De fleste gartnere planter hvidløg om efteråret. Det er der et par grunde til: 1) Hvidløgsfeddene har brug for en kold periode for at sætte gang i løgudviklingen, og 2) Efterårsplantning giver også feddene tid til at sætte rødder inden vinteren. Når vejret bliver varmere om foråret, kan planterne så skyde op af jorden og begynde at sætte ny vækst. Når det er sagt, hvis du gik glip af efterårsplantningsvinduet, er det er Det er stadig muligt at plante og få en god høst af forårsplantede hvidløg. Læs videre for at lære alt, hvad du behøver at vide om at plante hvidløg om foråret.

Kan man plante hvidløg om foråret? Ja! Men giv løgene en kuldebehandling, plant tidligt, og sørg for konstant fugt og rig jord.

Typer af hvidløg

Der findes hundredvis af sorter af hvidløg, men der er to hovedtyper: hårdnakket og blødnakket. Jessica skriver om dem i denne detaljerede artikel, men her er de grundlæggende forskelle:

Hvidløg med hård hals: Jeg dyrker hårdnakket hvidløg i min nordlige have, da det er meget koldtolerant. Planterne producerer en central stilk, kaldet en scape, som gartnere typisk knækker af i forsommeren i håb om at fremme store løg. Scapes er spiselige, og vi elsker at lave pesto fra vores bounty af scapes. Pærerne af hårdnakket hvidløg har en række fed, der cirkler hovedstammen. Der er færre fed pr. pæreend dem, der produceres af sorter med blød hals, men feddene fra hvidløg med hård hals er normalt meget større.

Hvidløg med blød hals: Softneck-hvidløg dyrkes ofte i sydlige regioner, da de fleste sorter ikke er så kolde som hardneck-hvidløg. Softneck-hvidløg har ikke en stiv central stilk og kan flettes til praktisk opbevaring. De producerer også et større antal fed pr. løg med fedstørrelse, der spænder fra lille til stor. Softneck-løg er kendt for deres lange holdbarhed, og korrekt opbevarede løg kan vare seks tilni måneder.

Hvidløg med hård hals er den type, der oftest dyrkes i kolde klimaer som mit. Planterne producerer store fed, der har en robust hvidløgssmag.

Kan jeg plante hvidløg om foråret?

Ja, du kan plante hvidløg om foråret. Du kan dyrke det til en høst af grønne hvidløg, eller du kan dyrke det til at producere løg. Grønne hvidløg, også kaldet forårshvidløg, er hvidløgets svar på forårsløg. Planterne danner slanke stilke med lysegrønne blade og små løg. Du kan spise hele planten med de mest sarte blade, stilke og løg, der er ideelle til salater, sauter, pasta og andre retterDe sejere blade kan laves til pesto eller bruges til at tilføje smag til olie før madlavning. For at plante grønne hvidløg skal du sætte hvidløgsfed i haven i det tidlige forår med en tæt afstand mellem dem, cirka to til tre centimeter. Begynd at høste, når planterne er 12 til 18 centimeter høje. Lær mere om grønne hvidløg her.

Hovedårsagen til, at gartnere dyrker hvidløg, er dog løg. Og hemmeligheden bag at dyrke store løg fra forårsplantede hvidløg er at få feddene i jorden så tidligt som muligt og derefter sørge for ideelle vækstbetingelser. Jeg vil dække alt det nedenfor, men det er vigtigt at bemærke, at dine forårsplantede hvidløgsløg sandsynligvis vil være lidt mindre end dem, der plantes om efteråret. Det erikke noget, du har gjort forkert, men efterårsplantede hvidløg har et forspring i vækstsæsonen. En anden forskel mellem forårs- og efterårsplantede hvidløg er, at høstsæsonen skifter. Efterårsplantede hvidløg graves i begyndelsen eller midten af sommeren, afhængigt af din region. Forårsplantede hvidløg har brug for et par ekstra uger til at indhente det forsømte og høstes i midten eller slutningen af sommeren.

Skuddene i dette forårsplantede hvidløgsbed er kommet op omkring en måned efter plantningen.

