Sebagian besar tukang kebun menanam bawang putih di musim gugur. Ada beberapa alasan untuk ini: 1) Siung bawang putih membutuhkan periode dingin untuk memicu perkembangan umbi dan 2) Penanaman musim gugur juga memberi siung waktu untuk berakar sebelum musim dingin. Ketika cuaca menghangat di musim semi, tanaman kemudian dapat menyembul dari tanah dan mulai tumbuh segar. Meskipun demikian, jika Anda melewatkan jendela penanaman musim gugur, itu adalah masih memungkinkan untuk menanam dan menikmati panen yang baik dari bawang putih yang ditanam di musim semi. Teruslah membaca untuk mempelajari semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam bawang putih di musim semi.

Dapatkah Anda menanam bawang putih di musim semi? Ya! Tapi berikan perlakuan dingin pada umbi, tanam lebih awal, dan berikan kelembapan yang konsisten dan tanah yang subur.

Jenis bawang putih

Ada ratusan varietas bawang putih yang dapat ditanam, tetapi ada dua jenis utama: hardneck dan softneck. Jessica menulis tentang keduanya dalam artikel terperinci ini, tetapi berikut adalah perbedaan mendasarnya:

Bawang putih keras: Saya menanam bawang putih leher keras di kebun Utara saya karena sangat toleran terhadap suhu dingin. Tanaman ini menghasilkan batang tengah, yang disebut scape yang biasanya dipotong oleh tukang kebun di awal musim panas dengan harapan dapat menghasilkan umbi yang besar. Scape dapat dimakan dan kami senang membuat pesto dari hasil panen scape. Umbi bawang putih leher keras memiliki satu baris siung yang melingkari batang utama. Jumlah siung per umbi lebih sedikit.dibandingkan dengan yang dihasilkan oleh varietas leher lunak, tetapi siung bawang putih leher keras biasanya jauh lebih besar.

Bawang putih leher lunak: Bawang putih leher lunak sering ditanam di daerah selatan karena sebagian besar varietas tidak tahan dingin seperti bawang putih leher keras. Bawang putih leher lunak tidak memiliki tangkai tengah yang kaku dan dapat dikepang untuk penyimpanan yang nyaman. Mereka juga menghasilkan lebih banyak siung per umbi dengan ukuran siung mulai dari yang kecil hingga yang besar. Umbi leher lunak dikenal dengan masa penyimpanan yang lama dan umbi yang disimpan dengan benar dapat bertahan enam hinggasembilan bulan.

Bawang putih hardneck adalah jenis yang paling sering ditanam di daerah beriklim dingin seperti di daerah saya. Tanaman ini menghasilkan siung besar yang memiliki rasa bawang putih yang kuat.

Dapatkah saya menanam bawang putih di musim semi?

Ya, Anda dapat menanam bawang putih di musim semi. Anda dapat menanamnya untuk tanaman bawang putih hijau atau Anda dapat menanamnya untuk menghasilkan umbi. Bawang putih hijau, juga disebut bawang putih musim semi, adalah bawang putih yang setara dengan daun bawang. Tanaman ini membentuk tangkai ramping dengan daun hijau cerah dan umbi kecil. Anda dapat memakan seluruh tanaman dengan daun, batang, dan umbi yang paling empuk yang ideal untuk salad, tumis, pasta, dan hidangan lainnyaDaun yang lebih keras dapat diolah menjadi pesto atau digunakan untuk menambah rasa pada minyak sebelum dimasak. Untuk menanam bawang putih hijau, selipkan siung bawang putih di kebun pada awal musim semi dengan jarak yang rapat, sekitar dua hingga tiga inci. Mulailah memanen ketika tanaman sudah setinggi dua belas hingga delapan belas inci. Pelajari lebih lanjut tentang bawang putih hijau di sini.

Alasan utama tukang kebun menanam bawang putih adalah untuk umbi. Dan rahasia untuk menumbuhkan umbi berukuran besar dari bawang putih yang ditanam di musim semi adalah memasukkan siung ke dalam tanah sedini mungkin dan kemudian menyediakan kondisi pertumbuhan yang ideal. Saya akan membahas semua itu di bawah ini, tetapi penting untuk diperhatikan bahwa umbi bawang putih yang ditanam di musim semi mungkin akan sedikit lebih kecil daripada yang ditanam di musim gugur.Tidak ada yang salah, tetapi bawang putih yang ditanam pada musim gugur memiliki musim tanam yang lebih awal. Perbedaan lain antara bawang putih yang ditanam pada musim semi dan musim gugur adalah musim panen yang bergeser. Bawang putih yang ditanam pada musim gugur ditanam pada awal hingga pertengahan musim panas, tergantung pada wilayah Anda. Bawang putih yang ditanam pada musim semi membutuhkan beberapa minggu ekstra untuk mengejar ketertinggalannya dan dipanen pada pertengahan hingga akhir musim panas.

Tunas-tunas dari hamparan bawang putih yang ditanam pada musim semi ini telah muncul sekitar sebulan setelah penanaman.

