De flesta trädgårdsmästare planterar vitlök på hösten. Det finns ett par skäl till detta: 1) Vitlöksklyftorna behöver en kall period för att utveckla lökarna och 2) höstplantering ger också klyftorna tid att sätta rötter före vintern. När det blir varmare på våren kan plantorna sedan skjuta upp ur marken och börja växa på nytt. Om du missade höstplanteringsfönstret är det dock är Det är fortfarande möjligt att plantera och njuta av en god skörd från vårplanterad vitlök. Fortsätt läsa för att lära dig allt du behöver veta om att plantera vitlök på våren.

Kan du plantera vitlök på våren? Ja! Men ge lökarna en kall behandling, plantera tidigt, och ge konsekvent fukt och rik jord.

Typer av vitlök

Det finns hundratals sorters vitlök att odla, men två huvudtyper: hårdhalsad och mjukhalsad. Jessica skriver om dem i denna detaljerade artikel, men här är de grundläggande skillnaderna:

Vitlök med hård hals: Jag odlar vitlök i min norra trädgård eftersom den är mycket kalltolerant. Växterna producerar en central stam, kallad en scape som trädgårdsmästare vanligtvis bryter av på försommaren i hopp om att främja stora lökar. Scapes är ätbara och vi älskar att göra pesto från vår premie av scapes. Lökarna av vitlök har en rad klyftor som cirkulerar huvudstammen. Det finns färre klyftor per glödlampaän de som produceras av mjukhalsade sorter, men klyftorna av hårdhalsad vitlök är vanligtvis mycket större.

Vitlök med mjuk hals: Softneck vitlök odlas ofta i södra regioner eftersom de flesta sorter inte är lika kalla som hardneck vitlök. Softneck vitlök har inte en styv central stjälk och kan flätas för bekväm lagring. De producerar också ett större antal klyftor per lök med klyftstorlek från liten till stor. Softneck lökar är kända för sin långa lagringstid och korrekt lagrade lökar kan vara sex tillnio månader.

Hardneck vitlök är den typ som oftast odlas i kalla klimat som mitt. Plantorna producerar stora klyftor som har en robust vitlökssmak.

Kan jag plantera vitlök på våren?

Ja, du kan plantera vitlök på våren. Du kan odla den för en skörd av grön vitlök eller du kan odla den för att producera lökar. Grön vitlök, även kallad vårvitlök, är vitlökens motsvarighet till salladslök. Växterna bildar smala stjälkar med ljusgröna blad och små lökar. Du kan äta hela växten med de mest mjuka bladen, stjälkarna och lökarna som är perfekta för sallader, sauter, pasta och andra rätter.De tuffare bladen kan förvandlas till pesto eller användas för att ge smak åt olja före matlagning. För att plantera grön vitlök, stoppa vitlöksklyftor i trädgården tidigt på våren och placera dem tätt, cirka två till tre tum från varandra. Börja skörda när växterna är tolv till arton tum långa. Lär dig mer om grön vitlök här.

Den främsta anledningen till att trädgårdsmästare odlar vitlök är dock för lökar. Och hemligheten bakom att odla stora lökar från vårplanterad vitlök är att få ner klyftorna i marken så tidigt som möjligt och sedan tillhandahålla idealiska odlingsförhållanden. Jag kommer att täcka allt detta nedan, men det är viktigt att notera att dina vårplanterade vitlökar sannolikt kommer att vara lite mindre än de som planteras på hösten. Det äringet du har gjort fel, men höstplanterad vitlök har ett försprång på växtsäsongen. En annan skillnad mellan vår- och höstplanterad vitlök är att skördesäsongen skiftar. Höstplanterad vitlök grävs tidigt eller mitt på sommaren, beroende på din region. Vårplanterad vitlök behöver ett par extra veckor för att komma ikapp och skördas mitt på eller sent på sommaren.

Skotten på denna vårplanterade vitlöksbädd har kommit upp cirka en månad efter planteringen.

