Çoğu bahçıvan sarımsağı sonbaharda eker. Bunun birkaç nedeni vardır: 1) Sarımsak dişleri, ampul gelişimini tetiklemek için soğuk bir döneme ihtiyaç duyar ve 2) Sonbahar ekimi ayrıca dişlere kıştan önce kök salma zamanı verir. İlkbaharda havalar ısındığında bitkiler topraktan fırlayabilir ve taze büyümeye başlayabilir. Bununla birlikte, sonbahar ekim penceresini kaçırdıysanız, bu o İlkbaharda ekilen sarımsaktan iyi bir hasat elde etmek hala mümkün. İlkbaharda sarımsak ekimi hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin.

İlkbaharda sarımsak ekebilir misiniz? Evet! Ancak soğanlara soğuk uygulama yapın, erken ekin ve sürekli nem ve zengin toprak sağlayın.

Sarımsak çeşitleri

Yetiştirilebilecek yüzlerce sarımsak çeşidi vardır, ancak iki ana türü vardır: sert boyunlu ve yumuşak boyunlu. Jessica bu ayrıntılı makalede bunlar hakkında yazıyor, ancak işte temel farklar:

Sert boyunlu sarımsak: Soğuğa çok dayanıklı olduğu için Kuzey bahçemde sert boyunlu sarımsak yetiştiriyorum. Bitkiler, bahçıvanların tipik olarak büyük soğanları teşvik etmek umuduyla yaz başında kopardığı, sap adı verilen merkezi bir sap üretir. Saplar yenilebilir ve biz bol miktarda sapımızdan pesto yapmayı seviyoruz. Sert boyunlu sarımsak soğanları, ana gövdeyi çevreleyen bir sıra dişe sahiptir. Ampul başına daha az diş vardıryumuşak boyunlu çeşitlerin ürettiklerinden daha büyüktür, ancak sert boyunlu sarımsak dişleri genellikle çok daha büyüktür.

Yumuşak boyunlu sarımsak: Yumuşak boyunlu sarımsak genellikle güney bölgelerde yetiştirilir, çünkü çoğu çeşit sert boyunlu sarımsaklar kadar soğuğa dayanıklı değildir. Yumuşak boyunlu sarımsak sert bir merkezi sapa sahip değildir ve uygun depolama için örülebilir. Ayrıca, küçükten büyüğe değişen karanfil boyutuyla ampul başına daha fazla sayıda karanfil üretirler. Yumuşak boyunlu ampuller uzun saklama ömürleriyle bilinir ve uygun şekilde saklanan ampuller altı ilaDokuz ay.

Sert boyunlu sarımsak, benimki gibi soğuk iklimlerde en sık yetiştirilen türdür. Bitkiler, güçlü bir sarımsak aromasına sahip büyük dişler üretir.

İlkbaharda sarımsak ekebilir miyim?

Evet, ilkbaharda sarımsak ekebilirsiniz. Yeşil sarımsak mahsulü için yetiştirebilir veya soğan üretmek için yetiştirebilirsiniz. Bahar sarımsağı olarak da adlandırılan yeşil sarımsak, taze soğanın sarımsak eşdeğeridir. Bitkiler parlak yeşil yaprakları ve küçük soğanları olan ince saplar oluşturur. Salatalar, soteler, makarnalar ve diğer yemekler için ideal olan en yumuşak yaprakları, sapları ve soğanları ile tüm bitkiyi yiyebilirsinizDaha sert yapraklar pesto haline getirilebilir veya pişirmeden önce yağa lezzet katmak için kullanılabilir. Yeşil sarımsak dikmek için, ilkbaharın başlarında sarımsak dişlerini bahçeye yakın aralıklarla, yaklaşık iki ila üç inç aralıklarla yerleştirin. Bitkiler on iki ila on sekiz inç boyunda olduğunda hasat etmeye başlayın. Yeşil sarımsak hakkında daha fazla bilgiyi buradan edinebilirsiniz.

Bununla birlikte, bahçıvanların sarımsak yetiştirmesinin ana nedeni soğanlardır. İlkbaharda ekilen sarımsaklardan iyi büyüklükte soğanlar yetiştirmenin sırrı, dişleri mümkün olduğunca erken toprağa sokmak ve ardından ideal büyüme koşullarını sağlamaktır. Tüm bunları aşağıda ele alacağım, ancak ilkbaharda ekilen sarımsak soğanlarınızın muhtemelen sonbaharda ekilenlerden biraz daha küçük olacağını belirtmek önemlidir. BuYanlış yaptığınız bir şey yok, ancak sonbaharda ekilen sarımsak, büyüme mevsimine daha erken başlar. İlkbahar ve sonbaharda ekilen sarımsak arasındaki bir diğer fark da hasat mevsiminin değişmesidir. Sonbaharda ekilen sarımsak, bölgenize bağlı olarak yazın başından ortasına kadar kazılır. İlkbaharda ekilen sarımsağın yetişmesi için fazladan birkaç haftaya ihtiyacı vardır ve yazın ortasından sonuna kadar hasat edilir.

İlkbaharda ekilen bu sarımsak yatağının filizleri ekimden yaklaşık bir ay sonra ortaya çıktı.

