La maggior parte dei giardinieri pianta l'aglio in autunno, per un paio di motivi: 1) gli spicchi d'aglio hanno bisogno di un periodo di freddo per innescare lo sviluppo del bulbo e 2) la semina autunnale dà anche il tempo agli spicchi di mettere radici prima dell'inverno. Quando il clima si riscalda in primavera, le piante possono quindi spuntare dal terreno e iniziare a crescere. Detto questo, se avete perso la finestra di semina autunnale, è è È ancora possibile piantare e ottenere un buon raccolto dall'aglio piantato in primavera. Continuate a leggere per scoprire tutto quello che c'è da sapere su come piantare l'aglio in primavera.

Si può piantare l'aglio in primavera? Sì, ma è necessario che i bulbi siano trattati con il freddo, che siano piantati presto e che il terreno sia ricco e umido.

Tipi di aglio

Esistono centinaia di varietà di aglio da coltivare, ma due sono i tipi principali: a collo duro e a collo tenero. Jessica ne parla in questo articolo dettagliato, ma ecco le differenze fondamentali:

Aglio a collo duro: Nel mio giardino del Nord coltivo l'aglio a collo duro, che tollera molto bene il freddo. Le piante producono uno stelo centrale, chiamato scapo, che i giardinieri di solito staccano all'inizio dell'estate nella speranza di favorire la formazione di grandi bulbi. Gli scapi sono commestibili e noi amiamo fare il pesto con la nostra abbondanza di scapi. I bulbi dell'aglio a collo duro hanno una fila di spicchi che gira intorno allo stelo principale. Ci sono meno spicchi per bulborispetto a quelli prodotti dalle varietà a collo tenero, ma gli spicchi dell'aglio a collo duro sono di solito molto più grandi.

Aglio a collo tenero: L'aglio a collo tenero è spesso coltivato nelle regioni meridionali, poiché la maggior parte delle varietà non è resistente al freddo come l'aglio a collo duro. L'aglio a collo tenero non ha un gambo centrale rigido e può essere intrecciato per essere conservato comodamente. Inoltre, produce un numero maggiore di spicchi per bulbo, con dimensioni che variano da piccole a grandi. I bulbi a collo tenero sono noti per la loro lunga durata di conservazione e i bulbi conservati correttamente possono durare da sei anove mesi.

L'aglio a collo duro è il tipo di aglio più spesso coltivato nei climi freddi come il mio. Le piante producono grandi spicchi dal sapore robusto.

Posso piantare l'aglio in primavera?

Sì, è possibile piantare l'aglio in primavera. Si può coltivare per ottenere un raccolto di aglio verde o per produrre bulbi. L'aglio verde, detto anche aglio primaverile, è l'equivalente dello scalogno. Le piante formano steli sottili con foglie verde brillante e piccoli bulbi. Si può mangiare tutta la pianta con le foglie più tenere, gli steli e i bulbi ideali per insalate, salse, pasta e altri piatti.Le foglie più dure possono essere trasformate in pesto o utilizzate per insaporire l'olio prima di cucinarlo. Per piantare l'aglio verde, piantate gli spicchi d'aglio nel giardino all'inizio della primavera, distanziandoli strettamente tra loro, circa due o tre pollici. Iniziate a raccogliere quando le piante sono alte da dodici a diciotto pollici. Per saperne di più sull'aglio verde, cliccate qui.

Il segreto per ottenere bulbi di buone dimensioni dall'aglio piantato in primavera consiste nel mettere gli spicchi nel terreno il più presto possibile e nel creare le condizioni ideali per la crescita.Non c'è nulla di sbagliato, ma l'aglio piantato in autunno ha un vantaggio sulla stagione di crescita. Un'altra differenza tra l'aglio piantato in primavera e quello piantato in autunno è che la stagione di raccolta cambia. L'aglio piantato in autunno viene scavato all'inizio o a metà estate, a seconda della regione. L'aglio piantato in primavera ha bisogno di un paio di settimane in più per recuperare e viene raccolto a metà o fine estate.

I germogli di questo letto di aglio piantato in primavera sono spuntati circa un mese dopo la semina.

L'aglio piantato in primavera ha bisogno di un trattamento a freddo

Per dividersi e formare i bulbi, l'aglio a picco duro necessita di un periodo di freddo, chiamato vernalizzazione. Quando si pianta l'aglio in autunno, Madre Natura si occupa della vernalizzazione durante l'inverno. Tuttavia, l'aglio piantato in primavera potrebbe non essere esposto a temperature sufficientemente basse da permettere questo processo. Se non si verifica la vernalizzazione, gli spicchi spesso formano dei tondi e non dei bulbi. Un tondo è una pianta che non ha bisogno di essere messa a dimora.con un unico grande spicchio d'aglio invece di un bulbo con più spicchi. È ancora possibile consumare l'aglio a rondelle, ma il raccolto complessivo diminuisce. Le rondelle possono anche essere ripiantate per crescere in bulbi la stagione successiva. La buona notizia è che è possibile vernalizzare l'aglio prima della semina primaverile per promuovere lo sviluppo dei bulbi.

Come vernalizzare l'aglio

Per vernalizzare l'aglio a collo duro, è necessario esporre l'aglio da seme a un periodo di freddo prima della semina. Esistono due modi principali per farlo:

1. Mettete il materiale d'impianto in frigorifero per quattro-otto settimane. Mettete gli spicchi in un sacchetto di plastica. Prima di aggiungere l'aglio, fate dei buchi nel sacchetto per consentire l'aerazione. In alternativa, lasciate la parte superiore del sacchetto leggermente aperta. Controllate l'aglio ogni settimana per assicurarvi che non ci sia un accumulo di umidità o che non si formi la muffa. Se vedete germogliare o formarsi delle radici, piantate subito gli spicchi.
2. Piantare il più presto possibile. Se c'è un disgelo alla fine dell'inverno o all'inizio della primavera, uscite e piantate l'aglio. Questa finestra di semina può dare a Madre Natura il tempo di vernalizzare gli spicchi d'aglio per voi.

Anche l'aglio a collo tenero può beneficiare di un periodo di vernalizzazione e dovrebbe essere messo in frigorifero per due o tre settimane prima di essere piantato. In alternativa, piantate gli spicchi in giardino all'inizio della stagione.

Dove acquistare l'aglio da piantare in primavera

I semi di aglio (che sono solo bulbi o spicchi destinati alla piantagione) sono facili da reperire in autunno. In primavera può essere un po' più difficile trovarli, soprattutto se si cercano varietà specifiche. Si possono ordinare online o acquistare presso un garden center locale. Molti vivai introducono in primavera varietà di aglio a collo tenero. La maggior parte di esse necessita di una minore vernalizzazione rispetto alle varietà a collo duro e producono un bulbo piùIn ogni caso, acquistate l'aglio primaverile il più presto possibile, in modo da avere il tempo di sottoporre gli spicchi a un trattamento a freddo.

Cercate l'aglio da piantare nei centri di giardinaggio o ordinatelo online.

Quando piantare l'aglio in primavera

Volete bulbi d'aglio grandi? Piantate gli spicchi nel vostro giardino non appena il terreno è lavorabile. Può sembrare molto presto per piantare una coltura all'aperto, ma ricordate che l'aglio è resistente al freddo e richiede un periodo di raffreddamento. In passato, ho approfittato del disgelo di febbraio o marzo per piantare altri spicchi nel mio giardino. In questo modo l'aglio ha quattro-sei settimane (o più!) di freddo che dovrebbero essere sufficienti peravviare la formazione del bulbo.

Una guida passo-passo alla semina

Piantare l'aglio è facile! È anche una coltura che richiede poca manutenzione ed è infestata da pochi parassiti e malattie. Persino i cervi che si aggirano nella mia proprietà disturbano raramente le mie aiuole di aglio. Ecco come piantare l'aglio in primavera:

1 - Individuare il sito ideale per la coltivazione dell'aglio. Questo è particolarmente importante per l'aglio piantato in primavera, perché si vuole che le piante crescano il più rapidamente possibile una volta che il clima si riscalda. L'aglio cresce meglio in un giardino che riceve almeno otto ore di sole al giorno. Ho scoperto che coltivare il mio aglio in letti rialzati ha portato a piante più sane e a bulbi più grandi.

2 - Preparare il terreno. L'aglio predilige un terreno ricco di azoto. Prima di piantare, io aggiungo del letame stagionato o del compost, oltre a un fertilizzante organico granulare. Se sapete che pianterete l'aglio in primavera, per i bulbi o per l'aglio verde, preparate il terreno in autunno, se possibile. In questo modo risparmierete tempo quando avrete una finestra meteorologica per piantare.