Vårplanterad vitlök behöver kylbehandling

Hårdhalsad vitlök kräver en kall period, kallad vernalisering, för att dela sig och bilda lökar. När du planterar vitlök på hösten tar Moder Natur hand om vernaliseringen under vintern. Vitlök som planteras på våren kanske inte får tillräckligt med exponering för kalla temperaturer för att denna process ska ske. Om vernalisering inte sker bildar klyftorna ofta rundor och inte lökar. En rund är en växtmed en enda stor vitlöksklyfta istället för en lök med flera klyftor. Du kan fortfarande äta vitlöksrundor, men den totala skörden minskar. Rundor kan också planteras om för att växa till lökar nästa säsong. Den goda nyheten är att du kan vernalize vitlök före vårplantering för att främja lökutveckling.

Hur man vernaliserar vitlök

För att vernalisera vitlök måste du utsätta vitlöksfröna för en kall period före plantering. Det finns två huvudsakliga sätt att göra detta:

1. Placera planteringsmaterialet i kylskåp i fyra till åtta veckor. Lägg vitlöksklyftorna i en plastpåse. Innan du lägger i vitlöken, stick några hål i påsen för att möjliggöra ventilation. Eller lämna toppen av påsen något öppen. Kontrollera vitlöken varje vecka för att se till att det inte finns en uppbyggnad av fukt eller mögelbildning. Om du ser groddar eller rötter bildas, plantera vitlöksklyftorna direkt.
2. Plantera så tidigt som möjligt. Om det finns en upptining på senvintern eller mycket tidig vår, gå ut och plantera din vitlök. Detta planteringsfönster kan ge Moder Natur tid att vernalize vitlöksklyftorna för dig.

Vitlök med mjuk hals kan också dra nytta av en vernaliseringsperiod och bör placeras i kylen i två till tre veckor före plantering. Eller plantera klyftorna i trädgården tidigt på säsongen.

Var man kan köpa vitlök för vårplantering

Vitlöksfrö (som bara är lökar eller klyftor avsedda för plantering) är lätt att hitta på hösten. På våren kan det vara lite svårare att hitta, särskilt om du letar efter specifika sorter. Det kan beställas online eller köpas på ett lokalt trädgårdscenter. Många plantskolor tar in vitlökssorter med mjuk hals på våren. De flesta behöver mindre vernalisering än sorter med hård hals och producerar en glödlampa som är merOavsett var du köper din vårvitlök, köp den så tidigt som möjligt så att du har tid att ge klyftorna en kall behandling.

Leta efter planteringsvitlök i trädgårdsbutiker eller beställ online.

När ska man plantera vitlök på våren?

Vill du ha stora vitlökslökar? Plantera klyftorna i din trädgård så snart marken är bearbetningsbar. Det kan verka väldigt tidigt att plantera en gröda utomhus, men kom ihåg att vitlök är köldhärdig och kräver en kylperiod. Tidigare har jag dragit nytta av en tö i februari eller mars för att stoppa fler klyftor i min trädgård. På så sätt har vitlöken fyra till sex veckor (eller längre!) av kyla vilket bör vara tillräckligt för attinitiera bildandet av lökar.

En steg-för-steg-guide för plantering

Att plantera vitlök är enkelt! Det är också en gröda med lågt underhåll som störs av få skadedjur och sjukdomar. Även rådjuren som strövar omkring på min egendom stör sällan mina vitlöksbäddar. Så här planterar du vitlök på våren:

1 - Hitta den perfekta platsen för odling av vitlök. Detta är särskilt viktigt för vårplanterad vitlök eftersom du vill att växterna ska växa så snabbt som möjligt när vädret blir varmare. Vitlök växer bäst i en trädgård som får minst åtta timmars sol varje dag. Jag har funnit att odling av min vitlök i upphöjda sängar har resulterat i friskare växter och större lökar.

2 - Förbered jorden. Vitlök föredrar en jord rik på kväve. Jag gräver i åldrad gödsel eller kompost före plantering samt ett organiskt granulärt gödselmedel. Om du vet att du kommer att plantera vitlök på våren, för lökar eller grön vitlök, förbered platsen på hösten om möjligt. Det sparar tid när du får ett väderfönster för att plantera.

