Більшість садівників садять часник восени. На це є кілька причин: 1) часниковим зубчикам потрібен холодний період, щоб запустити розвиток цибулини і 2) осіння посадка також дає час зубчикам пустити коріння до зими. Коли навесні потеплішає, рослини можуть вистрілити з землі і почати рости. Тим не менш, якщо ви пропустили осіннє вікно для посадки, це не означає, що ви не це ще можна посадити і насолоджуватися хорошим урожаєм часнику, посадженого навесні. Продовжуйте читати, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про посадку часнику навесні.

Чи можна садити часник навесні? Так! Але дайте цибулинам холодну обробку, садіть рано і забезпечте постійну вологість і багатий ґрунт.

Види часнику

Існують сотні сортів часнику, які можна вирощувати, але є два основних типи: твердий і м'який. Джессіка пише про них у цій детальній статті, але ось основні відмінності:

Селянський часник: Я вирощую часник у своєму північному саду, оскільки він дуже холодостійкий. Рослини утворюють центральне стебло, яке називається лускою, яку садівники зазвичай обривають на початку літа в надії виростити великі цибулини. Луска їстівна, і ми любимо робити песто з нашої великої кількості луски. Цибулини часнику мають один ряд зубчиків, який оточує головне стебло. На одну цибулину припадає менша кількість зубчиківніж у м'якотілих сортів, але зубчики твердого часнику, як правило, набагато більші.

Часник з м'якої шийки: М'якотілий часник часто вирощують у південних регіонах, оскільки більшість сортів не такі холодостійкі, як твердий часник. М'якотілий часник не має жорсткого центрального стебла і може бути заплетений для зручного зберігання. Він також виробляє більшу кількість зубчиків на цибулину з розміром зубчиків від маленьких до великих. Цибулини м'якотілого часнику відомі своїм тривалим терміном зберігання, і правильно зберігаються цибулини можуть зберігатися від шести до десяти років.дев'ять місяців.

Твердий часник - це тип часнику, який найчастіше вирощують у холодному кліматі, як у нас. Рослини дають великі зубчики, які мають сильний часниковий аромат.

Чи можна садити часник навесні?

Так, ви можете садити часник навесні. Ви можете вирощувати його для отримання врожаю зеленого часнику або для отримання цибулин. Зелений часник, який також називають ярим часником, є часниковим еквівалентом цибулі-шалот. Рослини утворюють стрункі стебла з яскраво-зеленим листям і маленькими цибулинами. Ви можете їсти всю рослину з найніжнішим листям, стеблами і цибулинами, які ідеально підходять для салатів, соте, пасти та інших страв.Жорсткіше листя можна перетворити на песто або використовувати для додавання аромату в олію перед приготуванням їжі. Щоб посадити зелений часник, посадіть зубчики часнику в саду ранньою весною, щільно прилягаючи один до одного, на відстані приблизно два-три дюйми. Починайте збирати врожай, коли рослини досягнуть висоти дванадцяти-вісімнадцяти дюймів. Дізнайтеся більше про зелений часник за посиланням.

Однак основна причина, чому садівники вирощують часник, - це цибулини. І секрет вирощування цибулин хорошого розміру з часнику, посадженого навесні, полягає в тому, щоб посадити зубчики в землю якомога раніше, а потім забезпечити ідеальні умови для вирощування. Я розповім про це нижче, але важливо відзначити, що ваші цибулини часнику, посаджені навесні, швидше за все, будуть трохи меншими, ніж ті, що були посаджені восени. Це пов'язано з тим, щоВи не зробили нічого поганого, але часник, висаджений восени, має перевагу у вегетаційному періоді. Ще одна відмінність між весняним і осіннім часником полягає в тому, що сезон збору врожаю зміщується. Осінній часник викопують на початку або в середині літа, залежно від вашого регіону. Весняному часнику потрібно кілька додаткових тижнів, щоб надолужити згаяне, і його збирають в середині або наприкінці літа.

Сходи з цієї часникової грядки, посадженої навесні, з'явилися приблизно через місяць після посадки.