Forårsplantede hvidløg har brug for en kuldebehandling

Hvidløg med hård hals kræver en kold periode, kaldet vernalisering, for at dele sig og blive til løg. Når du planter hvidløg om efteråret, tager Moder Natur sig af vernaliseringen i løbet af vinteren. Men hvidløg, der plantes om foråret, får måske ikke nok eksponering for kolde temperaturer til, at denne proces kan ske. Hvis vernalisering ikke forekommer, danner feddene ofte runder og ikke løg. En runde er en plantemed et enkelt stort hvidløgsfed i stedet for et løg med flere fed. Du kan stadig spise runde hvidløg, men den samlede høst bliver mindre. Runde hvidløg kan også genplantes for at blive til løg den følgende sæson. Den gode nyhed er, at du kan vernalisere hvidløg før forårsplantning for at fremme udviklingen af løg.

Sådan vernaliserer du hvidløg

For at vernalisere hvidløg med hård hals skal du udsætte frøhvidløgene for en kold periode, før du planter dem. Der er to måder at gøre det på:

1. Anbring plantematerialet i køleskab i fire til otte uger. Læg feddene i en plastikpose. Før du lægger hvidløgene i, skal du stikke nogle huller i posen for at give mulighed for ventilation. Eller lad toppen af posen stå lidt åben. Tjek hvidløgene hver uge for at sikre, at der ikke opbygges fugt eller dannes mug. Hvis du ser spiring eller rødder dannes, skal du plante feddene med det samme.
2. Plant så tidligt som muligt. Hvis der er tøvejr sidst på vinteren eller meget tidligt på foråret, så kom ud og plant dine hvidløg. Dette plantevindue kan give Moder Natur tid til at vernalisere hvidløgsfeddene for dig.

Hvidløg med blød hals kan også drage fordel af en vernaliseringsperiode og skal placeres i køleskabet i to til tre uger før plantning. Eller plant feddene i haven tidligt på sæsonen.

Hvor kan man købe hvidløg til forårsplantning?

Hvidløgsfrø (som bare er løg eller fed beregnet til udplantning) er nemme at finde om efteråret. Om foråret kan det være lidt sværere at finde, især hvis du leder efter specifikke sorter. Det kan bestilles online eller købes i et lokalt havecenter. Mange planteskoler bringer blødhalsede hvidløgssorter ind om foråret. De fleste har brug for mindre vernalisering end hårdhalsede sorter og producerer et løg mereUanset hvor du køber dine forårshvidløg fra, så køb dem så tidligt som muligt, så du har tid til at give feddene en kold behandling.

Kig efter planteløg i havecentre eller bestil online.

Hvornår skal man sætte hvidløg om foråret?

Vil du have store hvidløgsløg? Plant feddene i din have, så snart jorden er bearbejdelig. Det kan virke meget tidligt at plante en afgrøde udendørs, men husk, at hvidløg er hårdføre over for kulde og kræver en køleperiode. Tidligere har jeg udnyttet et tøvejr i februar eller marts til at sætte flere fed i min have. På den måde har hvidløgene fire til seks ugers (eller længere!) kulde, hvilket skulle være nok til atigangsætte dannelsen af knolde.

En trin-for-trin-guide til plantning

Det er nemt at plante hvidløg! Det er også en afgrøde, der ikke kræver megen vedligeholdelse, og som kun generes af få skadedyr og sygdomme. Selv hjortene, der strejfer rundt på min grund, generer sjældent mine hvidløgsbede. Sådan planter du hvidløg om foråret:

1 - Find det ideelle sted til dyrkning af hvidløg. Det er især vigtigt for hvidløg, der plantes om foråret, fordi planterne skal vokse så hurtigt som muligt, når vejret bliver varmere. Hvidløg vokser bedst i en have, der får mindst otte timers sol hver dag. Jeg har fundet ud af, at dyrkning af mine hvidløg i højbede har resulteret i sundere planter og større løg.

2 - Forbered jorden. Hvidløg foretrækker en jord, der er rig på kvælstof. Jeg graver gammel gødning eller kompost ned, før jeg planter, samt en organisk, granuleret gødning. Hvis du ved, at du skal plante hvidløg om foråret, til løg eller grønne hvidløg, skal du forberede stedet om efteråret, hvis det er muligt. Det vil spare dig tid, når du får et vejrvindue til at plante.

