Hầu hết những người làm vườn đều trồng tỏi vào mùa thu. Có một số lý do giải thích cho việc này: 1) Tép tỏi cần thời kỳ lạnh để kích hoạt sự phát triển của củ và 2) Việc trồng vào mùa thu cũng giúp tỏi có thời gian bén rễ trước mùa đông. Khi thời tiết ấm lên vào mùa xuân, cây có thể mọc lên khỏi mặt đất và bắt đầu phát triển tươi mới. Điều đó có nghĩa là, nếu bạn đã bỏ lỡ thời điểm trồng vào mùa thu, thì vẫn có thể trồng và tận hưởng một vụ thu hoạch bội thu từ tỏi trồng vào mùa xuân. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu mọi thứ bạn cần biết về cách trồng tỏi vào mùa xuân.

Bạn có thể trồng tỏi vào mùa xuân không? Đúng! Nhưng hãy xử lý lạnh cho củ, trồng sớm và cung cấp độ ẩm phù hợp cũng như đất màu mỡ.

Các loại tỏi

Có hàng trăm loại tỏi để trồng, nhưng có hai loại chính: tỏi cứng và tỏi mềm. Jessica viết về chúng trong bài viết chi tiết này, nhưng đây là những khác biệt cơ bản:

Tỏi cứng: Tôi trồng tỏi cứng trong khu vườn phía Bắc của mình vì nó chịu lạnh rất tốt. Các cây tạo ra một thân trung tâm, được gọi là chồi mà những người làm vườn thường cắt bỏ vào đầu mùa hè với hy vọng thúc đẩy các củ lớn. Các mảnh vụn có thể ăn được và chúng tôi thích làm món sốt pesto từ số lượng lớn các mảnh vụn của chúng tôi. Củ tỏi cứng có một hàng tép bao quanh thân chính. Có ít tép trên mỗi củ hơn so với những tép được sản xuất bởi các giống cổ mềm, nhưng tépcủa tỏi cổ cứng thường lớn hơn nhiều.

Tỏi cổ mềm: Tỏi cổ mềm thường được trồng ở các vùng phía Nam vì hầu hết các giống đều không chịu lạnh tốt như tỏi cổ cứng. Tỏi cổ mềm không có cuống cứng ở giữa và có thể được bện lại để bảo quản thuận tiện. Họ cũng sản xuất một số lượng lớn đinh hương trên mỗi củ với kích thước đinh hương từ nhỏ đến lớn. Củ tỏi mềm được biết đến với thời gian bảo quản lâu và củ được bảo quản đúng cách có thể kéo dài từ 6 đến 9 tháng.

Tỏi cổ cứng là loại thường được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh như của tôi. Cây tạo ra những tép lớn có mùi tỏi nồng.

Tôi có thể trồng tỏi vào mùa xuân không?

Có, bạn có thể trồng tỏi vào mùa xuân. Bạn có thể trồng nó để lấy tỏi xanh hoặc bạn có thể trồng nó để lấy củ. Tỏi xanh, còn được gọi là tỏi mùa xuân, là loại tỏi tương đương với hành lá. Cây có thân mảnh với lá màu xanh tươi và củ nhỏ. Bạn có thể ăn toàn bộ cây với những chiếc lá, thân và củ mềm nhất, lý tưởng nhất cho món salad, áp chảo, mì ống và các món ăn khác có vị cay nồng. Những lá cứng hơn có thể được chế biến thành sốt pesto hoặc dùng để thêm hương vị cho dầu trước khi nấu. Để trồng tỏi xanh, hãy nhét các tép tỏi trong vườn vào đầu mùa xuân với khoảng cách gần nhau, cách nhau khoảng 2 đến 3 inch. Bắt đầu thu hoạch khi cây cao từ 12 đến 18 inch.Tìm hiểu thêm về tỏi xanh tại đây.