Часник, посаджений навесні, потребує холодної обробки

Для поділу і формування цибулин потрібен холодний період, який називається яровизацією. Якщо ви садите часник восени, природа піклується про яровизацію протягом зими. Однак часник, посаджений навесні, може не отримати достатнього впливу низьких температур, щоб цей процес відбувся. Якщо яровизація не відбувається, зубчики часто утворюють кругляшки, а не цибулини. Кругляшок - це рослина.з одним великим зубчиком часнику замість цибулини з кількома зубчиками. Ви все ще можете їсти часникові стрілки, але загальний урожай зменшується. Стрілки також можна висаджувати повторно, щоб вони виросли в цибулини наступного сезону. Хороша новина полягає в тому, що ви можете яровизувати часник перед весняною посадкою, щоб сприяти розвитку цибулин.

Як яровизувати часник

Щоб яровизувати часник, вам потрібно витримати насіннєвий часник в холоді перед посадкою. Існує два основних способи зробити це:

1. Помістіть посадковий матеріал у холодильник на чотири-вісім тижнів. Покладіть зубчики в поліетиленовий пакет. Перед тим, як додати часник, зробіть у пакеті кілька отворів для вентиляції. Або залиште верх пакета трохи відкритим. Щотижня перевіряйте часник, щоб переконатися, що в ньому не накопичується волога і не утворюється пліснява. Якщо ви бачите паростки або коріння, що утворюються, відразу ж висадіть зубчики.
2. Висаджуйте якомога раніше. Якщо наприкінці зими або дуже рано навесні настає відлига, виходьте на вулицю і садіть часник. Це вікно для посадки може дати матінці-природі час для яровизації часникових зубчиків для вас.

М'який часник також може отримати користь від періоду яровизації, тому перед посадкою його слід покласти в холодильник на два-три тижні. Або ж висадити зубчики в саду на початку сезону.

Де купити часник для весняної посадки

Насіння часнику (це просто цибулини або зубчики, призначені для посадки) легко знайти восени. Навесні його може бути трохи складніше знайти, особливо якщо ви шукаєте певні сорти. Його можна замовити через Інтернет або купити в місцевому садовому центрі. Багато розплідників привозять навесні сорти часнику з м'якою шийкою. Більшість з них потребують меншої яровизації, ніж сорти з твердою шийкою, і дають більше цибулин.Незалежно від того, звідки ви берете ярий часник, купуйте його якомога раніше, щоб у вас був час обробити зубчики холодом.

Шукайте саджанці часнику в садових центрах або замовляйте онлайн.

Коли садити часник навесні

Хочете великі цибулини часнику? Висаджуйте зубчики у своєму саду, як тільки земля стане придатною для обробки. Може здатися, що висаджувати урожай на відкритому повітрі дуже рано, але пам'ятайте, що часник холодостійкий і потребує періоду охолодження. У минулому я користувався лютневою або березневою відлигою, щоб висадити більше зубчиків у своєму саду. Таким чином, часник має від чотирьох до шести тижнів (або довше!) холоду, якого повинно бути достатньо для того, щобініціюють формування цибулини.

Покрокове керівництво по посадці

Садити часник легко! Це також невибаглива культура, яку мало турбують шкідники та хвороби. Навіть олені, які бродять по моїй ділянці, рідко турбують мої часникові грядки. Ось як саджати часник навесні:

1 - Знайдіть ідеальну ділянку для вирощування часнику. Це особливо важливо для часнику, висадженого навесні, оскільки ви хочете, щоб рослини росли якомога швидше, як тільки потеплішає. Часник найкраще росте в саду, який отримує щонайменше вісім годин сонця щодня. Я виявив, що вирощування часнику на піднятих грядках призвело до отримання більш здорових рослин і більших цибулин.

2 - Підготуйте ґрунт. Часник віддає перевагу ґрунтам, багатим на азот. Перед посадкою я вношу перепрілий гній або компост, а також органічне гранульоване добриво. Якщо ви знаєте, що будете садити часник навесні, на цибулини або зелений часник, підготуйте ділянку з осені, якщо це можливо. Це заощадить вам час, коли з'явиться погодне вікно для посадки.

