Piraniya bexçevan di payîzê de sîr diçînin. Ji bo vê yekê çend sedem hene: 1) Kulîlkên sîr hewcedariyek sar e ku pêşveçûna ampûlê bide destpêkirin û 2) çandina payizê jî wextê dide kulîlkan ku berî zivistanê rehên xwe bidin hev. Dema ku hewa di biharê de germ dibe, wê hingê nebat dikarin ji erdê derbikevin û dest bi mezinbûna nû bikin. Weha got, heke we pencereya çandina payîzê ji bîr kir, hîn jî mimkun e ku meriv ji sîr ku bi biharê hatî çandin biçînin û ji berhevokek baş biçînin. Xwendina xwe bidomînin da ku hûn her tiştê ku divê hûn li ser çandina sîr di biharê de zanibin fêr bibin.

Gelo hûn dikarin di biharê de sîr biçînin? Erê! Lê ampûlên xwe sar bikin, zû biçînin, û rewa û axeke dewlemend peyda bikin.

Cûreyên sîr

Bi sedan cureyên sîr hene ku werin mezinkirin, lê du celebên sereke hene: stûyê hişk û stûyê nerm. Jessica di vê gotara berfireh de li ser wan dinivîse, lê li vir cûdahiyên bingehîn hene:

Sîrê hişk: Ez li baxçê xweya Bakur sîr stûyê hişk mezin dikim ji ber ku ew pir bi sar re toleran dike. Nebat stûnek navendî hildiberînin, jê re dibêjin şel, ku baxçevan bi gelemperî di destpêka havînê de bi hêviyên ku ampûlên mezin derdixin, jê dikin. Xwarin têne xwarin û em hez dikin ku pestoyê ji bextewariya xwe ya keresteyan çêbikin. Kulîlkên sîr stûyê hişk xwedan rêzek kulîlk e ku dora stûna sereke digire. Di her ampûlekê de ji yên ku ji hêla cûrbecûr stûyê nerm ve têne hilberandin hindiktir qurmik hene, lê diransîr stûyê hişk bi gelemperî pir mezintir in.

Sîrê stûyê nerm: Sîrê stûyê nerm bi gelemperî li herêmên başûr tê çandin ji ber ku piraniya cûrbecûr wekî sîr stûyê hişk sar ne. Sîrê nermik xwedan stûnek navendî ya hişk nîn e û ji bo hilanîna hêsan dikare were xêzkirin. Di heman demê de ew di her ampûlekê de hejmareke mezin a kulîlkan bi qebareya kulîlk ji piçûk heya mezin diguhezînin jî. Ampûlên stûyê nerm bi jiyana xwe ya dirêj a hilanînê têne zanîn û ampûlên ku bi rêkûpêk hatine hilanîn dikarin şeş û neh mehan bidomînin.

Sîrê stûyê hişk celebek e ku pir caran li hewayên sar ên mîna ya min tê çandin. Nebat diranên mezin çêdikin ku tama wan a sîr xurt e.

Ez dikarim di biharê de sîr biçim?

Belê, hûn dikarin di biharê de sîr biçim. Hûn dikarin wê ji bo çandiniya sîr kesk mezin bikin an jî hûn dikarin wê ji bo hilberîna ampûl mezin bikin. Sîr kesk, ku jê re sîrka biharê jî tê gotin, hevwateya sîr e. Nebat bi pelên kesk ên geş û ampûlên piçûk qalikên zirav çêdikin. Hûn dikarin tevahiya nebatê bi pelên herî nermik, çîp û ampûlên îdeal ji bo salad, saut, pasta û xwarinên din ên ku ji lêdana sîr sûd werdigirin bixwin. Pelên hişktir dikarin werin zivirandin pesto an jî ji bo zêdekirina tama rûnê berî pijandinê were bikar anîn. Ji bo ku sîr kesk biçînin, di destpêka biharê de sîr di nav baxçe de bixin nav baxçê wan ji nêz ve, bi qasî du-sê santîman ji hev dûr bixin. Dema ku nebat diwanzdeh û hejdeh înç dirêj in dest bi çinînê bikin.Li vir di derbarê sîr kesk de bêtir fêr bibin.

Lê belê sedema sereke ya ku baxçevan sîr mezin dikin, ji bo kulîlkan e. Û raza mezinbûna ampûlên bi mezinahîya baş ji sîr ku bi biharê hatî çandin ev e ku di zûtirîn dem de gulên kulîlkan di erdê de bihêlin û dûv re şert û mercên mezinbûnê yên îdeal peyda bikin. Ez ê van hemîyan li jêr vebêjim, lê girîng e ku bala xwe bidinê ku ampûlên weya sîr ku di biharê de hatine çandin dê ji yên ku di payizê de hatine çandin hinekî piçûktir bin. Tiştekî ku we xelet kiriye ne, lê sîr ku li payîzê hatî çandin di demsala mezinbûnê de serê xwe heye. Cûdahiyek din a di navbera sîr û sîr ku di biharê de tê çandin ev e ku demsala çinînê diguhere. Sîr ku payîzê tê çandin, li gorî herêma we, di destpêka heya nîvê havînê de tê kolandin. sîr ku di biharê de tê çandin du hefte zêde hewce dike ku bigire û di nîvê heya dawiya havînê de tê berhev kirin.

Şîqeyên vê nivîna sîr ku bi biharê tê çandin dora mehekê piştî çandiniyê derketine.

Sîrê ku li biharê tê çandin pêdivî bi dermankirinek sar heye

Sîrê hişk pêwîstî bi demeke sar û sarbûnê heye ku jê re tê gotin verbse. Dema ku hûn di payîzê de sîr diçînin, Dayika Xweza di zivistanê de biharê dike. Lêbelê, sîr ku di biharê de tê çandin dibe ku ji bo ku ev pêvajo çêbibe têra germahiya sar nekeve. Ger biharbûn çênebe, qermîçok bi gelemperî dor çêdibin ne kulîlk. Dor giyayek e ku di şûna a sîr de sîrek mezin heyeampûla bi gelek qulikan. Hûn hîn jî dikarin lûkên sîr bixwin, lê berhevoka giştî kêm dibe. Dibe ku dor jî ji nû ve werin çandin da ku di demsala paşîn de bibin kulîlk. Mizgîn ev e ku hûn dikarin berî çandina biharê sîr biharê bikin da ku pêşveçûna ampûlê pêşve bibin.

Meriv çawa sîr biharê bike

Ji bo biharêkirina sîr stûyê hişk, hûn hewce ne ku berî çandiniyê tovê sîr di heyamek sar de derxin holê. Du awayên sereke hene ku meriv vê yekê bike:

1. Soka çandiniyê ji bo çar-heşt hefteyan di sarincokê de bihêlin. Kulîlkan têxin nav torbeyek plastîk. Berî ku sîr lê zêde bikin, hin kun di çîtikê de derxînin da ku rê bidin hewayê. An jî, serê çenteyê hinekî vekirî bihêlin. Her hefte sîr kontrol bikin da ku pê ewle bibin ku şilbûnek an şil çênebe. Heke hûn dibînin ku şînbûn an reh çêdibin, tavilê kulîlkan biçînin.
2. Hê ku dibe zû biçînin. Ger di dawiya zivistanê de an jî di destpêka biharê de germbûnek çêbibe, derkeve û sîr xwe biçîne. Dibe ku ev pencereya çandiniyê bihêle dema Dayika Xwezayê ji bo we kulîlkên sîr biharê bike.

Sîrê nermik jî dikare ji heyama biharê sûd werbigire û divê berî çandiniyê du sê hefte di sarincê de were danîn. An jî, di destpêka demsalê de kulîlkan li baxçe biçînin.

Ji bo çandina biharê sîr li ku bikirin

Tovê sîr (ku tenê gul û guliyên ku ji bo çandiniyê hatine çêkirin) hêsan e.çavkaniya di payîzê de. Di biharê de, ew dikare hinekî xapînok be ku hûn bibînin, nemaze heke hûn li cûrbecûrên taybetî digerin. Ew dikare serhêl were ferman kirin an li navendek baxçeyek herêmî were kirîn. Gelek zarokxane di biharê de cûreyên sîr ên nermik tînin. Piranîya wan ji cureyên stûyê hişk kêmtir biharbûnê hewce dike û ji çandina biharê ampûlek pêbawertir çêdike. Herçiqasî tu sîr xweya biharê jêderk bikî, zû bikire, da ku wextê te hebe ji bo ku sîr biçîne.

Li navendên bexçeyan li sîr biçîne an jî li ser înternetê sîparîş bikî.

Kengî di biharê de sîr biçînin

Lîpikên sîr ên mezin dixwazin? Hema ku zevî bikêr be, qulikan li baxçeyê xwe biçînin. Dibe ku pir zû xuya bike ku meriv çandiniyek li derve tê çandin, lê ji bîr mekin ku sîr serma ye û demek sarbûnê hewce dike. Di paşerojê de, min sûd ji germbûna sibat an adarê girt da ku bêtir qulikan li baxçê xwe bihêlim. Bi vî awayî sîr çar-şeş hefte (yan dirêjtir!) sar e, ku ji bo destpêkirina avakirina ampûl têr be.

Rêberek gav-bi-gav ji bo çandiniyê

Çandina sîr hêsan e! Di heman demê de ew çandinek kêm-parastinê ye ku ji hêla çend êş û nexweşiyan ve aciz dibe. Tewra kerên ku li milkê min digerin jî kêm caran nivînên min ên sîr aciz dikin. Li vir çawa di biharê de sîr diçînin:

1 - Cihê îdeal ji bo mezinbûna sîr bibînin. Ev bi taybetî ji bo sîr ku di biharê de tê çandin girîng e ji ber ku hûn dixwazindema ku hewa germ bibe nebat bi lez mezin dibin. Sîr li bexçeyek ku her roj bi kêmî ve heşt demjimêran tavê werdigire çêtirîn çêdibe. Min dît ku çandina sîr min di nav nivînên bilind de bûye sedema nebatên saxlemtir û ampûlên mezintir.

2 - Axê amade bikin. Sîr axek bi nîtrojenê dewlemend tercîh dike. Berî ku biçim, ez zibilê pîr an jî kompostê dikolim û hem jî gubreyek granular a organîk. Ger hûn dizanin ku hûn ê di biharê de sîr biçînin, ji bo ampûl an sîr kesk, heke gengaz be malperê payîzê amade bikin. Dema ku hûn pencereyek hewayê ji bo çandiniyê bistînin dê wextê we xilas bike.

3 – Kulîlkan biçînin. Kulîlkan du sê santîman kûr û şeş santîman ji hev dûr biçînin. Ez di nav nivînên xwe yên bilindkirî de di nav nivînên xwe yên bilindkirî de di nav nivînên xwe de bi rengek torê diçim.

4 - Nêvînê bi pelçiqandin. Piştî ku qurfil hatin çandin, du sê înç pelên hûrkirî an jî kaxiz bi ser nivînê de bixin.

5 - Bi kûr av bidin. Avê bidin nivîna sîr, da ku qermiçên ku nû hatine çandin, hemû rewabûna ku ji bo destpêkirina mezinbûna rehên wan hewce ne, hebe.

Çanda sîr di biharê de di konteyneran de

Di heman demê de biharê dikare di konteynir, pot, û nebatan de jî were çandin. Dirêjahiya konteynerê bi wê ve girêdayî ye ku hûn dixwazin çiqas sîr mezin bibin, lê divê ew bi kêmanî 8 santîmetre kûr be. Bînin bîra xwe ku polên mezin ne tenê bêtir nebatên sîr digirin lê di heman demê de mezintirîn jî heneqebareya axê. Ev tê vê wateyê ku hûn ê ne hewce ne ku potek mezin bi qasî ku hûn konteynirek piçûktir av bidin. Di heman demê de pê ewle bin ku potek weya bijartî xwedan qulên avdanê ye.