Tuy nhiên, lý do chính khiến người làm vườn trồng tỏi là để lấy củ. Và bí quyết để trồng những củ có kích thước tốt từ tỏi trồng vào mùa xuân là đưa những nhánh tỏi xuống đất càng sớm càng tốt và sau đó cung cấp những điều kiện phát triển lý tưởng. Tôi sẽ trình bày tất cả những điều đó bên dưới, nhưng điều quan trọng cần lưu ý là củ tỏi trồng vào mùa xuân của bạn có thể sẽ nhỏ hơn một chút so với củ tỏi trồng vào mùa thu. Bạn không làm gì sai cả, nhưng tỏi trồng vào mùa thu sẽ có khởi đầu thuận lợi trong mùa sinh trưởng. Một điểm khác biệt giữa tỏi trồng vào mùa xuân và mùa thu là mùa thu hoạch thay đổi. Tỏi trồng mùa thu được đào vào đầu đến giữa mùa hè, tùy thuộc vào khu vực của bạn. Tỏi trồng vào mùa xuân cần thêm vài tuần để thu hoạch kịp và được thu hoạch vào giữa đến cuối mùa hè.

Các chồi của luống tỏi trồng vào mùa xuân này đã xuất hiện khoảng một tháng sau khi trồng.

Tỏi trồng vào mùa xuân cần được xử lý lạnh

Tỏi cứng cần một giai đoạn lạnh, gọi là quá trình xuân hóa, để phân chia và hình thành củ. Khi bạn trồng tỏi vào mùa thu, Mẹ Thiên nhiên sẽ chăm sóc quá trình xuân hóa trong mùa đông. Tuy nhiên, tỏi được trồng vào mùa xuân có thể không tiếp xúc đủ với nhiệt độ lạnh để quá trình này xảy ra. Nếu quá trình xuân hóa không xảy ra, thì đinh hương thường tạo thành hình tròn chứ không phải củ. Một vòng là một cây có một tép tỏi lớn thay vì mộtcủ có nhiều tép. Bạn vẫn có thể ăn tỏi tròn, nhưng tổng thể thu hoạch bị giảm đi. Vòng cũng có thể được trồng lại để phát triển thành củ vào mùa sau. Tin tốt là bạn có thể ủ tỏi trước khi trồng vào mùa xuân để thúc đẩy sự phát triển của củ.

Cách ủ tỏi

Để ủ tỏi cứng, bạn cần phơi tỏi giống trong thời gian lạnh trước khi trồng. Có hai cách chính để thực hiện việc này:

1. Đặt giá thể trồng trong tủ lạnh từ bốn đến tám tuần. Cho đinh hương vào túi nhựa. Trước khi cho tỏi vào, chọc vài lỗ trên túi để thông gió. Hoặc, để phần trên cùng của túi hơi mở. Kiểm tra tỏi hàng tuần để đảm bảo không có sự tích tụ hơi ẩm hoặc nấm mốc. Nếu bạn thấy cây đinh hương mọc hoặc rễ hình thành, hãy trồng cây đinh hương ngay.
2. Trồng càng sớm càng tốt. Nếu có hiện tượng tan băng vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân, hãy ra ngoài và trồng tỏi. Khoảng thời gian trồng trọt này có thể cho phép Mẹ Thiên nhiên có thời gian ủ tỏi cho bạn.

Tỏi cổ mềm cũng có thể được hưởng lợi từ giai đoạn xuân hóa và nên được đặt trong tủ lạnh từ hai đến ba tuần trước khi trồng. Hoặc trồng tỏi trong vườn vào đầu mùa.

Tỏi trồng vụ xuân mua ở đâu

Hạt giống tỏi (chỉ là củ hoặc tép dùng để trồng) rất dễ lấynguồn vào mùa thu. Vào mùa xuân, có thể khó tìm hơn một chút, đặc biệt nếu bạn đang tìm kiếm các giống cụ thể. Nó có thể được đặt hàng trực tuyến hoặc mua tại một trung tâm vườn địa phương. Nhiều vườn ươm mang giống tỏi cổ mềm vào mùa xuân. Hầu hết cần ít quá trình xuân hóa hơn so với các giống cổ cứng và tạo ra củ đáng tin cậy hơn khi trồng vào mùa xuân. Dù bạn lấy nguồn tỏi mùa xuân như thế nào, hãy mua càng sớm càng tốt để bạn có thời gian xử lý lạnh các tép tỏi.