İlkbaharda ekilen sarımsağın soğuk muameleye ihtiyacı var

Sert boyunlu sarımsağın bölünüp soğana dönüşmesi için vernalizasyon adı verilen soğuk bir dönem gerekir. Sonbaharda sarımsak ektiğinizde, Doğa Ana kış boyunca vernalizasyonla ilgilenir. Ancak ilkbaharda ekilen sarımsak, bu sürecin gerçekleşmesi için soğuk sıcaklıklara yeterince maruz kalmayabilir. Vernalizasyon gerçekleşmezse, karanfiller genellikle soğanlar değil yuvarlaklar oluşturur. Yuvarlak bir bitkidirBirden fazla dişe sahip bir ampul yerine tek bir büyük sarımsak dişi ile. Sarımsak yuvarlaklarını hala yiyebilirsiniz, ancak genel hasat azalır. Yuvarlaklar ayrıca ertesi sezon ampullere dönüşmek için yeniden ekilebilir. İyi haber şu ki, ampul gelişimini teşvik etmek için ilkbahar ekiminden önce sarımsakları vernalize edebilirsiniz.

Sarımsak nasıl vernalize edilir

Sert boyunlu sarımsağı vernalize etmek için, ekimden önce tohumluk sarımsağı soğuk bir döneme maruz bırakmanız gerekir. Bunu yapmanın iki ana yolu vardır:

1. Dikim stoğunu dört ila sekiz hafta boyunca buzdolabına koyun. Karanfilleri plastik bir poşete koyun. Sarımsakları eklemeden önce, havalandırma sağlamak için poşette birkaç delik açın. Ya da poşetin üst kısmını hafifçe açık bırakın. Nem birikmesi veya küf oluşumu olmadığından emin olmak için sarımsakları haftalık olarak kontrol edin. Filizlenme veya kök oluşumu görürseniz, karanfilleri hemen dikin.
2. Mümkün olduğunca erken ekin. Kışın sonlarında veya ilkbaharın çok başlarında bir çözülme olursa, dışarı çıkın ve sarımsaklarınızı dikin. Bu dikim penceresi, Tabiat Ana'nın sarımsak dişlerini sizin için vernalize etmesine zaman tanıyabilir.

Yumuşak boyunlu sarımsak da vernalizasyon döneminden faydalanabilir ve ekimden önce iki ila üç hafta buzdolabında bekletilmelidir. Ya da karanfilleri sezonun başlarında bahçeye ekin.

İlkbahar ekimi için sarımsak nereden alınır

Sarımsak tohumunu (sadece dikim için tasarlanmış soğanlar veya dişler) sonbaharda tedarik etmek kolaydır. İlkbaharda, özellikle belirli çeşitleri arıyorsanız, bulmak biraz daha zor olabilir. İnternetten sipariş edilebilir veya yerel bir bahçe merkezinden satın alınabilir. Birçok fidanlık ilkbaharda yumuşak boyunlu sarımsak çeşitlerini getirir. Çoğu sert boyunlu çeşitlerden daha az vernalizasyona ihtiyaç duyar ve daha fazla ampul üretir.İlkbahar sarımsağını nasıl tedarik ederseniz edin, mümkün olduğunca erken satın alın ki karanfillere soğuk işlem uygulamak için zamanınız olsun.

Bahçe merkezlerinde dikim sarımsağı arayın veya internetten sipariş verin.

İlkbaharda sarımsak ne zaman ekilir

Büyük sarımsak soğanları mı istiyorsunuz? Toprak işlenebilir hale gelir gelmez dişleri bahçenize dikin. Dışarıya bir ürün dikmek için çok erken görünebilir, ancak sarımsağın soğuğa dayanıklı olduğunu ve bir soğuma dönemi gerektirdiğini unutmayın. Geçmişte, bahçeme daha fazla diş sokmak için Şubat veya Mart çözülmesinden yararlandım. Bu şekilde sarımsak, dört ila altı hafta (veya daha uzun!) soğuk alır ve bu daampul oluşumunu başlatır.

Dikim için adım adım rehber

Sarımsak dikmek kolaydır! Ayrıca az sayıda zararlı ve hastalık tarafından rahatsız edilen az bakım gerektiren bir üründür. Arazimde dolaşan geyikler bile sarımsak yataklarımı nadiren rahatsız eder. İşte ilkbaharda sarımsak nasıl ekilir:

1 - Sarımsak yetiştirmek için ideal alanı bulun. Bu özellikle ilkbaharda ekilen sarımsak için önemlidir çünkü havalar ısındığında bitkilerin mümkün olduğunca çabuk büyümesini istersiniz. Sarımsak en iyi her gün en az sekiz saat güneş alan bir bahçede yetişir. Sarımsak mahsulümü yükseltilmiş yataklarda yetiştirmenin daha sağlıklı bitkiler ve daha büyük soğanlar ile sonuçlandığını gördüm.

