در مناطق شمالی (یا جنوبی در نیمکره جنوبی) یا کوهستانی زندگی می‌کنید، سیب، توت‌های نیشکر، گیلاس، مویز، گلابی و میوه‌های هسته‌دار را در نظر بگیرید. آنها نیاز به ساعت سرمای زیادی دارند که در محل زندگی شما نگران کننده نخواهد بود.

تصویر: گلابی درختان میوه ای ایده آل برای آب و هوای سرد زمستانی است.

میوه هایی برای مناطق گرم

اگر در آب و هوای زمستانی گرم زندگی می کنید که دمای آن کمتر از 20 درجه فارنهایت [-6.6 درجه سانتیگراد] کاهش نمی یابد، می توانید میوه های انجیر زیره، میوه های انجیر و انجیر را بکارید. توت، زیتون و انار. به دنبال انواع کم سرما از میوه های هسته دار، سیب و زغال اخته باشید.

درختان زیتون میوه دار را می توان برای روغن یا آب نمک در مناطق سخت زمستانی گرم کشت کرد. عکس از کریستی ویلهلمی

Microclimates

درآن مناطق سختی وجود دارد که دارای اقلیمی کوچک است - آب و هواهایی که با هنجارهای ثبت شده منطقه متفاوت است. خانه‌ای که در یک دره جنگلی فرو رفته است ممکن است در یک منطقه مقاوم باشد، اما ممکن است در آنجا سردتر و بادتر از همسایگانش در فاصله 100 یاردی (91 متری) روی خط الراس در آفتاب کامل باشد. حیاط خلوت شما نیز دارای آب و هوای کوچک است! آن گوشه کنار دیوار پشتی که در تابستان گرم پخت می کند، آب و هوای کوچکی متفاوت از گوشه زیر درخت بلوط دارد. از این ریزاقلیم ها به نفع خود استفاده کنید. درختان میوه و انواع توت هایی که به ساعات سرمای بیشتری نیاز دارند (به «ساعات سرما» زیر مراجعه کنید) اگر در طول روز به اندازه کافی آفتاب داشته باشد، ممکن است در آن گوشه رشد کنند. برای یافتن ریزاقلیم های مختلف، زمانی را برای کشف فضای رشد خود اختصاص دهید. این به شما کمک می‌کند تا بهترین مکان‌ها را برای رشد میوه‌ها انتخاب کنید.

ساعات سرما

یکی از مهم‌ترین عواملی که باید در هنگام انتخاب درخت میوه در نظر بگیرید، نیاز درخت به سرما است. ساعت سرما چیست و چگونه آنها را بدست آوریم؟ اصطلاح «ساعت سرما» به عنوان تعداد سالیانه ساعت‌هایی تعریف می‌شود که دما در طول دوره خواب درخت کمتر از ۴۵ درجه فارنهایت [۷.۲ درجه سانتی‌گراد] است. اگر می‌خواهید فنی‌تر شوید، برخی از متخصصان می‌گویند ساعت سرما در ساعت‌هایی بین ۳۲ درجه فارنهایت [۰ درجه سانتی‌گراد] تا ۴۵ درجه فارنهایت [۷.۲ درجه سانتی‌گراد] اندازه‌گیری می‌شود. همچنین گفته می شود که دمای بیش از 60 درجه فارنهایت [15.5 درجه سانتیگراد] در طول خواب از کل ساعات سرمای زمستان سالانه کم می شود. اما بیایید آن را ساده نگه داریم.درختان برگ‌ریز میوه نمی‌دهند (یا بسیار اندک تولید می‌کنند) اگر ابتدا دوره خواب را طی نکنند که نیاز آنها به ساعات سرد برآورده شود.