3 - Посадити гвоздику. Висаджуйте гвоздику на глибину два-три дюйми і на відстані шість дюймів одна від одної. Я висаджую гвоздику у вигляді сітки на своїх піднятих грядках, щоб максимізувати простір для вирощування.

4 - Замульчуйте грядку. Після того, як гвоздику посаджено, зверху на грядку на два-три сантиметри накидайте подрібнене листя або солому.

5 - Глибоко полийте. Глибоко полийте часникову грядку, щоб забезпечити щойно висаджені зубчики вологою, необхідною для початку росту коріння.

Посадка часнику навесні в контейнери

Часник також можна висаджувати навесні в контейнери, горщики та кашпо. Діаметр контейнера залежить від того, скільки часнику ви хочете виростити, але він повинен бути не менше 8 дюймів завглибшки. Майте на увазі, що більші горщики не тільки вміщують більше рослин часнику, але й мають більший об'єм ґрунту. Це означає, що вам не доведеться поливати великий горщик так само часто, як менший контейнер. Також переконайтеся, що вашобраний горщик має дренажні отвори.

Для вирощування часнику в горщиках використовуйте живильне середовище, яке на три чверті складається з високоякісної ґрунтової суміші і на одну чверть - з компосту. Також додайте добриво, наприклад, гранульоване добриво для риб або універсальне добриво для городу. Висаджуйте зубчики на глибину два-три дюйми і на відстані три-чотири дюйми один від одного.

Поставте контейнер на палубі або у внутрішньому дворику, де на нього потрапляє багато прямого сонця. Регулярно поливайте і підживлюйте кожні два-три тижні рідким органічним добривом. Більше про вирощування часнику в горщиках читайте в цій детальній статті від Джесіки.

Зріжте або відірвіть часникові лусочки з рослин, коли вони скрутяться в подвійну петлю. Використовуйте їх у кулінарії або приготуйте з ароматних лусочок песто.

Догляд за часником, посадженим навесні

Часник - досить невибаглива культура, але ви захочете докласти трохи більше зусиль, щоб виростити якомога більші цибулини. Ось що я роблю для свого весняного врожаю часнику:

• Забезпечити постійну вологість. Якщо погода спекотна і суха, візьміть поливальну паличку і поливайте часникові грядки кожні сім-десять днів. Рослини, які відчувають водний стрес, не дадуть великих цибулин.
• Виривай бур'яни. Не дозволяйте трав'янистим або широколистим бур'янам конкурувати з вашим часником за вологу та поживні речовини. Висмикуйте бур'яни, коли вони з'являються. Якщо ви замульчували грядку після посадки, бур'яни не повинні бути великою проблемою.
• Регулярно годуйте Часник - важкий живильник і цінує багатий органічний ґрунт. Навесні підживлюйте ґрунт компостом, а також багатими на азот органічними добривами, такими як рибне добриво або люцерновий шрот. Це сприяє здоровому росту листя, що, в свою чергу, допомагає рослинам формувати великі цибулини. Подальше внесення рідких органічних добрив кожні два-три тижні гарантує стабільне живлення.
• Зніміть скальпи. Луски часнику твердих сортів з'являються на початку літа. Після того, як вони двічі обернуться навколо, обріжте їх садовими ножицями або ручним секатором. Використовуйте їх для приготування песто або як замінник часникових зубчиків у ваших улюблених рецептах.

Коли збирати часник, посаджений навесні

Часник готовий до викопування, коли листя на нижній половині рослин набуло коричневого кольору. Як зазначалося вище, часник, висаджений навесні, потребує додаткових кількох тижнів на грядці, щоб цибулини збільшилися в розмірі. Слідкуйте за листям, і коли три-чотири нижніх листки набудуть коричневого кольору і засохнуть, акуратно підніміть цибулини з ґрунту за допомогою садової вилки. Отримайте більше інформації та порад про часникпро збирання та лікування в цій статті від Тари.

Дізнайтеся більше про вирощування часнику в популярній книзі "Повний посібник з часнику". Ви також можете ознайомитися з цими статтями:

Ви садите часник навесні?