Bawang putih yang ditanam di musim semi membutuhkan perawatan dingin

Bawang putih yang keras kepala membutuhkan periode dingin, yang disebut vernalisasi, untuk membelah dan membentuk umbi. Saat Anda menanam bawang putih di musim gugur, Ibu Pertiwi akan melakukan vernalisasi selama musim dingin. Namun, bawang putih yang ditanam di musim semi mungkin tidak menerima paparan suhu dingin yang cukup agar proses ini terjadi. Jika vernalisasi tidak terjadi, siung sering kali membentuk bulatan, bukan umbi. Bulatan adalah tanamandengan satu siung bawang putih besar, bukan umbi dengan beberapa siung. Anda masih bisa makan bawang putih bulat, tetapi hasil panen secara keseluruhan akan berkurang. Bulir juga dapat ditanam kembali untuk tumbuh menjadi umbi pada musim berikutnya. Kabar baiknya, Anda bisa melakukan vernalisasi bawang putih sebelum penanaman musim semi untuk mendorong perkembangan umbi.

Bagaimana cara membuat bawang putih

Untuk membudidayakan bawang putih hardneck, Anda harus mengekspos benih bawang putih pada periode dingin sebelum ditanam. Ada dua cara utama untuk melakukannya:

1. Tempatkan stok tanam di lemari es selama empat hingga delapan minggu. Masukkan siung ke dalam kantong plastik. Sebelum menambahkan bawang putih, buatlah beberapa lubang pada kantong plastik agar ada ventilasi, atau biarkan bagian atas kantong sedikit terbuka. Periksa bawang putih setiap minggu untuk memastikan tidak ada penumpukan kelembapan atau jamur yang tumbuh. Jika Anda melihat tunas atau akar yang terbentuk, segera tanam siung.
2. Tanamlah sedini mungkin. Jika terjadi pencairan pada akhir musim dingin atau awal musim semi, keluarlah dan tanamlah bawang putih Anda. Masa tanam ini dapat memberikan waktu bagi alam untuk menyuburkan siung bawang putih untuk Anda.

Bawang putih leher lunak juga dapat memperoleh manfaat dari periode vernalisasi dan harus ditempatkan di lemari es selama dua hingga tiga minggu sebelum ditanam. Atau, tanamlah siung di kebun di awal musim.

Tempat membeli bawang putih untuk penanaman musim semi

Benih bawang putih (yang hanya berupa umbi atau siung yang dimaksudkan untuk ditanam) mudah didapat di musim gugur. Di musim semi, mungkin agak sulit ditemukan, terutama jika Anda mencari varietas tertentu. Ini dapat dipesan secara online atau dibeli di pusat taman lokal. Banyak pembibitan membawa varietas bawang putih leher lunak di musim semi. Sebagian besar membutuhkan lebih sedikit vernalisasi daripada varietas leher keras dan menghasilkan lebih banyak bohlamDi mana pun Anda mendapatkan bawang putih musim semi, belilah sedini mungkin agar Anda memiliki waktu untuk memberikan perlakuan dingin pada siungnya.

Carilah bawang putih yang bisa ditanam di pusat-pusat penjualan tanaman atau pesan secara online.

Kapan menanam bawang putih di musim semi

Ingin umbi bawang putih yang besar? Tanam siung di kebun Anda segera setelah tanahnya bisa digunakan. Mungkin terlihat sangat dini untuk menanam tanaman di luar ruangan, tetapi ingatlah bahwa bawang putih tahan dingin dan membutuhkan waktu pendinginan. Di masa lalu, saya telah memanfaatkan pencairan pada bulan Februari atau Maret untuk menyelipkan lebih banyak siung di kebun saya. Dengan begitu bawang putih memiliki waktu empat hingga enam minggu (atau lebih lama!) dingin yang seharusnya cukup untukmemulai pembentukan umbi.

Panduan langkah demi langkah untuk menanam

Menanam bawang putih itu mudah! Bawang putih juga merupakan tanaman yang tidak banyak diganggu oleh hama dan penyakit, bahkan rusa yang berkeliaran di properti saya jarang mengganggu hamparan bawang putih saya. Berikut ini cara menanam bawang putih di musim semi:

1 - Temukan lokasi yang ideal untuk menanam bawang putih. Hal ini terutama penting untuk bawang putih yang ditanam di musim semi karena Anda ingin tanaman tumbuh secepat mungkin setelah cuaca menghangat. Bawang putih tumbuh paling baik di taman yang menerima setidaknya delapan jam sinar matahari setiap hari. Saya menemukan bahwa menanam bawang putih di bedeng menghasilkan tanaman yang lebih sehat dan umbi yang lebih besar.

2 - Siapkan tanah. Bawang putih lebih menyukai tanah yang kaya akan nitrogen. Saya menggali pupuk kandang atau kompos yang sudah tua sebelum menanam serta pupuk butiran organik. Jika Anda tahu akan menanam bawang putih di musim semi, untuk umbi atau bawang putih hijau, siapkan lahan di musim gugur jika memungkinkan. Itu akan menghemat waktu Anda saat Anda mendapatkan jendela cuaca untuk menanam.