برای مثال، فرض کنید می‌خواهید گلابی پرورش دهید. شرایط سرمایش برای انواع گلابی از 200 تا 1000 ساعت سرما متغیر است. این بدان معناست که ارقام مختلف به 200 تا 1000 ساعت دمای زیر 45 درجه فارنهایت [7.2 درجه سانتیگراد] در یک فصل زمستان نیاز دارند تا در بهار بعد گل و میوه تولید کنند. گلابی آسیایی و برخی ارقام جدیدتر در پایین ترین نقطه قرار دارند و تنها به 200 تا 400 ساعت سرما نیاز دارند، اما بیشتر گلابی ها به 600 ساعت سرما یا بیشتر نیاز دارند. از این رو، بهترین مکان برای رشد گلابی، یک منطقه سردسیر یا کوهستانی است که حداقل 600 ساعت سرما را برای موفقیت دریافت می‌کند. عکس از امیلی مورفی

باغبان در مناطق گرم زمستان باید به دنبال انواع کم سرما باشند که در شرایطی با حداقل ساعات سرما میوه تولید کنند. آب و هوای ساحلی معمولاً دارای دمای معتدل با افراط کمتر و در نتیجه ساعات سرد کمتر است. اقیانوس خشکی های مجاور را از کاهش شدید دما در زمستان محافظت می کند. باغبانان در آب و هوای سرد و زمستانی نیازی به نگرانی در مورد ساعات سرد نخواهند داشت (شما مقدار زیادی از آن را دریافت خواهید کرد) اما در عوض باید هنگام انتخاب درختان میوه روی دوام و تحمل یخبندان تمرکز کنند.

میوه های معمولی و دامنه سرما.ساعت ها نیاز دارند

اکنون برای بخش سرگرم کننده، تصمیم گیری در مورد اینکه چه میوه هایی در آب و هوای شما بهتر رشد می کنند. ابتدا، دریابید که منطقه در حال رشد شما در یک سال چند ساعت سرما را دریافت می کند. می‌توانید این کار را با جستجوی «ماشین‌حساب ساعات سرما (شهر، منطقه، ایالت یا استان شما)» در اینترنت انجام دهید. بسیاری از دپارتمان‌های کشاورزی دانشگاه‌ها در سراسر جهان دارای ماشین‌حساب‌هایی هستند که به شما امکان می‌دهد نام شهر یا کد پستی خود را تایپ کنید و ماشین حساب میانگین‌ها را در اختیار شما قرار می‌دهد. آگاه باشید، از آنجایی که تغییرات آب و هوا بر مناطق ما تأثیر می گذارد، مناطق سختی در حال تغییر هستند.

مکان هایی که قبلاً 300 تا 500 ساعت سرما داشتند، اکنون ممکن است فقط 150 تا 250 ساعت سرما داشته باشند. زمان در حال تغییر است، و ما باید باغ های کوچک میوه خود را برای سازگاری با این تغییرات تطبیق دهیم.

*نکته: LC = ارقام کم سرد. هر میوه با محدوده ساعت سرمای معمولی خود فهرست شده است.

• سیب: 500–1000 (LC 300–500)
• آووکادو: بدون نیاز به سرما، مقاوم به یخبندان نیست
• زغال اخته: 500–1,000 – LC (LC200-1,000) تمشک و موارد دیگر>
• شکل: 100–300 (بدون یخبندان)
• گواوا: 100 (بدون یخبندان)
• توت: 200–450 (مقداری تا 30- درجه فارنهایت [-34.4 درجه سانتیگراد]) مقاوم است[-6.6 درجه سانتیگراد])
• هلو/شلیل/آلو/زردآلو: 800–1000 (LC 250–500)
• گلابی: 600–1000 (LC 200–400)
• بدون انار تا 1000-1000 اوینس: 100-500 (مقدار مقاوم تا -20 درجه فارنهایت [-29 درجه سانتیگراد])
• توت فرنگی: 200-400 (سرد شده پس از برداشت)

روش درختان میوه مناسب برای آب و هوا و فضاهای کوچک شما، برای اطلاعات بیشتر در مورد یافتن آب و هوای میوه و همچنین اطلاعات بیشتر در مورد رشد میوه، اطلاعات بیشتر در مورد رشد میوه را بررسی کنید. کتاب کریستی ویلهلمی، باغ میوه کوچک خود را رشد دهید. نکات مفیدی در مورد موضوعاتی از پیوند و هرس گرفته تا مدیریت آفات و بیماری ها پیدا خواهید کرد.

تصویر اصلی توسط امیلی مورفی. حق چاپ 2021. با مجوز Cool Springs Press چاپی از The Quarto Group.

برای اطلاعات بیشتر در مورد رشد میوه، لطفاً این مقالات را بررسی کنید: