Lorezain gehienek baratxuria landatzen dute udazkenean. Arrazoi pare bat daude horretarako: 1) Baratxuri aleek aldi hotz bat behar dute erraboilaren garapena abiarazteko eta 2) Udazkeneko landaketa ere negua baino lehen aleei sustraiak jartzeko denbora ematen die. Udaberrian eguraldia berotzen denean, landareak lurretik atera eta hazkuntza freskoa izaten has daitezke. Hori bai, udazkeneko landaketa leihoa galdu baduzu, oraindik posible da udaberrian landatutako baratxuriaren uzta ona landatzea eta gozatzea. Jarraitu irakurtzen udaberrian baratxuriak landatzeari buruz jakin behar duzun guztia ikasteko.

Udaberrian baratxuriak landatu ditzakezu? Bai! Baina erraboilei tratamendu hotz bat eman, landatu goiz, eta hezetasun koherentea eta lur aberatsa eman.

Baratxuri motak

Ehunka baratxuri barietate daude hazteko, baina bi mota nagusi: lepo gogorra eta lepo biguna. Jessicak horiei buruz idazten du artikulu zehatz honetan, baina hona hemen oinarrizko desberdintasunak:

Hardleck baratxuri: Baratxuria lepo gogorra hazten dut nire Iparraldeko lorategian, hotza oso tolerantea baita. Landareek erdiko zurtoina sortzen dute, lorezainek normalean uda hasieran apurtzen duten scape izenekoa, erraboil handiak sustatzeko asmoz. Escapes jangarriak dira eta pestoa egitea gustatzen zaigu gure scape ugarirekin. Baratxuri lepoko erraboilek zurtoin nagusia inguratzen duten ale ilara bat dute. Lepo bigunetako barietateek ekoitzitakoak baino ale gutxiago daude bonbilla bakoitzeko, baina aleaklepo gogorreko baratxuriak askoz ere handiagoak izan ohi dira.

Lepo biguneko baratxuria: Lepo biguneko baratxuria maiz hazten da hegoaldeko eskualdeetan, barietate gehienak ez baitira lepo gogorreko baratxuri bezain hotzak. Lepo biguneko baratxuriak ez du erdiko zurtoin zurrunik eta txirikorda egin daiteke biltegiratzeko. Era berean, erraboil bakoitzeko ale kopuru handiagoa ekoizten dute iltze tamaina txikitik handira doana. Lepo biguneko bonbillak biltegiratze-bizitza luzeagatik ezagunak dira eta behar bezala gordeta sei edo bederatzi hilabete iraun dezakete.

Lepo gogorreko baratxuria nirea bezalako klima hotzetan gehien hazten den mota da. Landareek baratxuri-zapore sendoa duten ale handiak sortzen dituzte.

Udaberrian landatu al dezaket baratxuri?

Bai, udaberrian erein dezakezu. Baratxuri berde bat egiteko hazi dezakezu edo bonbillak ekoizteko hazi dezakezu. Baratxuri berdea, udaberriko baratxuri ere deitzen zaio, baratxuri-ekibelien baliokidea da. Landareek zurtoin lirainak osatzen dituzte hosto berde distiratsuekin eta erraboil txikiekin. Landare osoa jan dezakezu hosto, zurtoin eta erraboil samurrenekin, entsaladak, saltsak, pastak eta baratxuri-ostikoari mesede egiten dioten beste plater batzuetarako. Hosto gogorragoak pesto bihurtu daitezke edo olioari zaporea emateko erabil daitezke egosi aurretik. Baratxuri berdea landatzeko, baratxuri aleak lorategian sartu udaberri hasieran, tarte handi batean, bizpahiru hazbete inguru. Hasi biltzen landareak hamabi-hemezortzi hazbeteko altuera dutenean.Lortu informazio gehiago baratxuri berdeari buruz.

Lorezainek baratxuria hazteko arrazoi nagusia, ordea, erraboiletarako da. Eta udaberrian landatutako baratxurietatik tamaina oneko erraboilak hazteko sekretua aleak lurrean ahalik eta goizen sartzea eta gero hazteko baldintza ezin hobeak eskaintzea da. Hori guztia behean azalduko dut, baina garrantzitsua da udaberrian landatutako baratxuri erraboilak udazkenean landatutakoak baino pixka bat txikiagoak izango direla. Ez da ezer gaizki egin duzuna, baina udazkenean landatutako baratxuriak hasiera du hazkuntza denboraldian. Udaberrian eta udazkenean landatutako baratxurien arteko beste desberdintasun bat uzta garaia aldatzen dela da. Udazkenean landatutako baratxuria uda hasieran eta erdialdean zulatzen da, zure eskualdearen arabera. Udaberrian landatutako baratxuriak aste pare bat gehiago behar ditu harrapatzeko eta udaren erdialdetik amaieran biltzen da.

Udaberrian landatutako baratxuri-ohe honen kimuak landatu eta hilabete inguru sortu dira.

Udaberrian landatutako baratxuriak tratamendu hotz bat behar du

Hardleck baratxuriak hotz-epea behar du, udaberriko erraboiletan banatzeko eta osatzeko. Udazkenean baratxuria landatzen duzunean, Ama Naturak zaintzen du neguan bernalizazioaz. Hala ere, udaberrian landatutako baratxuriak baliteke tenperatura hotzetan behar adina esposizio ez izatea prozesu hau gerta dadin. Bernalizazioa gertatzen ez bada, aleek sarritan borobilak sortzen dituzte, ez erraboilak. Borobil bat baratxuri-ale handi bakarra duen landare bat daale anitz dituen bonbilla. Baratxuri borobilak jan ditzakezu oraindik, baina uzta orokorra gutxitzen da. Biribilak ere landatu daitezke hurrengo denboraldian erraboiletan hazteko. Berri ona da baratxuria udaberrian landatu baino lehen bernaliza dezakezula erraboilaren garapena sustatzeko.

Baratxuria nola bernalizatu

Baratxuria bernalizatu ahal izateko, landatu aurretik baratxuri hazia hotz batean jarri beharko duzu. Horretarako bi modu nagusi daude:

1. Jarri landatzeko stocka hozkailuan lau-zortzi astez. Jarri aleak plastikozko poltsa batean. Baratxuria gehitu aurretik, egin zulo batzuk poltsa batean aireztapena izan dezan. Edo, utzi poltsaren goiko aldea apur bat irekita. Begiratu baratxuri astero ez dagoela hezetasunik edo molderik sortzen ziurtatzeko. Kimuak edo sustraiak sortzen ikusten badituzu, landatu aleak berehala.
2. Ahalik eta goiz landatu. Neguaren amaieran edo udaberri hasieran desizoztu egiten bada, atera eta landatu baratxuria. Landatzeko leiho honek Ama Naturari baratxuri aleak bernalizatzeko denbora eman diezaioke.

Lepo biguneko baratxuriak ere bernalizazio aldiaz balia daitezke eta hozkailuan jarri behar dira bizpahiru astez landatu aurretik. Edo, landatu aleak lorategian denboraldi hasieran.

Non erosi baratxuriak udaberrian landatzeko

Baratxuri-hazia (landatzeko erraboilak edo aleak besterik ez dira) erraza da.iturria udazkenean. Udaberrian, pixka bat zaila izan daiteke aurkitzea, batez ere barietate zehatzak bilatzen ari bazara. Interneten eska daiteke edo tokiko lorategi zentro batean eros daiteke. Haurtzaindegi askok lepoko baratxuri barietateak ekartzen dituzte udaberrian. Gehienek lepo gogorrak baino bernalizazio gutxiago behar dute eta udaberriko landaketetatik bonbilla bat fidagarriagoa da. Hala ere, udaberriko baratxuriak eskuratzen dituzun, erosi ahalik eta azkarren, aleei tratamendu hotz bat emateko denbora izan dezazun.

Bilatu baratxuria landatzea lorategi-zentroetan edo eskatu online.

Noiz landatu baratxuri udaberrian

Baratxuri-erraboil handiak nahi dituzu? Landatu aleak zure lorategian lurra erabilgarri dagoen bezain laster. Oso goiz dirudi kanpoan laborea landatzea, baina gogoratu baratxuria hotza gogorra dela eta hozte-aldia behar duela. Iraganean, otsaileko edo martxoko desizozketa aprobetxatu nuen nire lorategian ale gehiago sartzeko. Horrela baratxuriak lau-sei aste (edo gehiago!) hotza izaten du eta horrek nahikoa izan beharko luke erraboilaren eraketa hasteko.

Pausoz urrats landatzeko gida

Baratxuria landatzea erraza da! Mantentze baxuko laborea ere bada, izurrite eta gaixotasun gutxi batzuek molestatzen dutena. Nire jabetzan ibiltzen diren oreinak ere gutxitan molestatzen ditu nire baratxuri-oheak. Hona hemen baratxuria nola landatu udaberrian:

1 – Bilatu baratxuria hazteko gune aproposa. Hau bereziki garrantzitsua da udaberrian landatutako baratxuriarentzat, nahi duzulakolandareak ahalik eta azkarren hazteko eguraldia berotzen denean. Baratxuria egunean gutxienez zortzi ordu eguzkia jasotzen duen lorategi batean hazten da onena. Nire baratxuri-laborea ohe goratuetan hazteak landare osasuntsuagoak eta erraboil handiagoak lortu dituela ikusi dut.

2 - Prestatu lurra. Baratxuriak nitrogenoan aberatsa den lurzorua nahiago du. Landatu aurretik simaurra edo konposta zahartua zulatzen dut, baita ongarri pikor organiko bat ere. Badakizu udaberrian baratxuria landatuko duzula, erraboiletarako edo baratxuri berdeetarako, prestatu gunea udazkenean ahal bada. Horrek denbora aurreztuko dizu eguraldi-leiho bat landatzeko.

3 – Landatu aleak. Landatu aleak bizpahiru hazbeteko sakonera eta sei hazbeteko tartea. Nire ohe altxatuetan sareta formatuan landatzen dut, hazteko lekua ahalik eta gehien aprobetxatzeko.

4 – Bildu ohea. Behin aleak landatuta egon ondoren, ohearen gain bi-hiru hazbeteko hosto edo lasto birrinduarekin.

5 – Ureztatu sakon. Eman baratxuri oheari ureztatze sakona, landatu berri diren aleek sustraiak hazten hasteko behar duten hezetasuna ziurtatzeko.

Udaberrian baratxuria landatzea ontzietan

Udaberrian ontzietan, lorontzietan eta landareetan ere landatu daiteke baratxuri. Edukiontziaren diametroa zenbat baratxuri hazi nahi duzun araberakoa da, baina gutxienez 8 hazbeteko sakonera izan behar du. Kontuan izan lorontzi handiagoek baratxuri-landare gehiago edukitzeaz gain, handiagoa ere badutelalurzoruaren bolumena. Horrek esan nahi du ez duzula ontzi handi bat ontzi txikiago bat bezainbeste ureztatu beharko. Ziurtatu aukeratutako ontziak drainatze-zuloak dituela.

Baratxuria loreontzietan hazteko, erabili hiru laurdeneko kalitate handiko lorontzi-nahasketa eta laurdeneko konposta den hazteko medio bat. Gehitu ere ongarri bat arrain pikor bat edo erabilera guztietarako baratze-ongarri gisa. Jarri aleak bizpahiru hazbeteko sakonera eta hiru edo lau hazbeteko tartean.

Jarri ontzia eguzki zuzen asko jasotzen duen bizkarreko edo patio batean. Ureztatu erregularki eta ongarri organiko likido batekin bi edo hiru astez behin. Irakurri gehiago baratxuria lorontzietan hazteari buruz Jessica-ren artikulu zehatz honetan.

Moztu edo atera baratxuriak begizta bikoitz batean kiribildu direnean landareetatik. Erabili itzazu sukaldaritzan edo egin pesto zaporetsuekin.

Udaberrian landatutako baratxuria zaintzea

Baratxuria nahiko mantentze-lan baxuko laborea da, baina TLC gehigarri bat jarri nahi duzu udaberrian landatutako adabakian ahalik eta erraboil handienak bultzatzeko. Hona hemen nire udaberriko baratxuri uztarako egiten dudana:

• Eman hezetasun koherentea. Eguraldi beroa eta lehorra bada, hartu ureztatzeko makila eta ureztatu baratxuri ohea zazpi edo hamar egunetik behin. Ur-esfortzua duten landareek ez dute erraboil handirik sortuko.
• Erautsi belar txarrak. Ez utzi belar-belar edo hosto zabaleko belar txarrak zure baratxuriarekin lehiatzen hezetasuna lortzeko etamantenugaiak. Tira belar txarrak agertzen diren heinean. Belar txarrak landatu ondoren ohea mozten baduzu, ez litzateke arazo handirik izango.
• Elika ezazu aldiro Baratxuria elikadura handia da eta lur organiko aberatsa estimatzen du. Elikatu lurra udaberrian konpostarekin eta baita nitrogenoan aberatsa den ongarri organiko batekin, hala nola arrain ongarriarekin edo alpapa bazkariarekin. Honek hostoen hazkuntza osasuntsua sustatzen du eta, aldi berean, landareei erraboil handiak sortzen laguntzen die. Bi edo hiru astez behin ongarri organiko likidoaren aplikazio gehiago elikadura koherentea bermatzen da.
• Kendu scapes. Lepo gogorreko baratxuri scapes uda hasieran azaleratzen dira. Bi aldiz buelta eman ondoren, moztu lorategiko mozkinak edo eskuko inausgailuak erabiliz. Erabili itzazu pestoa egiteko, edo baratxuri alearen ordezko gisa zure errezeta gogokoenetan.

Udaberrian landatutako baratxuria noiz biltzeko

Baratxuria zulatzeko prest dago landareen beheko erdiko hostoak marroi bihurtu direnean. Goian esan bezala, udaberrian landatutako baratxuriak aste pare bat behar ditu lorategian bonbillak handitzeko. Begiratu hostoei eta beheko hiru edo lau hostoak marroi bihurtu eta lehortu direnean, erabili lorategiko sardexka erraboilak lurretik astiro altxatzeko. Lortu baratxuria biltzeari eta ontzeari buruzko informazio eta aholku gehiago Tararen artikulu honetan.

Lortu informazio gehiago baratxuria hazteari buruz, The Complete Guide to Garlic liburu ezagunean. Baliteke erlazionatutako hauek ere ikusi nahi izateaartikuluak:

Udaberrian baratxuria landatzen al duzu?