Hãy tìm tỏi trồng ở các trung tâm vườn hoặc đặt hàng trực tuyến.

Khi nào nên trồng tỏi vào mùa xuân

Bạn muốn củ tỏi to? Trồng đinh hương trong khu vườn của bạn ngay khi mặt đất có thể sử dụng được. Có vẻ như còn rất sớm để trồng một loại cây trồng ngoài trời, nhưng hãy nhớ rằng tỏi rất cứng và cần một thời gian làm lạnh. Trước đây, tôi đã tận dụng đợt tan băng vào tháng Hai hoặc tháng Ba để nhét thêm đinh hương vào khu vườn của mình. Bằng cách đó, tỏi có bốn đến sáu tuần (hoặc lâu hơn!) trong điều kiện lạnh, đủ để bắt đầu hình thành củ.

Hướng dẫn trồng tỏi từng bước

Trồng tỏi thật dễ dàng! Nó cũng là một loại cây trồng bảo dưỡng thấp, ít bị sâu bệnh làm phiền. Ngay cả những con nai đi lang thang trong khu đất của tôi cũng hiếm khi làm phiền những luống tỏi của tôi. Sau đây là cách trồng tỏi vào mùa xuân:

1 – Tìm địa điểm lý tưởng để trồng tỏi. Điều này đặc biệt quan trọng đối với tỏi trồng vào mùa xuân vì bạn muốncây phát triển càng nhanh càng tốt khi thời tiết ấm lên. Tỏi phát triển tốt nhất trong khu vườn nhận được ít nhất tám giờ nắng mỗi ngày. Tôi nhận thấy rằng việc trồng tỏi trên luống cao giúp cây khỏe mạnh hơn và củ to hơn.

2 – Chuẩn bị đất. Tỏi thích đất giàu nitơ. Tôi đào phân chuồng hoặc phân hữu cơ trước khi trồng cũng như phân bón hữu cơ dạng hạt. Nếu bạn biết mình sẽ trồng tỏi vào mùa xuân, đối với tỏi củ hoặc tỏi xanh, hãy chuẩn bị địa điểm vào mùa thu nếu có thể. Điều đó sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian khi bạn có một cửa sổ thời tiết để trồng trọt.

3 – Trồng cây đinh hương. Trồng cây đinh hương ở độ sâu từ 2 đến 3 inch và cách nhau 6 inch. Tôi trồng theo hình lưới trên các luống cao của mình để tối đa hóa không gian sinh trưởng.

4 – Trám luống. Sau khi các cây đinh hương đã được trồng xong, hãy phủ rơm hoặc lá vụn từ 2 đến 3 inch lên trên luống.

5 – Tưới nước thật sâu. Tưới đẫm nước cho luống tỏi để đảm bảo các nhánh tỏi mới trồng có đủ độ ẩm cần thiết để bắt đầu mọc rễ.

Trồng tỏi vào mùa xuân trong thùng xốp

Tỏi cũng có thể được trồng vào mùa xuân trong thùng, chậu và chậu trồng cây. Đường kính của thùng tùy thuộc vào số lượng tỏi bạn muốn trồng, nhưng nó phải sâu ít nhất 8 inch. Hãy nhớ rằng những chiếc chậu lớn hơn không chỉ chứa được nhiều cây tỏi hơn mà chúng còn có diện tích lớn hơn.khối lượng đất. Điều đó có nghĩa là bạn sẽ không phải tưới nhiều nước vào chậu lớn như khi làm với chậu nhỏ hơn. Ngoài ra, hãy chắc chắn rằng chậu bạn chọn có lỗ thoát nước.