3 - Plant nellikerne. Plant nellikerne to til tre centimeter dybt og med 15 centimeters mellemrum. Jeg planter i en gitterformation i mine højbede for at maksimere dyrkningspladsen.

4 - Mulch i bedet. Når nellikerne er plantet, skal bedet dækkes med to til tre centimeter strimlede blade eller halm.

5 - Vand dybt. Giv hvidløgsbedet en dyb vanding for at sikre, at de nyplantede fed har al den fugt, de har brug for, for at begynde at vokse rødder.

Plantning af hvidløg om foråret i beholdere

Hvidløg kan også forårsplantes i beholdere, potter og plantekasser. Beholderens diameter afhænger af, hvor meget hvidløg du ønsker at dyrke, men den skal være mindst 20 cm dyb. Husk, at større potter ikke kun rummer flere hvidløgsplanter, men de har også et større jordvolumen. Det betyder, at du ikke behøver at vande en stor potte så meget, som du ville gøre med en mindre beholder. Sørg også for, at dinDen valgte krukke har drænhuller.

For at dyrke hvidløg i potter skal du bruge et vækstmedium, der er tre fjerdedele potteblanding af høj kvalitet og en fjerdedel kompost. Tilsæt også en gødning som en granuleret fisk eller universal gødning til køkkenhaven. Placer feddene to til tre tommer dybt og tre til fire tommer fra hinanden.

Stil beholderen på en terrasse, hvor den får masser af direkte sol. Vand regelmæssigt, og gød hver anden til tredje uge med en flydende organisk gødning. Læs mere om dyrkning af hvidløg i krukker i denne detaljerede artikel fra Jessica.

Klip eller knips hvidløgsstænglerne af planterne, når de har krøllet sig sammen til en dobbelt løkke. Brug dem i din madlavning, eller lav pesto af de smagfulde stængler.

Pleje af forårsplantede hvidløg

Hvidløg kræver ikke megen vedligeholdelse, men det er en god idé at give forårsplantningen lidt ekstra pleje for at få så store løg som muligt. Her er, hvad jeg gør ved min forårsplantning af hvidløg:

• Sørg for konstant fugtighed. Hvis vejret er varmt og tørt, skal du gribe vandingsstaven og vande hvidløgsbedet hver syvende til tiende dag. Vandstressede planter vil ikke producere store løg.
• Træk ukrudt op. Lad ikke græs eller bredbladet ukrudt konkurrere med dine hvidløg om fugt og næringsstoffer. Træk ukrudtet op, når det dukker op. Hvis du har dækket bedet med barkflis efter plantningen, burde ukrudt ikke være noget stort problem.
• Foder regelmæssigt Hvidløg spiser meget og sætter pris på en rig organisk jord. Giv jorden kompost om foråret samt en kvælstofrig organisk gødning som fiskegødning eller lucernemel. Dette fremmer en sund bladvækst, som igen hjælper planterne med at danne store løg. Yderligere påføring af flydende organisk gødning hver anden til tredje uge sikrer en ensartet fodring.
• Fjern stokken. Stænglerne på hvidløg kommer frem i forsommeren. Når de har snoet sig rundt to gange, kan du klippe dem af med en havesaks eller en håndsaks. Brug dem til at lave pesto eller som erstatning for hvidløgsfed i dine yndlingsopskrifter.

Hvornår skal man høste forårsplantede hvidløg?

Hvidløg er klar til at grave, når bladene på den nederste halvdel af planterne er blevet brune. Som nævnt ovenfor kræver forårsplantede hvidløg et par ekstra uger i haven, for at løgene kan vokse sig store. Hold øje med bladene, og når de nederste tre eller fire blade er blevet brune og tørret ind, skal du bruge en havegaffel til forsigtigt at løfte løgene op af jorden. Få mere info og tips om hvidløghøstning og hærdning i denne artikel af Tara.

Læs mere om dyrkning af hvidløg i den populære bog, The Complete Guide to Garlic. Du kan også læse disse relaterede artikler:

Skal du sætte hvidløg til foråret?