2 - Toprağı hazırlayın. Sarımsak azot bakımından zengin bir toprağı tercih eder. Ben ekimden önce yaş gübre veya kompostun yanı sıra organik granül gübre de ekiyorum. İlkbaharda soğan veya yeşil sarımsak ekeceğinizi biliyorsanız, mümkünse araziyi sonbaharda hazırlayın. Bu, ekim için bir hava penceresi bulduğunuzda size zaman kazandıracaktır.

3 - Karanfilleri ekin. Karanfilleri iki ila üç inç derinliğe ve altı inç aralıklarla ekin. Büyüme alanını en üst düzeye çıkarmak için yükseltilmiş yataklarıma ızgara şeklinde ekiyorum.

4 - Yatağı malçlayın. Karanfiller ekildikten sonra, yatağın üzerine iki ila üç inç rendelenmiş yaprak veya saman koyun.

5 - Derinlemesine sulayın. Yeni ekilen karanfillerin köklerini büyütmeye başlamak için ihtiyaç duydukları tüm neme sahip olmalarını sağlamak için sarımsak yatağını derinlemesine sulayın.

İlkbaharda kaplara sarımsak ekimi

Sarımsak ayrıca kaplara, saksılara ve ekicilere de ekilebilir. Kabın çapı ne kadar sarımsak yetiştirmek istediğinize bağlıdır, ancak en az 8 inç derinliğinde olmalıdır. Daha büyük saksıların sadece daha fazla sarımsak bitkisi tutmakla kalmayıp aynı zamanda daha büyük bir toprak hacmine sahip olduklarını unutmayın. Bu, büyük bir saksıyı daha küçük bir kapta olduğu kadar sulamanız gerekmeyeceği anlamına gelir.Seçilen saksıda drenaj delikleri vardır.

Saksıda sarımsak yetiştirmek için, dörtte üçü yüksek kaliteli saksı karışımı ve dörtte biri kompost olan bir yetiştirme ortamı kullanın. Ayrıca granül balık veya çok amaçlı sebze bahçesi gübresi gibi bir gübre ekleyin. Karanfilleri iki ila üç inç derinliğinde ve üç ila dört inç aralıklarla yerleştirin.

Kabı bol miktarda doğrudan güneş alan bir güverteye veya verandaya koyun. Düzenli olarak sulayın ve her iki ila üç haftada bir sıvı organik gübre ile gübreleyin. Jessica'nın bu ayrıntılı makalesinde saksıda sarımsak yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Sarımsak sapları çift halka şeklinde kıvrıldıktan sonra bitkilerden koparın veya koparın. Bunları yemeklerinizde kullanın veya lezzetli saplardan pesto yapın.

İlkbaharda ekilen sarımsakların bakımı

Sarımsak oldukça az bakım gerektiren bir üründür, ancak mümkün olan en büyük soğanları teşvik etmek için ilkbaharda ekilen yörenize biraz daha fazla TLC koymak isteyeceksiniz. İşte ilkbahar sarımsak mahsulüm için yaptığım şey:

• Tutarlı nem sağlayın. Hava sıcak ve kuraksa sulama çubuğunuzu alın ve sarımsak yatağını her yedi ila on günde bir sulayın. Su stresi altındaki bitkiler büyük soğanlar üretmeyecektir.
• Otları yol. Çimenli veya geniş yapraklı yabani otların nem ve besin için sarımsağınızla rekabet etmesine izin vermeyin. Yabani otları ortaya çıktıklarında çekin. Dikimden sonra yatağı malçladıysanız yabani otlar pek sorun olmayacaktır.
• Düzenli besleyin Sarımsak ağır bir besleyicidir ve zengin bir organik toprağı takdir eder. Toprağı ilkbaharda kompostla ve balık gübresi veya yonca unu gibi azot bakımından zengin bir organik gübre ile besleyin. Bu, sağlıklı yaprak büyümesini teşvik eder ve bu da bitkilerin büyük soğanlar oluşturmasına yardımcı olur. Her iki ila üç haftada bir sıvı organik gübre uygulamaları tutarlı bir besleme sağlar.
• Üzümleri çıkarın. Sert boyunlu sarımsakların sapları yaz başında ortaya çıkar. İki kez dolandıktan sonra, bahçe makası veya el budayıcısı kullanarak bunları kesin. Bunları pesto yapmak için veya en sevdiğiniz tariflerde sarımsak dişi yerine kullanın.

İlkbaharda ekilen sarımsak ne zaman hasat edilir?

Sarımsak, bitkilerin alt yarısındaki yapraklar kahverengiye döndüğünde kazılmaya hazırdır. Yukarıda belirtildiği gibi, ilkbaharda ekilen sarımsak, soğanların büyümesi için bahçede birkaç hafta daha gerektirir. Yapraklara dikkat edin ve alttaki üç veya dört yaprak kahverengiye dönüp kuruduğunda, soğanları topraktan nazikçe kaldırmak için bir bahçe çatalı kullanın. Sarımsak hakkında daha fazla bilgi ve ipucu alınTara'nın bu makalesinde hasat ve kürleme.

Popüler kitap The Complete Guide to Garlic'te sarımsak yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin. Bu ilgili makalelere de göz atmak isteyebilirsiniz:

İlkbaharda sarımsak mı ekiyorsunuz?