Để trồng tỏi trong chậu, hãy sử dụng giá thể trồng có 3/4 hỗn hợp giá thể chất lượng cao và 1/4 phân hữu cơ. Ngoài ra, hãy thêm một loại phân bón như phân cá dạng hạt hoặc phân bón đa năng cho vườn rau. Xếp các nhánh đinh hương sâu từ 2 đến 3 inch và cách nhau từ 3 đến 4 inch.

Đặt hộp trên boong hoặc hiên nơi có nhiều ánh nắng trực tiếp. Tưới nước thường xuyên và bón phân hai đến ba tuần một lần bằng phân hữu cơ lỏng. Đọc thêm về cách trồng tỏi trong chậu trong bài viết chi tiết này từ Jessica.

Cắt hoặc bẻ nhánh tỏi khỏi cây sau khi chúng cuộn thành vòng kép. Sử dụng chúng trong nấu ăn của bạn hoặc làm món pesto từ phần vỏ có hương vị.

Chăm sóc tỏi trồng vào mùa xuân

Tỏi là loại cây trồng có công chăm sóc khá thấp nhưng bạn sẽ muốn thêm một chút TLC vào mảnh đất trồng vào mùa xuân của mình để khuyến khích những củ to nhất có thể. Đây là những gì tôi làm cho vụ tỏi mùa xuân của mình:

• Cung cấp độ ẩm ổn định. Nếu thời tiết nóng và khô, hãy lấy vòi tưới và tưới cho luống tỏi từ bảy đến mười ngày một lần. Cây bị thiếu nước sẽ không tạo ra củ lớn.
• Nhổ cỏ dại. Đừng để cỏ dại hoặc cỏ lá rộng cạnh tranh độ ẩm và dinh dưỡng với tỏi của bạnchất dinh dưỡng. Nhổ cỏ dại khi chúng xuất hiện. Nếu bạn phủ luống sau khi trồng cỏ dại thì đó không phải là vấn đề lớn.
• Cho ăn thường xuyên Tỏi là loại cây cho ăn nhiều và thích đất giàu chất hữu cơ. Cho đất ăn phân hữu cơ vào mùa xuân cũng như phân hữu cơ giàu nitơ như phân cá hoặc bột cỏ linh lăng. Điều này thúc đẩy sự phát triển của lá khỏe mạnh, từ đó giúp cây hình thành củ lớn. Bón thêm phân hữu cơ dạng lỏng hai đến ba tuần một lần để đảm bảo nguồn thức ăn ổn định.
• Loại bỏ vảy. Các vảy của tỏi cứng xuất hiện vào đầu mùa hè. Khi chúng đã quấn quanh hai lần, hãy cắt chúng ra bằng kéo cắt vườn hoặc kéo tỉa tay. Sử dụng chúng để làm món sốt pesto hoặc làm nguyên liệu thay thế tép tỏi trong các công thức nấu ăn yêu thích của bạn.

Thời điểm thu hoạch tỏi trồng vụ xuân

Tỏi đã sẵn sàng để đào khi lá ở nửa dưới của cây chuyển sang màu nâu. Như đã lưu ý ở trên, tỏi trồng vào mùa xuân cần thêm vài tuần trong vườn để củ lớn lên. Để ý đến những chiếc lá và khi ba hoặc bốn chiếc lá phía dưới chuyển sang màu nâu và khô héo, hãy dùng một cái nĩa làm vườn để nhẹ nhàng nhấc củ ra khỏi đất. Xem thêm thông tin và mẹo về cách thu hoạch cũng như xử lý tỏi trong bài viết này của Tara.

Tìm hiểu thêm về cách trồng tỏi trong cuốn sách phổ biến, Hướng dẫn đầy đủ về tỏi. Bạn cũng có thể muốn xem các liên quan nàybài viết:

Bạn có đang trồng tỏi vào mùa xuân không?