Bağbanların çoxu sarımsağı payızda əkirlər. Bunun bir neçə səbəbi var: 1) Sarımsaq dişlərinin soğanaqların inkişafına təkan vermək üçün soyuq dövrə ehtiyacı var və 2) Payız əkilməsi də mixəklərə qışdan əvvəl kök salmaq üçün vaxt verir. Yazda hava istiləşdikdə, bitkilər yerdən atılaraq təzə böyüməyə başlaya bilərlər. Dedi ki, əgər payız əkilməsi pəncərəsini qaçırdınızsa, yazda əkilmiş sarımsaqdan yaxşı məhsul əkmək və zövq almaq hələ də mümkündür. Yazda sarımsaq əkmək haqqında bilmək üçün lazım olan hər şeyi öyrənmək üçün oxumağa davam edin.

Yazda sarımsaq əkmək olar? Bəli! Amma ampüllərə soyuq bir müalicə verin, erkən əkin və ardıcıl nəm və zəngin torpaq təmin edin.

Sarımsağın növləri

Bitmək üçün sarımsağın yüzlərlə çeşidi var, lakin iki əsas növü var: sərt və yumşaq boyun. Jessica bu ətraflı məqalədə onlar haqqında yazır, lakin əsas fərqlər bunlardır:

Sərt boyunlu sarımsaq: Mən Şimal bağımda sərt boyunlu sarımsaq yetişdirirəm, çünki o, çox soyuq dözümlüdür. Bitkilər, bağbanlar adətən böyük ampülləri təşviq etmək ümidi ilə yazın əvvəlində qopardıqları scape adlanan mərkəzi bir gövdə yaradır. Skeytlər yeməli olur və biz çoxlu skeytlərimizdən pesto hazırlamağı sevirik. Sərt boyunlu sarımsağın ampüllərində əsas gövdəni əhatə edən bir sıra mixək var. Yumşaq boyunlu növlər tərəfindən istehsal olunanlardan daha az lampa başına mixək var, lakin mixəklərsərt boyunlu sarımsaq adətən daha böyük olur.

Yumşaqboyunlu sarımsaq: Yumşaq boyunlu sarımsaq çox vaxt cənub bölgələrində becərilir, çünki çeşidlərin çoxu sərt boyunlu sarımsaqlar qədər soyuqlara davamlı deyil. Yumşaq boyunlu sarımsağın sərt mərkəzi sapı yoxdur və rahat saxlama üçün hörülə bilər. Onlar həmçinin kiçikdən böyüyə qədər mixək ölçüsü olan bir lampa başına daha çox sayda mixək istehsal edirlər. Yumşaq boyunlu lampalar uzun saxlama ömrü ilə tanınır və düzgün saxlanılan lampalar altı aydan doqquz aya qədər davam edə bilər.

Sərt boyunlu sarımsaq ən çox mənim kimi soyuq iqlimlərdə yetişdirilən növdür. Bitkilər möhkəm sarımsaq dadı olan böyük mixəklər verir.

Mən yazda sarımsaq əkə bilərəm?

Bəli, siz yazda sarımsaq əkə bilərsiniz. Siz yaşıl sarımsaq məhsulu üçün yetişdirə bilərsiniz və ya soğan yetişdirmək üçün yetişdirə bilərsiniz. Yaşıl sarımsaq, həmçinin yaz sarımsağı adlanır, sarımsaq sarımsaq ekvivalentidir. Bitkilər parlaq yaşıl yarpaqları və kiçik ampülləri olan nazik saplar əmələ gətirir. Bütün bitkini ən incə yarpaqları, sapları və soğanları ilə yeyə bilərsiniz, salatlar, sotelər, makaronlar və sarımsaqlı zərbədən faydalanan digər yeməklər üçün idealdır. Daha sərt yarpaqlar pestoya çevrilə bilər və ya yeməkdən əvvəl yağa ləzzət əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər. Yaşıl sarımsaq əkmək üçün, erkən yazda bağçaya sarımsaq dişlərini bir-birindən təxminən iki-üç düym məsafədə sıxın. Bitkilərin hündürlüyü on iki ilə on səkkiz düym olanda məhsul yığmağa başlayın.Burada yaşıl sarımsaq haqqında daha çox məlumat əldə edin.