Ji bo mezinkirina sîr di kulikan de, navgînek mezinbûnê bikar bînin ku ji sê çaryeka mîksa potansiyonê ya qalîteya bilind û çaryeka kompostê ye. Di heman demê de zibilek mîna masîyek granular an zibilê baxçê nebatî ya hemî-armanc lê zêde bikin. Kulîlkan du-sê santîman kûr û sê-çar santîman ji hev dûr bixin.

Konteynirê deynin ser deqek an hewşa ku tê de tava rasterast tê de tê de hebe. Bi rêkûpêk av bidin û her du sê hefte carekê bi gubreya organîk a şil zibil bikin. Di vê gotara berfireh a Jessica de li ser mezinbûna sîr di potan de bêtir bixwînin.

Piştî ku riwekên sîr di nav lekeyek ducar de bizivirin, ji nebatan qut bikin an bişkînin. Wan di xwarina xwe de bikar bînin an jî pestoyê ji çêjên çêjdar çêkin.

Lênihêrîna sîr ku bi biharê tê çandin

Sîr çandiniyek lênêrînê ya pir kêm e, lê hûn dixwazin piçek TLC-ya zêde li paça xweya biharê bixin da ku ampûlên herî mezin ên gengaz teşwîq bikin. Ya ku ez ji bo berhema xweya sîr a biharê dikim ev e:

• Herweha domdar peyda bike. Ger hewa germ û zuwa be, çîçeka xweya avdanê hildin û her heft û deh rojan carekê doşeka sîr av bidin. Nebatên ku di bin avê de ne dê ampûlên mezin dernexin.
• Giyayan bikşînin. Nehêlin giyayên giya û pelên fireh bi sîr we re ji bo şilbûnê ûxurdemeniyên. Giyayên ku xuya dikin bikişînin. Ger piştî çandina giyayan hûn nivînê mitlandî bikin, divê pir pirsgirêk nebe.
• Bi rêkûpêk bixwin Sîr xwarinek giran e û axek organîk a dewlemend dinirxîne. Di biharê de axê bi kompostê û hem jî gubreya organîk a dewlemend a nîtrojenê mîna gubreya masiyan an jî xwarina alfalfê bidin. Ev mezinbûna pelên tendurist pêşve dike ku di encamê de alîkariya nebatan dike ku ampûlên mezin ava bikin. Zêdetir sepandinên gubreya organîk a şil her du sê hefte carekê xwarinek birêkûpêk misoger dike.
• Pîvanan rakin. Pelên sîr stûyê hişk di destpêka havînê de derdikevin holê. Gava ku wan du caran li dora xwe gêr kirin, wan bi çîpên baxçê an biçavên destan qut bikin. Wan ji bo çêkirina pestoyê bikar bînin, an jî di reçeteyên xweyên bijare de wek dewsa diranên sîr bikar bînin.

Dema ku meriv sîr ku di biharê de tê çandin

Gava ku pelên nîvê binê nebatan qehweyî bibin, sîr ji bo kolandinê amade ye. Wekî ku li jor hate destnîşan kirin, sîr ku di biharê de hatî çandin du hefteyek zêde li baxçê hewce dike ku ampûl mezin bibin. Çavê xwe bidin pelan û dema ku sê-çar pelên jêrîn qehweyî bûn û zuha bûn, çîçeka bexçeyê bikar bînin da ku bi nermî kulîlkan ji axê rakin. Di vê gotarê de ji hêla Tara ve bêtir agahdarî û şîretan li ser berhevkirin û dermankirina sîr bistînin.

Di pirtûka populer de, Rêbernameya Tevahiya Sîrê, bêtir fêr bibin. Dibe ku hûn jî bixwazin van têkildaran bişopîningotar:

Hûn di biharê de sîr diçînin?