3 - Tanam cengkeh. Tanamlah cengkeh sedalam dua hingga tiga inci dan dengan jarak enam inci. Saya menanam dalam formasi grid di bedengan saya untuk memaksimalkan ruang tumbuh.

4 - Mulsa tempat tidur. Setelah cengkeh ditanam, taburi bedengan dengan dua hingga tiga inci daun atau jerami yang sudah diparut.

5 - Siram dalam-dalam. Siramlah bedengan bawang putih dengan air yang cukup untuk memastikan siung yang baru ditanam memiliki kelembapan yang dibutuhkan untuk mulai menumbuhkan akar.

Menanam bawang putih di musim semi dalam wadah

Bawang putih juga dapat ditanam di dalam wadah, pot, dan pekebun. Diameter wadah tergantung pada seberapa banyak bawang putih yang ingin Anda tanam, tetapi setidaknya harus sedalam 8 inci. Ingatlah bahwa pot yang lebih besar tidak hanya menampung lebih banyak tanaman bawang putih, tetapi juga memiliki volume tanah yang lebih besar. Itu berarti Anda tidak perlu menyirami pot besar sebanyak yang Anda lakukan pada wadah yang lebih kecil.pot yang dipilih memiliki lubang drainase.

Untuk menanam bawang putih di dalam pot, gunakan media tanam yang terdiri dari tiga perempat campuran pot berkualitas tinggi dan seperempat kompos. Tambahkan juga pupuk seperti butiran ikan atau pupuk kebun sayur serbaguna. Beri jarak antara siung sedalam dua hingga tiga inci dan jarak tiga hingga empat inci.

Letakkan wadah di dek atau teras yang menerima banyak sinar matahari langsung. Siram secara teratur dan beri pupuk setiap dua hingga tiga minggu dengan pupuk organik cair. Baca lebih lanjut tentang menanam bawang putih dalam pot dalam artikel terperinci dari Jessica ini.

Jepit atau jepitkan siung bawang putih dari tanamannya setelah melingkar menjadi lingkaran ganda. Gunakan dalam masakan Anda atau buatlah pesto dari siung yang beraroma harum.

Merawat bawang putih yang ditanam di musim semi

Bawang putih adalah tanaman yang cukup mudah dirawat, tetapi Anda harus memberikan sedikit tambahan TLC pada lahan yang ditanam pada musim semi untuk mendorong umbi yang sebesar mungkin. Inilah yang saya lakukan untuk tanaman bawang putih musim semi saya:

• Memberikan kelembapan yang konsisten. Jika cuaca panas dan kering, ambil tongkat penyiraman Anda dan siramlah bedengan bawang putih setiap tujuh hingga sepuluh hari. Tanaman yang kekurangan air tidak akan menghasilkan umbi yang besar.
• Cabut gulma. Jangan biarkan gulma berumput atau berdaun lebar bersaing dengan bawang putih Anda untuk mendapatkan kelembapan dan nutrisi. Cabutlah gulma saat muncul. Jika Anda membuat mulsa pada bedengan setelah menanam, gulma tidak akan terlalu menjadi masalah.
• Beri makan secara teratur Bawang putih adalah pemakan berat dan menghargai tanah organik yang kaya. Beri makan tanah dengan kompos di musim semi serta pupuk organik yang kaya nitrogen seperti pupuk ikan atau tepung alfalfa. Hal ini mendorong pertumbuhan daun yang sehat yang pada gilirannya membantu tanaman membentuk umbi yang besar. Aplikasi lebih lanjut dari pupuk organik cair setiap dua hingga tiga minggu memastikan pakan yang konsisten.
• Hapus scapes. Setelah melingkar dua kali, potonglah dengan menggunakan gunting kebun atau gunting tangan. Gunakan untuk membuat pesto, atau sebagai pengganti siung bawang putih dalam resep favorit Anda.

Kapan memanen bawang putih yang ditanam di musim semi

Bawang putih siap digali ketika daun di bagian bawah tanaman telah berubah warna menjadi cokelat. Seperti disebutkan di atas, bawang putih yang ditanam di musim semi membutuhkan beberapa minggu ekstra di kebun agar umbi dapat membesar. Awasi daunnya dan ketika tiga atau empat daun terbawah telah berubah warna menjadi cokelat dan mengering, gunakan garpu taman untuk mengangkat umbi dari tanah dengan hati-hati. Dapatkan info dan tips lebih lanjut tentang bawang putihpanen dan pengawetan dalam artikel ini oleh Tara.

Pelajari lebih lanjut tentang menanam bawang putih dalam buku populer, Panduan Lengkap Bawang Putih. Anda juga dapat membaca artikel-artikel terkait berikut ini:

Apakah Anda menanam bawang putih di musim semi?