Bağbanların sarımsaq yetişdirməsinin əsas səbəbi soğanlardır. Yazda əkilmiş sarımsaqdan yaxşı ölçülü soğan yetişdirməyin sirri, mümkün qədər tez yerə mixək almaq və sonra ideal böyümə şəraitini təmin etməkdir. Aşağıda bunların hamısını əhatə edəcəyəm, lakin qeyd etmək vacibdir ki, yazda əkilmiş sarımsaq soğanlarınız payızda əkilənlərdən bir qədər kiçik olacaq. Səhv etdiyiniz bir şey deyil, ancaq payızda əkilmiş sarımsağın böyümək mövsümündə başlanğıcı var. Yaz və payızda əkilmiş sarımsağın digər fərqi məhsul mövsümünün dəyişməsidir. Payızda əkilmiş sarımsaq, bölgənizdən asılı olaraq yayın əvvəlindən ortalarına qədər qazılır. Yazda əkilmiş sarımsağın yetişməsi üçün bir neçə əlavə həftə lazımdır və yazın ortalarından sonuna qədər yığılır.

Bu yazda əkilmiş sarımsaq yatağının tumurcuqları əkildikdən təxminən bir ay sonra ortaya çıxıb.

Yazda əkilmiş sarımsağın soyuq müalicəyə ehtiyacı var

Sərt boyunlu sarımsaq soyuq dövrə tələb edir. Payızda sarımsaq əkdiyiniz zaman, Ana Təbiət qışda vernalizasiyanın qayğısına qalır. Ancaq yazda əkilmiş sarımsaq bu prosesin baş verməsi üçün kifayət qədər soyuq temperaturlara məruz qalmaya bilər. Vernalizasiya baş vermirsə, qərənfillər çox vaxt soğan deyil, dairələr əmələ gətirir. Dəyirmi, a əvəzinə tək böyük sarımsaq dişi olan bir bitkidirçox mixək ilə ampul. Siz hələ də sarımsaq dairələrini yeyə bilərsiniz, lakin ümumi məhsul azalır. Gələcək mövsümdə ampüllərə çevrilmək üçün dövrələr də yenidən əkilə bilər. Yaxşı xəbər budur ki, ampullərin inkişafını təşviq etmək üçün yaz əkindən əvvəl sarımsağı vernalizasiya edə bilərsiniz.

Sarımsağı necə vernallaşdırmaq olar

Sərt boyunlu sarımsağı vernallaşdırmaq üçün əkin etməzdən əvvəl toxum sarımsağı soyuq müddətə məruz qoymalısınız. Bunun iki əsas yolu var:

1. Əkin ehtiyatını dörd-səkkiz həftə soyuducuya qoyun. Qərənfilləri plastik torbaya qoyun. Sarımsağı əlavə etməzdən əvvəl, havalandırma üçün çantada bir neçə deşik açın. Və ya çantanın yuxarı hissəsini bir az açıq saxlayın. Nəm və ya kif əmələ gəlməsinin olmaması üçün sarımsağı həftəlik yoxlayın. Cücərmə və ya köklərin əmələ gəldiyini görsəniz, dərhal mixəkləri əkin.
2. Mümkün qədər erkən əkin. Əgər qışın sonunda və ya çox erkən yazda ərimə varsa, çölə çıxıb sarımsağı ək. Bu əkin pəncərəsi Ana Təbiətə sizin üçün sarımsaq mixəklərini vernalizasiya etməyə vaxt verə bilər.

Yumşaq boyunlu sarımsaq da vernalizasiya dövründən faydalana bilər və əkmədən əvvəl iki-üç həftə soyuducuya qoyulmalıdır. Və ya, mövsümün əvvəlində bağçaya mixək ək.