3 - Plantera kryddnejlikorna. Plantera kryddnejlikorna två till tre tum djupa och sex tum från varandra. Jag planterar i en rutnätsformation i mina upphöjda sängar för att maximera odlingsutrymmet.

4 - Mulch i bädden. När kryddnejlikorna har planterats, toppa bädden med två till tre tum strimlade löv eller halm.

5 - Vattna på djupet. Ge vitlöksbädden en djup vattning för att säkerställa att de nyplanterade klyftorna har all den fukt de behöver för att börja växa rötter.

Plantering av vitlök på våren i behållare

Vitlök kan också vårplanteras i behållare, krukor och planteringar. Behållarens diameter beror på hur mycket vitlök du vill odla, men den bör vara minst 8 tum djup. Tänk på att större krukor inte bara rymmer fler vitlöksväxter utan de har också en större jordvolym. Det betyder att du inte behöver vattna en stor kruka lika mycket som du skulle göra en mindre behållare. Se också till att dinvald kruka har dräneringshål.

Till odla vitlök i krukor, använd ett odlingsmedium som är tre fjärdedelar högkvalitativ krukväxtblandning och en fjärdedel kompost. Lägg också till ett gödselmedel som en granulär fisk eller allsidig gödselmedel för grönsaksgården. Placera kryddnejlikorna två till tre tum djupa och tre till fyra tum från varandra.

Ställ behållaren på ett däck eller en uteplats där den får mycket direkt sol. Vattna regelbundet och gödsla varannan till var tredje vecka med ett flytande organiskt gödselmedel. Läs mer om odling av vitlök i krukor i den här detaljerade artikeln från Jessica.

Klipp eller knipsa av vitlöksskaften från plantorna när de har blivit dubbla. Använd dem i matlagningen eller gör pesto av de smakrika skaften.

Skötsel av vårplanterad vitlök

Vitlök är en ganska lättskött gröda, men du bör ändå ta lite extra hand om din vårplanta för att få så stora lökar som möjligt. Så här gör jag med min vårplanta för vitlök:

• Tillför jämn fuktighet. Om vädret är varmt och torrt, ta tag i din vattenstav och bevattna vitlöksbädden var sjunde till tionde dag. Vattenstressade växter kommer inte att producera stora lökar.
• Rensa ogräs. Låt inte gräsbevuxna eller bredbladiga ogräs konkurrera med din vitlök om fukt och näringsämnen. Dra bort ogräs när de dyker upp. Om du mulchade sängen efter plantering bör ogräs inte vara mycket av ett problem.
• Mata regelbundet Vitlök är en kraftig matare och uppskattar en rik organisk jord. Mata jorden med kompost på våren samt ett kväverikt organiskt gödselmedel som fiskgödsel eller alfalfamjöl. Detta främjar en sund bladtillväxt som i sin tur hjälper växterna att bilda stora lökar. Ytterligare applikationer av flytande organiskt gödselmedel varannan till tre veckor säkerställer en konsekvent matning.
• Ta bort skockorna. Vitlöksklyftorna kommer upp på försommaren. När de har snurrat runt två gånger kan du klippa av dem med en trädgårdssax eller en handbeskärare. Använd dem till pesto eller som ersättning för vitlöksklyftor i dina favoritrecept.

När ska man skörda vårplanterad vitlök?

Vitlök är redo att grävas när bladen på den nedre halvan av plantorna har blivit bruna. Som nämnts ovan kräver vårplanterad vitlök ett par extra veckor i trädgården för att lökarna ska bli större. Håll ett öga på bladen och när de tre eller fyra nedersta bladen har blivit bruna och torkat, använd en trädgårdsgaffel för att försiktigt lyfta lökarna från jorden. Få mer information och tips om vitlökskörd och behandling i denna artikel av Tara.

Lär dig mer om odling av vitlök i den populära boken The Complete Guide to Garlic. Du kanske också vill kolla in dessa relaterade artiklar:

Planterar du vitlök på våren?