3 - Piantare i chiodi di garofano. Piantate i chiodi di garofano a due o tre centimetri di profondità e a una distanza di 15 centimetri l'uno dall'altro. Io li pianto a griglia nei miei letti rialzati per massimizzare lo spazio di coltivazione.

4 - Pacciamare l'aiuola. Una volta piantati i chiodi di garofano, ricoprire il letto con due o tre centimetri di foglie sminuzzate o paglia.

5 - Irrigare in profondità. Innaffiate abbondantemente il letto d'aglio per garantire agli spicchi appena piantati tutta l'umidità di cui hanno bisogno per iniziare a mettere radici.

Piantare l'aglio in primavera in contenitori

L'aglio può essere piantato anche in contenitori, vasi e fioriere. Il diametro del contenitore dipende dalla quantità di aglio che si desidera coltivare, ma dovrebbe essere profondo almeno 20 cm. Tenete presente che i vasi più grandi non solo possono contenere più piante di aglio, ma hanno anche un volume di terreno maggiore. Ciò significa che non dovrete innaffiare un vaso grande come fareste con un contenitore più piccolo. Assicuratevi inoltre che il vostroIl vaso scelto è dotato di fori di drenaggio.

Per coltivare l'aglio in vaso, utilizzate un substrato di coltivazione composto per tre quarti da terriccio di alta qualità e per un quarto da compost. Aggiungete anche un fertilizzante come un concime granulare per pesci o un fertilizzante multiuso per l'orto. Distanziate gli spicchi di due o tre centimetri di profondità e di tre o quattro centimetri.

Collocate il contenitore su una terrazza o un patio dove riceva molto sole diretto. Innaffiate regolarmente e concimate ogni due o tre settimane con un fertilizzante organico liquido. Per saperne di più sulla coltivazione dell'aglio in vaso, leggete questo articolo dettagliato di Jessica.

Tagliate o spezzate gli scapi d'aglio dalle piante una volta che si sono arricciati in un doppio anello. Utilizzateli in cucina o preparate un pesto con gli scapi saporiti.

Cura dell'aglio piantato in primavera

L'aglio è una coltura che richiede poca manutenzione, ma è bene dedicare un po' di attenzione in più alle piantine primaverili per favorire la formazione di bulbi più grandi possibile. Ecco cosa faccio per la mia coltivazione di aglio in primavera:

• Fornire un'umidità costante. Se il clima è caldo e secco, prendete l'annaffiatoio e irrigate il letto d'aglio ogni sette-dieci giorni. Le piante sottoposte a stress idrico non produrranno grandi bulbi.
• Estrarre le erbacce. Non lasciate che le erbacce erbacee o a foglia larga competano con l'aglio per l'umidità e le sostanze nutritive. Eliminate le erbacce non appena compaiono. Se avete pacciamato l'aiuola dopo la semina, le erbacce non dovrebbero essere un problema.
• Alimentazione regolare L'aglio è una pianta che si nutre in modo intensivo e apprezza un terreno ricco di sostanze organiche. In primavera, nutrite il terreno con compost e con un fertilizzante organico ricco di azoto, come il fertilizzante per pesci o la farina di erba medica. In questo modo si favorisce una crescita sana delle foglie che, a sua volta, aiuta le piante a formare grandi bulbi. Ulteriori applicazioni di fertilizzante organico liquido ogni due o tre settimane garantiscono un'alimentazione costante.
• Rimuovere gli scapi. Gli scapi dell'aglio duro spuntano all'inizio dell'estate. Una volta che hanno fatto due giri, tagliateli con le cesoie da giardino o con i potatori manuali. Usateli per fare il pesto o come sostituto degli spicchi d'aglio nelle vostre ricette preferite.

Quando raccogliere l'aglio piantato in primavera

L'aglio è pronto per essere scavato quando le foglie della metà inferiore delle piante sono diventate marroni. Come già detto, l'aglio piantato in primavera richiede un paio di settimane in più nell'orto per permettere ai bulbi di crescere. Tenete d'occhio le foglie e quando le tre o quattro foglie inferiori sono diventate marroni e si sono seccate, usate un forcone da giardino per sollevare delicatamente i bulbi dal terreno. Maggiori informazioni e consigli sull'aglioraccolta e la stagionatura in questo articolo di Tara.

Per saperne di più sulla coltivazione dell'aglio, consultate il famoso libro "The Complete Guide to Garlic" (Guida completa all'aglio) e consultate anche questi articoli correlati:

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