Yaz əkini üçün sarımsağı haradan almaq olar

Sarımsaq toxumu (sadəcə əkin üçün nəzərdə tutulmuş soğan və ya mixəklərdir) asandır.payızda mənbə. Yazda, xüsusən də xüsusi növlər axtarırsınızsa, tapmaq bir az hiylə ola bilər. Onu onlayn sifariş etmək və ya yerli bağ mərkəzində almaq olar. Bir çox uşaq bağçası yazda yumşaq sarımsaq növləri gətirir. Çoxları sərt boyunlu növlərdən daha az vernalizasiyaya ehtiyac duyur və yaz əkilməsindən daha etibarlı bir lampa istehsal edir. Yaz sarımsağınızın qaynağı olmasına baxmayaraq, onu mümkün qədər tez alın ki, mixəklərə soyuq müalicə vermək üçün vaxtınız olsun.

Sarımsaq əkmək üçün bağ mərkəzlərində axtarın və ya onlayn sifariş edin.

Yazda sarımsağı nə vaxt əkmək lazımdır

Böyük sarımsaq soğanları istəyirsiniz? Torpaq işləyə bilən kimi bağçanıza mixək əkin. Açıq havada məhsul əkmək çox erkən görünə bilər, amma unutmayın ki, sarımsaq soyuq davamlıdır və soyutma müddəti tələb edir. Keçmişdə bağımda daha çox mixək əkmək üçün fevral və ya martın əriməsindən istifadə etdim. Beləliklə, sarımsağın dörd-altı həftə (yaxud daha uzun!) soyuqluğu var ki, bu da soğanın əmələ gəlməsinə kifayət etməlidir.

Əkin üçün addım-addım təlimat

Sarımsaq əkmək asandır! Bu, həm də bir neçə zərərverici və xəstəliklərdən narahat olan az qulluq məhsuludur. Hətta mülkümü gəzən marallar belə nadir hallarda sarımsaq çarpayılarımı narahat edir. Yazda sarımsağı necə əkmək olar:

1 – Sarımsaq yetişdirmək üçün ideal yer tapın. Bu, yazda əkilmiş sarımsaq üçün xüsusilə vacibdir, çünki sizhavalar isindikdən sonra bitkilərin mümkün qədər tez böyüməsi. Sarımsaq hər gün ən azı səkkiz saat günəş alan bir bağda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Sarımsaq məhsulumu hündür çarpayılarda böyütdükdə daha sağlam bitkilər və daha böyük soğanlar əldə edildiyini gördüm.

2 – Torpağı hazırlayın. Sarımsaq azotla zəngin torpağa üstünlük verir. Əkin etmədən əvvəl köhnə peyin və ya kompost, həmçinin üzvi dənəvər gübrə qazıram. Yazda sarımsaq, ampüllər və ya yaşıl sarımsaq əkəcəyinizi bilirsinizsə, mümkünsə payızda yer hazırlayın. Bu, əkmək üçün hava pəncərəsi aldıqda vaxtınıza qənaət edəcək.

3 – Qərənfilləri əkin. Qərənfilləri iki-üç düym dərinlikdə və altı düym məsafədə əkin. Mən böyüyən yerləri artırmaq üçün hündür çarpayılarımda tor şəklində əkirəm.

4 – Yatayı malçlayın. Qərənlər əkiləndən sonra çarpayının üstünə iki-üç düym doğranmış yarpaq və ya saman qoyun.

5 – Dərindən sulayın. Sarımsaq yatağına dərin suvarma verin ki, yeni əkilmiş mixəklər kökləri böyütməyə başlamaq üçün lazım olan bütün nəmə malik olsunlar.

Baharda sarımsağı qablara əkmək

Sarımsaq həm də qablara, qablara və əkinlərə yazda əkilə bilər. Konteynerin diametri nə qədər sarımsaq yetişdirmək istədiyinizdən asılıdır, lakin dərinliyi ən azı 8 düym olmalıdır. Nəzərə alın ki, daha böyük qablarda nəinki daha çox sarımsaq bitkisi var, həm də daha böyükdürtorpaq həcmi. Bu o deməkdir ki, kiçik bir qabda olduğu kimi böyük bir qazanı sulamalı olmayacaqsınız. Seçdiyiniz qazanda drenaj delikləri olduğundan əmin olun.

Tançalarda sarımsaq yetişdirmək üçün dörddə üçü yüksək keyfiyyətli dibçək qarışığı və dörddə biri kompostdan ibarət böyüyən mühitdən istifadə edin. Həm də dənəvər balıq və ya hərtərəfli tərəvəz bağı gübrəsi kimi bir gübrə əlavə edin. Qərənfilləri iki-üç düym dərinlikdə və üç-dörd düym məsafədə yerləşdirin.

Konteyneri birbaşa günəş işığı alan bir göyərtəyə və ya verandaya qoyun. Müntəzəm olaraq sulayın və hər iki-üç həftədən bir maye üzvi gübrə ilə dölləyin. Jessica-dan bu ətraflı məqalədə qablarda sarımsaq yetişdirilməsi haqqında daha çox oxuyun.

Bitkilər ikiqat ilgək halına salındıqdan sonra sarımsaqları kəsin və ya kəsin. Onları bişirərkən istifadə edin və ya ləzzətli meyvələrdən pesto hazırlayın.

Yazda əkilmiş sarımsağa qulluq etmək

Sarımsaq kifayət qədər az qulluq tələb edən məhsuldur, lakin mümkün olan ən böyük soğanları həvəsləndirmək üçün yazda əkilmiş yamaqlarınıza bir az əlavə TLC qoymaq istərdiniz. Yaz sarımsağı məhsulum üçün bunları edirəm:

• Daimi nəmlik təmin edin. Əgər hava isti və qurudursa, suvarma çubuğunu tutun və sarımsaq yatağını hər yeddi-on gündən bir suvarın. Su stresinə məruz qalan bitkilər böyük ampüller verməyəcək.
• Alaq otlarını çıxarın. Otlu və ya enliyarpaqlı alaq otlarının sarımsağınızla nəmlik və nəmlik üçün rəqabət etməsinə icazə verməyin.qida maddələri. Yabanı otları göründükləri kimi çəkin. Alaq otları əkdikdən sonra yatağı mulch etsəniz, o qədər də problem yaratmamalısınız.
• Daim qidalandırın Sarımsaq ağır qidalandırıcıdır və zəngin üzvi torpağı yüksək qiymətləndirir. Yazda torpağı kompostla, eləcə də balıq gübrəsi və ya yonca unu kimi azotla zəngin üzvi gübrə ilə qidalandırın. Bu, sağlam yarpaq böyüməsini təşviq edir, bu da öz növbəsində bitkilərin böyük ampüller meydana gətirməsinə kömək edir. Hər iki-üç həftədən bir maye üzvi gübrələrin əlavə tətbiqi ardıcıl yemi təmin edir.
• Qardaqları çıxarın. Sərt boyunlu sarımsağın qabıqları yayın əvvəlində ortaya çıxır. Onlar iki dəfə dövrə vurduqdan sonra bağ ucları və ya əl budayanlarından istifadə edərək kəsin. Onları pesto hazırlamaq üçün və ya sevimli reseptlərinizdə sarımsaq mixək əvəzi kimi istifadə edin.

Yazda əkilmiş sarımsağı nə vaxt yığmaq lazımdır

Sarımsaq bitkilərin alt yarısının yarpaqları qəhvəyi rəngə çevrildikdə qazmağa hazırdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, yazda əkilmiş sarımsaq soğanların böyüməsi üçün bağda bir neçə əlavə həftə tələb edir. Yarpaqlara diqqət yetirin və alt üç və ya dörd yarpaq qəhvəyi rəngə çevrildikdə və quruduqda, soğanları torpaqdan yumşaq bir şəkildə qaldırmaq üçün bağ çəngəlindən istifadə edin. Tara tərəfindən bu məqalədə sarımsağın yığılması və müalicəsi ilə bağlı daha çox məlumat və məsləhətlər əldə edin.

Sarımsaq yetişdirilməsi haqqında məşhur "Sarımsaq üçün Tam Bələdçi" kitabında ətraflı məlumat əldə edin. Siz həmçinin bu ilə əlaqədar olanları yoxlamaq istəyə bilərsinizməqalələr:

Yazda sarımsaq əkirsiniz?